1、把鹅蛋洗干净,晾干(注意别沾到生水); 2、把食盐均匀涂抹在鹅蛋表面,腌制两三天;3、取青辣椒、红辣椒各一个切碎,加入酱油、白糖腌成酱料;4、把酱料倒在碗里,放入皮蛋,拌匀成蛋黄酱;5、把蛋黄酱均匀涂抹在鹅蛋表面,再次腌制三四个礼拜即可食用了!
![羿蕾琳](/images/author.png)
1、把鹅蛋洗干净,晾干(注意别沾到生水); 2、把食盐均匀涂抹在鹅蛋表面,腌制两三天;3、取青辣椒、红辣椒各一个切碎,加入酱油、白糖腌成酱料;4、把酱料倒在碗里,放入皮蛋,拌匀成蛋黄酱;5、把蛋黄酱均匀涂抹在鹅蛋表面,再次腌制三四个礼拜即可食用了!
作为一个在内蒙古生活了20年,又在内蒙周边地区(河北、辽宁)生活的80后,我可以很明确的告诉你,只有新鲜的牛奶才能做酸奶和奶酪。以前没有冰箱,做酸奶和奶油都是现做现吃,做多少吃多少。有冰箱之后能冷藏,但也不像现在这么先进。 以前没那么多食品添加剂,所以酸奶的味道和现在也不是一样的。
最近爱上鸡汤了,把鸡汤配着各种食物吃,瞬间觉得鸡汤也变的更丰富美味了~ 鸡汤配面条,一碗热汤面下肚,一身的寒气都消失了; 鸡汤配馒头,我最近减肥吃的粗粮窝头,脆脆的一颗蛮好吃的; 鸡汤配米饭,泡着饭一颗颗吃完,连米粒都要嚼碎; 或者就简单的小菜,拌个黄瓜,吃个水果,都很满足啊~~其实做鸡汤超级简单的,
羊肉性热,多吃容易上火,搭配凉性食材一起烹饪,就能中和它的燥气。在寒冷冬季,最适合吃羊肉了,而羊蹄含有高蛋白质和高钙,也是冬天进补的上佳食材之一。那今天为大家分享一道好吃的羊蹄汤——山药羊蹄汤。具体做法: 1.准备食材:新鲜羊蹄450g、铁棍山药300g、姜2~3片、葱2棵。
说到驴肉,不得不说的一个人叫“杨利”,他制作的驴肉火烧在清乾隆年间就享有盛誉。 据说当年乾隆皇帝下江南时,曾在杨利的餐馆中吃过这菜,对它的味道大加赞赏。但让皇上没料到的是,这看似普通无比的菜肴制作起来却是如此地耗时费力。
2012年8月,我还在读大学,因为喜欢美食,所以参加了学校组织的烹饪比赛。 那时候自己做了很多菜品,比如菠萝咕噜肉、香煎藕饼、糖醋排骨等等,还做了两道汤品,可惜现在印象最深刻的只有一道菜,就是这道菜。 准备原料:豆腐皮(千张)、胡萝卜、香菜、豆瓣酱。
首先,你要有一碗好面(我一般自己做) 然后,你准备好要吃的料,葱花、香菜、盐、味精、辣椒油、花椒粉…… 接下来,你可以开拌了! 先用筷子拌匀,使所有的面都沾上调味料。 这时候看起来还不是很诱人吧^^ 接着,把刚才拌饭的盆子洗净,倒入酱油、醋和芝麻酱,调成酱汁。
1.准备食材。豆腐干,胡萝卜,青椒,水发木耳,葱蒜等。 (其实最好用湿香菇,但是我家是风干的...)2.胡萝卜、青椒切片,蒜姜切碎。3.豆腐干切块,热水焯一遍备用。(我喜欢嫩一点的所以没焯太久...大家时间充裕的话可以稍微多焯一会哈~)4.起油锅,爆香蒜末和姜末。5.加入所有配料,炒至蔬菜断生。
先安利几个好吃的虾品牌!1.海欣 福建人应该都知道这个虾牌子,价格实惠量又大,我喜欢它家麻辣味的虾尾和香辣味的烤虾,虾尾肉质鲜嫩,入味十足;烤虾肉感十足,连壳都可以一起吃。2.小海全 也是福建的一个品牌,它家的虾味道不错而且很新鲜,我喜欢吃它的新鲜大虾,虾味浓郁,嚼劲十足。
作为一个在南方水果很便宜的地方,我的答案可能不太具有客观性… 首先推荐我们这边的香瓜,又薄又脆又甜,连皮吃都没有问题,而且价格还很美丽!
蛋的做法在我家分为两种,一种是不加盐,用来摊蛋饼的(我们叫水烙馍)、另一种就是炒蛋,我奶奶做的炒蛋是最好吃的,咸香,酥嫩,我喜欢加上韭菜或者蒜苗一起炒,味道很不错,现在还记得小时候吃奶奶做的炒蛋,一个接一个往嘴里送,吃一大盘子都不嫌多的样子... 后来自己学会了做炒蛋,尝试了很多种做法,加不同的食材,
我吃过最好吃的鸡胸做法,咸香酥脆,完全不柴! 作为一个在健身营吃了整整一年水煮鸡肉餐的鸡胸爱好者,终于找到了最绝的鸡胸做法!你绝对不知道,鸡胸做成酥肉,居然可以这么好吃! 把鸡胸剔骨做酥肉,然后和土豆一起下锅油炸,撒上特制的调料粉拌匀,一口下去又香又酥,简直了!
我喜欢吃芒果慕斯的,因为里面有芒果颗粒,吃起来口感很丰富,而且慕斯里面的芒果味道很浓,感觉就像在吃芒果蛋糕一样 ,而千层的话比较喜欢草莓的,里面颗粒感也很强,但个人还是觉得芒果慕斯更好吃一些!
我是上海人,但我很少吃小笼包,所以不评价本帮味道(当然您如果非要让我说,我也只能凭印象说一说,但毕竟我吃的少,可能并不准确)。不过我觉得你既然特意问了,必然不是想单纯找家馆子吃饱就走了,所以你不妨考虑一下以下这几家 1、大董烤鸭店:价格较高,但要我说,物有所值。
一、香辣炒番鸭 食材: 番鸭一只、干辣椒段、花椒、豆瓣酱、老抽、白砂糖、食盐、味精、香油各适量。做法步骤: 1.买回来的番鸭清洗干净,剁成小块待用。(我买的是已经处理过的)2.锅中放入适量的水,冷水下入番鸭块进行焯水,水中加入八角和桂皮,这样可以去除番鸭的血水和腥味。
20多年前,我家附近有个早餐店,老板是河南人,做的油条非常好,早上起来买两根,配上一碗胡辣汤,那味道一辈子都忘不了。 后来离开了那个城市,也失去了那个美味的早餐店。但是我一直都想学会怎么做油条,今年终于动手了。以下就是做法。原材料很简单,面粉,鸡蛋,水和盐。
这简直就是为我而设的!不瞒您说,我做的包子在我家那个小县城可是出了名的,很多人从外地回来都找我买包子带回去吃。
这道菜的难点在于去除鸭肫的腥味,很多人做不好就在于第一步去腥没做好。 下面介绍具体做法: 食材:鸭肫、柿子椒、小米椒、二荆条辣椒、大葱、姜、蒜步骤:1. 所有辣椒切圈,大葱切段,姜切片;锅里放适量油,烧热后放入大葱和姜片爆香;2. 在热油锅中放入处理好的鸭肫,爆炒约三分钟,烹入料酒;加入切好的青椒、
1、面粉里慢慢加温水(温度不要太高),和成面团,盖上盖子醒面2个小时左右; 做包子很重要的一点是要“发酵”!这是导致包子松软的关键所在哦~ 所以和面的时候一定记住要用温水,这样面和好的时候面团才比较软。2、将酵母放入碗中,倒入适量的清水调匀,静置一会儿变成酵母水。
去年暑假,我跟朋友一起去云南旅行。在昆明附近有个叫“黑树林”的地方,据说那里生长着世界最长的树。我们花了整整一天时间驱车前往,结果到了以后发现所谓的“黑树林”其实就一棵巨型古树。 “黑树叶”其实是蕨类植物,树干直径得有六七米,得三四个成年人手牵手才能将它围起来。