狗肉火锅 材料:狗肉(已煮熟切片)、猪排骨、萝卜、姜、蒜、青辣椒(切圈)红辣椒(切圈)泡椒(剁碎) 调料:盐、味精、酱油、胡椒粉、豆瓣酱、葱花、食用油 做法: 1.将萝卜去皮,清洗干净后切成薄片备用; 2.锅内放油,烧至六成热时爆香姜和蒜,然后放入排骨、豆瓣酱和泡椒炒出香味,加入适量清水煮沸,
![沈名炜](/images/author.png)
狗肉火锅 材料:狗肉(已煮熟切片)、猪排骨、萝卜、姜、蒜、青辣椒(切圈)红辣椒(切圈)泡椒(剁碎) 调料:盐、味精、酱油、胡椒粉、豆瓣酱、葱花、食用油 做法: 1.将萝卜去皮,清洗干净后切成薄片备用; 2.锅内放油,烧至六成热时爆香姜和蒜,然后放入排骨、豆瓣酱和泡椒炒出香味,加入适量清水煮沸,
煮法很多,可以清炖,也可以卤制,更可以酱制! 清炖羊腿汤最为滋补,制作也不复杂!取一个砂锅,放入切好的羊腿骨头(注意要带骨髓的部分),再加葱姜花椒,大火烧开撇去浮沫,加入黄酒或者白酒适量,小火慢慢煨就可以了! 要想更入味儿,可以在炖的时候加上两三个橘子皮,味道会很奇怪但很好吃!
切点葱姜蒜,郫县豆瓣酱炒出红油,加料酒去腥,加入葱姜蒜末和花椒干辣椒翻炒一下再加酱油五香粉鸡精味精调味 然后加水烧开把肉片煮熟再下白菜帮煮两分钟,最后下白菜叶子烫一分钟就可以了材料主料:牛里脊肉250克辅料:淀粉(蚕豆)13克,油菜心75克调料:味精1克,盐2克,花椒2克,胡椒粉1克,姜汁10克,
1.鲤鱼杀好洗干净,鱼身划几刀方便入味 2.两面切花刀以便炸制时定型 3.腌制半小时以上4.油温八成热下鱼炸至定型捞起备用 5.起锅烧油放姜蒜爆香加豆瓣酱炒出红油,再烹入料酒、醋和白糖熬至浓稠浇在鱼身上即可 小贴士 鱼经过油炸后很费油,所以可以用吸油纸把鱼肉表面的油渍去掉一部分哦。
做法一 材料 新鲜沙虫200克,香葱1棵,红辣椒适量(根据喜好),大蒜3瓣,生抽酱油、料酒各1汤匙 做法 1、将新鲜沙虫洗净,放入沸水中焯烫至卷曲后捞出;将沙虫的内脏去掉不要;将洗净的沙虫切段备用;香葱、红辣椒分别切末备用。
个人觉得比鲫鱼口感好很多,尤其是野生的! 老家在长江边上,海鲫鱼也叫江鲫鱼。每年开春的时候(也就是现在)是海鲫鱼最好的时候了,鱼肥膘厚刺少。
银耳的泡发方法 1、用凉水或冰水浸泡6小时左右,至其发透。注意,不能用开水浸泡银耳,否则不仅会损失营养价值,还会产生毒素,对人体有害;另外,也不宜长时间浸泡银耳,以免细菌滋生而污染食物,造成食物中毒。 2、把干银耳放在保鲜盒里,然后放入冰箱冷藏室,这样只要3个小时就能泡开了。
对于我来说,没有什么比在烈日炎炎的夏季里来上一碗冰镇的糖水来得更让人舒爽的了!在广东这种地方,吃糖水那可是从小吃到大的传统了,小时候家里条件不好,所以每到周末妈妈都会用便宜的材料给我和姐姐做上一大锅的糖水,我们两个一人一小勺就能吃得津津有味。
这个真的不错,很美味的小食,而且制作简单易学。 材料:馒头3个,鸡蛋2只; 调料:白糖适量(可以根据个人喜好来添加)。做法:将两个鸡蛋打散后加入适量的水拌匀备用。把准备好的馒头切片放入蛋液里沾一下备用,然后把沾好蛋液的馒头片放到平底锅里煎至两面金黄即可出锅了。
说到这个话题,我是有发言权的。因为我家就特别爱吃饺子,尤其是这酸辣的饺子汁。每次包饺子我都会调上这样一碗汤汁,再搭配刚包好的饺子一起吃,别提有多香了!
我平时很喜欢做鸡翅,因为很入味儿,而且做法也很多变,可以红烧、可以做炸鸡、也可以做成糖醋的。 要说怎么做最简单又最好吃呢? 我觉得还是水煮鸡翅最适合了。首先鸡翅买回来之后要清洗干净,用牙签把鸡翅表面扎上无数个小孔,这样有利于入味哦!然后把处理好的鸡翅放到水里浸泡30分钟左右去腥。
剩油条的做法如下: 原料:油条2根、黄瓜1根,香菜少许。调料:盐3克、陈醋5克、香油少许 制作过程: 步骤1:将一根油条切成四段;黄瓜洗净擦丝;香菜切段备用。 步骤2:将一根油条放在碗中,放入黄瓜丝和香菜段,加入盐和陈醋拌匀即可。 步骤3:再将另一根油条和黄瓜也做成拼盘摆盘即可食用了。
1、准备食材: 莲藕200g左右、食盐半勺;鸡精一勺,白糖一调羹;白醋3大汤匙(45ml);香油少量;2、将莲藕去皮洗净,切成片状放入淡盐水浸泡15分钟左右后捞出备用,把调料拌匀成汁备用;3、锅中烧开水,将处理好的藕片放入锅中焯熟(约1分钟),过凉水沥干水分放在碗中;4、倒入做好的调味汁,
我比较喜欢吃凉凉的魔芋哦,所以一般我都会做成凉菜来吃 先把冻的魔芋解冻了,然后切成小条 我切得有点粗,大家可以切的细一点(不过个人觉得切得太细吃起来没有感觉) 接着把切好的魔芋放到开水里焯一下,捞出过一下凉水 这是焯好的样子 下面我们调个料汁 拿一个小碗,倒入适量酱油、香醋和味精,
雪莲果怎么做好吃 1、凉拌(可切片,也可以不切) 准备材料:雪莲果一个、辣椒丝、葱花少许、花椒适量、味精、盐、醋少量;做法:把雪莲果去皮后切块放入盘中,将辣椒丝、葱花放在上面,然后锅里烧热油,加入花椒翻炒出香味再浇在辣椒和葱上,再加入少量的盐和味精,最后再倒入一点醋拌匀就可以了!
1.将鸡洗净后,切成2-3厘米见方的块备用。 土豆去皮洗净切块备用。香菇去蒂,洗净,切片备用。2.锅内烧开水,放置小火上将鸭血煮滚后盛出沥干备用。3.锅中倒入油,大火加热至6成热时,放入香葱段、姜丝和花椒粒炒出香味后,放入鸭块翻炒至表皮变色并略带焦黄时,加入料酒和生抽炒匀。
我是做卤味的,我说的不是牛头肉,是牛腩那种大块头的肉块! 用开水焯一下去腥,然后捞出备用 锅里放少许油加葱姜蒜煸炒出香味,放花椒八角桂皮香叶等大料煸炒出味 我买的大料有桂皮,花椒,干辣椒,小茴香,草果,八角,豆蔻什么的还有几种我也不知道叫什么名字。。。
在超市里买的处理好的冰鲜海鱼,推荐大家试一下这种比较简单的蒸制方法 具体的做法是:把鱼洗干净,切好葱丝和姜丝备用。锅里的水烧开后,铺上葱姜,再把鱼放进去大火蒸煮5分钟即可。出锅后可以撒上少许芝麻、小葱碎,或者再淋上一层热油,这样一道简单快手的清蒸海鱼就做好了。
【材料】 鳗鱼500g、葱1根、姜3片、水2杯、米酒半杯、黑胡椒半汤匙、味淋1大匙、昆布(干海带)1段、清水适量 【做法】 1.把腌料的料准备好,葱姜洗干净备用;2.把鳗鱼处理好,洗干净后沥干水份备用;3.用半杯水+姜片泡出一碗姜汁备用;4.把葱切成葱花,姜切末;5.锅中放入水,
巧乐滋(或者叫奥尔良烤翅)和麦片的奇妙碰撞,会擦出什么样的火花呢~ 先来看看我做的“巧”味麦片吧~ 有没有被惊艳到!被惊艳到!被惊艳到!重要的事说三遍! 香、脆、滑,三种口感交织在一起,一口下去就再也停不下来。