首先，要挑选新鲜的花菜。在买的时候看看它的表面是否有损伤或者腐烂的地方。然后，用手拨一下花菜，感觉一簇簇的，很紧实，且不易散开的就好了。 花菜适合清炒，最简单的方法就是把花菜清洗干净后直接下锅爆炒，这样能让花菜保持鲜嫩的口感。
鄂雪梅鄂雪梅我的答案一定不一样！ 本人特别爱喝粥，各种粥…… 但是我一般不单独喝粥，我会把各种杂粮和豆子提前一天浸泡，然后第二天放电饭锅里煮啊！ 就那种杂粮粥，我放很多东西的，比如黑豆、黄豆、糙米、紫米、大米、燕麦、芝麻粉、核桃等，再放适量冰糖，很香的！ 我通常还会蒸点发糕馒头什么的，配上这个粥美滋滋！
林华皓栗子做菜，香糯甜醇，让人回味悠长～ 首先分享五道简单快手又超级美味的栗子菜肴~ 「可乐鸡翅」 可乐和鸡翅真的是天造地设的黄金搭档！
司徒欢茹1、把切好的白萝卜清洗干净，并沥干水分待用； 2、在锅中下植物油，油热后放入葱花和红辣椒爆香； 3、紧接着倒入白醋、糖和盐进行调味，调成咸甜适中的蘸料即可（不需要放太多的调料）； 4、将冲过凉水的豆腐放入盘中，再把调好的酱汁倒进去拌均匀就可以了。
付诗颖芋头的吃法有很多，小优整理了部分芋头的吃法，感兴趣的小伙伴可以来看看哦~ 蒸芋头： 将买回来的芋头清洗干净后蒸熟，然后取出放在碗里面，撒上白砂糖，用筷子搅拌均匀，这样就可以吃到香甜美味的蒸芋头啦！炒芋头丝： 将泡好的芋头切丝，然后把切好的芋头丝放到锅里用油炒至熟透，加入适量食盐调味即可。
师培田用罐头做火锅，好吃到飞起！ 食材：黄桃罐头、西红柿罐头、鱼罐头、午餐肉罐头、藕、土豆、木耳、海带结、豆腐皮、娃娃菜等 调料：葱姜蒜、香葱、香菜、火锅底料（我喜欢麻辣的，就用的川味火锅底料）、生抽、老抽、豆瓣酱、白酒、白砂糖做法步骤：1.首先把各种食材都洗干净，蔬菜类的是我随便放的，
都清晨自己在家做芝士蛋糕，只需要简单6步，健康又美味。 用料 奶油奶酪250克 鸡蛋2个 砂糖40克 黄油30克 低筋面粉10克 咖啡粉少许 可可粉少许做法步骤 第一步：准备食材 第二步：蛋黄加糖打至融化 第三步：奶油奶酪加入温水软化，搅拌成糊状 第四步：黄油隔水加热溶化 第五步：鸡蛋清中加入几滴白醋，
鱼绥龙以前吧，觉得黄瓜这玩意儿啊，不就是拌个凉菜嘛！ 直到去了青岛，吃了香辣小龙虾配黄瓜，吃了蒜泥蛤蜊配黄瓜，甚至吃了水煮鱼里面都有黄瓜…… 这玩意儿，还能这么吃！？ 回来买了个小缸（后来知道叫泡菜坛子），准备了材料，就打算按照网上教的方法自己做起来。
申志强我喜欢吃比较嫩一点的豆腐，所以一般会选择老豆腐来制作这道甜品。 首先把豆腐冲洗干净，切薄片装盘。 接着打散鸡蛋，添加少许白砂糖和葱花搅拌均匀待用。 最后在豆腐上面均匀的铺上蛋液，上锅大火隔水蒸熟就可以了。 不放盐是因为我们已经在蛋液里面添加了适量糖调味了。
隗春华最近刚好写了一篇关于台湾香肠的文章，就来答一下这个问题好了。 说到台湾特产，除了各种水果以外，当然还有大名鼎鼎的台湾香肠啦！跟大陆的灌肠类似，只是味道上有微妙的差异，下面为大家整理了全台好吃的香肠榜单，一起去看看吧！
慕佳绮280道经典川菜，让家厨变身厨师！ 川菜教学视频专辑《川菜》正式上市！ 由著名节目主持人李磊倾力推荐、四川省旅游协会特约赞助的这本《川菜》，由北京交通大学出版社1月6日面向全国出版发行。
融馨贤准备食材：腌菜的坛子（一定要无油无水，保证干燥）、青菜（萝卜青菜任意一种都可以） 制作步骤： 1.清洗：将青菜清洗干净，控干水分（一定要擦干哦，不然会腐坏得很快的！） 2.放盐：加入适量的食盐，用搅拌器将其搅碎，放置半小时左右让食盐充分融化渗入。
郝小雪这道下酒又下饭的香辣炒大闸蟹，绝对是你的最佳选择~ 食材准备：大闸蟹4只、青椒一个、小米椒四个、生姜一块、大蒜三瓣、葱一根、生抽适量、老抽少许、白糖一点、香醋少许、盐适量、食用油少许 第一步：处理蟹 剪掉大闸蟹的脚和钳，掰开蟹壳，去掉蟹腮，冲洗干净备用。
鲁川成首先，辣椒要好吃，最关键的一点在于“辣”与“不辣”之分； 这里的不辣并非指微辣、香辣等口感上的描述，而是由基因型决定的不辣或微辣。
仲珈仪第一次在知乎上面留下自己的答案，有问题欢迎指教。 先放一张成品图镇楼（由于家里没有烤箱所以只能蒸，其实蒸的口感会更加嫩滑）。 其实之前做过的乌鸡汤里还加入过山药、茯苓和香菇，口感也都很不错。今天做的是我最喜欢的一个品种—桂圆红枣乌鸡汤。
颜乐先1.猪肉 瘦肉切丝，用生抽、老抽、淀粉腌制片刻后下锅翻炒至变色。豆干切成薄片；黄瓜切条；红椒去籽切丝。 热锅下油，放入姜蒜爆香，下肉丝炒至变色，加入料酒和酱油炒匀，盛出备用。 锅内热油，倒入豆干煎至表皮微微焦黄，加入黄瓜和红椒丝，调入盐、五香粉、白糖拌匀，最后倒入之前炒好的肉丝拌炒均匀即可。
幸烁明我吃过好多蛋糕店做的蛋糕，个人体验来讲觉得最好吃的就要数蛋皮蛋糕了！ 我之前在太原一家小店买过一次，后来来北京找了好几家蛋糕店，终于在北京南三环找到了一家做得很好的店（不过最近因为疫情闭店了），他家就是做蛋皮蛋糕的，薄皮厚皮的都有，薄皮的是流沙的，厚皮的就是普通的糕点了。
曲范柱用油炸的馒头片、薯条等是孩子们喜欢的食物，其实，用油炸制食品时，有不少讲究，如果方法得当，就可以避免油脂产生有害身体生长的过氧化脂质。 食用油中本身含有一些营养物质，如脂溶性维生素A、D、E和K以及微量元素锌等，这些物质是人体必需的营养素，但只有溶解在油脂里才能被人体吸收利用。
牛麦西我做过最好吃的鸡肉馅，是鸡汤做馅的。 用鸡汤把鸡肉馅打散，再加盐、胡椒粉，调好味道，做成丸子，放葱花炒着吃。 那味道简直无敌了，鲜到掉眉毛，给个神仙也不换！ 因为用了鸡汤，所以鸡肉本身的腥味都去了，而且用鸡汤来煮馅，这个鲜味能充分地进去肉馅里。 所以你按照这个方子来做，保证好吃到爆。
訾岚华用料 鸡爪菇600g 青椒100g 红辣椒50g 黄酒2汤匙（30ml） 海盐1茶匙（5g） 生抽2汤匙（30ml） 老抽1/2汤匙（7.5ml） 白糖1汤匙（15g） 水淀粉1汤勺（15ml） 做法 1、鸡爪菇用流动清水冲洗干净，再将鸡爪菇的根部用刀划开，放入碗中，加冷水没过，浸泡15分钟； 2、
夔家子