白糖粽子的做法步骤如下: 首先,咱们先来把包粽子的叶子清洗一下; 接下来,我们把糯米用清水浸泡4个小时以上,然后控干水分备用; 准备好一个盘子,盘中打入鸡蛋两个,加入少许面粉和淀粉搅拌均匀成蛋糊待用; 这时,我们将粽叶放入开水中煮3分钟左右,使其软化便于包裹; 取两片粽叶,
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白糖粽子的做法步骤如下: 首先,咱们先来把包粽子的叶子清洗一下; 接下来,我们把糯米用清水浸泡4个小时以上,然后控干水分备用; 准备好一个盘子,盘中打入鸡蛋两个,加入少许面粉和淀粉搅拌均匀成蛋糊待用; 这时,我们将粽叶放入开水中煮3分钟左右,使其软化便于包裹; 取两片粽叶,
说起包菜和洋葱,让我想起那道经典的西式菜肴“洋葱圈”。 把新鲜的洋葱剥去外皮,清洗干净后用刀切成薄片;锅中烧水,等水沸腾后,下入切好的洋葱,快速焯水,捞起过凉,控干水分待用; 取一个大碗,加入少许小苏打,倒入适量清水稀释,然后把焯好水的洋葱放进碗里,浸泡10分钟左右(这步千万不能少哦!
之前写过用草鱼做鱼干的步骤,今天来更新一下鲜鱼晒成鱼干的美食教程吧~ 用草鱼的做法做出来的鱼干鱼肉鲜嫩、味道咸香,用来炖汤或者熬菜都很不错。 准备一条新鲜草鱼,去掉内脏清洗干净滤干备用。(注意:鱼肚里的黑膜一定要去掉,很腥的)1.把鱼肉剖成两片,注意不要把刺剖断,然后顺着纹路切片。
我做的千层蛋糕,皮是软软的薄皮大饼,馅是酸酸甜甜的芒果果肉。一层饼一层馅,一层层叠起来,一口咬下去,饼的酥软和馅儿的香甜在嘴里交织、融合,好吃到爆!
1.鸡蛋拌面 这是最简易的做法,把煮熟的面条捞出来拌上蛋液,葱花,椒盐,辣椒油,拌匀就可以了。香喷喷,滑溜溜,一碗下肚,美滋滋!2.葱油拌面 葱油拌面是一道上海传统名菜。
这道清炒芥兰是粤菜的热门小菜,也是一道家常快手菜,下面分享下我的做法。 材料:芥兰、蒜头、红椒圈; 调料:植物油、盐、味精、蚝油、生抽; 制作方法: 1.将芥兰去掉老根和老皮,用清水冲洗干净后用刀切成段状,待用。2.蒜头剥掉外皮,剁成蒜米,红椒洗净去籽后剁成红椒圈,待用。
1.将鱿鱼须洗净用开水焯一下,捞出沥干水分备用; (这样处理是为了去掉腥味)2.将大葱、生姜洗净后切成段和片备用; (葱姜是去除腥味的关键,另外葱白部分的葱味不是很浓所以建议保留)3.锅内加入色拉油烧热后放入葱段和姜片爆香,再放入鱿鱼须煸炒至熟,最后加入调味料炒匀入味即可食用了。
@知乎美食 双皮奶是广东汉族著名甜品之一,源于佛山地区,后流传至广东、香港等地,现已成为中国饮食文化的一部分。由牛奶、蛋白和白糖搅拌而成。因一碗双皮奶有厚薄两重天,表面平滑如镜,中间厚薄适中,入口爽滑细腻,香气浓郁扑鼻而闻名。 在广东的食档或者大排挡中,有一道菜是非常常见的,叫做“双皮奶”。
我小的时候,住在外公外婆家。记得有一年夏天,天气特别热,外公买了很多的皮蛋,让我们拿回去吃。那时家里穷,吃的菜也都是野菜和地里摘的,突然有那么多的鸡蛋和皮蛋,觉得好新奇。我让妈妈把皮蛋切成块儿,用葱花拌着吃,可是我怎么也吃不惯那个味道,只吃了个半饱。
1、买回来的猪皮要仔细清洗,洗掉表面的油脂(用冷水洗) 2、把洗干净的猪皮放入锅中,加入足量清水,大火煮开。(水一定要漫过猪皮!)3、放入葱段、姜片,煮至汤色发白,用筷子戳一下,能轻松戳穿并且没有血水流出就煮好了。(约40min左右)4、捞起煮熟的猪皮切成细丝备用。
首先说明,这个做法没有经过多次试验,是个人总结的过程,不一定最准确。 风干的鱼一般是沿海渔民的风味,我吃过最好吃的要数福建惠安的鱼丸和广东的梅菜扣肉饼。所以风干鱼的制作应该跟这两个地方比较接近。 先说原料吧。
楼主应该是刚入手钓鱼新工具了吧,好兴奋啊!我刚开始也是用冰鲜的饵料,就是冰鲜赤眼鳟(也叫金鳟)和黑鱼,不过用冰鲜做饵需要比较靠谱的渔获。
现在市面上的酱料种类越来越多,让人看得眼花缭乱,不知道该挑哪一种好。 其实,选酱料就跟找对象一样,要选适合自己的才行,今天分享的这款酱料,就是我们家一直在用的,而且真的很好用!
做法: 1.将羊腿冲洗干净后,加入冷水煮开再洗净沥干备用; 2.准备香料:花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶; 3.将香料和羊肉一起放进锅里,加入足够的开水(没过羊肉),放盐调味,小火炖两个小时左右至羊肉软烂即可食用。注意:做这道菜一定要多放辣椒,吃起来才会更加过瘾!
我喜欢吃酸汤,所以会经常做。 首先把番茄切成块状或者是用勺子刮成泥,这样可以让它更快熟透并且入味。然后锅内放油,烧热后放番茄沙司和番茄酱(个人喜欢),炒出香味后加水或者高汤煮,接着放入粉丝或者方便面饼什么的煮熟后放入香油、葱花等调味品就可以了。
用适量酱油、香醋、盐腌制一下再剁碎,加入葱姜末和适量花椒粉(或者五香粉)拌匀即可。 如果是做饺子,就按照拌韭菜馅饺子的方法来拌,味道非常好!
腊肉用冷水浸透,洗干净,锅内放清水,把洗好的腊肉连皮放入锅中,加2勺料酒,大火烧开再转小火焖两个小时左右,关火让腊肉浸泡在汤汁里慢慢入味(过夜最好) 准备好葱、姜、蒜备用。
最近爱上一道新菜,每天变着花样做给娃吃~ 食材很简单——铁棍山药、春笋(南方叫冬笋)和杏鲍菇。 把三样食材切成薄片,锅中烧水,把山药片和春笋倒进去,焯一下水,去掉腥味。 接着热锅冷油,加入两勺生抽、两勺老抽、适量胡椒粉、盐,调成酱汁备用。接下来重点!!!!!!!!!!
把三根黄瓜削皮,一分为二切成薄片 鸡腿去骨,留下肉质部分,也切成薄片 因为是用鸡胸肉做的,所以用了一点黄油(可省可不省),先用黄油腌制鸡肉15分钟左右 腌肉的空当儿来处理佐料,蒜切末,干红辣椒用刀拍一下 锅中放少许底油,爆香姜末蒜末和辣椒,放入黄瓜片,大火快速翻几下,放入鸡丁 放少许糖、
驴是中国的本土动物,也是六畜之一,和猪、牛、羊并称为“四食”。 虽然如今已经较少在野外看到野生驴了,不过在一些地区,如云南西北部及西藏东南部,仍然可以见到野生的驴。