1、补充蛋白质。鸡蛋是最有效的补眼食品，因为鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质（类胡萝卜素），这两种成分能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼角膜和视网膜的衰老。鸡蛋中的蛋白质含量高，且质量较好，对视力发育很重要。孩子平时应该多吃鸡蛋，每天1个。
訾依彤訾依彤1、鸡肉切小块，加入姜丝和料酒，腌制10分钟左右 2、来做个酱料！碗里放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉（也可以放白芝麻） 3、热油，加入葱姜蒜爆香后，倒入酱料锅里，小火慢炒。
徐虫虫1、锅中热油，把豆腐放进去炸，两边都要炸至金黄； 2、准备调料汁，葱花、辣椒、生抽、醋调成浇汁备用；3、锅中留少许油，放入花椒、大料、桂皮煸炒出香味；4、倒入调好的汁儿，煮开之后关火；5、把炸好的豆腐拿出来，摆入盘中；6、然后把刚才做的汁儿倒进去，撒点香菜末儿就完活儿了！
曾一依作为一个山西人，我可能更倾向于山西刀削面。但是！我特别爱吃各种手擀面！我小时候家里很穷，吃不起肉，所以记忆中最多的就是土豆丝和手擀面（当然现在生活好了，家里也会时不时吃一顿羊肉饸饹或者炖羊排等等）。
万俟谷桐1、准备500g面粉，加入少许盐，搅拌均匀后加水和成面团； 2、面团盖上保鲜膜醒半个小时左右，醒至两面都变成金黄色即可。（我做了两个，所以面团大了一些，如果只做一个的话就减少水量） 3、面板上刷油防粘，将醒好的面团擀成长方形大片，厚度约5mm。
邵键月我两个都爱吃，可说是爱到如痴如醉的程度…… 先说八爪鱼吧（海虾），说到这种小海鲜，相信很多人和我一样第一个想起的是“皮皮虾”，实际上8爪鱼的个头要小的多。虽然体型小巧，但口感却非常的棒，尤其筋道的腿肉经过泡、洗、蒸、炸等工序后变得酥香软滑，再配上特制的酱料，一口咬下去，那感觉简直太美妙了！
熊兰凌1、做炸鸡准备材料 鸡大腿500g、鸡蛋一个、淀粉适量、面包糠（或面粉）适量，生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少许、盐少许、花椒粉少许、白糖适量、料酒适量；2、处理鸡肉 鸡大腿洗净去骨，用刀背轻轻敲散肉泥(这样做出来的炸鸡更容易入味而且比较松嫩)3、
伊俊怡酥油有很多种，比如葵花籽油、大豆油、花生油等，这些日常吃的植物油用盐腌制一下就可以了。 但是酥油可不是指这几种噢！ 酥油其实是指油脂经过浓缩而制成的脂肪。
宇文雨蔚我最近发现的一种鸡肉的新吃法，跟我做的鸡糕味道有一拼！ 就是用胡萝卜、南瓜等蔬菜跟鸡肉一起炖着吃。 这里我用的是胡萝卜和南瓜，先说一下用料用量啊：新鲜鸡腿肉两个（一定要新鲜的呀）； 南瓜500g；胡萝卜300g 葱姜适量；料酒两勺；生抽一勺 老抽半勺；白糖少许；盐适量 做法也非常简单：
窦志娟第一次在知乎上发表自己的菜品，心情很激动。 先来说说豆粉的制作过程吧 我一直坚信好吃的东西一定是食材新鲜、用料简单的。所以我的豆子都是当天买当天做。 一.泡豆子 干豆子泡软（6-8个小时） 二.磨浆 把泡好的豆子放入豆浆机或者破壁机打成糊状 三.煮浆 我们老家是用柴火炉子来煮熟的，现在用高压锅来煮。
那文浦我老家是福建沿海的，这里的人吃海蚝可是有讲究的，而且做法也特别多 比如白灼（这个好像哪里都能做）、剁椒蒸、酱油水、韭菜炒或者包韭菜馅饺子等等。 但最经典的做法还属砂锅炖，那滋味，回味无穷啊。。。
喻桁润要煮的好吃，需要做到以下几点1、清洗。把买回来的鲜枣放到水里浸泡，然后换水再泡，如此反复，直到水变清为止（一般需要五六次）。这样做的目的是去除表面的灰尘和可能存在的农药残留物；2、浸泡。用清水加少许小苏打或者面粉浸泡，时间约半小时左右。这样做是为了清洗干净枣表面可能存在的污物和虫子；3、下锅。
桂维阡原料： 猪蹄1只、马铃薯（土豆）2个、葱白3段、姜4片、干辣椒5个、花椒7粒、八角1个、酱油2汤匙、料酒、食盐适量。 做法步骤： 1.准备好食材，把生姜切片；葱切段，注意保留葱白；干辣椒用剪刀剪成丝。2.锅中注入足够量的水，冷水下入猪蹄，大火烧开焯水。焯烫时加入少许料酒去腥。焯好后用清水冲洗干净备用。
咸梓阳1、准备一把嫩南瓜藤，冲洗干净后用手撕去老筋 2、锅里烧开水，把嫩南瓜藤放进去焯一下水，大概焯水3分钟左右取出控干水分 3、另起锅，倒入适量油烧热，放蒜片和辣椒段爆香 4、然后放入南瓜藤翻炒片刻，调入生抽、老抽、醋、胡椒粉、白糖继续翻炒均匀，使各种滋味融入南瓜藤中5、出锅前撒入葱花，
满今博这题我会！我会上报两个我心中的Top1，一个荤的，一个素的。不过我心中排名第三的荤菜和第四的素菜可都是需要花些心思的。所以题主可以自行添加三个答案进来。第一个答案就是：鸡蛋蔬菜沙拉。蔬菜沙拉大家会做，那鸡蛋沙拉应该也会吧？把煮熟的鸡蛋挑出蛋黄，拌在蔬菜里吃就可以啦。
邬意恒原料： 丝瓜200克，鸡蛋1个； 配料：香葱适量、盐2茶匙（10克）、味精1茶匙（5克）； 做法： 1. 丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成块状待用。葱洗净切丝待用。 2. 锅中放3汤匙(45ml)油烧热，爆香葱丝，加入一碗水，把切好的丝瓜倒入锅中，煮至丝瓜熟透，加入盐和味精调味即可。
舒思函准备500g的黄豆，清洗干净后浸泡12个小时； 把泡好的黄豆捞起，沥干水分，放入锅中，加入750ml清水，开大火煮至沸腾，然后转小火继续炖40分钟； 把切好的五花肉放入另一个锅中，加入3片姜，2颗八角，适量老抽和生抽，以及1勺白糖提鲜，调成小火炖煮40分钟至熟透； 最后把煮熟的黄豆和肉倒进高压锅里，
庞丽亚我做的馄饨，是那种有大有小，有皮也有肉馅的。 首先准备好调料。 我一般做混沌，不用酱油、耗油之类的。 因为我有更好吃的酱料——花生酱和芝麻酱。 在碗里倒上2勺生抽，2勺醋，1勺辣椒油，1勺香油，调成酱汁备用。（这里我没放盐，因为花生酱和芝麻酱本来就很咸了） 开始调馅！
狄思达这个呀，我小时候经常做(虽然我不爱吃) 首先，把倭瓜（注意，一定要新鲜的，硬的不能要！）用刨丝器刨成细丝儿。 然后，在锅里倒上油，等油热了以后把姜和蒜放进去爆香，再把刚刚刨好的丝瓜倒入锅中，加上一勺盐，翻炒几下就可以出锅了~如果你嫌这样炒出来的菜颜色淡，可以在出锅前滴几滴生抽。
况橘淑食材清单 圆白菜半个，洋葱一个，小米椒七个，大蒜五瓣，生抽两勺，香醋三勺，白糖一勺制作步骤 1、首先我们把所有的食材都准备好，然后开始动手做这道菜！锅中放入适量的植物油，然后加入切好的洋葱和小米椒，小火慢慢煸炒出香味。
元馨依