我喜欢吃肉! 我喜欢各种肉类,牛排、羊肉、鸭肉、鸡肉,当然还有猪肉(我是北方人,猪内脏什么的也没有那么夸张不能吃),我喜欢各种炖菜,红烧肉、酱排骨、四喜丸子、糖醋里脊……,不过现在吃多了容易胖,所以最近在研究适合减肥期间吃的肉类美食。 经过不断尝试,终于被我发现一个宝藏——即食鸡胸肉。
![阮壮游](/images/author.png)
我喜欢吃肉! 我喜欢各种肉类,牛排、羊肉、鸭肉、鸡肉,当然还有猪肉(我是北方人,猪内脏什么的也没有那么夸张不能吃),我喜欢各种炖菜,红烧肉、酱排骨、四喜丸子、糖醋里脊……,不过现在吃多了容易胖,所以最近在研究适合减肥期间吃的肉类美食。 经过不断尝试,终于被我发现一个宝藏——即食鸡胸肉。
最近,由于连续降雨引起的水位上涨,使得很多湖泊、水库都进入了禁渔期(因为水里缺氧了,鱼会浮到水面上来“呼吸”,这时候捕猎是很危险的)。所以,很多人都在家里做着吃。其中做得比较多的就是剁椒鱼头了——毕竟用料简单并且制作过程也不难。
1、原料 新鲜的鲤鱼(其它淡水鱼也可以,但是不能是海水鱼。)一斤左右为宜。葱数棵、老姜一块、大蒜4-5瓣、八角两朵、桂皮一段、香叶两三片、干红辣椒两根、花椒一小把、酱油两大勺、醋三大勺、白砂糖或冰糖适量。2、制作步骤第一步:处理食材并清洗。鲜鲤鱼去鳞,去掉内脏和鳃,清水冲洗干净备用。
分享一道非常好吃的凉拌海参,简单快手又营养美味! 准备食材: 海参、小米椒、大蒜、葱花 调料: 生抽、香醋、白糖、花椒油、辣椒油、香油 第一步: 海参冷水下锅,加入葱段和姜片,大火煮开之后,再煮5分钟;第二步: 把煮熟的海参盛到碗里,加入姜末、蒜末、小米椒圈,淋上刚做好的热油(这一步骤很重要),
大米煎饼的做法 原料: 大米100克,鲜鸡蛋2个,精盐、食用油各适量。 制作步骤: 1.将大米用清水淘洗干净后,用冷水浸泡4小时,捞起沥干水分; 2.把大米放入搅拌机中,加少许清水打成米浆; 3.往米浆中加入鸡蛋、精盐拌匀; 4.锅中加油烧热,舀入调好味的米浆,小火煎至两面焦黄即可。
“昌扁鱼”是浙江温州地区特色淡水鱼类,俗称水潺(温州方言读shǔ chuán)、黄姑鱼(温州话拼音Huang1 Gu2 Yü3),属海生鱼类,属鲈形目(Perciformes),尖头科(Oxynotidae), 昌扁鱼属(Chaetodipus)。
先说个人的经验,仅供参考: 做辣椒油的时候,把辣椒面、花椒粉、白芝麻用油炸熟(个人经验:辣椒面多一些,花椒和芝麻少一些); 然后在锅里放少量花生油或色拉油,放入切好的香葱花和剁碎的香菜末,加入生抽、陈醋、白糖,小火煮开,晾凉后加入炸熟的辣椒油和葱花调成碗汁儿。 这个是底料。
我做过两次红烧肉,一次比一次好。 第一次做的红烧肉,把买回来的五花肉直接下锅煮,然后放八角、桂皮等香料一起炖,结果香味是没有了,肉也没有软,非常失败。第二次做的红烧肉,先把肉下锅炒出油,放糖和老抽,颜色炒得不错,就是有点腻,而且不是很入味(可能是因为肉没泡出血水)。
说到炖肉,我可就不困了啊!我老家在东北,到了冬天就是炖菜、火锅的天下。白乎乎热腾腾的饭菜,往那一坐,舒坦啊~说回正题,如何炖好一块肉呢? 首先选好肉,这个不用多说了吧。
小时候,家里的老房子旁边有一大片荷塘,每个夏季都开满荷叶莲花。 妈妈经常会采一些新鲜莲蓬和莲子,做给我吃。我最喜欢的是蜜汁蒸莲蓬,香香甜甜,粉粉糯糯的,一个接着一个,完全停不下来!还有清炒莲子,糖芋艿炖莲蓬,红枣百合炖莲米……反正各种做法都好吃!其实莲藕也是很好吃的嘛!
莲藕是一种常见的蔬菜,味道鲜美、营养丰富,具有健胃益脾的功效 宝宝多吃莲藕有好处,家长应该多给宝宝吃一些莲藕,那么宝宝怎么吃莲藕呢?下面就一起来了解一下吧! 宝宝吃莲藕,建议蒸煮食用,既能够保持莲藕的营养成分不流失,又更适合宝宝的消化系统。
食材: 黄瓜1根、鸡蛋2个、面粉3大勺、盐适量、油适量。 做法步骤:1、准备好需要的食材。 2、将黄瓜切成丝,加入一勺盐拌匀腌制片刻备用。3、两个鸡蛋打散成蛋液,加入淀粉和面粉调合成糊状。4、锅中倒油,烧热后将面糊放入锅中摊成蛋饼。5、蛋饼煎熟后取出切成条状。
一、食材准备 草龟一只约500g,猪骨250g,胡萝卜一根,玉米两根,生姜两片。 二、做法步骤 1.处理食材 先将买来的乌龟清洗干净(清水浸泡一个小时左右),然后取出内脏(注意不要将乌龟胆取出来,留着跟其他食材一起炖汤喝),斩件备用。玉米去皮洗净,切成段;胡萝卜去皮洗净,切成块状;生姜去皮切片。
你好,很高兴能回答你的问题 首先,红薯叶是红薯生长过程中,叶子摘下来可以直接吃的蔬菜;其次,它和红薯一样,含胡萝卜素和维生素C比较丰富,钙、镁的含量也高一些(表格数据来源于百度百科)。 所以从营养价值的角度来说,直接清炒或者涮火锅都是非常不错的选择。
作为红肉爱好者,我试过无数种做法——爆炒、炖汤、涮火锅、烤肉…… 发现红肉最好吃的做法其实是最简单的!就是烤制! 烤着吃最能让红肉的香味释放出来,而且烤过之后油脂变得非常均衡,入口也不会很腻。 用空气炸锅就能做,非常简单。 第一步:准备食材。
如果锅包肉的酱汁没有凝固,那只需要把酱汁和肉片拌匀就可以了 如果锅包肉的表面沾满了厚厚的白糖,那就用微波炉中火打3分钟左右 如果是用淀粉包裹的锅包肉,就放入180度油温的油锅里炸制一下 如果是用面粉包裹的锅包肉,
说到白切鸡就不得不提“两广”,因为这里的白切鸡最出名! 广东人爱吃鸡,更会做鸡、吃鸡。盐焗鸡、葱油鸡、酸姜鸡、砂锅鸡汤……花样多不胜数。而白切鸡是广东人最爱吃的鸡肉做法之一。所谓“白切”,就是连皮带肉切成薄片,不加任何调味料生吃。这样肉质才会鲜、香、滑、爽。 做白切鸡,选鸡很重要。
这个问题其实挺宽泛的,因为饺子的馅料有很多,比如常见的有韭菜馅、三鲜馅、香菇肉馅、白菜肉馅等等;再比如地域特色比较明显的,像潮汕地区就喜欢包猪肉芹菜馅的饺子和牛肉馅的饺子,而山东地区则更偏爱鲅鱼馅饺子和水饺。 当然了,除了地域差异外,不同的季节也会有不同的应季食材作为馅料,所以也造就了不同口味的饺子。
1、买回来的鱼肉,先处理好,清洗干净,用刀刮去鱼鳞和鱼背上的刺(这是处理鱼的四个步骤中,最费时费力的一个步骤),然后把鱼放到菜板上,从尾部开始,斜着用刀将鱼身上的刺全部剔出。 2、把清洗干净的扁鱼放在盘中,均匀撒上姜丝和适量食盐(大概3克左右),再倒上适量料酒或者白酒,腌制半小时以上。
原料: 熟白糯米粉250克,精盐3克,味精1.5克,胡椒粉0.5克,熟猪油适量。 制法: (1)将熟白糯米粉放在案板上,擀成薄饼状;把精盐、味精、胡椒粉一起拌匀,放在圆纸筒内揉成细末待用。