食材： 龙骨600g、姜6片、料酒2汤匙、白醋1汤匙、生抽1.5汤匙、老抽适量、八角3个、桂皮1小块、香叶3-4片、干辣椒5个、冰糖适量 做法：1、准备材料，姜切片；2、冷水下锅放料酒、白醋、姜大火烧开煮几分钟去腥味；3、撇除浮沫；4、加入八角、桂皮、香叶继续煮；5、放入适量干辣椒和冰糖，
丛天泽1、鸭边腿洗净，沥干水分； 2、锅内放清水，把鸭边腿放进去，加葱段、姜片和料酒，大火烧开再煮3分钟左右，关火让鸭边腿浸泡在汤里，直至凉却（这一步是为了去除血水和腥味）；3、取一个干净的碗，放入适量盐、白酒、酱油、白糖、花椒粉和干辣椒段拌匀成酱，倒入盛器内将鸭边腿部浸没，盖上盖子，
西歆钰我是米粉爱好者，各个地区的，各种品牌的我都喜欢吃。 以下推荐我吃的觉得还行的几款粉。1、广西柳州螺蛳粉。第一次吃这个粉的时候是在大学宿舍里，同宿舍的人买来吃过之后说“真TM好吃”，然后我就网购了一包尝试（那时候还没这么多网购平台）。拆开包装，臭得很啊！
段谦扒皮鱼，属鲈形目，海鲷科，分布于印度西太平洋区，我国东南沿海均有捕捞，多用于鲜食或腌制成咸鱼干食用。该鱼肉质细嫩、爽滑，味道鲜美，具有较好的营养价值。 下面推荐一种比较简单快手又非常美味的做法。第一步：准备食材。
伊书霄“臭豆腐和大肠，一个臭味十足，一个屎尿俱全。” ———— 《豆汁记》（老舍） 一说起豆汁儿和大肠来，我可就忍不住要神吹一下！ 首先，我要讲的是，在我家，这两个玩意儿可不是啥下酒菜！（当然，您要是拿豆汁当啤酒喝我也管不着，但别骂我没良心！）在我们那里，这两个东西是早点；确切地说，是上午十点钟的早点。
甄博士1.首先我们要准备好做这道面码需要用到的食材，有新鲜的黄瓜一根，鸡蛋两个，豆腐皮一张，豆芽适量，胡萝卜半根，葱姜蒜适量、豆瓣酱一勺、老抽两勺、生抽4勺、糖5克、香油少许 2.将新鲜的黄瓜擦丝 3.然后打一个蛋 4.把切好的黄瓜和蛋液混合均匀，放少许盐腌10分钟 5.这时候我们可以烧水下面条了，
佘婧枫这个答案来自一个不吃菠萝的人，但我真的很喜欢菠萝饭！ 第一次吃是在泰国吃的，那个时候在普吉岛玩，晚上回酒店之后路过七十一便利店（对就是买方便面的那个）进去买了一个菠萝饭，那时候已经晚上九点了，我还饿着呢，本来打算过桥米线+菠萝饭就解决了，但到了才知道，
桂一杨腊肠炒莴笋是广东一道有名的下酒菜，咸香爽口，美味又易做！ 食材准备：腊肠2根、莴笋1根、红椒半个、蒜3瓣；盐适量、生抽10ml、鸡精少许开始制作：1. 腊肠切薄片备用，莴笋去皮切片，红辣椒去籽切菱形片，大蒜拍破切碎；2.锅中热油，下入辣椒和蒜末爆香，再依次放入腊肠和莴笋翻炒至断生，
窦志娟最近疫情反复，不能出京，于是翻出了去年做的好几款砂锅菜做法，其中就有这个砂锅白鲢鱼。 这是之前做的两款砂锅菜，一款是香辣虾砂锅，另一款是砂锅鱼头，都特别好喝。 用砂锅做菜，最大的特点是保温性好，做好的菜热腾腾的，吃起来很过瘾。而且用砂锅做出来的菜有一种独特的香气，让人欲罢不能。
阮权翔原料：鲜鸡头500g、小葱4~6棵、生姜2块 调料：老抽1小勺、生抽3大勺、料酒适量、冰糖8颗、香料（八角、桂皮）少许 步骤：1.处理食材：洗鸡头，剪去脖子上的皮筋，将每个鸡头劈成两半儿；香葱打结，生姜切片备用。
巢珂准备食材 新鲜鸡蛋两个，白糖、牛奶各一勺，水果、饼干等自己喜欢吃的零食适量。（因为要给孩子吃，所以没有放很甜的糖）开始制作 1. 把蛋清和蛋黄分离，注意不要太用力去搅动蛋黄，否则很容易失败。 2. 在蛋黄里放入白糖和牛奶，搅拌均匀。
方夏莲“土茯苓”，又称“仙草”、“药苓”等；属多年生草本植物，全株绿色光滑无毛；根状茎短粗，呈结节状，外皮黄褐色至灰黑色。 主要分布在长江以南各省区，在云南几乎遍布各山区。生于山坡、山谷的灌木丛或树林下、草丛中、阴湿处。喜温暖气候，耐寒性不强，生长适宜温度为20-30℃。
向绍奇用料 大米 适量 五花肉 400g 葱白 两根 蒜 5瓣 小米椒 3个 青椒 一个 生抽 两勺 老抽 三勺 豆瓣酱 一勺 黄酒 两勺 白糖 半勺 清水 适量 鸡蛋 两个 土豆淀粉 适量 做法步骤 1.准备好材料，五花肉用冷水浸出血水 2.把三勺老抽、两勺生抽、一勺豆瓣酱、
劳利这算是我吃过所有熟食里面口味最纯正的，也是最难买的。 前前后后买过四五次，每次都是买四个，因为实在太好吃了！！这个卤鸡是那种带骨头带皮的小鸡腿，特别入味儿，而且皮很嫩，一点都不会觉得硬或者油腻，咸淡也刚好合适，不是特别辣但也带着微微的麻，吃完嘴里一直留有余香。
倪菁东我猜题主说的是韩国泡菜鸡蛋饭吧，那当然要用韩国泡菜来炒啦～ 首先准备材料： 糯米（我用的是电饭煲直接煮的米饭）、西葫芦、胡萝卜、豆芽、韩国泡菜、鸡蛋、香油、酱油（不要盐！！！）1.先蒸米饭，这里注意两点哦，一是水不要放过多了，二是米饭要焖得软糯一些。
段伏然用料 瘦肉 150克、香菇（干）50克、青葱 适量、酱油 2汤匙、蚝油 1汤匙、白砂糖 1茶匙、生粉 1.5茶匙、清水 3汤匙 做法步骤 1、香菇提前用清水泡发，清洗干净后挤干水分备用。2、瘦肉洗净后切成薄片，加入所有调味料和少许清水，拌匀后腌制15分钟。
仝子贤作为山西人，我觉的我应该有点发言权 首先，要有合适的面！这是重点，什么面可以做成好吃的汤面呢？第一：手擀面（刀剁的面条），这种面条有韧劲，且不容易碎，煮熟了过凉水，再拌上佐料（醋、酱油、葱花、花椒粉等），一口下去，香辣劲道，美滋滋～～第二：龙须面（机器压制的细面条），这种面条不耐嚼，但是非常入味，
朴沛桂这题我会！作为一个地地道道的武汉人，虽然在武汉呆了30多年，但是红菜苔这个东西我是在外地才吃到的，而且味道让我至今难以忘怀的。 第一次吃到红菜苔是大学时候在长春，一个宿舍的湖北妹子给我们带的特产，当时看着像青菜头一样，不过颜色更绿而且比较有韧性，做的菜汤真是清香扑鼻，美味极了(可惜没有留下照片)。
段谦去骨鸡腿肉300g（大概6个的样子），生姜4片，大葱白两段 调料：盐1/2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1小匙，料酒1大匙，淀粉1小匙，鲜酱油2大匙，花椒粉1小匙，辣椒面1小匙，植物油适量，鸡蛋1个 做法： 1.用厨房纸吸干水分或者晾干都没有问题； 2.把除植物油以外的所有材料放到碗里，抓匀，
束小雨不知道 ，我是最近才知道的，我爸妈一直以为生抽酱油是直接生吃的(因为生吃也挺好吃的).然后有一次家里来客人了，我爸就准备做饭，然后我在旁边瞎指挥，我说“爸！你什么时候能学会用生抽啊？上次人家刘阿姨来咱家，你不是做了一道菜放了很多生抽吗！
从章扬