作为一个在四川生活了5年的北方人，我可以负责任的说，豆子的做法超级多！ 先说一下我最喜欢的一种！【糖醋排骨】（这个也是我在四川吃的最多的！） 大图来了！ 做这道甜品需要准备的食材有：排骨、料酒、淀粉、泡姜、泡辣椒、白糖、白醋、生抽、陈醋、小葱。
司空沛雨司空沛雨@知乎美食 官方号提问：为什么这么多年轻人想做游戏原画？回答：这个问题，让我想起来之前的某篇报道，内容大致是现在的孩子不想种西瓜，只想坐办公室玩游戏。 这让作为农业从业人员的我，很是震惊！ 然后我马上又想到了我那块地，夏天到了，得赶快育苗，不然到时候没有蔬菜可卖。
党渭利1、泡椒鱼皮。（小店里卖的，味道不错） 2、土豆包子。（老地方包子铺里卖的，早上去才有的买哦！） 3、凉粉。（就那个大冷天的晚上，在街边上吃一碗凉粉，那感觉真的爽歪了啊有木有！） 4、牛肉面粉。（这个一般般吧。） 5、烧麦。（喜欢烧麦的一定要尝尝，真的好棒！）6、油条包麻子。（这个也好吃。
帅怡雪这个我可有发言权了！作为一个做了七年的烘焙师，用过无数品牌的奶油，目前觉得还好用的就是欧德宝和蓝风车。 先说欧德宝，它家的奶油味道比较纯正，没什么添加剂，喜欢原味的朋友选它就对了；而且欧德宝的包装很棒，内置吸压阀，能最大程度保持奶油的新鲜度。不过欧德宝的口感偏腻，打发的难度也比较大，新手可能不太适合。
舒戎路作为一个山西人，我小时候最讨厌吃的两种面食之一就是挂面，因为每次做的饭都是和挂面搭着吃的。（另一个是饸饹面） 最喜欢的吃法有两种 一种是在做炸酱之前把酱做好的过程中加入切成小块的豆腐干和切成段的小葱，等酱的味道出来后就可以放挂面了，这样做出来的面条筋道入味，特别好吃 我觉得最好吃的就是夏天，
太叔凯鸿鸡蛋打散 加少许盐 葱花1.和面，和好的面团盖上盖子或保鲜膜，饧30分钟左右（我一般晚上和好面，第二天做）；2.切面条，煮面条最好手掰的，比较劲道！我的方法是用刀背把面条从中间压一下，双手撕开～3.调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+四勺糖+适量鸡精=万能酱汁！
游凌昊1.买新鲜鸡蛋，放入清水中，让它们浮起来，这样可以去除杂质和蛋壳表面的微生物； 也可以把鸡蛋直接放进去洗一洗，不过这样清洗不太干净 2.准备一个盆，加入小半盆凉开水（一定要是凉的哟），加入少许食用碱，用筷子搅拌至溶解； 3.锅中加水，煮至沸腾，把鸡蛋一个个慢慢地放入锅里，
益云依1，白菜要炒得脆嫩爽口，最重要的是焯水时，不要过火！ 焯菜的水量要大，整个白菜都要没入水中；盖上锅盖，煮熟（不是烧干）后，立即放入冷水中浸泡冷却。这样处理的白菜，炒出来就脆嫩可口了。2，炒制的时间也要注意。有些人做的白菜口感老，是因为炒久了，破坏里面的维生素，尤其是维生素C。所以，一定要控制好时间。
劳沼芥1.梅林中学旁边那条路有个小酒馆，叫“酒窝”（不知道是不是这个名字），可以去那里喝酒聊天（不要在意酒的品质，便宜就行！），里面环境还不错，有卡座和包厢，我去的时候是夏天，晚上去的人很多，白天去的时候感觉比较清静。
仝茜彦“全羊”是指整只的羊，也就是有头有尾有腿有皮的羊肉组成的烤羊。在烧烤中算是比较复杂的一种，但是烤出来的效果也是最佳的。 首先把羊处理好，清洗干净，然后用保鲜膜把羊肉卷起来，用牙签插满盘子，腌制15分钟左右。 然后把锡纸平铺在烧烤架上面，再把腌好的羊肉用镊子夹出来放在锡纸上。
赫芳妮我姥姥是地道东北人，小的时候在东北呆过，还记得那个时候东北还没有通高铁，坐的是绿皮火车，那时候的夜市也很火爆，最经典的炒刀削面就是出自于那个时代，晚上坐着火车到沈阳，下车再乘着公交车到沈阳的夜市上吃一碗炒刀削面，那味道真是记忆犹新 后来离开东北到了西北，虽然面食还是经常吃，但总觉得少了点什么，
梅铭毅作为在南方沿海城市长大的我，对冬瓜的了解当然少不了来自我妈的影响。 我的记忆里，妈妈总是用青绿的冬瓜来煮汤，或熬成清亮的胶汁，配上她自制的肉丸，给我做一碗香气四溢的汤面。 而我奶奶的拿手好菜则是烧冬瓜了。
裘慧松我一般就是白煮着吃，连蘸水都不用，就那原汤，鲜的很呐 不过夏天到了，我喜欢把虾剥出来放在冰箱里面冻起来，吃的时候拿出来浇上醋和酱油那个味道简直爽歪了 还有就是油焖大虾，这个有点费事，先把虾洗干净，然后把虾须剪掉，开背部去掉虾线，然后用油炸熟，然后调一个酱，把炸好的虾放进去，盖上盖子闷几分钟就可以吃了，
乜颖钰我推荐一个凉拌豆腐的做法，夏天吃了浑身清爽！ 原料：北豆腐（就是老豆腐）一块、青椒一个。 配料：香菜两颗、干红辣椒四个、大蒜两瓣、香葱两根。调料：生抽两勺、香醋一勺、白糖适量、胡椒粉少许、麻油几滴、鸡精适量。 做法如下： 第一步，把豆腐先切厚片，再切成条状。青椒去籽洗净切丝。香菜和香葱也切碎备用。
宣舒柃我也不知道，每次都是直接水煮，然后放调料包（有辣椒油和辣酱），再拌一下，很好吃的 这是最近一次做的，放的是辣酱和剁椒，味道不错 这个是以前做得，没来得及拍照片 我一般都是煮熟了就放调料包的，调料包要完全浸入汤汁中才行哦～ 另外，煮的火鸡面最好吃！
溥子华首先说说为什么要自己买黄豆自己做呢，因为我觉得外面的豆腐干不是太咸就是添加剂太多，而且我喜欢吃点素的，所以都是自己制作！
禄琪彦1.刀削面 刀削面的制作方法是，将面粉和成面团并揉匀，擀成薄饼，再切条；锅中入水烧开，右手拿刀，左手托住切好的条，顺势让面条和刀一起下入沸水中；待水面再次煮开后，用刀轻轻的将面条挑出到碗中即可食用了（我比较喜欢搭配西红柿鸡蛋汤） 2.拉面 我小时候跟过爸爸两次去他单位食堂打饭，就是那种大食堂，
孔宁谢邀 作为一个在法国工作过的甜品师，我可以很肯定的告诉题主，蒸的布丁是不好吃的！ 我在法国学的甜点制作里，从来没有接触过用蒸的方法来做布丁，而国内有的餐厅会用蒸的方式来做布丁，不过这样的做法是很不专业的。以一个职业甜点的标准来看，布丁应该在制作过程中经历两次加热。
柳丞丞个人最喜欢去的是 回民街的赛福瑞，以前是国营餐厅，后来私营了价格贵了几倍，现在又改成国营了，但是味道没有变化。 还有一家比较出名的叫阿凡提的也还不错。 还有一家在内蒙古大学北门附近，叫做大盛魁的老字号也有几十年的历史了吧，生意特别好。
达钰菡首先推荐下我自己做的，刚出锅的笋干排骨 原料：猪肋排、冬笋或者春笋（我这次用的冬笋）。配料：姜葱、生抽、老抽、八角、香叶。
魏柔倩