准备用料 鸡蛋两个、大米半碗、葱花适量、油适量、盐一勺、酱油两勺 步骤一：备料，打散鸡蛋，放入葱花和少许盐拌匀（我的葱今天有点儿老，所以没敢放多）步骤二：大米洗好浸泡半小时以上，我这个是新米，所以不用泡很久 步骤三：倒入电饭煲里，加入刚刚淹平表面的清水，搅匀 步骤四：把拌好的蛋液倒进去，
毕恩权毕恩权1.鲜虾去头去皮，只留中间虾肉部分； 2.把虾仁剁成泥状，加入1茶匙淀粉、少许胡椒粉拌匀； 3.鲜香菇用温水泡软后洗净、去蒂，切成薄片备用； 4.葱洗净后切碎，香菜去根后清洗干净，均备用； 5.在炒锅内加入少量油，烧热后爆香葱花和香菜，放入虾仁泥迅速翻炒至变色，然后加入香菇片同炒，待香菇片变软后，
厍采芸“西红柿鸡蛋打卤面”，这个卤一定要浓稠，够入味儿！ 先说“酱”是怎么做的吧（其实就是打汁儿）： 原料很简单，番茄2个、鸡蛋3个，调料只有盐适量而已。当然，你还应该准备一个大碗或者一个锅，用来装酱。
怀慧欣新鲜的海蛎壳很硬，需要放在盐水里浸泡几个小时或者用微波炉加热几分钟才能打开； 打开后的海蛎外壳里有黑色的东西，那是鳃，要把它洗净，然后轻轻把里面的肉挤出来（不要用力挤压，因为里面还有内脏），然后把泥肠挑出去就不要了； 最后用清水冲洗干净就可以了。
咸可婧这个银鱼，是太湖里一种常见的鱼类 俗称“清水鱼” 味道极其鲜美 但是有个缺点 骨头特别多 小时候没有牙 奶奶做给我吃的时候 我只能吐骨头 然后被奶奶骂一顿… 后来有了牙齿 咬着吃！
司筠萍- 准备食材 老鳖 1只、仔鸡 半只，葱姜蒜适量。 调料 料酒、花椒、八角、桂皮适量；白醋、白糖各少许。 （老鳖就是甲鱼！）2.制作过程 1)将老鳖宰杀干净，放入沸水中焯烫片刻，捞出冲凉沥干。
沃克薇原料： 水发紫菜50克，鲜芦笋250克 调料： 高汤、盐、味精、鸡粉各适量。做法： 1.将紫菜撕成小片；芦笋洗净后切成段状备用。2.锅置火上，加入高汤煮沸后，放入紫菜和芦笋，煮至熟透后，调入盐、味精及鸡粉即成。特点： 此汤味道鲜美，营养丰富，具有健胃补脾、清热利尿、解毒消肿等功效。
仲俏愉1.准备食材，煎饼、鸡蛋、青红辣椒（不辣的不放也行） 2.辣椒切小段，葱切丝，蒜切片备用。3.一个鸡蛋搅拌开，打散待用。锅里放油，烧热后倒入蛋汁，凝固之后用筷子搅碎盛出待用。 4.另起锅加油，油温四成热的时候放入葱花和姜丝爆香，然后加入一勺豆瓣酱煸炒出红油。
贲懿添2016年做的生拌菜，最近终于重出江湖了！ 我觉得生拌菜好吃主要是调汁儿很重要，这个汁儿就是酸甜口儿的，所以食材的选择上要偏凉性、酸性的比较好（像黄瓜这种本身就是酸性的就不用再加醋了），淀粉含量少而且水分充足的较好。
李幸真2800字长文干货预警！！！ 本人超爱吃馒头，各样馒头做过很多，炒馒头也是做得多的一种。 我把炒馒头的做法分成两大类，一类是馒头改刀后再下锅炒的，另一类是馒头直接下锅炒的。之所以分这两类是因为用蒸汽蒸熟的馒头本身带有一定的湿度，这种湿度对于炒制是有很大帮助的。
候鸿璐1、首先我们要准备的食材有：小柿子6个，鸡蛋3个，面粉适量，淀粉（勾芡用）少许，盐适量 2、把准备好的三个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和一勺淀粉搅拌均匀备用；这里要注意鸡蛋液里加入的淀粉是能起到糊化的作用，可以让鸡蛋饼更加酥软且不易碎，这是让鸡蛋柿饼好吃的关键！
卓新杰用料 西红柿（大）3-4个 鸡蛋（小）2个盐适量 白糖或者冰糖适量 美极鲜酱油1勺 淀粉适量 陈醋或白醋少量 清水适量 葱花和香菜少许 步骤 1.准备三个鸡蛋，两个西红柿。2.将鸡蛋磕入碗中，加入等量清水和一勺美极酱油拌匀。3.水淀粉中加入等量清水，搅拌成水淀粉待用。
王弈洁炸年糕是一道由年糕、鸡蛋等食材制成的美食，是道老少皆宜的美食。 下面分享一道超级好吃的做法！【所需材料】 年糕400g 鸡蛋2个 胡萝卜半根 洋葱半个 西葫芦半根 生抽1勺 老抽1勺 胡椒粉半勺 玉米淀粉适量 面包糠适量 第一步： 把所有食材清洗干净切好备用 第二步：
何亚珍干的海兔，也就是海蜇头，可以做酱着吃、拌着吃，也可以做汤。我最喜欢的是剁辣椒炒海兔尾。 把鲜海兔清洗干净，切成段儿，用料酒和少许盐腌制10分钟以上。青红椒去籽切丝，生姜大蒜切片，豆腐皮打结备用。起锅烧油，下入海兔段大火爆炒2分钟左右，盛出待用。
董百妃原料 猪蹄750克，葱、姜适量，料酒2～3汤匙 做法 1．将猪蹄洗净，用刀刮去浮皮并用清水冲淋干净；葱切段；生姜切片。2．锅中放冷水煮开，投入猪蹄煮沸后捞起，用清水再洗一遍。3．把沙锅冲洗干净置火上，加入清汤、葱姜酒、猪蹄，先大火烧沸，再改小火煨炖约2小时，待熟烂时再加食盐和味精调味，饮汤食肉。
江瑞城在湘西地区，每年立冬这一天有吃糍粑的习俗 。糍粑是用糯米蒸熟捣烂做成圆形可随身携带的小点心，古时，祭祀或重大庆典时，祭品中常有糍粑这一物。《湖广志》记载“……先以糯米饭、麻油拌卷粉，切作方块，用细筛摇之成圆，粉圆入锅煮熟，冻食尤佳……”。
艾柏蕾1. 将采摘下来的茶菇，清洗干净，对半切开（这样更容易入味）2. 锅中热油，加入一勺豆瓣酱和剁辣椒碎，小火炒出香味后，倒入切好的香菇翻炒片刻3. 加入生抽、老抽、白砂糖、食盐调味，小火焖上十分钟，让香味充分释放出来。
蔡婕1.首先，选一个大小合适的西瓜（不要太大），用刀把它切成两片。注意不要把籽全部去掉。 2.然后在每一片里都塞入一根切好的黄瓜，尽量塞紧一些。3.将它们放入一个广口玻璃瓶中，加入白糖、生抽和醋，搅拌均匀后，盖上盖子，腌制4个小时左右。（我早上做，晚上回来就腌好了~超级快！
傅鑫朋最近很火的红糖水，我也来凑凑热闹！ 先来张成品图！ 用到的食材有：小芋圆、红豆和红糖，其中小芋圆是我自己做的（详细做法在最后一贴），红豆是买的袋装生红豆，用高压锅压熟的。因为我自己做小芋圆的时候，放了很多糖，所以这次煮的糖水不用放更多糖了。1.小芋圆开水下锅，煮熟后过凉水，防止粘连。
支议我孕期特别爱吃草莓，但是我家周围没有水果店，只有超市有卖，但是我每次去买都会洗很多，吃不了就放冰箱里，几天就吃完了；第二爱吃的就是油麦菜和菠菜还有生菜，这些青菜都是开水烫一下就可以吃的，所以我也很爱吃，尤其是油麦菜和菠菜，我做汤或者吃火锅多吃点也没事儿，但是生菜我嫌麻烦就不吃了！
尉迟家萱