首先，要选细长的嫩茄子。 长这样的→_→其次，要削皮~因为我不爱吃茄子的皮，所以削得很干净呢！（其实也可以不削的，就看个人喜好啦） 最后，切成条状，加盐腌渍出水分，这样做是为了减少蒸的时间，让茄子更软烂～然后就可以上锅蒸了！我是直接用蒸锅蒸的，水开了以后放入茄子，大概蒸10分钟就可以了。
郗敏郗敏“鱼生”一词最早出现于宋朝朱熹所著《朱子语类》一书，卷九十三“鱼生”条：“鱼生，是鱼切作生熟，拌着吃。” “鱼生”是指将鱼切成薄片，配上姜、葱等食材腌一腌，捞起沥干水分，再加入油盐酱等调料煮成一锅汤。 也有不用水煮的，直接蘸着酱料吃。这种吃法最早流行于岭南，故又称为“广式鱼生”。
葛玥作为一个地地道道的南方人，我对“哪里吃南瓜”这个问题简直拥有天然的优势。因为，我生活在被称为“中国南瓜之乡”的地方——广东佛山高明区 （不知道真假，反正这里的农村是大片种南瓜的，如下图） （PS. 因为是在乡下，所以拍照技术不好~将就着看吧~)当然，光说自己是“南蛮子”还不够有说服力，
充梦芸鱼丸要想做得好吃，关键就是要“鱼肉起胶”！很多人弄不明白什么是鱼肉起胶，其实很简单的哦~就是将鱼肉打至粘稠、有粘性的时候，就可以起到胶质了！ 那要怎么打成这个状态呢？
李秀贞我做的猪骨炖萝卜，味道清鲜，营养美味 原料：猪棒骨、白芷、姜、八角、草果、小茴香、花椒、干辣椒、葱花、香菜、胡椒粉 步骤如下：1.猪棒骨冲洗干净后，用清水浸泡出血水（多换几次水）。 猪棒骨即猪的四肢骨，有前蹄骨和后蹄骨两种，一般用来煲汤。 用冷水焯烫猪棒骨，水中加入适量料酒去腥。
仝珊琳我做过很多次，也试过不少方法，最终发现最简单最好吃的做法是用清水煮，加点葱姜，煮熟后蘸着小料吃。 买回来的牛肉切成大块，洗干净血水，放在开水里焯一下去掉浮沫，捞出来冲洗干净备用。
湛瀚翔对于芝士的热爱，从意大利的帕尔玛起头，到荷兰的Gouda，再到美国产的White American Cheddar 1953 Cheese，最后停留在瑞士的Emmentaler和法国的Brie。 对于芝士的了解与热爱也让我的味蕾变得更加敏感。同样是一款芝士，我能在嘴里分出六七个风味。
漆雅文我最喜欢吃的做法，就是直接削皮，切块，扔进酸奶里，拌着当零食吃！ 不用放太多酸奶，因为本来就有甜度了。 我觉得我的办法比冰淇淋好吃，和西瓜一样，都是夏天清凉解暑的好食物啊…（太贪吃了…） 以前在广西，看到有人把切好的水果块放进啤酒里泡，当时觉得简直是异想天开，这么好吃的水果，怎么会在啤酒里？！
谢家彦小时候跟外公外婆住，他们喜欢自己种菜、做点心吃，我自然也是尝过不少。其中有两道点心，一直让我念念不忘，一道是葱油饼，一道就是何首乌饭。 先说这道菜的做法吧：把切好的何首乌和米一起煮熟，然后打入鸡蛋，加点盐，拌在饭里一起吃。因为本身何首乌就有一定的甜味，所以不需要加太多的糖，味道就很棒了。
嵇栩苒我家是用醋和酱油还有白糖来泡的，味道相当不错哦~ 准备材料：大蒜几头、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶三片、冰糖适量（可以根据个人口味适当加减分量）；1.准备好所有食材后，先把大蒜清洗干净，然后晾干或者擦干表面的水分备用；2.在锅中加入少量油，凉油放入八角、桂皮、香叶小火煸出香味，
游若琪1、叫个外卖，万恶的饿了么、美团有烧鸡外卖，不用出去买，省掉买菜、洗菜、砍剁、炒制时间； 2、吃前可以先用微波炉热一下，温度和时间根据自己口感把握（我一般热两遍，第一遍热7分钟左右，拿出来拌一下再热一遍，非常入味！
山荷蕾很多人吃生菜，就是直接洗一洗，烫一下，拌一拌，这样吃根本没法入味儿啊！！ 那怎么吃呢？ 我就教给你们最简单有效的方法~1.先把生菜叶子掰下来，放入盐水里浸泡十分钟（这样可以去除生菜上的农药等有害物质）2.锅中烧水，水开后加入少许食用油和食盐（这样可以让蔬菜的颜色更鲜亮，
秋晨芸1、【原料】 鹅、胡萝卜、葱白、生姜、干桔皮、山楂、鲜姜汁、砂仁、豆蔻。2、【做法】（1）仔鹅宰杀后，退毛去内脏洗净，剁成块；红萝卜去皮，洗净切成块；鲜姜洗净，切成片。（2）将鹅块放入锅中，加清水适量，煮至半熟时，再放进红萝卜、姜片和所有调料，炖至熟透入味即成。3、【特点】清香软烂，味道醇厚。
怀淑璇我吃过最鲜嫩的牛肉是尼泊尔的牛腩，绝对惊艳。但价格也不便宜，一斤六十多，而且分量挺少。不过，那可是纯天然的牛肉啊！ 要说现在国内市场上买的到的进口牛肉，澳洲和北美洲的我都吃过，口感确实很赞，价格也公道。
仲孙梦敏平菇，是我们生活中常见的菌类食材之一～ 味道鲜美，口感棒棒的！ 那你们知道平菇好吃的做法有哪些吗？ 今天，小森就来教你们做三道美味又简单的平菇佳肴吧[玫瑰] 有喜欢吃的赶紧学起来吧~~一、剁椒炒平菇 用料：平菇适量、剁辣椒适量、葱姜蒜少许 第一步：备菜。
申英爱天热没胃口吃饭，试试这道开胃菜吧~自己在家做特别简单！ 【酥脆椒盐虾球】 食材准备：大虾500g、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、椒盐粉5g、胡椒粉3g、料酒5ml、香葱2根 制作过程： 第一步：处理虾 新鲜的活虾放入清水中，再加少许白醋，浸泡20分钟。
漆俊宝20多年前，我上小学。 学校门口有家小卖部，卖一些零食和方便面，味道特别好。尤其那个泡面，面饼蓬松酥脆，一口下去能嚼出浓浓花生香味，汤很鲜。老板有个儿子和我一般大，我们经常拿五毛钱的辣条、一块钱一袋的麻辣豆腐干来做交换。他告诉我，他家做的饭最好吃，尤其是蛋炒饭，用鸡蛋和剩饭就能做，香喷喷！
初诗雨之前听说山西刀削面，特地去吃； 后来听说云南过桥米线，再去吃； 后来听说内蒙手把羊肉，还去吃； 后来听说广东早茶，又去喝； 后来听说四川火锅，还要凑热闹…… 所以啊—— 世界那么大，我想去看看~ （别打我……）话说回来，咱就事论事，单从味道来说，驴肉真的算是个好东西。
郜怡雅我猜你应该想听酸辣、麻辣、炸酱等重口味做法，于是我们做了！ 先来一碗香辣浓郁的炸酱拌面吧～ 食材非常简单：面条、胡萝卜、豆芽、青椒（辣）、黄酱。 我们用了大家非常熟悉的黄豆酱和甜面酱来做炸酱，味道绝对是咸鲜回甜，香中带辣。 把蔬菜下锅炒一下，放点盐增味，最后倒上炸好的酱，一碗香喷喷的炸酱拌面就做好啦！
仝静初分享一个超级下饭的白萝卜炖牛肉！ 准备食材：牛肉、白萝卜、葱、姜，生抽、老抽、料酒、八角、豆瓣酱（或剁辣椒）第一步：白芷、桂皮、香叶洗干净，葱姜切块；白萝卜去皮切成块； 第二步：锅中放入清水，加入两勺料酒和一块拍碎的姜，烧开后把腌好的牛肉放进去焯一下血水，捞起来用清水冲洗干净备用； 第三步：热锅凉油，
裴昌敏