食材：花生、辣椒、油、盐 步骤一：把花生米洗干净，晾干水分备用；红辣椒切成小段儿去籽，装入碗中，加入少许的食盐拌匀腌制半小时入味儿（这样炒出来更加入味哦） 步骤二：开火，锅烧热之后倒入花生油，冷油下锅小火慢慢将花生炸熟，等到花生表皮变成深色立马捞起控油备 用。
令狐博妍作为一个地地道道的北方人，小时候对于河蟹（我们这里叫梭子蟹）的印象只有冬天捞在锅里煮的那一种…… 后来到了江南读书，才第一次见到新鲜的河蟹，还有清蒸的做法。虽然之前也吃过妈妈烧的香辣蟹，但是总觉得和这新鲜的味道不一样。原来河蟹还可以这样吃！
蔺佳慧1、准备鲍鱼200g 配料：油、盐、葱蒜、辣椒、生抽、料酒2、把鲍鱼刷洗干净，去掉沙袋，切花刀备用；3、用开水焯一下，捞出备用；4、热锅热油，放入葱花炸香，加入一勺豆瓣酱炒出红油5、倒入适量清水，加入少许料酒和生抽，小火焖煮十分钟6、收汁儿，加少许盐和味精提味，
宿智亮我们做饭要了解一个最基本的知识——食物里的酸是怎么来的。 我们的味觉能察觉的味道只有两大类，即甜味和苦味。但人类的嗅觉非常灵敏，可察觉数百种气味。而酸味正是由这些气味中的某几种混合而来。
熊免惰北京全聚德烤鸭店，是北京著名的烤鸭餐馆之一 这里做出的鸭子，外形丰满、颜色酱红；肉质细嫩多汁，味道醇厚，带有果木的清香。 很多人喜欢吃烤鸭，但是做好的烤鸭应该怎么保存呢？ 做好的烤鸭如果短时间吃不完，可以这样保存： 用真空保鲜袋或者保鲜膜把烤鸭整个包裹起来，然后放入冰箱中冷冻起来就可以啦。
慎裕善1. 将芥蓝去根洗净，用刀将其劈成两半，然后用手将其撕成细条待用； 2. 将大蒜去皮剁成蒜末，红椒去蒂及籽后切丝，生姜切姜丝待用； 3. 热锅放油，放入姜末、一半蒜末炒香，再倒入切好的芥蓝快速煸炒至八成熟时，调入适量生抽和盐炒匀入味，最后放入剩余蒜末及红椒丝炒匀即可出锅。
麦曼颖青菜杆要腌制成咸菜才好吃 制作步骤如下：1、挑选新鲜青蒜（注意不要选择叶子和根部发黄的），摘去老叶，放入清水中浸泡半小时后洗净备用；2、锅里坐水，加入两勺盐，煮沸后倒入准备好的青菜杆，煮3分钟后捞起沥干水份（这一步的主要目的是杀出青菜中有可能含有的细菌等有害物质，同时也可以去除部分青草味）；3、
寇国羽我最喜欢的一个馅叫“虾头炒韭菜鸡蛋”，这个要加虾皮和姜末才好吃。做法是，把活海虾的头掐下来，和葱末，姜末一起放在热油里煸炒出香味，再放切碎的韭菜和打散两个鸡蛋翻炒，最后加盐调味就可以了。做馅饼，我一般喜欢包三鲜馅（猪肉+虾仁+鸡蛋）、三丁馅（茄子丁+胡萝卜丁+猪肉）等等。
终浩云首先，鹅蛋肯定是非常有营养的食物，这源于它丰富的营养价值 比如，1个鹅蛋相当于6杯牛奶的营养价值； 而且，蛋白质含量非常高，超过20%； 铁、锌等微量元素也很丰富 所以，日常吃鹅蛋可以给我们补充足够的营养。
咸韵韵土豆与南瓜能一起吃，这两种食材互相不存在相克，可以搭配在一起吃。但土豆不能吃太多。土豆富含维生素C、膳食纤维、钾元素、B族维生素和抗氧化物等营养成分，还具有通便、降脂、降糖、抗衰老等作用，还被誉为人类“第二面包”。
付美妮排骨的脂肪含量并不高，每100克排骨的脂肪含量大概是11克左右，而且排骨里面还含有高质量的蛋白质，以及容易吸收的铁和钙。一般排骨的瘦肉部分蛋白质含量大概是20%左右，这些蛋白质完全不饱和氨基酸的含量是符合人体的需求的，而且比较好被人体所消化和吸收。
佟博涵1.辣炒牛蛙 原料：牛蛙、泡椒、小米椒、葱姜蒜、香菜 调料：生抽、老抽、白糖、盐、料酒、鸡粉 做法步骤： 1.1) 将牛蛙处理干净，切成大块；姜切片、葱切丝、辣椒切段。 1.2) 锅中热油，爆香葱姜，下入牛蛙快速翻炒至变色，烹入料酒去腥。 1.3) 放入剁碎的泡椒和小米椒，调入生抽和老抽。
缪晨曦1、将买回来的牛腩洗净，冷水下锅，加入葱段和姜片，再倒适量料酒去腥，烧开后撇去浮沫。 注意要点：要选用牛肋条部位的肉（也就是牛腩）来炒，而且一定要顺纹切条；不可以直接用冷水泡。2、把焯完水的牛腩捞出来用清水冲洗干净备用。
向鸿卫先放几张图吸引眼球 这是做鸡翅最成功的一次，色相香气俱佳。而且不用油炸，做法简单，营养流失少。 这个方法是我看某美食节目学来的，当时被这个看起来就很会做饭的女嘉宾吸引了注意力，没注意她做的鸡翅是什么味道的……我是很挑鸡翅的人，
黄淑勤题主说的是羊肉味道好吗，那得分开说，肥的瘦的都挺好，主要跟年龄关系不大 一般我们买回去的肉都是按斤卖的，一斤多少钱，二斤多少钱这样。其实这个斤数是有门道的，比如一头正常体重（65公斤左右）的羊，除去骨头和肥肉，能出40来块纯瘦肉，那就是2.3斤左右。当然有些羊比较瘦的，可能出更多。
修芙馨凉拌小南瓜材料：小南瓜1个、食盐2克、白糖5克、生姜5克、生抽5克、大蒜5克、陈醋5克、辣椒油5克、熟芝麻4克、植物油适量1、将小南瓜洗干净，姜大蒜切成末备用，将小南瓜放在蒸锅里大火蒸20分钟左右。2、小南瓜蒸熟后取出，用手撕成条状，加入生抽、醋、糖搅匀，再加入姜末、蒜末、盐、熟芝麻。
通慧怡1、原料：老母鸡半只（斩件），姜2~3片； 调料：花生油5ml，盐6g，米酒80ml，白糖适量。2、做法及步骤第一步、烧水，放两片姜片，一点盐，让鸡略微烫皮去腥；第二步、把鸡放进瓦煲里，放入三片姜片和适量清水，大火煮开后转小火炖1小时；第三步、关火让鸡汤浸泡着鸡肉，等到汤凉后再把鸡肉捞起，
况彦昕材料：猪肉（前夹心肉）100克.香葱3棵.蒜台100克.木耳2朵（干）。挂面100克。生抽酱油适量。料酒.盐（少许）.花生油适量。做法：1、将所用香葱切碎.木耳泡发后切条.猪肉切碎.蒜台切碎。2、锅里倒少许花生油烧热.调小火.下肉末炒散至变色后加入1调羹料酒去腥（此为第一步）。
咸芙昭香菇，是我们日常生活中最为常见的菌菇之一，因其香味独特、营养丰富、口感绝佳，深受大家的喜爱。很多人吃香菇都是清水煮一煮，这样的吃法过于单一，其实香菇和很多食材都是绝配，今天我就分享几个香菇的最佳吃法！最佳搭配1——鸡蛋 【香葱焖蛋】准备食材：香菇、胡萝卜、鸡蛋、葱花。
丛琪晨其实这就要从虾本身的味道说起了，虾本身的滋味是鲜美的、是无色无味的，所以我们吃到很多做法的虾仁口感都是鲜甜味或者咸香味儿为主。
仝子颜