准备食材 主食材：猪大肠500g 配料：葱1根、姜6片、香菜适量、八角4颗、桂皮1段、香叶3片、干辣椒8个、花椒20粒左右、生抽3汤匙、老抽1.5汤匙、白酒2汤匙、白糖少许。
章凌晨章凌晨食材：三黄鸡半只、香菇6朵，青红椒各一个 调料：姜蒜、花椒、老抽、白糖、料酒、醋、胡椒粉、老干妈辣椒酱、生抽步骤一：把鸡肉斩成小块。
丰心尧我心中的红烧鱼冠军，首推 清江鱼 清江河鲜-清江鱼，产于长江支流清江水系中。它个头适中，鱼肉嫩、滑、甜、香，味道十分鲜美，而且刺少（个人感觉比鲈鱼刺还要少），很适合做“红烧”这道菜。 做红烧，选择一条合适的鱼是很重要的。首先鱼要保证新鲜。第二就是鱼的体型要适中，太大或太小都不合适。
单洪杰做泰式咖喱最好吃，用料也很简单，把买回来的洋葱、胡萝卜和土豆切成块状，用油炸熟（注意不要太熟）待用； 把咖喱粉、生抽和鱼露调成酱汁待用； 把炸好的蔬菜和调好的酱汁放在一起煮熟，最后加上椰浆和牛奶调一下味道就ok了~我比较喜欢用鸡汤或者排骨汤来煮，这样更香一点啦~ 用黄油炒香的香料更加香哦！
曾泯植丝瓜鸡蛋汤，是夏季家常汤品之一。做法简单，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱！ 食材准备： 丝瓜2根、鸡蛋3个；盐、香油和胡椒粉适量。制作步骤：1. 将丝瓜去皮，冲洗干净后切成薄片备用。
师晨微黄豆是生活中比较常见的食材，其营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素；还有核黄素、胡萝卜素和丰富的钙、磷、铁等矿物质，以及人体必须的氨基酸。常吃黄豆对身体健康大有好处。
舒思函1.准备食材。2.把鸽子处理干净，用水焯一下。（去腥味）3.把鸽子、山药、枸杞一起放进锅里，加清水煮，放适量料酒、葱姜和盐。大火烧开以后改小火炖一个半小时左右。（注意水不要放多了，不然汤不够浓。）4.半小时后放入黑木耳继续炖20分钟。（其实这个时候就可以吃啦！但是我想更烂一些所以又加了黑木耳进去。
牛湘宁“电饭锅”这三个字，对于70后、80后的人一定有浓浓的回忆杀！小时候家里条件不好，只有过年的时候才能吃上一顿饺子，平常的日子都是吃玉米面、山芋干做的馒头，偶尔能吃到白菜帮子炒肉丝也是件很幸福的事~ 不过即使再艰苦，妈妈还是想方设法让我们多吃点肉。
罗乙柳夏天是吃甜瓜的季节，现在正好吃到一个不错的小甜瓜。 这种小甜瓜叫酥瓜，也叫脆瓜、雪酥瓜，味道香甜，口感酥脆，深受人们喜爱。 小甜瓜的营养也很丰富，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B族以及钙、铁等微量元素，有利于维持正常的体温，调节体液； 其中，胡萝卜素含量较高，具有维护眼睛和皮肤的健康作用。
符谋塬1、将鱼处理干净，在鱼身两边分别斜着切上花刀（深度大概至鱼骨的2/3处） 2、把盐和料酒均匀地涂抹在鱼身上，腌制10分钟左右。 这个时候来处理葱丝和姜丝，把葱切丝，铺在盘子上，把姜去皮切片，放在鱼身上，用来去腥增香。3、蒸锅上汽后，放入鱼开始蒸。蒸的时间根据鱼的大小来决定。
戈胤然芋梗炒肉啊，我喜欢吃带点点辣的，所以我们一般是炒辣椒炒肉的味道，但是辣度可以自己调整 首先准备材料：芋梗（一定要挑选新鲜的，不然味道很差）、猪肉（最好是五花肉，带一点点肥肉吃起来口感会更好）、青红辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱 1.将购买回来的芋梗放入清水中浸泡一下，然后捞起来，
尤爱琳2、把泡好的粉丝沥干水，放进开水锅里烫一下立刻捞出来放碗里； 3、调汁儿！加醋、酱油（一点就好，生抽和老抽都不放也可以）、辣椒油、糖、麻油搅匀备用； 4、在拌好的汁儿里加入葱花、蒜末、香菜末、花生米（一定要是生花生，用熟的会很难吃！）、白芝麻拌匀。
修钰瑶1.准备食材，这是家里剩下的红辣椒 2.去蒂洗净 3.切成细圈（喜欢粗粒的也可以切成小段） 4.起锅烧油，多倒点油，油温六成热下入红椒圈翻炒一下，这一步的目的是让辣椒表面水分蒸发，这样在后续炒制过程中就不会吸油了。
红凡然我吃过的最好吃的芋头，是海南陵水的香芋。 陵水地处海南岛的东南部，四面环海。据说这里的香芋跟台湾的香芋一样，都是明朝时从南洋引进的芋种。但陵水气候温和多雨，土质疏松肥沃，所以香芋长得又香又大个儿（最大的有四斤重）。 我是在上海吃过陵水的香芋之后念念不忘的。
万俟灵杰青海人大多都喜欢用油泼的方法做，具体做法如下： 先将裸鲤去头、尾和内脏洗净，在鱼身划上几刀后加入盐腌制10分钟左右。
宣沁妤1.和面，和饺子面的技巧不是三言两语就能说清楚的，总之就是水和面粉的比例要掌握好； 2.拌馅儿，饺子的馅料可以有很多种，一般常见的有白菜猪肉、韭菜猪肉……不过我个人比较喜欢素三鲜的馅儿，鸡蛋虾仁黄瓜做馅很好吃的~ 和面的时候可以根据包饺子的多少来定，如果是一人一顿的量的话就按平常的大小来，
阙歆滟1.准备材料 芥菜，盐，干虾米，蒜头，油，辣椒酱 （其实也可以放点花生，不过我没看到有卖泡好的花生米）2.把准备好的芥菜洗干净，然后放在一边晾干水。接着用刀切短备用，不要切的太小哦~不然就没法吃了啦！准备好一个玻璃容器，无油无生水哦！然后把切好的干芥菜摆放到瓶子里去。再撒上一层细盐。
达洁茹这个我最有发言权了，因为我家就擅长做这种豆角肉馅的饺子，每次家里来客人了都会露一手，所以这个问题我还是有点见解滴 话不多说咱们直接进入正题吧！
覃钰璐我超级喜欢榴莲！！ 第一次吃是在12岁的时候，去广州玩的时候在街上看到一个人用铁钩子提着一只大壳的榴莲边走边卖，我就说“哇那是什么呀？
殳元上锅巴，又称焦饼、脆饼，是中国传统小吃之一 安徽的界首牛行街和临泉县城都有生产，以颍州府(阜阳旧称)所产最为出名。主要原料是面粉和绿豆粉，用大米也可。将面粉与水和匀，摊成薄饼，刷上一层芝麻，然后切成菱形或方形小块。
羊其杰