1.辣炒年糕（超级简单，我一般早上做） 食材：年糕、鸡蛋、大葱、洋葱、胡萝卜、红辣椒、辣酱 做法：把所有调料放在一起搅拌成酱汁备用 年糕切成条状，鸡蛋打散成鸡蛋液 大葱切末、洋葱切丝、胡萝卜切丝、辣椒去籽切丝 在锅里放入适量的油，烧热后加入蛋液摊熟，盛出备用 用热油锅，
曾克南凉了的米糕更好吃！ 作为南方人，我喜欢把蒸好的年糕放凉之后切成薄片，煎得酥脆酥脆的～做法超简单哟~ ①准备一个平底锅，锅里不放油！直接放入年糕片开始煎（因为要炸脆所以不用放水） ②煎至两面金黄就可以啦～可以撒点白糖一起吃，更香哦～除了这种煎熟的，我还做过水煮的～也很好吃！ 同样是不放油！
屠学锋说到焖饭，我可就不困了啊！作为在南方城市长大的孩子，我对焖饭的感情可是很深厚的，因为实在是吃不腻啊。 平时工作比较忙，所以下班之后会选一家喜欢的店吃焖饭。要说哪一家的焖饭最好吃？我觉得这个问题问十个吃货可能就有十个人的答案，因为每个人的口味不同嘛。
庾薇家我吃过一个苦荞饼非常好吃，是四川的特产，叫自嗨锅黑苦荞自热火锅米饭。 它采用的是自热的原理来产生热度，但是不用担心它会像一般的自热锅一样会烫手。它的包装很精致小巧，出门旅游的时候带上一包特别方便。里面还配有了筷子跟勺子，非常的贴心！
韦殊1.首先准备好牛肩肉500克、胡萝卜半根、生姜2片、料酒适量，然后把它们清洗干净后切好备用； 2.往锅中倒入适量的清水，大火烧开后再放入切好的牛肩肉，焯一下水去除血沫等杂质，捞出沥干水分待用； 3.准备一个小碟子，在里面加入少许的食用盐、淀粉和胡椒粉搅拌均匀制成粉芡，再往碗中放入适量的姜丝、
谈轵谦非常好吃！ 本人四川人，对各种香料各种菜的味觉感受可能和其他地区的人稍微有点不同（当然不同也在常理之中，毕竟饮食习惯不同嘛） 但是！请注意！我说的是荤香不是茴香！可能是我表达能力问题，导致好多人都把“荤”字认为是“茴”字。其实“荤”的读音和“混”是一样的。
冀源泽2013年，在广联达总部楼下有一家卖担担面的店子，味道好极啦！ 晚上八九点的时候，店里已经坐了不少人。我进来的时候，只见一个微胖的老板娘正在熟练地制作着担担面。 “辣不辣？”她问。 “半……半……”我结巴了一下，“微辣吧。” “几颗辣椒？” 我不好意思地说出自己真实的想法：“没……没数过呢。
符浩宇一、食材准备 二、制作步骤 1.将梭边鱼清洗干净，处理好。用厨房纸擦干表面水分。（这一步很重要，可以减少烹饪时间，保证鱼肉鲜嫩） 2.煎锅烧热后，倒入适量植物油滑锅。（可以防止煎鱼的时候粘锅） 3.放入处理好的梭边鱼，煎至两面金黄。（大火快炒，才能锁住鱼肉汁水细腻） 4.加入姜丝和葱白段，煸香。
成俊淏你要有一个好的砂锅 毕竟我用的这个锅煮出来的粥还是很美味的~ 我先分享下我粥里的配料吧！ 胡萝卜一根、香菇几朵、莴笋一根、大米适量 我喜欢把米事先浸泡一下，这样煮出来的粥比较细腻软糯。 然后把所有的食材都放到砂锅里，加水（水最好一次性加足） 大火烧开后，小火熬上一个小时就可以了 是不是很诱人啊！
勾希源准备食材：嫩子姜、冰糖 步骤一：挑选鲜嫩的子姜，清洗干净后晾干水气。把清洗干净的子姜切成片状（尽量保持薄片状态）； 步骤二：取一个无油无水的干净容器，均匀地铺上一层冰糖。然后放入切好的子姜，盖上盖子，密封起来，浸泡24小时以后就可以食用了。
谢旭雄最近很火的荷叶蒸排骨，我研究了一下做法 把荷花瓣去掉（我很喜欢荷花的香味，所以没去掉，如果你不爱的话可以留一下），留下干净的荷叶。然后打一个鸡蛋放进去拌匀了，放盐、生抽、老抽、豆瓣酱、蒜末、葱花拌均匀了备用。 选肥瘦相间的五花肉切薄片，加盐、生抽、老抽、豆瓣酱、蒜末、葱段抓拌均匀，腌制半小时以上。
酆梦沛准备食材，小河虾、葱姜蒜 1.处理小河虾：剪掉小河虾的尾巴（这样更干净）洗净备用；热锅下油将姜片爆香；倒入清洗好的小河虾翻炒至微微变色 2.调料准备：葱白切段、小葱切葱花、大蒜切末备用；碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺料酒、适量盐、少许白糖搅拌均匀即可 3.将调好味的酱汁均匀的淋在河虾上，
段雨芊我做过两次白切鸡，一次柠檬鸡汤和一次椰子鸡汤。 第一次做白切鸡用家里常用的做法，整只鸡冲洗干净用冷水下锅煮开以后闷煮40分钟(水一定要一次性加足，不可中途添加），把鸡捞起来放入冰水中浸凉后撕成小块摆盘备用；把生姜、蒜泥、葱花、生抽、香油、白糖调成汁淋在撕好的鸡肉上即可。
巫淼不知道楼主说的年糕是韩国的年糕还是中国的年糕，所以分别做了介绍~\(≧▽≦)/~ 韩国的年糕是白色细长的条状，很有弹性，很粘，类似我们的糍棍子。这种年糕的做法是最多的，可以做汤可以吃炒的。做法也很多，最简单的比如白煮（或者开水烫）年糕，蘸着辣椒酱吃~~\(^o^)/~ 也可以做海鲜汤年糕！
养彦诗这个我最有资格回答了！因为我是油炸食品厂上班的，每天做的就是如何把凉了的油条、油饼变得酥脆可口。 首先说一下，用油炸的方法是不正确的，虽然味道是外酥里嫩，但是油脂含量太高，对健康影响很大。我们工厂出来的产品都要符合健康卫生的标准，所以不可能用油炸的方法做，都是烘烤烘焙工艺。
山荷蕾这个得分开来看，以公蟹为例。 我认为决定公蟹好吃与否的关键在于两点，一点是膏的质量和丰满程度，另一点是膏与蟹肉的比例。 先说膏，好的膏应该是有弹性且软黏的，不硬不软，入口即化，有顺滑感。次一点的膏可能会偏干一些。再差的可能就有颗粒感了。
勾洪苈饺子的做法有很多，但是最家常的还是煮饺子，其实要煮出好吃的饺子也是很讲究的~ 首先和面很重要~要用温水和面粉，这样比较容易成型哦！
骆蔼蔼2 条评论....那我就来说说这道我心中最棒的红烧鱼吧！我心中最棒是因为这条鱼是我妈妈做的，我最喜欢的鱼的味道。下面晒图 这条鱼的做法其实是很简单的，但想要做出和妈妈做法完全一样的美味，的确很难。因为做鱼的材料非常简单：新鲜的鱼肉和生姜、蒜、大葱还有郫县豆瓣（最重要的配料）。
吉思康我们一家三口都很喜欢兔子，也尝试了很多做法，但最让人难以忘怀的，就是奶奶做的炸兔腿。 以前住在外公外婆家的时候，每年过年都少不了炸兔腿。记得那时候外婆烧了一桌子好菜，有红烧羊肉、清炒虾仁……还有这个炸兔腿。金黄酥脆的表皮，白里透红的兔腿肉，一口下去，骨头里的骨髓都是鲜甜的，让人回味无穷。
红凯馨我的天呐！这简直是在引诱我发胖啊，夏天到了，又是吃桐蒿的季节了，拌桐蒿、煮汤、煎鸡蛋，味道美极了。 作为一个地地道道的北方人，对桐蒿的味道那是印在骨子里的喜欢。
姬东洋