这个我真的有发言权，因为我是一个特别爱吃豆豉的人！ 先放两个我做的豆鼓鲤鱼和肉丸子汤。 豆鼓鲤鱼其实放了很多香料，但是我忘记都是啥了，反正很香就对了。鱼是鲤鱼，我也不知道为什么放鲤鱼，可能因为便宜？（别打我） 我做这个菜一般是不放味精鸡精之类的调味料，但是！一定要放盐和葱花，真的，味道棒棒的。
边超边超作为在四川土生土长的我，认为最好的锅底是清水锅。 当然这主要可能还是受自己饮食习惯的影响(如我老妈就特别爱吃清汤火锅，觉得清水汤才是火锅的灵魂)。 但如果你问我“什么火锅底料最好吃”那我的答案肯定是火锅底料。原因有以下几点——首先，火锅底料能最大程度保留各种食材本身的味道。
慕佳绮准备生排骨和炖肉调料。 猪肋排用清水浸泡出血水（我大概泡了四个小时） 然后加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、豆豉、红糖、桂皮、八角、香叶，用勺子打去浮沫。因为买来的排骨可能带有血水，所以需要多清洗几遍。在锅里放三勺白糖或者冰糖，小火熬化后颜色变深。
充哲婷我是东北人，非常喜欢吃辣，我做的鸡爪颜色比较暗红，是因为我用的是干红辣椒，而且是不去皮的。如果你不太能吃辣的或是想要颜色更亮一些的，就减少干红辣椒的数量或是在锅里少淋一些食用油。 准备食材：凤爪、泡姜、大蒜、小米椒、泡辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、白糖。
凌淑敏这个要好吃，我觉得还是要掌握好两点吧—— 一是要掌握炸制油豆腐的诀窍；二是掌握好包肉的技巧。 其实油豆腐的做法挺多的，有油炸油豆腐、卤水豆腐等，不过我个人最喜欢就是这种刚刚炸好，还带着一些余温的油豆腐了！
晋子洋原料：新鲜茼蒿200克，花生油15毫升，精盐3克 做法：1.将茼蒿洗净切段备用； 2.锅中放油烧热，放入茼蒿翻炒，加入精盐继续翻炒均匀至嫩熟即可。 特点：清淡爽口。适合婴幼儿食用。
牧浩梁1、红心猕猴桃，甜度比黄心高很多，而且香味也更浓郁一些 2、绿心猕猴桃，最普遍最常见的品种了，价格也是最低的，味道也不错，口感是脆的，很新鲜的味道； 3、黄心猕猴桃，跟绿心的主要区别就是甜度高一些且果肉颜色偏黄 黄心和红心的味道差不多，都很香甜，但是黄心的个头更大更丰满一些，看起来也很可爱哦！
粟娜梅作为一个在北方生活过的人，我对炒饼这种小吃情有独钟！ 炒饼其实做起来很简单，但是想要做得好吃可并不容易哦~下面我就介绍几种炒饼的做法吧。 我个人比较钟爱的是山西的什锦炒饼和河北的宫爆鸡丁炒饼 山西的什锦炒饼是当地的小吃，味道相当不错，而且做法也非常简单。
贡丽丹鸡油菌属于中大型的伞状野生食用菌，颜色呈淡黄色或黄褐色，表面有绒毛状鳞片，看起来非常的漂亮！ 鸡油菌味道鲜美、香味独特而闻名于世，尤其是炒鸡肉时放几朵，会让整道菜鲜香十足，所以也有“鸡肉蘑菇”的美誉哦[呲牙] 我个人觉得炒鸡最香的做法应该是将新鲜鸡油蘑用清水洗净，
山冬彤花蛤，也叫“花甲”、“花甲螺”等，属于软体动物门头足纲琵琶螺科动物的贝壳，在我国沿海地区广泛分布，一般多生活在浅海中，常爬登岸边或浮于海面晒太阳，能耐受的盐度范围为5～36‰，水温为10～32℃，生长水温以15～25℃为宜，最适宜温度为25～28℃；在盐度为15‰～34‰的海水中都能正常存活，
俞意群现在的人啊，总是挑肥拣瘦的！ 说好的要胖着过呢～ 但是，你们难道真的不怀念那些日子吗？ 比如…… 我小时候最喜欢吃排骨了，尤其是小排。 那时候没有那么多讲究，反正就是整条拿回来炸。 记得那时候还喜欢把大骨也切成块状一起炸，不过吃起来总有一种怪味在里面。
栾相潜1.材料：粉条(干) 150g，猪肉(瘦) 60克，油菜心 适量，鸡蛋 2个，木耳(水发) 适量、盐适量、鸡精少许2做法：（1）准备好所需要的食材（2）将粉条用温水泡发后剪断备用；猪肉切末，香菜和葱切小段备用；油菜洗净控水备用（3）锅中放入油烧热，
董毓婷作为一个在上海工作过两年多的吃货，对于吃的还是很在行的……好吧我承认是自夸了 下面我就给大家推荐一下陆家嘴的好吃吧~1.小南国（正大广场店）——这家小南国离正大广场地铁站很近的，很好找。它家的菜系偏上海本帮味，价格嘛比较适中啦！
屈晓菏马蹄又叫荸荠，北方少见，我在老家那边的菜市场也偶尔能买到，但是也不多。我第一次知道可以拿马蹄包饺子是去广州的时候，一次和闺蜜出去吃饭点了一盘饺子，当时好奇的问服务员，为什么饺子里面有马蹄啊，她告诉我这是马蹄饺子呀！
巢煜然1.准备食材，新鲜的油麦菜3棵、干辣椒2个 辅料：大蒜若干、黄豆豉适量、盐少许； 做法步骤：1. 将新鲜油麦菜摘去老叶，
明钰霖1.首先，先准备好做凉拌冰菜时所需要的材料： 冰菜、蒜末、小米辣圈、生抽、香醋、白糖和香油各适量。 再将做凉菜所需的材料都清洗干净并控水捞干待用。2.然后，往碗里放入一勺的蒜末、小米辣圈和白芝麻，最后浇上热油激发香味后拌匀。接着再将生抽、香醋、白糖和香油一起调成味汁淋入碗中即可。
占娅呈推荐一下，自己家做的蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法吧！超级简单又好吃的做法哦 1.准备材料：扇贝、蒜末、葱花、白芝麻、剁辣椒 2.蒜切末备用(我是用绞蒜器搅碎的)，葱切葱花，白芝麻稍微拍扁 3.锅内放入适量油烧至7成热，倒入蒜末炒香至微微发黄 4.将炒好的蒜末盛入碗中，
太叔浩安这道家常菜，我从小吃到现已经成家立业了，现在依然喜欢吃妈妈做的这道菜，做法简单、营养健康又美味可口！ 食材：猪瘦肉300克，冬瓜450克，干红椒2个，生姜1块，大蒜1头；调料：食用油30毫升，料酒1小勺，生抽1大勺，白糖适量，蚝油1小勺，盐少许。
孙治锐主料 萝卜 (1000g) 牛腩 (800g) 辅料 八角 (2个) 桂皮 (适量) 白芷 (1小块) 小茴香 (1小勺) 陈皮 (一小块) 香叶 (5片) 花椒 (10粒) 老姜 (1大块) 干辣椒 (4个) 香葱 (2根) 生抽 (3汤匙
纪欣诚一 鲈鱼的品种繁多，不同品种的鲈鱼肉质和口味相差较大，其中最为常见的有海鲈鱼、河鲈鱼（淡水鲈鱼）等。 二 下面我们分别介绍这两种鲈鱼的做法。 1 海鲈鱼，又叫海水鲈鱼。我国南海海域和东海沿岸均有分布。它的体形与淡水鲈鱼相似，但略大一些。海鲈鱼肉质细腻，味道鲜美，价格比淡水鲈鱼稍贵些。
逄焕鹂