可以泡酒、泡水,也可以用来做菜。 具体的做法如下:1.制作泡兰香酒:准备一个干净的玻璃瓶,清洗干净之后晾干备用。再将兰香子倒入玻璃瓶中,加入白酒(注意不要使用酒精浓度太低的酒)和冰糖,用勺搅拌均匀后盖上盖子,放在阴凉处浸泡一个星期即可食用了。
![饶晗瞳](/images/author.png)
可以泡酒、泡水,也可以用来做菜。 具体的做法如下:1.制作泡兰香酒:准备一个干净的玻璃瓶,清洗干净之后晾干备用。再将兰香子倒入玻璃瓶中,加入白酒(注意不要使用酒精浓度太低的酒)和冰糖,用勺搅拌均匀后盖上盖子,放在阴凉处浸泡一个星期即可食用了。
准备材料 新鲜的红薯淀粉(一定要买这种哦,做出来的口感最好)、凉水适量 制作步骤 大锅烧水,水沸后下入粉皮,煮大约20分钟左右,粉皮会浮起来并且变成透明状 煮好的粉皮放在盆里,倒入适量凉水浸泡着待用 锅里多倒一些油,烧至六成热的时候,下葱花和香菜段爆香,再依次放入切好的辣椒和酱油,
首先,鸭子是有腥味的(就像鱼一样),所以要想去除腥味,关键在于清洗和腌制。 1、用清水冲洗干净后,加入两小勺白酒,涂抹在鸭子的表面,给鸭子去腥,这样不仅能让做出来的鸭子没有腥味,还能增加香味;2、用牙签在鸭腿上扎上很多小洞,这样可以方便入味。
首先,作为一个大连人,我很负责的告诉你,白水虾是最好吃的 其次,作为海边长大的人,我小时候见到过渔民们最原始的煮海蜇和煮虾仁的方法(不是新鲜的,是腌好的),就用清水把干海蜇头或者干虾仁放进去,盖上盖子,等着开锅就行了。
做凉拌牛筋,我一般都是买卤好的牛筋,自己处理一下再凉拌。 1、将卤好的牛筋切成块; 2、把切好的牛筋放到容器里,放入葱姜蒜,辣椒面(喜欢辣的可以放些小米椒),生抽,陈醋,香油,白糖提鲜,搅拌入味(如果口味重的可以放适量盐); 3、锅中烧水,水开后把泡发的木耳和黄瓜放进去焯一下,捞出过凉水,
姜是我们日常生活中最熟悉的食材之一,也是厨房里最必备的调味品。它不但可以用来搭配菜肴烹调提味去腥,还可以辅助治疗某些疾病。 中医认为生姜性辛、温,归胃、肺经,有暖胃散寒、消痞散淤的功效;现代营养学表明,生姜含挥发油、姜辣素等成分,能够刺激味蕾,增加胃肠蠕动功能,所以具有开胃健脾、消食止泻的作用。
鸡米果是潮汕地区著名的传统小吃之一,它是由面粉、鸡蛋和鲜虾等食材经过搅拌揉搓而成,形状似鸡粒,因此得名“鸡米果”。 鸡米果色泽金黄鲜艳,口感香酥爽滑,并且带有淡淡的咸味,让人吃过就难以忘怀。在潮汕地区,你甚至可以见到一个不起眼的铺面里摆放着一板一板的鸡米果,看起来颇受当地人的喜爱。
“如何炖蛋好?” 问得好,我先来开个脑洞。 以前,有一个爱吃鸡蛋的恶魔被天使囚禁了。 每天,天使都给他一个鸡蛋让他做早餐吃。 有一天,恶魔想出了一个鬼主意,他对天使说,我每天只能吃一个鸡蛋,太多了身体受不了,这样吧,我把那个鸡蛋分成两半,一半今天吃了,另一半留着明天吃,可以吗?
我第一次吃到好吃的酱油水饺,是小时候在老家,那时候条件有限,家里没买冰箱,所以每次买了新鲜食材都是赶紧做,做了吃。 那天天很晴,我在厨房帮着妈妈包水饺,妈妈说把饺子煮好,拌进这碟子料里就成了一盘好吃的饺子蘸酱了。 那碟子看起来就很好吃的样子,绿绿的辣椒,金黄的酥脆,白白的芝麻。
“鲩鱼”就是“草鱼”嘛!广东人把草鱼的俗称叫“鲩鱼”,而北方和部分南方地区(如云贵川)则称之为“草鱼”。其实是一个东西——养殖过程中的称谓不同罢了。 说回正题…… 鱼肉的做法很多,有蒸、炸、炒、熘、烩、炖、煎、炝、凉拌等等,做法不同,搭配的食物和所用的调料也不同。
清炖金鲽鱼是胶东沿海一带的传统海鲜菜肴,在胶东半岛的海鲜大排档里是最常见的一道菜。金鲽鱼,也叫平鱼、玉筋鱼、玉簪鱼、鲅鱼、牙片鱼肉、黑眼鱼等,属于鲈形目、石首鱼科,与多宝鱼同属近亲。 这种鱼的肉质非常的细腻鲜嫩,没有细刺,很适合小孩子和怕鱼刺的人食用。
草鱼属于淡水鱼,肉质鲜美,价格便宜,做法很多,很适合普通老百姓吃,下面就来说一下草鱼的做法。【清蒸鱼】食材准备:草鱼、葱、姜、辣椒、蒸鱼豉油、蚝油、生抽、白醋、白糖、胡椒粉、香菜、玉米淀粉 制作步骤: 1.首先处理一下鱼肉,将鱼肚子内的黑膜刮干净,这样吃起来就没有腥味了,然后再在鱼身两边打十字花刀,
黄泥鳅好吃,做法很多。我最喜欢的是糖醋黄泥鳅。 首先,我们要把黄泥鳅处理干净,切掉尾巴和头(有点残忍,但是为了吃,没办法)然后把黄泥鳅两面打上花刀。(这样做是为了让糖醋汁能够包裹住泥鳅,入味儿。)2.打好的黄泥鳅放进碗里,然后加入淀粉、面粉,搅拌均匀后,等会儿下锅前再清洗一下表面的粉浆就可以了。
谢邀!这个问题问到了点子上,也问错了地方。 为什么这么说呢? 因为题主其实已经回答了问题本身(即:什么样的虾子可以称之为“好”虾),只是还没意识到而已。
冰冻的鸡翅其实比新鲜的更好吃! 我觉得做冰冻鸡翅最好的做法就是油炸! 那香喷喷酥脆脆的炸鸡你爱了吗? 食材准备:速冻冷冻鸡翅、辣椒、葱姜蒜、盐、味精、白糖、五香粉、酱油、料酒 第一步:先将鸡翅浸泡在清水中解冻,然后清洗干净滤水备用; 第二步:锅中倒入适量清水,加葱、姜、蒜和料酒去腥,
“糯米”是我最喜欢的糯米做法之一,用新鲜荷叶包裹,在锅中蒸制而成的“糯米鸡”,吃起来香软清甜、荷香四溢、鲜爽可口!
“ 西瓜丝”,这个菜的名字有点特别吧! 说真的,以前在夏天吃西瓜的时候,有几次我对着那红瓤黑籽的瓜皮突然产生了好奇:这瓜肉吃了,剩下的瓜皮能干嘛呢?于是我把这看似无用的东西收集起来,放在阳台上的花盆里,想着能给花增添一点有机营养也是好的。
我是在韩资企业工作的,对韩国泡菜还是有一些了解。 首先,韩国人自己吃的泡菜跟我们自己做的泡菜味道是有区别的。因为我们的泡菜主要是为了下饭菜,多放些辣椒、姜蒜,各种调料,所以更酸辣脆嫩;而韩国人的主要食材是萝卜,加上盐、辣椒面、蒜泥、葱等制作而成,所以偏咸辣,更下饭。
- 食材准备:新鲜嫩榨菜500g、香菜2棵、小米椒3个、大蒜4瓣、香葱1棵、陈醋2汤匙、生抽1.5汤匙、白糖少许、辣椒油适量(可放可不放);制作步骤: 1、准备好所有需要的食材,香菜洗净切段,蒜葱小米椒切末放在碗中,加入陈醋、生抽和白糖搅拌均匀成酱汁待用。
2 勺剁辣椒, 1 碗生抽, 2 勺老抽, 4 颗八角, 30g 小土豆 / 黄豆酱, 少许胡椒粉、白砂糖。 ————————————- 先把豆腐切小块,放盐倒进碗里腌 15分钟。 然后我们调一个酱汁: 两勺剁辣椒(注意!