我做过最成功的一次紫色沙拉，就是紫甘蓝+酸奶，做法超简单！ 首先准备好食材，紫甘蓝、酸奶。 然后把紫甘蓝洗净切丝（越细越好）。 加少许白醋和砂糖腌渍15分钟——这个方法是我无意间试出来的，原来做沙拉放醋是不对的！应该放橄榄油或者芥末酱，但我这次没买。所以只好放了一点儿白醋，效果竟然出奇得好。
邝灵香邝灵香我奶奶以前会做，现在年纪大了，眼睛花了，做不了。所以我来献献宝！ 首先买一斤花生米（不要问我为什么是一斤），把花生米洗干净，然后放在锅里干炒，一定要小火慢慢炒，炒到半熟的样子就可以了（就是看起来颜色稍微变深了，但是还是生的样子） 然后准备一根胡萝卜，切丁，可以多一点。再准备两根葱，切成葱花。
曹丽慧原料：乳鸽2只，红枣6粒，生姜2~3片。 制作过程： （1）将乳鸽宰净，除去内脏，洗净血水沥干备用。 （2）把生姜放在锅内，加入清水，先用大火煲沸，再改为文火煲30分钟，煲出姜汁。（3）将红枣和姜汁一起放进炖盅内，隔水清炖至熟烂，然后加入味精和食盐调味饮用。
融睿骏我吃过最好吃的海鳗是潮汕当地家常菜“炒海鳗” ，用韭菜和红萝卜加少许咸菜炒的。但外面一般吃不到这个菜，因为现在潮汕本地也很少有人自己做这道菜了。 炒海鳗的做法很简单，就是把切成细丝的海鳗和切好的韭菜、红萝卜一起下油锅炒熟就行了(不放盐，因为咸鳗本身是有味道的)。
蔺珍卉作为在玉林生活了十几年的外地人，表示在玉林吃到最正宗的酸猪脚应该是早几年的事情了，后来就越来越少见了……不知道是不是因为市场竞争的原因，不过现在吃到的酸猪脚，味道是越来越好了，价格倒是没有变化。 先说一下做法吧！
区菡雨最近很火的蔬菜包，其实自己做也超级简单的～ 我一般用擀面杖把菜杀成末，但是有些比较“硬”的菜例如韭菜、芹菜等等，用刀剁会更香！（但也不要剁太碎啦！会失去颗粒感就没那么好吃啦） 接着把葱姜蒜碾碎，和肉馅放在一起，加入生抽、老抽、盐、糖调味。
滕倩坤我做炸鸡块儿，先把鸡肉剁成小块加葱姜料酒盐生抽白糖胡椒粉腌制半小时以上，然后下锅炸熟（170°C左右，这个温度下蛋白质能完全凝固而不散），捞出来沥干油备用； 锅里留底油，下两勺豆瓣酱炒出红油，下葱蒜、八角桂皮炒香，加一碗水，下酱油、糖、醋和少许辣椒油调个味儿，然后把炸鸡块倒进去，
昌娱洋夏天是什么味道呢？ 对我来说，是凌晨还在路边大排档吃麻辣烫的味道； 是下午三五好友一起来吃麻辣拌的味道； 是晚上边看剧边啃着鸡爪子、吸着冰棍儿和果干的味道…… 对！我说的就是麻辣拌！ 最近被这个“拌”字给折磨坏了——不是做不好，就是太淡了（因为我爱吃辣），或者咸了（同样因为爱吃辣）。
祁浃准备食材 ： 牛腩、胡萝卜、洋葱、香菜、花椒、八角、料酒、老抽、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、冰糖、盐、食用油 第一步：将牛腩洗净，切成2厘米的大小小块； 第二步：准备好香料，清洗干净后用清水浸泡； 第三步：胡萝卜去皮洗净后切滚刀块；第四步：
敖科1.准备食材2.调酱汁，取一碗加入生抽、老抽、胡椒粉、白糖和适量的水调成酱汁备用 风尾鱼处理干净，用厨房纸擦干水分3.煎鱼，锅里放适量油，放入鱼煎至两面金黄盛出 另起锅烧油，爆香蒜末加入葱白，倒入调好的酱汁煮开 加入煎好的鱼和青椒圈，大火烧开转小火焖煮5-8分钟，
束曦- 准备材料 大米/糯米 酱油 豆瓣酱 黄酒、白糖、花椒、桂皮、香叶、八角。 (因为家里没八角了，所以少了点香味，不过也够了) 因为是拿来做菜的，所以要买新鲜的好大米哦~ 我用的是糯米，不是大米，因为是咸口的菜 所以不需要洗的特别干净，有点灰什么的没关系啦～ 用水浸泡12h左右（天亮到天黑），
鱼玉璟把苦瓜清洗干净，对半切开去籽，然后切成薄片，浸泡在清水中，加入少许食盐拌匀，静置15分钟左右； 把新鲜的猪腰清洗一遍，去掉内膜，再反复冲洗干净，接着切片（可以稍微厚点，但不宜切得太碎），放入碗中，加清水浸泡备用； 锅中加入适量猪油，烧热后下入姜片、蒜片爆香，再把腌制过的猪腰倒进锅里翻炒至变色，
虞宸妍【椒盐凤爪】 食材准备：鸡爪、盐、料酒、葱姜蒜、椒盐（八角、桂皮、香叶无需准备） 制作过程： 1.鸡爪冲洗干净，去掉指甲，用刀划开两侧（这样更容易入味） 2.锅中加入适量的水，放入鸡爪、葱姜片、料酒，小火炖30分钟左右至熟烂 3.捞出鸡爪，晾干水分备用 4.炒锅里倒入油，烧至温热后放入葱姜片爆香，
颜金国这个凉拌菜啊，是以前乡下夏天晚上，常能看到路边有卖。 一般是用一个四方的木架，上面盖一块白纱布，旁边摆一个桌子。桌子上放了捣药罐，旁边放了各种瓶瓶罐罐，还有一把梳子——用来给客人理发（刮胡子）的！ 当然，最重要的还是那个装满了五颜六色调料的碗！ 卖者不用秤杆子，全凭感觉判断分量。
吕成河西班牙菜是相对小众的菜系，但是非常受欢迎。它以香料、橄榄油和蔬菜为主打，味道重口味但并不油腻。在西餐中，它属于亲民的存在，在米其林星厨们高冷的笑容后面，西厨们仍然在坚持着传统的手工烹饪方式。 提到西班牙菜，就不得不提提西班牙的国菜——番茄炖牛肉（Cocido）。
蒯莉呈最近很火的烤红薯叶，我来分享下做法哦～ 食材：红薯叶、面粉、小苏打 1. 将红薯叶洗净，沥干水分备用；2. 在碗中倒入300毫升清水，放入适量小苏打，搅拌均匀至小苏打溶解；3. 待苏打水冷却至室温后，加1勺植物油、3克酵母粉，搅匀后打入一个鸡蛋，加入450毫升面粉，
阙诗函用木瓜粉和面粉做点心吃，有会做的吗？ 最近很迷木瓜，想试试做甜品！ 原料准备： 木瓜一个、牛奶250ml（我直接用的脱脂奶）、低筋面粉180g、鸡蛋两个、细砂糖75g、黄油30g 准备工作： 把木瓜刨成泥，越细腻越好啦~ 我用的是刨丝器，不过记得最后要过一下筛子哦~~ 黄油软化后，加入糖粉混合均匀。
邵佳宁这个我可太有发言权了！ 本人东北人，爱吃酸菜鱼、糖醋鲤鱼......所有与“鱼”有关的菜肴。 记得小时候住在外婆家，周围有湖，夏天常去湖里捉鱼虾，有时候运气好能抓到螃蟹。所以常常做一顿鱼肉大餐。 其中最有意思的是钓蟹，用小竹竿绑上小鱼当做诱饵，然后钓上来，放进水里，再用网子兜起来。
齐全香作为一个在南方人，我可以很负责任告诉题主，菜泡饭真的很好吃！ 本人是江苏南通的，我们那儿的菜泡饭是咸味的（其实应该是咸鸭蛋的味道）；用锅子蒸（不知道是不是这字，大概就是这个意思吧→_→）出来的。
鲁一搏20分钟搞定一碗清凉又美味的绿豆汤！ 夏天怎么能少了这碗清凉的绿豆汤呢，作为传统的消暑佳品，有着极佳的降火明目、清热解署的功效。 而且煮好的绿豆汤呈碧绿色而且清澈透亮，喝起来冰冰凉凉，非常美味。
闻人珍漫