今天分享一道简单又美味的【香辣鲍鱼】,跟海鲜粥一起上桌,美味又营养~ 买回来的鲍鱼需要处理一下,用刀刮掉表面的黑膜和鼻孔里的硬块,然后用牙刷刷干净,再用清水冲洗干净待用。(不嫌麻烦的话,可以先把鲍鱼泡在盐水里1小时左右,再反复清洗)准备辅料:小米椒切圈、葱花、香菜切段、豆瓣酱剁碎待用。
![朴沛桂](/images/author.png)
今天分享一道简单又美味的【香辣鲍鱼】,跟海鲜粥一起上桌,美味又营养~ 买回来的鲍鱼需要处理一下,用刀刮掉表面的黑膜和鼻孔里的硬块,然后用牙刷刷干净,再用清水冲洗干净待用。(不嫌麻烦的话,可以先把鲍鱼泡在盐水里1小时左右,再反复清洗)准备辅料:小米椒切圈、葱花、香菜切段、豆瓣酱剁碎待用。
用料 面粉1000g 温水645ml 酵母3g 红豆沙适量(约500g) 糯米粉75g 猪油(板油)适量 烧麦的做法步骤步骤 1先和面团。把面粉倒进盆里,中间扒个洞,慢慢加入温水,边加水边用筷子搅拌,等到大部分面糊变得黏糊时,用手揉成面团,盖上盖子或者保鲜膜,开始发酵。
准备原料,腊肉,豌豆米(或青豆),大米 把腊肉切片,放入锅中炒熟,盛起备用。 把豌豆米倒进锅里加水焖煮熟透,大概半个小时左右吧,豆子就软了,然后把米饭放进去一起拌匀了吃起来会更香哦~(我最喜欢吃这种煮得很软的米饭,觉得很有嚼劲的米饭口感不够好) 等豌豆熟了后把腊肉倒进去一起拌着吃~真滴很好吃!!!
我虽然是个福州人,但却是非常爱吃山东菜,也去过几次山东,吃过那里的炒鸡、拌菜还有煎饼果子等等,味道是相当不错的;后来有段时间很迷《大鱼·海棠》,就去厦门玩了,顺便去了一趟泉州,想着那里应该有酸菜鱼,可惜到了当地才知道,这玩意儿是重庆菜。。。
1.首先,我们先准备一下食材吧!苦菊一小把、花生适量、小米椒6个、大蒜2瓣、香菜2颗。 然后我们处理一下这些食材喔~ 将花生去皮,放进微波炉中加热5分钟; 将小米椒和大蒜切成颗粒状,香菜洗净切成段儿备用。(喜欢辣一些的可以多放些小米椒,我这个人不太能吃辣所以放了一点点) 这样我们的准备工作就完成啦!
最近很火的鸡翅跟,做法超简单。 准备食材:鸡翅根(剁成小段)、冰糖、葱姜蒜、干红辣椒、桂皮、八角、生抽、老抽、豆瓣酱。做法步骤:1.凉水放入鸡翅根,加入两片姜,少许料酒去腥。开火,煮开之后把表面的浮沫捞干净。2.炒糖色。锅里放一勺白糖,小火慢慢熬糖色,期间不断搅拌,防止糊锅。
1、虾饺 皮很薄,肉给得很大块,鲜得很~ 2、云吞 云吞里竟然有虾仁!很惊喜,鲜得很~3、肠粉 大爱这个,里面有豆芽,鲜得很~ 浇上酱汁,拌着米饭吃,一口闷,赞!
鸡肝是个好东西,补铁补血,还有明目的功效。一般我们都用来做汤或者下火锅。今天分享一个特别好吃的做法——椒盐鸡肝,外酥里嫩,香辣酥脆,大人小孩都特别爱吃。原料:鲜鸡肝辅料:姜蒜干辣椒花椒八角香叶桂皮调料:生抽老抽食盐白酒胡椒粉白糖鸡精淀粉1. 鲜鸡肝清洗干净后冷水下锅焯一下水,去掉血水后冲洗干净。
很多人会说,我在家也经常这么炒啊!可是你这么做对吗? 先来做个总结:炒这道菜最重要的是“热锅凉油”和“大火快炒”。如果你用冷水煮鱼,鱼肉中的蛋白质会急剧收缩,变成坨坨状,再怎么炒也不会好吃。而用热油下锅就能最大程度保证鱼肉鲜嫩。
在《新世界》中,小耳朵和刀疤他们两兄弟居住的地方属于“乡间别墅” ,从照片上来看,应该是在厦门某处实际存在的民宅被改造而成(是不是某位老板的别墅就不得而知了)。小耳和他二哥住在一个大杂院里,平时他二哥管着院子里十几间房子出租的租客。
香辣炸鲨鱼肉食材: 鲨鱼肉500g、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、胡椒粉少许、盐少许、豆瓣酱2勺、干辣椒段3勺、花椒粉少许、老抽半勺、生抽1勺、白糖少许、陈醋2勺、味精少许做法: 将鲨鱼肉冲洗干净,用刀将其切开,然后切成薄片。 把切好的鲨鱼片用清水多冲洗几遍,洗去多余的腥味。
我家是湘西的,我从小时候开始就看着奶奶和母亲腌制辣椒。我简单说一说方法吧! 第一步当然是选辣椒啦~ 我们家是对辣椒要求很高的,一定要选新鲜红辣椒,而且越红越好,太青的辣椒腌出来是苦的。当然啦,红色越深口感越辣。
1、准备材料,粉丝用清水冲洗一下,用凉水浸泡待用。青瓜洗净切片。姜蒜洗净,剁成末;泡辣椒去蒂和籽,切成斜段。 2、锅中放入油烧热,下入泡辣椒、姜末、蒜末爆出香味后,加酱油、清水(300ml左右)搅匀煮沸后,加入少许盐调成咸鲜味。
1. 将红薯去皮,切成薄片,泡在清水中防止变色;2. 小苏打粉用少许清水溶解;3. 面粉加入小苏打水、清水调成稠一点的糊状(不能太稀,否则炸出的红薯片会软绵绵的);4. 在面糊里放入切好的红薯片,让每一片都均匀地沾上面糊;5. 大火烧热炒锅,倒入适量植物油烧至五成热,把裹上面糊的红薯片一片片放入锅中,
1、沙拉,水果沙拉、蔬菜沙拉; 2、蔬菜,如土豆、番薯等淀粉含量高的食材煮熟蘸白糖吃; 3、酸甜的饮料和水果,如山楂汤、果汁、果酱等等; 4、豆类食物,豆腐脑、豆浆; 5、粉面类食物,如米线、方便面; 6、咸食,腌制品,如咸菜、咸鱼等等; 7、甜食,糕点、糖果。
干香菇提前用温水泡发,然后挤干水分备用 泡香菇的水留着,可不要浪费了哦~将猪肉糜,豆瓣酱(剁碎),生抽,老抽,白糖,淀粉,胡椒粉搅拌均匀后腌制20分钟把香菇放进去一起拌匀取适量拌好的香菇肉糜,搓成圆球状,放入蒸锅蒸熟出锅热锅热油,八成热时加入蒜粒和红辣椒爆香,放入香菇丸子煸炒加入少许生抽和盐调味,
在雅安全名叫鱼的地方吃……这题目真是难倒我了,以我的吃货经验,雅安能叫得上名的鱼地方简直少得可怜。 不过我倒是知道一家很棒的鱼店,就在我家附近,已经开了近10年,一直就那么一间店面,非常不起眼的那种。老板看起来就很凶,而且做鱼方法也很原始——用油炸。但是他做的鱼确实一绝!去得早的话还可以看到活鱼现杀!
作为一个四川人,我虽然稀饭各种米饭,但最爱的还是我们大四川的担担面! 早上来不及买早饭,学校小笼包又超难吃的时候,一笼热气腾腾的小笼包再配上一碗加了醋和辣椒的担担面,爽啊~中午在食堂打饭,可以花1元7角钱来份青椒肉丝盖浇饭(肉太多,吃不完),再来个2元钱一碗的担担面,美哉呀~晚上和舍友逛完街回宿舍后,
我吃过的最特别的豆腐,是在东北出差时,一个当地朋友带我去吃的。 进了一个很普通的餐厅,服务员穿着也很普通,点了一份铁板豆腐,然后……豆腐被端了上来,可是上面竟然有一层薄薄的油脂,好像刚刚煎过一样。 我有些疑惑地看着老板,老板淡淡地说,这是水豆腐啊,咱们这儿都有油水,不然干巴巴的吃什么啊!
材料:牛肉200克、白萝卜1/2个、葱1棵、酱油适量、砂糖少许、鸡蛋1个 做法:1、将萝卜刮去外皮,切成圆块;把葱切成葱花;2、锅中放入适量的水烧开,先放入牛肉片、酱油、白糖煮熟;然后将煮好的牛肉和汤分别盛在碗中备用;3、再将鸡蛋打开搅匀倒在沸水中变成蛋花捞出;4、另烧一锅水,水开后放入已切块的萝卜,