我做的鸭掌很受欢迎,每次做,家里人都抢着吃,来,分享做法。 原料:鸭掌、啤酒、酱油、老抽、十三香、八角、桂皮、香叶、白糖、干辣椒 步骤:1、处理鸭掌。冷水下锅,放少量料酒和姜片,水沸后煮5分钟,把鸭掌焯熟,捞起备用;(这里可以放适量八角和桂皮,味道更好)2、准备香料。
![阙莉平](/images/author.png)
我做的鸭掌很受欢迎,每次做,家里人都抢着吃,来,分享做法。 原料:鸭掌、啤酒、酱油、老抽、十三香、八角、桂皮、香叶、白糖、干辣椒 步骤:1、处理鸭掌。冷水下锅,放少量料酒和姜片,水沸后煮5分钟,把鸭掌焯熟,捞起备用;(这里可以放适量八角和桂皮,味道更好)2、准备香料。
小时候每年过年都能吃到奶奶自己做的红糖油糕,那个时候感觉好好吃哦!香甜酥脆的外皮里面裹着软糯的红糖馅,一口咬下去就停不下来!
我天,这个我特别有经验。记得我小学时,某天深夜,我家突然出现一张桌子,十三张桌子的人集合在我家里,他们各自举起酒杯,和我爸爸碰酒。我只知道,这是我家以前租下的一个餐馆的账本,他们这几天全部结清,剩下的财产转给我家,让他们连夜搬出餐馆。
这个菜我们这叫“干丝”,是淮扬菜里一道名菜 制作步骤如下 首先把豆腐皮(又叫千张)用温水泡软,再用冷水冲洗一下,铺在笼布上沥干水份备用; 香菇、木耳用冷水泡发,去掉老根,切成细丝;红辣椒去籽切丝;青辣椒开边去籽切丝;生姜去皮切丝;大蒜切片。 然后把所有调料混合在一起调成蘸料备用。 最后!
买回来的新鲜蚌肉,用清水冲洗干净后,再用淡盐水浸泡30分钟左右,然后彻底清洗干净(这样处理可以让蚌肉的口感更好) 准备好辅料和配料:辣椒、大蒜适量,生姜一块切成丝,香葱一段打成葱结,八角两颗,花椒十几颗加两小勺白酒,白醋两大勺。
作为一个在内蒙古生活过很久的山西人,我对于烤羊肉的喜好可以说近乎偏执。后来离开了内蒙来到了广东,想要吃一顿烤羊肉实在是太困难了(不是诋毁南方,是事实)。于是在家里入手了一款电烧烤炉,虽然味道和外面比起来还是有些差距,但至少能解一下馋虫了。最近天热了,晚上在家吃着烤串喝着啤酒,简直美滋滋啊。。。
食材:花菜半个、五花肉一块 辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒若干、生抽3茶匙、老抽2茶匙、糖1茶匙、香醋1茶匙 做法:一:将花菜清洗干净后,用手撕成小朵状备用;(如果用刀切的话,很容易出汁,影响美观) 二:将五花肉清洗干净,用刀将其切成薄片状,用冷水浸出血水后再清洗一遍备用; 三:
我的刀口圆子跟楼上的不太一样,是用面粉做的!我小时候特别喜欢吃甜食,但妈妈做的甜食里,唯一让我记忆深刻的就只有刀口圆子了。大概是我五六岁的时候,有一次发烧,爸爸去给我买刀口圆子(我们那里叫“调羹”)吃,没想到我吃了两个就吃饱了,当时还觉得奇怪呢。这个味道我现在一直记忆犹新,所以每次做都放很多糖。
湖南有四大名果,分别是南岳衡山的湘楠、洞庭湖的湘莲、长沙橘子洲头的湘橘和韶山冲的韶峰茶叶及湘云橘海里的柑橘。 其中“湘橘”指的就是湖南产的大个子的柑橘类水果,这种柑橘在1975年从台湾引入了甜橙种苗,经过20多年的培育才有了现在的果实。
1.夜市小馄饨,在菜市场那里,卖龙虾那一块有好几家,都蛮好的。2.大排面,推荐两家大排面店 一家是解放街和龙翔路叉路口的华兴大排面,价格实惠量大,味道也很好!
对于我这种无肉不欢的人来说,没有肉的粽子那还能叫粽子吗!不过我也尝过不少没有肉的粽子,比如广西的绿豆沙粽子、安徽的咸鸭蛋八宝粽子... 这些粽子确实也不错啦~但终究还是差点意思呀哈哈哈(怪我怪我) 所以我每次吃粽子的时候都要在旁边备着一些肉.... 说到好吃的粽子啊,我老家这边就有很多。
吃过一次没觉得有啥特别的,而且很腥感觉像饲料喂出来的,后来就再也没买过了 不过好像有些地方比较喜欢吃吧 有朋友说跟牛眼睛一样很腥所以我觉得应该是没做好处理吧!
在济南,说起“好吃的煎包”,估计大多数人会异口同声的说是“草庙子煎包”了。 草庙子煎包是山东省威海市环翠区草庙子镇的传统名吃之一。据说已有百年的历史了。其特点是皮酥里嫩、馅足多汁。如今已形成了以一家店带起一条街的风气。
在回答这个问题的时候,我想先说明一个问题:我们讨论的问题主要在于“吃”上,所以讨论的主要对象是“味道”,而关于海蟹、河蟹的“营养价值”方面的内容就不在这里展开了… 那么,接下来我就来说明一下我的观点吧~ 1.首先我先介绍一下这两者的区别(以中华绒螯蟹为例) ①生长环境不同:河蟹又称螃蟹,
【准备食材】小油菜,老豆腐,大蒜,红辣椒 【步骤】1、首先将小油菜的根部比较老的部位剪掉,再掰成大小合适的一朵一朵的放入水中清洗干净备用;2、然后将老豆腐切成小块放入碗中;起锅烧油,等油温升高之后把豆腐块放入锅中煎制成金黄色盛出备用;3、接下来往锅中加入少许食用油,然后倒入红辣椒丝和蒜末爆香,
酸辣蕨根粉的原料: 新鲜蕨根粉、青红椒、花生仁、香菜段、葱花;调料: 精盐(少许),白醋或米醋30克左右,红油25-30克,花椒油1小匙,香油少量,白糖适量,熟芝麻适量,香辣酱1大匙。
用料:猪蹄800g、冰糖25g、油适量、姜1块、料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺、八角3个、桂皮1段 红烧猪脚的做法1、准备好材料,猪蹄剁成小块洗净;2、热锅热油,放入姜片爆香;3、再放入猪蹄煎至表皮变色;4、煎至表皮微黄后盛出备用;锅中留底油,放入冰糖小火翻炒;5、炒至颜色变深,糖油混合物就出来了;6、
1.首先将包菜洗干净,然后切成四等份,然后把每份都分成三等分 2.把大蒜和小米椒切碎备用(喜欢吃辣的可以多加些) 3.锅中烧油放入切好的小米椒和大蒜爆香 4.爆出香味后倒入适量的蚝油继续翻炒片刻 5.接着再倒一些生抽翻炒均匀 6.倒入之前切的
【小炒咸肉】 食材准备:五花肉、姜蒜、青红椒、料酒、生抽、老抽 做法步骤:1、把五花肉清洗干净之后,切成薄片放入碗中备用;青红椒去籽清洗干净后切段备用;葱姜蒜切碎备用。2、锅中热油,油热之后倒入切好的五花肉煸炒至肉片微微焦黄,然后盛出备用。
红烧猪蹄是一道常见的家常菜,肥而不腻、香味浓郁可口,深受大家的喜爱; 制作简单,材料容易买得到,是不错的美食之一! 我们家非常爱吃,隔三差五就得吃一次,每次做一大盘都不够吃的,老公说太好吃了,比饭店做的还香!下面看看具体做法吧!