食材准备: 鸡腿、鸡蛋、淀粉、面粉、面包屑、姜葱蒜、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒步骤一: 鸡腿去骨,用剪刀把骨头和鸡肉都剪开(这样炸的时候不会卷起来)步骤二: 用刀背轻轻拍松鸡腿肉,再把所有调料混合在一起调成酱汁,均匀涂抹在鸡肉上腌制几个小时(我一般晚上腌好,第二天炸)步骤三: 鸡蛋打散,
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食材准备: 鸡腿、鸡蛋、淀粉、面粉、面包屑、姜葱蒜、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒步骤一: 鸡腿去骨,用剪刀把骨头和鸡肉都剪开(这样炸的时候不会卷起来)步骤二: 用刀背轻轻拍松鸡腿肉,再把所有调料混合在一起调成酱汁,均匀涂抹在鸡肉上腌制几个小时(我一般晚上腌好,第二天炸)步骤三: 鸡蛋打散,
清炖牛尾汤1. 将洗净削好的牛尾巴先用沸水焯一下,去除血水和腥味;2. 把焯好的牛尾巴和洗净拍破的葱、姜一起放进砂锅中,加入足量冷水,大火煮开后转小火慢慢熬上两个小时左右,其间不断撇去浮沫;3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖调成颜色均匀的红糖水,继续小火熬上一个小时;4. 待牛尾巴熟烂后,拣出葱姜,
鱼胶也就是鱼肚,富含蛋白质、碳水化合物和钙磷铁等元素,有补肾益精,养肝补血,滋阴润肺的功效,对于肾亏腰痛、阳痿遗精、小便不利的患者有良好的辅助治疗作用。
“多宝鱼”并不是一种鱼的名称,而是指一种海水鱼(大菱鲆)的两个不同品种:Atlantic Cod和Pacific Cod. 这两条鱼长得差不多,都体型很大、头比较大、身体很宽且呈扁盘状,全身布满着鳞片。由于它们生活在太平洋和大西洋海底的岩礁上,所以身上长着很多的硬刺,以抵御掠食者的攻击。
水煮鱼片材料:草鱼一条、黄豆芽适量、干辣椒数个、花椒少许、郫县豆瓣一勺(重要)、姜一个、葱一根、盐半勺、蛋清半个打散,生粉一勺 做法步骤: 1.鱼切片加入姜葱花水淀粉鸡蛋清腌制30分钟以上备用;豆芽焯水备用;辣椒切丝泡水备用 2.锅里热油,放入豆瓣小火炒香,加入高汤或者开水,放入鱼骨鱼肉大火煮开,
最近特别喜欢喝鸡汤,自己也会做,分享两种做法给大家! 第一种: 主料:鸡(适量) 辅料:食盐、葱、姜 、干辣椒、料酒、草果、花椒、八角、桂皮、香叶 第二种:主料:土鸡(适量) 辅料:葱白、生姜、干红辣椒、大蒜头、生抽、老抽、白糖、白酒、胡椒粉 第三种: 1.老母鸡宰杀干净,
分享几个超棒的洋葱吃法! 每次吃到好吃的家常菜,总会念念不忘,想着自己怎么做才会更好吃~ 这次做了改良版的油泼辣子葱蒜泥拌紫皮洋葱,超好吃!
我是南方人,很喜欢吃红烧肉,我做的红烧肉是我最喜欢的吃法,酥软入味、入口即化!每次做这道菜我都能吃两碗米饭!
红薯在我老家是主粮,我小时候最开心的事情就是跟着大人去地里刨红薯! 红薯是浅根植物,喜欢温暖、耐寒力也较强,喜湿怕涝,适宜在疏松、肥沃、透水性较好的砂壤土或黏壤土中生长。
排骨,指猪、牛、羊等畜类的肋骨,可以红烧、爆炒、炖汤,各地做法各不相同,味道也有差异,今天给大家分享5道家常做法!
2000字超全酸菜鱼教程,看过的人都说好! 外面卖的酸菜鱼价格往往很贵,一顿就吃掉了30、40元(一个成年人一天的生活费也就20元左右)。自己在家做不仅省钱,还可享受DIY的乐趣。制作过程简单易学,主要原料有草鱼、酸菜和辣椒,没有额外添加任何防腐剂和鸡精。
1.准备食材,斩好鸡肉,用清水浸泡出血水 2.泡好的鸡肉冲洗干净后控干水分,加生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、老干妈、剁辣椒、姜、蒜、料酒腌入味(约一个小时) 3.土豆去皮切滚刀块,青红椒去籽切块,香菇泡发撕成小条 4.锅中烧油,油温七成热时倒入腌制好的鸡肉炸至表面金黄熟透捞出控油 5.砂煲中加入黄油,
我做的肉饼,跟外面卖的差不多。外皮酥脆,里面肉嫩多汁 做法其实特别简单 主要讲究的是和面 和面的时候,用温水把酵母化开 加入面粉和成面团 注意不要和的太软了 然后盖上盖子或者保鲜膜 放在温暖的地方(比如刚烧完菜的厨房)醒发2-3个小时左右 具体根据温度而定,如果温度高,就短一些,反之则久一点。
10种秘制水饺配方,让你成为水饺大师! 在美食界,有着“南甜北咸”的说法,指的是南方人和北方人对口味的选择,但你知道南方人除了甜食还爱吃什么吗?答案就是——饺子!据说在宋代,当时经济发达的杭州市场上就有售卖水饺的了。
多宝鱼,属深海鱼类,因其头中有眼,腹部的黑色条纹有如玛瑙,故名“多宝”。它体形圆润,色彩斑斓,富含蛋白质、维生素及人体所需的微量元素,是高档水产品之一。 我做的这个烧多宝鱼比较简单,味道也是咸鲜味美的。
我是很喜欢吃鸡腿的,之前有吃过一些做得比较好的,比如周记茶餐厅的梅菜扣肉饼,咸蛋黄鸡块,以及沙爹鸡肉串。还有深圳老字号早茶的凤爪、虾饺、排骨等都很好吃; 当然自己在家做的鸡腿最好吃,最健康的。
夏天吃狗肉,简直是爽歪歪啊! 说到狗肉,我可就不困了啊! 我吃的狗肉可不多哟!也就三回两次吧。 但每次都是我亲自下厨哦!首先准备食材啦~ 狗肉、辣椒、大葱、大料、八角、桂皮、生抽、老抽、黄豆酱、香叶、草果、荜拨、孜然粒、花椒、姜、蒜。 用清水将狗肉清洗干净后,放一边备用。
1.土豆沙拉 材料:土豆2个,苹果半个,香蕉半根,酸奶30g,柠檬汁5ml,橄榄油5ml,盐适量,胡椒粉适量 步骤: 第一步:土豆去皮切块上锅蒸熟(大概15分钟左右) 第二步:蒸熟的土豆凉至不烫手后加入柠檬汁、胡椒粉、橄榄油拌匀 第三步:苹果去皮去核切成小粒,香蕉去皮也切成小粒和酸奶拌在一起 第四步:
牛排是西餐里常见的菜品,做西餐也需要掌握一定的技巧才能做出好吃的牛排。 西餐的菜单多种多样,有沙拉、意面、主食等,而牛排则可以根据烹调方法分为:烤牛排(grill)、炭火牛排(charcoal-broiled)、
排骨有很多种吃法,今天分享几种常见的做法! 【胡萝卜炖排骨】食材准备:排骨、胡萝卜2根(可以根据个人喜好添减) 步骤1.排骨冲洗干净血水 步骤2.切成适口的块儿 步骤3.冷水下锅,焯水去腥 步骤4.捞出沥干水分备用 步骤5.胡萝卜去皮切滚刀块儿 步骤6.锅中放少许油,