作为一个东北人，我理解的茄子馅饺子应该是酸香扑鼻，鲜嫩可口，多吃两个都不带觉得咸的。 准备几个圆柿子（就是圆形的茄子）、一把尖辣椒、两棵香菜、一个大蒜，把柿子去皮切成小块，越碎越好；辣椒切成末；蒜打成蒜蓉；香菜切小段。
上官洁璐上官洁璐这个我就有发言权了，我奶奶做的油酥包子是最香的。 首先要和面团。我们这里是用热猪油和面，面粉里边加入鸡蛋和白糖，然后揉成面团，一定要多揉一会，让油脂全部被面粉吸收。然后再用擀面杖把面团擀薄，尽量擀得厚薄均匀一些。接着就是拌油酥。炒锅里放适量食用油，烧热后关火。再往里面加入面粉和盐，搅拌成颗粒状。
岑浩宇鸡柳，这个在麦当劳、肯德基等快餐店经常见到的食物，实际上就是鸡肉做的条状小吃。很多人都很喜欢吃炸鸡或者炸鸡排，那么用同样的方法来制作鸡柳也是很好吃的哦~ 材料准备：鸡脯肉、盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉适量。
岑晃食材：土豆1个，黄瓜半根，香菇5-6朵 辅料：盐2勺，生抽10ml，老抽3ml，白糖10g，淀粉适量 做法： 1、土豆去皮切块。黄瓜切片。香菇去蒂切丝。2、起锅烧油，加入两勺盐，油温七成热的时候加如土豆块不断翻炒。大概两分钟的样子给土豆翻个身，然后盖上盖子小火焖三分钟。
阴昕珠手扒肉是内蒙古地区特色传统名肴，属于蒙菜系。 “手扒肉”，也叫“手把肉”、“手撕肉”或“扒羊肉”，因宰割方法不同，还有“刀削肉”“排叉”等别称。 制作原料主要有羊肉、盐、花椒、辣椒面、八角等等；味道清香，不膻不腻，口感极佳。
那传浚别的不说，就说说我自己做的吧！简单快手又美味 准备材料：梅林午餐肉（400g）、黄瓜一根、辣椒三个、生姜一片、蒜两瓣、生抽两勺、老抽一勺、醋一勺、白糖半勺、豆瓣酱一勺、葱花适量 第一步：首先将黄瓜切成薄片，辣椒切成小段，生姜切丝，大蒜捣成蒜蓉； 第二步：锅中注入清水，水开后放入少许食盐和食用油，
伊岭岩【菜名】：蒜香腊鸡腿 【主料】：腊鸡腿（风干鸡）一只、大蒜一头、葱一根、姜一块 【辅料】：八角两粒、生抽三汤勺、老抽一勺、白糖一小撮、花生油适量【做法】： 1. 腊鸡腿冲洗干净后，冷水入锅煮开，捞起沥干水分待用； 大蒜去皮后洗净，用刀拍破；葱切段；姜切片备用。
娄晨浩作为一个南方人，对面食并不是很感兴趣(除了馒头包子之外)，但作为一名退伍军人，我十分热爱学习、钻研和品尝各地不同风味的食物～所以还是来答这个面吧！
红凯馨1、首先，买回来的鸡脚用凉水浸泡出血水。 （这里提醒下，如果买的鸡脚比较大只，可以先用刀把脚趾切开，这样煮起来比较入味而且容易熟） 浸泡出血水后捞起沥干水份备用。2、准备辅料：泡姜、蒜切成块或片状；葱切段；干辣椒剪成丝；干花椒、豆瓣酱准备好。如果没有泡姜可以用鲜姜代替，不过味道会差一些。
皇甫妍芸“小白莲”学名银鱼，又名面条鱼、雪里红，属鲑目银鱼科，是一种常见的海产品。身体细长而匀称，呈银色，腹部有白色珠丝状条纹，故名白鱼。头尖吻长，体形纤细，略呈梭形。以海虾、蚬蛤和海藻为食。其味鲜美，富含营养，具很高的食用价值。 小白莲的做法有很多，今天介绍一个家常做法——糖醋小白莲。
房永镰我买的回子是这种黄色的，很嫩。回子瓜的吃法很多，最简单的是炒着吃，加点辣椒圈和肉丝，味道就很不错。今天做的是蒸回子，把回子刮去囊，用水冲洗干净备用。 这里有个小技巧，就是切完的回子用盐水浸泡一下，这样处理过的回子不会氧化变黑。 这个步骤也可以让切好的回子均匀入味。 接下来就是调汁儿了。
仰馨卓1、准备材料 黄瓜，黄鱼肉，青红椒，姜，蒜，生抽，老抽，盐，白糖，胡椒粉，花椒粒，干辣椒段；2、鱼肉切片，用适量生抽，料酒腌制入味，拌入淀粉抓匀待用；3、青红辣椒切丝，姜蒜切末待用；4、烧一锅热开水，将切好的黄瓜放进去，稍微烫一下捞出过冷水备用；5、热油锅，放入花椒，干辣椒爆香，
汪多加酸菜有股特别的味道，用它来做菜，可以很好地激发食材本来的味道，让人食欲大增。今天教大家做一道开胃下饭的——酸菜烧鱼。 准备一条新鲜的黑鱼，洗干净以后，用刀把它剁成小块儿。 剁好以后的鱼块儿放进大盆中，然后加入盐、胡椒粉、料酒去腥，再倒上切好的葱姜，腌制15分钟左右。
蓝晰月红菜头，也称包菜、圆白菜等，与菠菜、油菜、西兰花并称为“蔬菜中的四仙子”。其维生素C的含量是黄瓜的10倍，钙含量是番茄的9倍。而且，包菜的热量非常低，每100克只含22卡热量。 这样一道低脂、富含维生素和矿物质的佳肴，最适合想要节食减肥或者需要维持身材的人了！
鄢蕾娅2 条评论....那我就来说说这道我心中最棒的红烧鱼吧！我心中最棒是因为这条鱼是我妈妈做的，我最喜欢的鱼的味道。下面晒图 这条鱼的做法其实是很简单的，但想要做出和妈妈做法完全一样的美味，的确很难。因为做鱼的材料非常简单：新鲜的鱼肉和生姜、蒜、大葱还有郫县豆瓣（最重要的配料）。
吉思康- 首先，买来的蟹要清洗干净，去掉不能吃的部位（这一步可以让人帮忙） 一只螃蟹大约2斤重，冷水下锅，煮至水开后继续煮10分钟，然后关火让蟹在里面浸泡半个小时，这样就基本烫死了 然后准备好配料：小米椒、蒜、姜都切成末，香葱切葱花 最后开始调味：
钱琪昱首先明确一点，这道菜并不属于川菜，而是地道正宗的重庆菜，有些人可能不太了解两者区别，这里简单说一下，所谓“渝菜”即是重庆菜，而川菜则是四川成都等地方菜肴的总称，虽然都是四川省内美食，但渝菜和川菜还是有很多不同之处的。 至于用酸萝卜跟什么菜一起炒好，这个问题问得倒是有些水平。
禹晓红1、花生酱+芝麻酱 2勺花生酱，1勺芝麻酱，加入少许胡椒粉、1勺生抽、2勺醋和适量白糖调成酱汁。煎饼果子、手抓饼都可以用这一碗酱料搞定！香香辣辣，超级过瘾！2、番茄酱+花生酱 用适量清水将花生酱化开，加入少许白胡椒粉、2勺生抽、4勺糖和切碎的番茄丁，拌成番茄花生酱。
桓家明1、将鲜竹笋放入锅内，加水炖至熟烂，捞出冷却后切成薄片； 2、把黄瓜冲洗干净，去掉两头，切成丝； 3、取碗一个，放入酱油、醋、味精和胡椒粉调成汁待用； 4、将切好的竹笋片和黄瓜丝一起放入盘中，浇上调味汁拌匀即可食用了。 注意： 竹笋一定要炖熟煮透再食用。因为新鲜竹笋中含有氰苷等有毒物质，可能引起中毒。
修馨香作为土生土长的西北人，我可能更擅长做羊肉包子。 先说料： 主要用料就三种：羊后腿、葱姜蒜以及调料，其他辅料例如香菜、韭菜等根据口味添加。 羊后腿肉用清水泡去血水（我是直接把肉放高压锅里面加水，大火烧开后再加醋去腥）；姜剁成泥、葱切成葱花儿备用；大蒜整个剁成蒜末后，另用油爆香。
衡利滔