青菜做法很多,想要吃的好吃又简单,那就来试试这道蒜蓉粉丝蒸青菜吧! 准备食材: 西兰花一把、胡萝卜半个、大蒜1头、生抽2勺、白糖1小勺、米醋3勺、开水适量 第一步: 首先把粉丝放入盆中,加入少许食盐,然后把开水倒入盆中,让粉丝充分打湿; 第二步: 找一口锅,锅里加入适量清水,水烧开后,把粉丝放入锅中,
![闫钰辰](/images/author.png)
青菜做法很多,想要吃的好吃又简单,那就来试试这道蒜蓉粉丝蒸青菜吧! 准备食材: 西兰花一把、胡萝卜半个、大蒜1头、生抽2勺、白糖1小勺、米醋3勺、开水适量 第一步: 首先把粉丝放入盆中,加入少许食盐,然后把开水倒入盆中,让粉丝充分打湿; 第二步: 找一口锅,锅里加入适量清水,水烧开后,把粉丝放入锅中,
杀鹌鹑其实是个技术活,搞不好就会弄的满屋腥味、臭味弥漫,让人作呕! 杀鹌鹑最好找一个人帮你按住,免得它乱跑,自己站在边上拿个桶接住就行了。 首先把鹌鹑放在菜板上,用菜刀在它的脖子处划一圈,让血水流出来(千万别直接割断脖子啊);然后把头切下来,扔掉不用。
过热水,大概15-20分钟,筷子可以戳穿的面条就可以捞出来吃了哦 当然这个时间是凭感觉的,因为不同品牌的挂耳、不同支数的纱线、不同粗细的面条煮熟的时间都不同的~ 就……挺有趣的(搓手.jpg) 之前我买了一款日本的极细挂耳,在宿舍自己做了一次后,觉得实在太有趣了,
我我我!我超爱吃腊味的!湖南人,以腊肉、烟熏腊肉、干菜为首(因为咸味足够冲淡辣椒的辣)最下饭的食物莫过于此了。 分享几个我做腊肉的简单做法~【青椒炒腊肉】 腊肉和青椒是绝配!青红椒切块,腊肉洗净蒸熟切片。锅内热油,放入腊肉煎至表面呈漂亮的金棕色。然后倒入切好的尖椒,加盐调味,快速翻炒均匀就可以啦。
这个简单,之前我试过用高压锅和电饭煲做,都相当成功。 先说用电饭煲做的吧! 用普通的电饭锅就可以,不用电压力锅。 首先,把红枣洗干净(最好是用清水多洗几次,把上面的灰尘洗净)然后放到电饭煲里面,加水,加到和水齐平就可以了。
我做的香辣花生米是我的拿手菜,也是我的下饭神器 食材非常简单,就是花生和辣椒。做法也不复杂,就是把花生在油里炸熟,然后和辣椒一起放进干净的容器中,加入生抽、陈醋、糖和花椒粉调成酱汁,放凉了以后浸泡几个小时就可以吃了 我做的时候一般是把切好的辣椒和泡好的花生一起倒进炒菜锅里,加少许食盐和白糖,
这个问题,问我就对了! 作为西夏郡王(李元昊)的后代,我对新鲜枸杞的味道太熟悉不过了。 我的祖先李元昊建立西夏后,为了彰显自己尊荣高贵的身份,特别将“火”字旁改为“木”字旁,寓意自己是森林之王。 所以他命名自己的国度为“西夏”,又因为“夏”与“虾”同音,所以又称为“大虾”。
我做的带鱼,不用油炸,也不用烤箱,只用一个平底锅就能做出来酥脆又好吃的带鱼。 做法超级简单,就是把带鱼切成段,用淀粉、鸡蛋清和食盐抓匀后,下锅油炸至熟,再调一个简单的酱汁,撒在鱼身上就好啦! 我以前做带鱼都是用水煮或者清蒸,这种做法倒是第一次试。 结果真的很好吃!
在南方,有一种美食叫做“烧蛇”,据说做法相当复杂,需要把蛇砍成一段段,然后用木炭火慢炖,加入各种酱料和佐料,味道咸香浓郁,回味无穷! 在北方,人们则更习惯吃“熏蛇”。具体做法是把蛇剁成小块,用盐、酱油等腌制一会儿,然后铺在锡箔纸上面,下面用文火慢慢烤熟。
首先说明,我做的不是油炸糕而是奶豆腐,和油炸糕做法差不多!只是多了一道过滤的工序(这步不可省),因为做羊油本身就很麻烦而且腥味很重。我做过很多次,这是最成功的一次! 原料很简单,羊油、盐、小苏打和水。
一、原料 新鲜狗肉4斤,鲜姜两片切末,香葱两根打结,八角一枚,生抽两大勺,老抽一小勺,盐、味精适量。 二、制作过程 1.将狗肉洗净,沸水焯片刻出沫弃之(或冷水上锅煮至血水消失); 2.锅内重新置清水,冷水下锅,放入狗肉、八角、葱结和姜末,大火烧开后转中小火炖半小时后,加生抽、
把大米洗好后,用开水泡着,别倒掉泡的水,这水后面还有用呢! 泡了一个多小时吧,看米泡的挺软的,倒出来,滤干水。 我这里用的电压力锅,蒸米饭的话,水放得要比平时炒菜多一些(因为要蒸熟)。锅里放油,我炒的是糯米饭,所以油可以适当多一点。油温起来后,把切好的火腿、豌豆和胡萝卜下锅同炒。
清水煮一下,捞起来放凉开水里过一遍 沥干水以后,用生抽、香醋、辣椒油、芝麻香油、香菜、葱花,加少许糖和剁碎的郫县辣酱拌着吃。 我觉得这样已经很好吃了,不过要是嫌味道淡的话可以撒些胡椒粉之类的。我有时候还喜欢拿开水泡软粉条,泡软了放上面,拌着一起吃。
我老妈的拿手菜,我跟着学了不少,这个烤鸭就是其中一道 先说一下用料,普通的家常用料哈 鸭子(小鸭)、食盐、生抽、老抽、啤酒(这里用白酒也可以)、豆瓣酱(这里可以用火锅底料代替)、白糖、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、大葱、
吃螃蟹,最幸福的时候莫过于此了! 作为土生土长的苏州人,每年立秋之后,最开心的就是吃螃蟹的时候了!我记忆中的苏州秋季,是姑苏城外寒山寺的钟声里,是枫桥夜泊的乌篷船中,是秋思的萧瑟里,也是大闸蟹的肥美当中… 说到吃螃蟹,其实是有很多讲究的。
我第一次吃到丝瓜是在苏州,在姑苏小酒馆里喝了一点酒之后,店家赠送的一道小菜就是炒丝瓜。 当时觉得这丝瓜也太好吃了吧!清清爽爽的口感,带着微微的甜度,一口下去就让人沉醉! 后来到了北京,也点过炒丝瓜,可是味道总是差点意思。不是太老就是不够鲜嫩,总有点找不到调子的感觉。
吃食这东西,最讲究的是个天时地利人和。在合适的时间,合适的地点,和合适的人在一起吃饭,那感觉才叫一个妙啊! 说回正题,题主既然问到了夜宵,想必应该是晚上下班之后,独自一人或者约三五好友小聚一下的。那么,适合夜宵的食物也就随之而来了。 首先建议的就是粥品了。
第一次知道麻虾酱,是在我读初一的时候(2013年)。 当时在老家福建宁德,暑假快结束了,我和我弟还没回家(家在东北)。去超市买好吃的(其实就为了买那瓶麻虾酱),店不大,东西却很全,老板是个很和蔼的中年人,我们买了他推荐的麻虾酱,还买了他自制的酸黄瓜。
作为一个地地道道的云南人,可以说是非常喜欢吃了。 首先推荐的是我家乡的特色——土豆焖饭!!! 准备好大米、新鲜土豆两个(最好是比较甜的土豆)、猪肉100g左右(瘦肉)、豌豆适量、葱花适量。 大米提前浸泡半小时以上,然后沥干水分待用。
作为一个土生土长的山西人,我可以很负责的告诉你,我们那里最家常的米饭做法是: 把大米淘洗干净后直接下蒸锅蒸熟(不用提前浸泡),然后打散备用; 葱、姜、蒜切末,小米椒切段; 锅中入油,凉油锅即可,下入葱姜蒜末煸香,然后加入一勺郫县豆瓣酱和小米椒段,中火翻炒均匀后倒入刚打好的蛋液,快速用筷子搅开,