原料：生板油、姜 调料：盐、葱、醋、酱油、辣椒油（可选）、香菜末 做法步骤：1、把板油切成厚片，用刀刮去表面粗皮，再用清水冲洗干净2、锅中加水烧沸，把板油放入锅内焯水1分钟，再捞出用凉水冲洗干净，沥干待用 3、锅置火上烧热，放入葱花和姜片炒香，加入开水、盐、醋和酱油调好味道4、
柯铭熙柯铭熙我做的步骤比较繁琐，但是绝对好吃！ 原料：牛肋条（牛腩）、青菜（菠菜也行）、生姜、八角、草果、桂皮、香叶、干辣椒段、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白砂糖。
厍梦钰怎么炖猪肚才好吃又营养？ 首先，我们要知道猪肚富含蛋白质、微量元素和维生素，具有补虚损、健脾胃的功效与作用，适用于气血虚弱、身体乏力、脾胃虚弱等人群，是药食兼用的保健食材之一。 所以要想吃到有营养又美味的猪肚，就需要掌握正确的做法。
成扬毅食材：土豆、排骨、香菜 调料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖 做法 1.排骨冷水下锅，煮开焯一下血水，捞出来冲洗干净备用；2.锅烧热，加少许油润锅，加入排骨炒到表面微黄；3.把排骨移入砂锅，放入姜片、料酒、生抽、老抽、白砂糖和清水，大火煮开后转小火慢炖一小时；4.土豆去皮切厚片，
金延鱼我是在福建泉州长大的，对粉干情有独钟。以下是我爱吃的几种做法~1. 清炒粉干（可以加入鸡蛋一起炒）、凉拌粉干、炒粉干（里面可以加入豆芽、韭菜等蔬菜）。这些是家常菜，简单快手。如果早上来不及做早饭，可以用开水冲泡粉干，加些佐料，拌成一碗粉干汤也不错。2. 咸饭（也是我家常吃的）。
乐童线辣椒，又名朝天椒、小尖椒 、二荆条椒等，为茄科植物椒属，一年生或二年生草本植物，原产于中美洲热带地区及印度，现我国各地均有分布。
强堆堆燕麦是有名的谷物，其中含有极为丰富的营养元素，比如不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维等等，这些元素都是有利于减脂的。 而且除了直接吃以外，燕麦还可以做成燕麦粥、燕麦奶等美味佳肴。今天介绍一道由燕麦制成的减肥食谱——南瓜燕麦粥。
庾馨晨可乐猪排是广东人最喜爱的宵夜之一，外脆里嫩、香味扑鼻，配上一瓶冰镇的啤酒，神仙般的生活不过如此！ 很多人自己做都不成功，不是口感不够酥脆，就是颜色不够诱人，其实做可乐猪排最重要的就是腌制和裹粉两个环节，今天分享一个我自己的独家做法，包教包会！
黎永明我小时候，每年春天，我家后院都会结很多枇杷。那时候生活比较清苦，也没什么零食，所以家里来客人的时候，我爸会摘些枇杷，烧一锅水，把枇杷去皮去核做成枇杷膏。这个枇杷膏的味道很好，一直记着我爸的手艺好。 后来生活条件好了，有了冰箱，我妈学会了做冰糕。
万相圣葱油拌面是上海地区非常有特色的一种面食。做法非常简单，香气四溢、爽口开胃。 材料：细面条（切面）300g、香葱2根、食用油适量、生抽15ml、白砂糖5g、白胡椒粉1.5g、鸡精1.5g。步骤一：香葱去根洗净，切成碎末。步骤二：取一只干净的小碗，加入生抽、白砂糖和胡椒粉拌匀调成酱汁备用。
太叔子韵塘虱鱼的做法有很多，最经典的做法就是豆腐煲塘虱鱼了，下面介绍详细的制作方法 准备材料：塘虱鱼、北豆腐、生姜、香菜、小葱、大蒜、辣椒酱（可选） 第一步：把买回来的塘虱鱼清洗干净之后砍成块状备用 第二步：烧一锅水，水开后放入切好的塘虱鱼块，焯一下水去腥味，等到水再次沸腾的时候，把浮沫捞干净，
卢熙廷首先，这个剩蛋黄啊，可不止能做成蛋糕、蛋酥这些呀~ 前一段时间，为了做酸奶用了十几颗鸡蛋，结果成功之后发现太咸了！
程贯恩今天做的汤有点多，剩了大半锅 做鱼片是行不通的，因为之前煎了一手好鱼（哈哈……别骂我，我是认真的），导致鱼片已经不新鲜了，放在汤里，越煮越苦。 所以要利用剩下的鱼汤，就必须摒弃鱼肉，重新做一道汤品。 鱼骨头是可以用的，只是除了鱼皮和鱼肉，鱼肉里的鱼刺也需要处理一下。
沈木淋【黄瓜海参馅饺子】 所需食材：面粉、鸡蛋、黄瓜、海参、葱花、胡椒粉、盐、香油， 1. 准备半碗清水，加入1勺食盐搅拌至溶解，放入切好的黄瓜条浸泡20分钟； 海参去肚，用水冲洗干净备用； 2. 把面粉放进盆中，磕入鸡蛋，加少许清水和成面团，盖上盖子醒面40分钟左右； 3. 取出海参放入碗中，
佘曼雯作为一个在河北住了四年，又在新加坡生活了七年的吃货 可以很明确的告诉您：1、如果是在河北，一定要吃刚出锅的，热乎乎的，刷上满满的辣椒酱或者甜面酱，配上一瓶冰峰汽水，爽到爆！
敬明漫四川人，喜欢吃田螺。 简单的做法，买回来的田螺用清水泡两天，每天换两遍水（水里可以加点盐），用钳子剪掉尾巴，洗干净后爆炒或者炖汤。 小时候没有炒田螺这个说法，都是把田螺炖了吃，用砂锅，加入豆瓣酱、剁辣椒、姜蒜，大火烧开后小火慢慢炖，最后撒上葱花，香喷喷的。现在想起来，那真是人间美味啊！
麦博涵我做的鸡汤是清汤的，味道是很鲜美的那种，和市场上的鸡汤不同，市场上卖的鸡汤都是油乎乎的，看起来就非常油腻，喝起来也很腻人。这是我做的鸡汤，清澈见底，原汁原味。 食材准备：三黄鸡、葱姜蒜、香菜 制作步骤：1、把鸡清洗干净，剁成块儿，冷水下锅，撇去浮末后放入葱姜蒜。
楚子诚准备食材 黄瓜一个、花生米一勺、酱油两勺、白糖三勺、大蒜四瓣、香叶两片、小葱一根 制作步骤 1.准备好所有的食材，花生用水冲洗一下沥干水分备用。黄瓜冲洗干净用菜刀轻轻拍碎或者用手掰成小块。葱切成葱花，蒜用刀背敲成蒜末。2.调酱汁：碗中加入白糖三勺、陈醋两大勺、生抽两大勺搅拌均匀。
栗欣然这个菜是道江湖菜，起源于四川达州一个小镇上，现在已经有不少改良版本了。我做的这个版本是用砂锅的，看起来会更漂亮一点。 用砂锅的原因是因为保温效果比较好，可以让羊肉在加热的过程中保持鲜嫩。用铁锅的话，温度上升太快，不容易掌握。
司空锦美首先科普下，瓠（hu4）瓜就是西葫芦 做汤是最简单的，把切好的西葫芦扔进滚开的鸡汤里，加点盐和香油，一碗清香扑鼻、甜润适口的瓠瓜汤就做好了； 如果想做甜一点的，可以捞起切碎的西葫芦，加白糖打散成泥，然后填回汤碗中间，再浇上滚烫的鲜甜的汤汁，一碗鲜嫩可口的甜品就上桌了。
岑立群