1. 准备食材，新鲜的鸡蛋，牛奶，白糖，面粉。（做蛋糕的面粉需要过筛两次，使面粉更细腻）2. 把蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无油的碗中3. 在蛋清里加入少许盐，白糖一半分量加入蛋黄中搅匀，另一半留着最后的步骤用4. 蛋黄中依次加入面粉、牛奶、沙拉油，搅拌至没有颗粒状5. 打发蛋白，首先分三次加糖，
西蓓蓓西蓓蓓我平时最拿手的凉拌菜就是黄瓜丝拌油条，这是东北很家常的拌菜做法，用酱豆腐和香菜来调个酱料，浇在黄瓜丝上就很好吃了！ 还有我最最爱吃的拍黄瓜了，拌黄瓜的时候切点花生米或者是炸豆腐都特别好。 我家夏天经常会做这个凉拌腐竹豆芽，特别爽口！ 用清水把腐竹泡软，然后把豆芽洗干净备用。
霍启学我特别爱吃红烧肉，小时候家里总做这道菜，做法比较简单，把买回来的肉先用清水泡出血水； 然后把猪肉放锅里煮，水里放葱姜蒜料酒去腥，水开后撇去浮沫； 用高压锅压15分钟即可（不用高压锅用普通锅炖也一样），出锅后放一点冰糖酱油上色更漂亮，味道更好。 如果喜欢吃甜的，可以加一点腐乳和花生酱，拌匀之后就更香了！
夏侯娜洲作为一个在西方生活过的吃货 ，虽然待得不久了（哭）还是有些感触的。以我经历的几个国家来简单说说吧。1.美国。说起美国大家想到的都是麦当劳、汉堡王、Wendy’s什么的。其实美国有很多很棒的牛排餐厅！不过要找起来有点困难就是……因为牛排是个比较“小众”的菜式。
怀诗灵这个暑假我回了一趟我的家乡——山西运城，回来之后我对那里的小吃念念不忘，其中有一种小吃就是酸面条。我奶奶做的最好吃，每次我做都不放调料进去的，只放少许的面汤和葱花，煮出来的面条红艳艳香喷喷。准备材料 面条、葱末、蒜末、酱油、醋、胡椒粉、辣椒面（或者豆瓣酱）、花椒粉、熟芝麻、花生油、香菜段。
缪承伯这个菜我做过N次，是道家常下饭菜。 先说泡菜的做法，我买了包腌萝卜的咸菜，里面还有辣椒和生姜。把三样东西放进去，加入大量开水、适量白醋（或者米醋）、1小勺白糖搅拌后盖紧盖子焖5分钟以上就可以吃了。
阎东淼和家猪相比，野猪的肉更粗糙，肌肉纤维更长，因此口感没有那么软嫩，有一定嚼劲，配上青蒜、红辣椒等辛香料一起炒，能更好地释放香味。
堵家宇我妈妈以前做的腌姜很好吃，现在想来应该是很健康吧！ 做法很简单，就是生姜洗干净晾干表面的水分然后切成薄片放在碗里面，倒入适量酱油和食盐（大概500G的姜片200G的盐），最后放入冰箱里冷藏起来就可以了。我是广东人，我们那边夏天的时候喜欢吃凉凉的咸菜，所以这方法做出来的咸姜是很合我口味的。
毛亦楠黑胡椒粉我们家里一直都是用辉华这个品牌的，它分为黑色和红色两种规格，黑色的是黑胡椒粉，红色的是椒盐，颜色很纯正，颗粒也很均匀，味道也是香喷喷的，用来炒菜、煮汤、拌饭都是不错的选择！ 很多人不知道选择黑胡椒还是选红胡椒，其实两者的差别并不大，都属于胡椒科植物，只是品种不同而已，做出来的菜品几乎没有区别。
连清霏2019年最后的一个月，我选择从广西南宁出发去云南大理旅游。在云南大理游玩的最后一个晚上，住在古城内一家名为“复华丽舍”的青年旅社里。 这家青旅价格非常的良心，环境也非常的不错，值得推荐。我在那里的住宿体验非常好，老板也很热心，还给我介绍了当地非常出名的“生鱼片”和“烤乳扇”。
钭桐莉准备食材： 青瓜一根、咸肉一块（约200g）、姜两片 调味料： 生抽1.5汤匙、老抽半汤匙、白糖适量（约一茶匙）、清水适量 步骤：第一步，处理食材： 把咸肉用冷水浸着出血水；干香菇用清水浸泡至软，撕成小块；青瓜削皮切片备用。
马慧昱作为一个四川人，我最爱的下饭菜就是青椒炒肉了（除了回锅肉） 首先我们得有肥瘦相间的五花肉（我比较喜欢吃五花肉） 五花肉用冷水浸出血水； 把五花的肥肉用小火熬出油来； 熬好的猪油捞起来，滤掉渣子待用； 锅里留一点点油，加入切成滚刀块的青辣椒和葱花、蒜末一起炒； 倒入切好的瘦肉，
司函文我猜题主说的是韩国泡菜鸡蛋饭吧，那当然要用韩国泡菜来炒啦～ 首先准备材料： 糯米（我用的是电饭煲直接煮的米饭）、西葫芦、胡萝卜、豆芽、韩国泡菜、鸡蛋、香油、酱油（不要盐！！！）1.先蒸米饭，这里注意两点哦，一是水不要放过多了，二是米饭要焖得软糯一些。
段伏然2 块五花肉，清洗干净。锅内烧开水，放入五花肉，加入 3～4 片生姜，1 勺料酒去腥。 水开后，撇去浮沫，捞出洗净备用。 豆腐切小块，蒜苗、小米椒切小段，姜切丝。 在一个干净的小碗内，依次加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和少许清水调匀待用。锅内烧油，油温七成热时，倒入五花肉煸炒至吐油。
冉小华简单混沌汤怎么调好吃——【海鲜馄饨】 食材准备：鱼肉(海鱼或者淡水鱼都可以)、虾、葱、姜、生抽、老抽、胡椒粉、盐、食用油； 第一步：鱼肉和虾清洗干净，然后用厨房专用剪刀将鱼肉和虾都剪成细丁； 第二步：在切好的鱼肉里放入葱姜，再依次加入少许的食盐、胡椒粉、生抽、老抽，用筷子搅拌均匀后，
普歆作为在四川生活了几十年的外省人，我居然没有吃过撒子！一直以为是一种面食呢。。。 看了答案去买了新鲜玉米回来煮，真的很好吃啊！
覃凡雨我小时候住在苏州，一到秋天就会有炒货的摊位在街上叫卖，其中最多的就是炒栗子、炒花生和炒蚕豆，也会有些炒芝麻、炒瓜子之类的，但我最喜欢的还是炒栗子，不过记忆中最深的是炒红豆。（可能因为我是南方人比较爱吃豆） 每次路过那都会买上一袋，大概十元钱左右，炒的很香很酥，入口即化。
解辽徽鸽子是很好的补品，有滋阴润燥、补血益气、补肾填精的作用。而大米中含有丰富的碳水化合物和B族维生素，常食可以保护神经系统，维持肠黏膜的正常功能等。 将鸽子和大米一起熬成粥，不仅味道好，而且更利于肠胃消化，是补益佳品。 食材： 鸽子1只（约700g）、大米250g。 调料： 葱白、食盐适量。
容卓源准备食材，鸡蛋若干，辣椒，八角，桂皮，香叶 先把鸡蛋煮熟（最好用高压锅，比较省时间），剥壳备用。然后起锅烧油，倒入辣椒、八角、桂皮、香叶爆香。再依次加入豆瓣酱、酱油、糖和料酒，炒出红油后倒入鸡蛋一起翻炒，中途可以稍微加一点清水。最后加入老抽上色，炒匀就可以啦~我做的卤蛋有点甜辣口儿的，特别好吃！
薛艳坡1、买一个厚底的煎锅，一定要很厚的底 2、把牛排用刀背拍一拍（这样入味）然后撒上黑胡椒粉、少许盐腌制一下下 3、平底锅热油，三成热的时候放入牛排（不要太多油哦~会胖的~~），小火慢煎（我一般用中火，但一定是小火！
暨哲颖