2. 把辣椒和韭菜切成段，蒜切片； 3. 锅中放入油，大火加热至5成热时，放入辣椒和蒜片爆香，然后放入韭菜，炒匀后调入酱油、盐，快速翻炒30秒后即可出锅。 这道菜要快炒，否则韭菜会变老变黄影响口感。1. 韭菜洗净，切成长一点的段；朝天椒去掉籽，剪成小段；大蒜去外皮。
房天鼎房天鼎用青芥辣腌制后，放一点油拌一下 或者炸着吃都很不错啊~ 也可以做成生鱼片哦~~ 用青芥辣、酱油、糖、醋和蒜泥调成一碗酸辣汁，把新鲜刺身鱼柳放进去泡一会儿入味后捞起来食用啦！ 或者做成烤鱼的滋味也很棒呢 在鱼身上划几刀然后抹上料酒腌制片刻，用平底锅煎熟即可。
陆煜填我试过不放油和放很少的油，两种都还可以。 先说不放油的： 不放油其实也可以把菜炒熟，只不过味道会差一些，所以我建议你用不粘锅来试试不放油的做法！ 用不粘锅有个好处是即使不小心多滴了水进去也会很快蒸发掉；而普通的铁锅很容易让锅底产生水垢。
卢施羽不用煎蒸炒，用油炸！酥脆咸香酥烂嫩，一口下去超满足的炸带鱼就来啦！ 记得小时候最喜欢吃鱼，但是不喜欢挑刺，所以妈妈总是给我做炸带鱼吃。外脆里嫩，鱼肉入口即化，咸香四溢，真的太好吃了~每次都要连骨头一起吃下去才满足哈哈。
双桐分享2道家常做法，简单易学，营养美味！ 平时下班回家晚，不想做饭的，可以备点海鱼干，做下酒菜，或者配个粥都很棒～ 海鱼干做法也很简单，不用油炸，不用高汤，也不用炒制~只需要用水泡软，然后大火蒸透就可以了哦！
冼惠阳1.首先，我们准备材料，鹅蛋，食盐，高度白酒 2.把鹅蛋的外壳洗干净，放在案板上敲碎（注意不要用手直接碰，因为鸡蛋外壳可能带有沙门氏菌等细菌） 3.在盆里倒入适量温水，然后加入一小勺食盐，搅拌融化后放入蛋液，再次搅拌均匀 4.待蛋液充分浸泡在盐水里后，
尉祥媛首先，要做的地道，就得用新鲜的土豆。像超市里卖的袋装土豆丝什么的就别想了，味道肯定不正宗。 然后，就是做法了，我比较喜欢粗颗粒的土豆泥，所以把土豆煮熟后，就用饭堂打饭的那种手动杵子把它捣成泥状，如果觉得不够细腻，可以再用搅拌机打碎一次。这里注意千万别加水哦！ 接下来，就是调味儿了。
麻旭靓首先，这个鸡腿啊，他是冰的。。。 然后还要红烧。 要不说我惨呢，我买了两个大鸡腿。回家清洗处理好了之后，准备下锅炖的时候，发现，他变成了这样—— 水已经差不多全结冰了。 （可恶啊！我买的还是新鲜鸡翅！！
江婧萱豆腐是营养价值很高的食材，富含人体需要的蛋白质和微量元素，并且口感鲜嫩爽滑，不管是炒着吃、炖汤喝还是做火锅底料都是很不错的选择。 今天的美食分享文章就和大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋豆腐，做法简单，营养美味，适合全家人的口味！
詹小煊带鱼是生活中比较受欢迎的鱼类，肉质鲜嫩，富含营养，做法也是多种多样，煎炒烹炸，怎么做都好吃。今天分享一个简单又好吃的红烧带鱼做法。1.准备食材 新鲜带鱼一条、青椒一根、红椒一根、葱姜适量。2.清洗带鱼 把带鱼切成段，然后用清水冲洗掉表面的粘液，再用厨房纸巾擦干表面水分。
佟云雯1、材料：鲜虾仁500g，黄瓜1根，胡萝卜半根，油适量，盐4t，胡椒粉2t，生抽15ml，白糖5g，水淀粉适量 做法： ①准备食材。②把虾仁冲洗干净，然后用凉水浸泡30分钟。③将泡好的虾仁取出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。④黄瓜和胡萝卜分别去皮清洗干净，然后切成片状。
上官洋这个菜在我们这儿很受欢迎，我家常做。 做法超简单。把切好的肥瘦肉用生抽（可选：老抽）、蚝油、白糖、盐、味精、胡椒粉（少放一点去腥提香）、生粉腌制10分钟以上（我一般晚上腌好让肉入味，第二天中午炒）； 然后打一个鸡蛋清，与上述原料搅拌匀，最后加上适量的生粉搅匀上浆备用。
路晓煊新鲜的河豚用来煮汤是最鲜美的做法之一，下面和大家分享一道用河豚鱼骨来炖汤的做法： 食材准备：河豚鱼一条、姜三片、胡椒粉适量、食用油适量、香菜一棵、豆腐一块（可选）；具体做法步骤如下：第一步：锅中放入适量的水，然后将切成段的河豚鱼放入锅中煮开，直到焯煮出浮沫，然后清理干净备用；第二步：
童雨飞1、准备一条丁桂鱼，去掉内脏和鱼鳞，清洗干净后，在两面打上花刀； 2、把姜切成片，葱切段，蒜切片备用； 3、锅中倒入油烧热，放入姜片爆香，再把鱼放入锅中两面煎一下； 4、把切好的葱段和蒜片放入锅中，再加入食盐、白糖、生抽、老抽，加水没过鱼身，大火煮开后转小火炖制二十分钟；5、加入冰糖调味，大火收汁，
季保宇不用那么复杂！ 用我这个方法，保证你一次就成功 准备食材 新鲜的红豆 1000g（我是早上买的新鲜的，晚上回来做的，正好1000g）、黄油或者植物油 50g、白糖 25g。没有黄油可以用植物油代替，味道会有区别，但是不大。如果感觉甜味不够，可以再加适量白糖。
辛惠龙排骨一斤，提前用清水浸泡出血水。 海带结（块）4-5个。 生姜两片，葱一根打节。调料： 盐、生抽、白糖适量 胡椒粉少许 食用油少许做法：1.锅里烧开水，放下排骨焯水后捞出备用。2炒锅中放油，下生姜葱爆香，然后放入排骨煸炒一会儿。3.放适量的清水，下生抽和白糖，大火煮沸后再小火炖煮。
东方茜诚- 用料 -五花肉 1000g 蒸肉米粉 250g 姜 5片葱白3段 八角 3个 生抽 4汤匙（60ml） 老抽 1汤匙（15ml） 白砂糖 1茶匙（5克）料酒1汤匙（15ml） 腐乳汁 100g 豆瓣酱 100g 黄酱 100g 大兴园香辣
子橘雪我小时候住在四川农村，对于各种野生的植物、动物都充满好奇与敬畏之心。 还记得小时候春天刚到，竹子上就长出翠绿的嫩笋来。 那时候物资匮乏，没有什么零食，所以妈妈就会带着我们采一些新鲜的竹笋回来做美食。其实做法也非常简单，将买回来的鲜竹笋冲洗干净后切块放入锅中煮熟，然后捞起来沥干水分放一旁备用。
彭雅晨我家做的腌萝卜，又脆又嫩还入味，方法简单 首先准备食材：白萝卜、胡萝卜各一根，姜两片，小米椒四个，生抽适量，陈醋适量，白糖少许，凉白开少量。 把萝卜洗干净，晾干表面的水分（这个步骤一定不能少，不然容易变质） 然后用刀把萝卜切成薄片，越薄越好，如果刀工可以的话，也可以切得很细丝。
岩佳乐分享下椰子的几种吃法~ 喜欢记得点赞关注噢～ ～～～～～～～～～～ 首先介绍我最喜欢吃的一种，椰香糯米糍。 原料：小半颗椰子(挑新鲜的！
陆欣伟