作为一个地道的烟台人，对虾的吃法可以说是信手拈来…… 按照大家的普遍认知，海虾有两种，一种是青虾（又名河虾）一种就是这海虾（又称红虾） 从营养上来说，这两类虾区别不是太大，含氨基酸种类丰富，且富含微量元素。
喻欣雯喻欣雯以前在阳澄湖边长大，对阳澄湖里的河蟹(俗称清水大闸蟹)情有独钟。 后来出来上学、工作，每次回家总要买一点。因为老家离海边不远，于是开始尝试吃螃蟹，逐渐发觉自己更偏爱海蟹一些。比如花蟹和青蟹。 从营养学的角度讲，无论花蟹还是青蟹都含有人体所需的营养元素，且含量并不比河蟹逊色。
路文兴作为一个地地道道的河北人，我对于栗子这种水果可是太熟了。 记得小时候，每次妈妈从市场买回来生栗子的时候，我总喜欢拿一个棍子敲开，连皮带肉吃掉里面的果子。那时候的栗子，不像现在这么金贵，大概一元钱一斤，可以买一大袋子。每次吃的时候都感觉自己是世上最幸福的人。 栗子可以生吃，甜甜的，糯糯的。
曹藜宝作为在福建呆了四年的北方人，很负责的告诉你：芋头可以蒸，可以煎，可以烤，也可以炸！ 不过最经典的做法还属香芋煲，这也是我个人最爱的吃法之一~材料准备：香芋、葱/蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖做法步骤：1.把芋艿清洗干净后连皮一起放入锅中蒸熟（或者炖熟）；2.蒸熟的芋艿去皮，并用勺子背压成泥状，
吕思麒作为在江浙沪吃了很多年螃蟹的人，可以明确告诉您，其实公蟹（青蟹）的味道比母蟹（大闸蟹）更好吃！ 首先从外观上来比较，公蟹的腿都比较细长，而母蟹的腿则较为粗壮圆润；其次从颜色上看，公蟹的颜色通常呈青褐色或绿褐色，表面光滑，腹部白色，而母蟹的颜色则偏橙黄色，表面粗糙并且有绒毛，
历雪梦没吃过花蛤的，不讨论。 以前吃海鲜都是去路边摊，有炒的，有煮的，味道都不差。后来有了外卖平台，搜索附近的外卖发现这家也卖海鲜，点了一次后，就追了这家的外卖大半年。老板很幽默，外卖包装也越来越精致，还加入了很多新菜式，比如韭菜煎饺、酸辣汤等等。因为经常点他的外卖，时间久了和他也开始熟悉起来。
仲宏杰这个我有资格回答，因为以前家里开水产批发店里的。 首先河蟹有河蟹的做法，海蟹有海蟹的做法，至于为什么，因为产地不同，所含水溶性营养成分不同（就是容易流失到水里）所以吃的方法就不同了，但无论怎么做法，
郗红枚我超爱吃栗子，小时候冬天手里总是握着一把炒栗子的炒勺，看着锅里滚动的栗子，时不时用盖子盖一下防止冒烟，再闻着那股香味....口水直流啊！ 后来学会了做饭之后，自己也经常做，电饼铛、微波炉都试过，感觉最好吃的就是微波炉做的熟板栗了，软软糯糯的，味道非常好。
慎玲琪我们这里有一个比较传统的风俗，就是给刚出生的孩子送饺子吃，寓意是包一辈子。 这个风俗的起源有一段传说，很久很久以前，我们的一个祖先刚生下不久就失去了妈宝，他爹为了给他找吃的，到处奔波，最后遇到了一个好心的老太太给了他一些食物，那个食物就是饺子。
曾泽维杨花菜是江苏的特产之一，也是当地最受欢迎的蔬菜之一。它和香菜、韭菜一样，属于香辛类蔬菜，具有一种特有的鲜香味道。所以，在挑选上，首先要选择颜色翠绿、无黄叶且无腐烂部位的。 其次，它的做法很多，可荤可素，今天呢，就给大家分享一道最家常的做法——爆炒杨花菜。
韦荣双“未熟先香”的炸粽子 原料：鲜粽叶200克，糯米500克，五花肉250克 配料：八角1朵，桂皮1段，葱白3段，香葱2棵，姜1块，蒜1头，生抽4汤匙（60ml），老抽1汤匙（15ml），白酒、白糖各1茶匙（5g），清水1碗。
牟婧婧我推荐一家我经常去的店，在武商量贩超市后面，一个巷子里，叫"余记鲜鱼府" ，很不起眼的地方（这里原来是一个菜市场），但是味道特别好！ 推荐菜式： 【干锅】花菜、藕片、肥肠 价格实惠，一般2-3人点两个干锅再加碗米饭就差不多了。老板人很好，去晚了可能没位置。
越怡逸先放一个自己做的蘸料 先放一个自己做的蘸料 这个蘸料是按网上一个女生做的，但是我自己试了一下，感觉这个蘸料除了放点花生碎和炸黄豆以外，根本就不是海底捞的味道。所以我按照网上的方法做了一下，做了两个版本， 一个比较接近网上那个女生的做法，一个是改进了网上那篇文章的做法，个人觉得改进以后的比较好喝！
寿静洁鸡，是生活中最为常见的食材之一，做法也是多种多样，炖汤、凉拌、油炸、爆炒等等。虽然做法多，但炒出来的鸡肉口感差强人意，不是太干就是太腻。今天给大家分享一道家常下饭菜——辣椒炒鸡。
甘天赐首先，蔬菜类馅（比如韭菜猪肉、萝卜青菜）要控干水分，蔬菜汁留着待用； 然后，把肉馅调成糊状，加入酱油、芝麻油（或者花生油）按一个方向搅打均匀，然后加入蔬菜拌匀就可以了。
顾毅然我吃过的几个里，感觉最好的是“第一楼”。 它位于大梁路与鼓楼街交叉口处，据说已有300多年历史了（比“开封菜”还早），最初的名字叫“黄家馄饨”。“第一楼”的生意非常好，早上7点多去的时候，里面已经坐满了人。它家的特色是包子、水饺和馄饨，价钱也不贵，一个大包只要2元钱。
宗斯佩1.先准备食材，鸡蛋、面粉、酵母、白糖和泡打粉 2.将以上材料混合搅拌成糊状，放入冰箱静置发酵至两倍大 3.金瓜冲洗干净，用勺子挖去籽部，做成金瓜碗（注意不要掏得太干净，留一点点种子，这样蒸出来的馒头才更有嚼劲） 4.将发好的面团取出，揉匀排气后分成小块，捏成馒头的形状，放在金瓜碗中，盖上盖子，
倪咏杭我的办法是，用淡盐水泡一下（我一般是用自来水，但家里用的桶装水有矿泉水和纯净水之分），然后挤干水分，用凉开水洗几次，直到水变清澈为止；然后在上面撒些姜丝、香葱末，盐巴、味精、酱油、白醋（一定要用白醋哦）适量拌匀，腌渍半小时左右（时间可以更长一些，我是半锅菜半碗汁，所以稍微腌制了有点久，
薛鼎霸王花，是岭南地区传统的一道名菜；它以鲜、润、爽而受到老广们的喜爱 ，是夏日里饮食清润的一剂良药。用霸王花炖汤，是最常见的做法之一。用猪骨或者鸡来炖汤，味道都是极赞的！
翁岁永2种香料，3种食材，一碗好喝的猪蹄汤就搞定！ 很多人做猪蹄汤，都会加入很多的香料，如八角、桂皮等。其实做猪蹄，最简单的方法就是只用盐、料酒来腌制，然后清水炖制，这样做出来的猪蹄汤才会好喝！
籍可曦