我小时候最喜欢吃我母亲腌的生姜,现在他自己不会腌了,我也不知道现在的生姜味道!材料:鲜姜(不要嫩姜)、粗盐做法:1、鲜姜用水冲洗一下,不用去皮,切厚片,如果表面有丝的话,剪掉;2、锅内添加适量粗盐,清水小火煮干,不要烧焦,有了盐柱;3、把姜片放置盐里,盖好放阴凉处二十几天后就可以吃了!
![尚鸣达](/images/author.png)
我小时候最喜欢吃我母亲腌的生姜,现在他自己不会腌了,我也不知道现在的生姜味道!材料:鲜姜(不要嫩姜)、粗盐做法:1、鲜姜用水冲洗一下,不用去皮,切厚片,如果表面有丝的话,剪掉;2、锅内添加适量粗盐,清水小火煮干,不要烧焦,有了盐柱;3、把姜片放置盐里,盖好放阴凉处二十几天后就可以吃了!
我也不知道为啥邀请我,我是湖南人啊,虽然我外婆会做咸菜汤但是真不算会吃。。。 不过我还是把做法写出来吧,毕竟有人喜欢 这道菜主要食材就是咸菜和豆腐渣,加点肉丝更香 其实做法挺简单的 首先把切好的咸菜和清水煮开 然后把豆腐渣倒进去熬煮,
1,烤羊排 阿吾有全聚德、便宜坊、烤鸭店,所以烤鸭是有的,但最棒的当属小胡同里的“杨大爷”,酥香嫩,连皮带肉啃着才过瘾!(已停业) 烤羊排也特别好,尤其适合夏天,大块吃肉大碗喝酒,再来个麻辣小龙虾,美滋滋…… 地址在交道口南,可以坐地铁到鼓楼换63路到沙沟路口北下。
说到这我可就不困了啊! 作为一名地地道道的北京人,对老北京涮羊肉那是情有独钟啊~ 而且我还发现了一家超棒的老北京涮肉店,就在朝阳区广渠门外大街,交通特别方便。 这家店叫“富乐门” 装修特别复古,大厅里还摆着旧时弄堂里的竹椅,墙上的画也是老北京风情,细节做得特别好。
“插”这个字用得妙极了,它把这种蔬菜的特质突出来了——就是那么“插”得让人欲罢不能! 插豆角也就是豇豆,是一种夏季的常见蔬菜。我们那边有俗语叫“六月韭,七月黍(小米)”,意思就是到了农历六月就该吃韭菜了,过了七月就该吃小米了,由此可见豇豆在夏季美食中的地位有多高。
1、把腌好的萝卜条挤干水份(这一步很关键,一定要挤干水分再烹饪) 2、热锅下油,油热后加入蒜茸炸香 3、把挤干水的萝卜条倒进锅中爆炒 4、炒至萝卜条变软身,加入蚝油和生抽调味 5、加入葱花炒匀即可盛出食用 小小技巧: 1、做腌萝卜最好选用粗一点的萝卜,这样口感比较好; 2、用盐腌制萝卜时,
小时候第一次吃黄蘑是姥姥去山里捡的,特意让人给送一小捆,给我惊着了,这么大一盆! 都给他洗出来了,好几十斤吧… 后来才知道是黄蘑。当时想,这么便宜的蘑菇,才几角钱一斤,才能包饺子?吃了不会吃亏吧… 如今,20多年过去了,我还常吃黄蘑菇、常想起黄蘑菇。 第一次吃黄蘑菇的奇妙体验,从未在别人那里体验过。
1.挑选鲜活的螃蟹,确保肉质鲜嫩。然后把螃蟹清洗干净,用刀将螃蟹剁成均匀小块; (如果怕血水,可以在剁好的螃蟹中加入适量白酒去腥)2.把大蒜切成蒜末,姜切成姜末,红辣椒切圈待用;3.把切好的螃蟹放锅中,加入少许料酒去腥,加入适量生姜和蒜瓣,用大火煮开后再煮5分钟;4.然后加入生抽、香醋、
榴莲酱做披萨、冰淇淋还有蛋糕都超级棒! 做披萨的时候,在面饼上薄薄地涂一层榴莲酱,再撒上马苏里拉芝士,放进微波炉加热几分钟,就可以吃了(微波加热时间根据微波炉功率不同而略有差异)~是不是超简单!
我是东北人,非常非常喜欢冷面! 首先它的颜值非常高(虽然看起来跟拌面差不多……),每一碗都有绿色的黄瓜丝、红色的辣椒丝、金黄的鸡蛋皮和雪白的面条,拌上酱汁以后颜色分明特别好看。其次它的味道非常好,清凉爽滑的面条带着酸甜的口味,一口咬下去就有冰凉的汤汁喷溅出来,非常过瘾。
咖喱和鸡很好吃,推荐咖喱鸡饭用料 咖喱汁100ml 鸡肉200g 胡萝卜50g 土豆50g 洋葱1/4个 高汤500ml做法:1.鸡肉洗净切块,用清水浸泡2小时,将血水泡出,然后洗净沥干水分。2.把鸡肉块、咖喱汁、高汤倒入锅内,小火熬煮20分钟,然后放入洋葱、土豆、胡萝卜继续熬煮。
作为一个新疆人,我可能更知道一些西北的面食。 说到蔬菜,我想起了我们这里的一个特色早餐——拌面(新疆方言里,“拌”字读作“ban”第四声) 这是一种很常见的面食做法,基本上用各种时令蔬菜来做。 比如夏天有黄瓜、胡萝卜、土豆等等做拌面的。冬天,店里一般会有香菇和蘑菇来作为搭配。
北极虾其实就是冷冻的海虾,也就是虾仁经过冷冻加工而成,和南美虾、泰国虾等没什么区别;只不过由于北极虾来源于冷水鱼类,所以肉质会比其他海虾更加紧致一些,味道也会更鲜一点罢了。 既然题主说了要做法简单,那就分享一道最简单美味的清蒸北极虾做法!
作为一个生活在东北的80后,确实挺少吃猪肉的了(不是不吃,是比例没过去那么高了)。 记得以前家里来客人了,老妈最拿手的好菜就是猪肉炖粉条。大铁锅炖肉,锅开了往客人的碗里冒热气儿。我最喜欢的就是锅里冒着热气的白汽儿,老香了~ 上高中的时候学校旁边有个小饭店,店不大,但是味道挺好的。
我也很喜欢广联和广州酒家的香肠! 不过说实在的,这两家卖的都不便宜,一斤要四五十块,而且买回来没几片肉… 不过还好,我最近发现了一家很不错的店,他家卖的香肠比这两家都要实惠一些!关键还很好吃~ 一斤装的大包装才16.8元!
我吃虾一般两种做法,一个是水煮的,另一个就是油焖大虾,今天给大家分享的是油闷大虾的做法 首先我们准备食材,新鲜大虾、葱姜蒜、香菜、青椒。 我们把大虾清洗一下,剪掉大虾的脚和须,用牙签剔出牙包(这个步骤也可以让卖家帮你搞定) 大虾清洗干净之后我们用厨房纸把大虾擦干或者晾干水分备用。
北极贝以体积或重量而论,属于中上层,因为它通常长和宽都在10厘米左右,重量在50克左右,所以它一尾的价格常常是金字塔顶层的,不过它生长迅速,一年可长到约5厘米,四五年即可达到可供食用的体积,所以它又是北极贝当中最长寿的。
吃过两次,一次是湖南湘西的,一次是云南丽江的。 湘西那个,主材是用茶油煎熟的鱼肉拌着剁辣椒、香菜、葱花吃的。说是鱼肉,其实就是小鱼小虾,用剪刀剪成小块,和着吃。鲜是鲜,味道不错,但是吃多了有点腻。丽江的那个,就很有意思了。
材料准备 猪肉、葱、姜、蒜 花椒、八角、桂皮 料酒、老抽、生抽 老抽、糖 具体步骤 1.将猪肉切成薄片(最好肥瘦相间的),加入两勺料酒腌制十分钟 2.锅中加入足量的水,把腌制好的肉片放进去煮,并加入三片姜和两个八角以及少量胡椒粉,煮至沸腾,去浮沫 “肉一定要提前焯一下水,
第一次听到这个吃法,觉得好神奇,赶紧试一试~ 买的是京贡斋的冻干草莓夹心脆,用温开水泡开之后,和酸奶拌在一起,酸酸甜甜的,很好吃!不过我觉得要是再脆一点就更好了~把鸡蛋打散,加少许盐、芝麻油拌匀。加入牛奶和白糖,用筷子搅拌至白糖全部融化。香蕉剥去外皮,切成小段,放进去搅拌均匀。