食材：嫩姜，青红椒，蒜头 辅料：油，白糖，白醋，生抽，芝麻油 步骤一、把生姜去皮清洗干净后晾干水分备用。（去皮的生姜不会那么容易氧化变黑） 步骤二、切好的姜片放在清水中浸泡片刻。（这样拌出来的凉姜更清脆）步骤三、把红辣椒去蒂洗净，用刀背拍扁，再切成粒；大蒜剥去外皮，剁成蒜蓉。
隋佳文隋佳文萝卜炖排骨，是道家常菜肴。下面给大家介绍一下制作过程。 材料：排骨、萝卜。 配料：姜、葱花、盐、胡椒粉、料酒、酱油。1.将排骨清洗干净，剁成段；萝卜去皮，清洗干净后切成块备用。2.排骨用清水焯出血水后捞起冲洗干净沥干水分。3.锅内重新加入清水，放入排骨、萝卜、姜片，大火烧开转文火煲2小时至排骨熟烂。
邰书美以前不知道，觉得南瓜很无趣。 后来因为某些原因，我拥有了人生第一台烤箱。 南瓜终于有了用武之地。 我发现，南瓜是可以带皮烤的，而且皮会很软糯。 但是这种吃法，会失去南瓜的香气。 因为香气都在皮里。 那怎样既能得到香味，又不用担心皮太难消化呢？ 蒸！ 用最小的代价，换最大的收获，这才是最聪明的选择啊！
占怀开首先，要挑选新鲜食材。做腰骚最好选择猪腰，即猪的肾脏，由于处在于人体的腰部，因此被形象地称为腰骚。 好的腰骚外表呈现淡红色，而且很有光泽；如果表面看起来比较暗红或者发青，说明不新鲜了，建议大家不要购买。其次，要注意清洗处理。
祖俊睿最近北京总是下雨，阴冷阴冷的。在这种天气里，最幸福的事情莫过于泡在温暖的澡堂子里，一边刷着手机一边蒸个汗流浃背！ 作为地道东北人的我，最幸福的时刻就是在严寒的冬季里，和三两好友一起，整只烤鸡、整盆酱骨头，再喝上二两小酒，那滋味儿，美滋滋！
骆宁子白苕是四川、重庆等地区对红薯的称呼，因为那里的人把地瓜叫做红苕（普通话读音“红瑶”）所以，将红薯称为白苕； 还有一种说法就是，将地瓜表皮晒成干后，颜色由鲜红色变成白色，所以称为白苕。 白苕的做法也是千奇百怪，可下火锅煮，也可以做主食，更可以做成糕点、红糖饼等小零食。
武玉珑当然是李记啊，从60年代一直到现在都有人在做的老味道了 这是前几天去吃的，刚做好的样子 煮好的豌豆粉凉凉的，放点醋、酱油、盐、辣椒油、葱花拌匀就很美味了 还可以加点黄瓜丝或者萝卜丝什么的，
束舒晨我小时候住在湛江，那时候罗非鱼很便宜，一条三斤重的罗非鱼只要20块钱！记得有一次我和爸爸去市场买鱼，那个鱼贩子称好重量后，还主动用袋子帮我们装好了鱼，当时觉得那袋子特别厚实，也不知道是什么布料做的，感觉挺特别的，于是就问他这袋子哪里可以买，他说这个是捕鱼专用的网袋，一般超市都有得卖。
融婧玉我第一次知道炒胚芽是陕西西府一带的风味，它和陕西很多风味一样，很实在，也很养生。 做这个菜需要的食材非常简单，豌豆、胡萝卜、蒜、醋、酱油、盐即可。
厍鸿月南瓜饼是一种常见的饼类食品，是以南瓜为原料，经剁制成泥状后加适量面粉制成的油炸食品。它营养丰富，口感香甜松软，非常适合老人和小孩食用。那么，南瓜饼怎么做呢？现在就为大家一一介绍。
鲍喜妍1。买回来的基围虾要用清水洗干净，记得要多洗几遍，记得千万不要用热水洗喔！然后用刀在基围虾的背部划开一条约2CM浅的伤口。2。洗干净的基围虾放入一个小碗，再倒入提前调好的料汁，料汁的配制有：一斤基围虾，白醋10克，米酒30克，辣椒酱15克，盐3克，葱白5克。料汁要涂抹在基围虾的伤口上面，然后搅拌均匀。
闫梦萱其实我们都知道豆腐的营养是很丰富的，所以经常吃豆腐对身体是有好处的，但是不一定都知道豆腐都是怎么做出来的，下面我们就看看到底豆腐都是有什么做法。根据古代书籍记载，豆腐最早是出于道教传说而来。豆腐是我国烹饪膳食不可缺少的蛋白质来源，而且物美价廉，营养丰富，所以也有我国“植物肉”之美称。
祁勇武芹菜是饭桌上常见的蔬菜，玉米更是常吃的一种杂粮。平时我们吃饺子都是比较常见的肉菜饺子，今天来吃一个不一样的芹菜玉米饺子，看一看这种饺子到底好不好吃。我们准备好芹菜，嫩一些的芹菜，将芹菜叶留下，但是芹菜梗要去皮。将芹菜擦成丝，我会建议大家用猪肉馅来包，因为猪肉馅是包饺子最好吃的肉馅。
庞淑兰在日常生活中，我们会吃到很多不同种类的蔬菜，但是这些蔬菜只有合理的制作，才能提高它原有的营养价值，而且也能给我们带来不同的感受，今天我要介绍给大家的蔬菜就是香椿芽，香椿芽含有非常丰富的营养，食用方法也有很多，接下来让我们一起来看一看关于香椿炒蛋的详细介绍吧。椿芽的营养价值1。
邹菲1、蒸八爪鱼食材：八爪鱼500g、油少量、盐少量做法：将八爪鱼处理干净，切成段，放进碗里，加盐和油拌匀，隔水蒸10分钟左右。熟后的八爪鱼蘸着酱油一起吃。2、酿八爪鱼食材：八爪鱼500g、五花肉100g、竹笋100g、葱姜末少许。
荣博毅在日常生活中，我们餐桌上总是会出现一些鱼，很多人都是喜欢吃鱼类食物的人，可是鱼肉吃多了会觉得很腻，但是大家不要忘记，一鱼多吃，即一条鱼可以利用多项技术，连续炮制出几道菜肴菜肴，最大限度地实现食材食材效益最大化。一鱼多吃有哪些做法？
秦西峰小龙虾可以说是近几年来的美食新贵。它的肉不但鲜嫩肥美，而且富含氨基酸和维生素。同时，其独特的鲜味和醇厚的肉质对身体还有一些独特的营养作用。可是，有些人吃小龙虾的时候会觉得很麻烦，因为小龙虾的尾部十分坚硬，必须要处理后才会方便食用。
伊芳韦竹仔鱼炒着吃还是鲜好吃，经过腌制熏烤后的竹笋没有鲜春笋的味道，肉变得硬硬的，好像不那么好吃。我买的是红竹鱼，先蒸后炒，特别鲜美。红鱼肉厚，笋特别嫩，蒸完后汤汁非常鲜美，没有一点腥味。我一般是把鱼汤鲜直接喝，非常鲜美。
邝桐莲1、平时怎么做豆腐脑？黄豆泡软磨成豆浆，滤掉残渣，加70℃左右的开水烫豆，滤出泡沫，加温水搅拌豆浆，上屉蒸30分钟，关火再静置片刻，即成豆腐脑。把浆液舀到方正的盛器里，盖上盘子防止水分蒸发，20—40分钟后取出，凝固的豆腐脑便成功了。2、做豆腐脑的豆浆为何要用70℃左右的开水烫呢？
卿凯林最近迷上炖品，常做汤、鸡汤、骨头汤等，今儿个做个简单快手的～ 【鲜虾猴头菇汤】 用料： 鲜虾10只左右（剥好的）、猴头菇2~3朵、生姜4~5片。做法： 第一步： 处理食材。第二部： 把除虾仁以外的所有食材放入炖锅或者电炖煲中，加水没过食材，炖2小时。第三部： 加入虾仁再煮10分钟左右至入味。
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