首先,要挑选新鲜的花菜。在买的时候看看它的表面是否有损伤或者腐烂的地方。然后,用手拨一下花菜,感觉一簇簇的,很紧实,且不易散开的就好了。 花菜适合清炒,最简单的方法就是把花菜清洗干净后直接下锅爆炒,这样能让花菜保持鲜嫩的口感。
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首先,要挑选新鲜的花菜。在买的时候看看它的表面是否有损伤或者腐烂的地方。然后,用手拨一下花菜,感觉一簇簇的,很紧实,且不易散开的就好了。 花菜适合清炒,最简单的方法就是把花菜清洗干净后直接下锅爆炒,这样能让花菜保持鲜嫩的口感。
我的答案一定不一样! 本人特别爱喝粥,各种粥…… 但是我一般不单独喝粥,我会把各种杂粮和豆子提前一天浸泡,然后第二天放电饭锅里煮啊! 就那种杂粮粥,我放很多东西的,比如黑豆、黄豆、糙米、紫米、大米、燕麦、芝麻粉、核桃等,再放适量冰糖,很香的! 我通常还会蒸点发糕馒头什么的,配上这个粥美滋滋!
栗子做菜,香糯甜醇,让人回味悠长~ 首先分享五道简单快手又超级美味的栗子菜肴~ 「可乐鸡翅」 可乐和鸡翅真的是天造地设的黄金搭档!
1、把切好的白萝卜清洗干净,并沥干水分待用; 2、在锅中下植物油,油热后放入葱花和红辣椒爆香; 3、紧接着倒入白醋、糖和盐进行调味,调成咸甜适中的蘸料即可(不需要放太多的调料); 4、将冲过凉水的豆腐放入盘中,再把调好的酱汁倒进去拌均匀就可以了。
芋头的吃法有很多,小优整理了部分芋头的吃法,感兴趣的小伙伴可以来看看哦~ 蒸芋头: 将买回来的芋头清洗干净后蒸熟,然后取出放在碗里面,撒上白砂糖,用筷子搅拌均匀,这样就可以吃到香甜美味的蒸芋头啦!炒芋头丝: 将泡好的芋头切丝,然后把切好的芋头丝放到锅里用油炒至熟透,加入适量食盐调味即可。
用罐头做火锅,好吃到飞起! 食材:黄桃罐头、西红柿罐头、鱼罐头、午餐肉罐头、藕、土豆、木耳、海带结、豆腐皮、娃娃菜等 调料:葱姜蒜、香葱、香菜、火锅底料(我喜欢麻辣的,就用的川味火锅底料)、生抽、老抽、豆瓣酱、白酒、白砂糖做法步骤:1.首先把各种食材都洗干净,蔬菜类的是我随便放的,
自己在家做芝士蛋糕,只需要简单6步,健康又美味。 用料 奶油奶酪250克 鸡蛋2个 砂糖40克 黄油30克 低筋面粉10克 咖啡粉少许 可可粉少许做法步骤 第一步:准备食材 第二步:蛋黄加糖打至融化 第三步:奶油奶酪加入温水软化,搅拌成糊状 第四步:黄油隔水加热溶化 第五步:鸡蛋清中加入几滴白醋,
以前吧,觉得黄瓜这玩意儿啊,不就是拌个凉菜嘛! 直到去了青岛,吃了香辣小龙虾配黄瓜,吃了蒜泥蛤蜊配黄瓜,甚至吃了水煮鱼里面都有黄瓜…… 这玩意儿,还能这么吃!? 回来买了个小缸(后来知道叫泡菜坛子),准备了材料,就打算按照网上教的方法自己做起来。
我喜欢吃比较嫩一点的豆腐,所以一般会选择老豆腐来制作这道甜品。 首先把豆腐冲洗干净,切薄片装盘。 接着打散鸡蛋,添加少许白砂糖和葱花搅拌均匀待用。 最后在豆腐上面均匀的铺上蛋液,上锅大火隔水蒸熟就可以了。 不放盐是因为我们已经在蛋液里面添加了适量糖调味了。
最近刚好写了一篇关于台湾香肠的文章,就来答一下这个问题好了。 说到台湾特产,除了各种水果以外,当然还有大名鼎鼎的台湾香肠啦!跟大陆的灌肠类似,只是味道上有微妙的差异,下面为大家整理了全台好吃的香肠榜单,一起去看看吧!
280道经典川菜,让家厨变身厨师! 川菜教学视频专辑《川菜》正式上市! 由著名节目主持人李磊倾力推荐、四川省旅游协会特约赞助的这本《川菜》,由北京交通大学出版社1月6日面向全国出版发行。
准备食材:腌菜的坛子(一定要无油无水,保证干燥)、青菜(萝卜青菜任意一种都可以) 制作步骤: 1.清洗:将青菜清洗干净,控干水分(一定要擦干哦,不然会腐坏得很快的!) 2.放盐:加入适量的食盐,用搅拌器将其搅碎,放置半小时左右让食盐充分融化渗入。
这道下酒又下饭的香辣炒大闸蟹,绝对是你的最佳选择~ 食材准备:大闸蟹4只、青椒一个、小米椒四个、生姜一块、大蒜三瓣、葱一根、生抽适量、老抽少许、白糖一点、香醋少许、盐适量、食用油少许 第一步:处理蟹 剪掉大闸蟹的脚和钳,掰开蟹壳,去掉蟹腮,冲洗干净备用。
首先,辣椒要好吃,最关键的一点在于“辣”与“不辣”之分; 这里的不辣并非指微辣、香辣等口感上的描述,而是由基因型决定的不辣或微辣。
第一次在知乎上面留下自己的答案,有问题欢迎指教。 先放一张成品图镇楼(由于家里没有烤箱所以只能蒸,其实蒸的口感会更加嫩滑)。 其实之前做过的乌鸡汤里还加入过山药、茯苓和香菇,口感也都很不错。今天做的是我最喜欢的一个品种—桂圆红枣乌鸡汤。
1.猪肉 瘦肉切丝,用生抽、老抽、淀粉腌制片刻后下锅翻炒至变色。豆干切成薄片;黄瓜切条;红椒去籽切丝。 热锅下油,放入姜蒜爆香,下肉丝炒至变色,加入料酒和酱油炒匀,盛出备用。 锅内热油,倒入豆干煎至表皮微微焦黄,加入黄瓜和红椒丝,调入盐、五香粉、白糖拌匀,最后倒入之前炒好的肉丝拌炒均匀即可。
我吃过好多蛋糕店做的蛋糕,个人体验来讲觉得最好吃的就要数蛋皮蛋糕了! 我之前在太原一家小店买过一次,后来来北京找了好几家蛋糕店,终于在北京南三环找到了一家做得很好的店(不过最近因为疫情闭店了),他家就是做蛋皮蛋糕的,薄皮厚皮的都有,薄皮的是流沙的,厚皮的就是普通的糕点了。
用油炸的馒头片、薯条等是孩子们喜欢的食物,其实,用油炸制食品时,有不少讲究,如果方法得当,就可以避免油脂产生有害身体生长的过氧化脂质。 食用油中本身含有一些营养物质,如脂溶性维生素A、D、E和K以及微量元素锌等,这些物质是人体必需的营养素,但只有溶解在油脂里才能被人体吸收利用。
我做过最好吃的鸡肉馅,是鸡汤做馅的。 用鸡汤把鸡肉馅打散,再加盐、胡椒粉,调好味道,做成丸子,放葱花炒着吃。 那味道简直无敌了,鲜到掉眉毛,给个神仙也不换! 因为用了鸡汤,所以鸡肉本身的腥味都去了,而且用鸡汤来煮馅,这个鲜味能充分地进去肉馅里。 所以你按照这个方子来做,保证好吃到爆。
用料 鸡爪菇600g 青椒100g 红辣椒50g 黄酒2汤匙(30ml) 海盐1茶匙(5g) 生抽2汤匙(30ml) 老抽1/2汤匙(7.5ml) 白糖1汤匙(15g) 水淀粉1汤勺(15ml) 做法 1、鸡爪菇用流动清水冲洗干净,再将鸡爪菇的根部用刀划开,放入碗中,加冷水没过,浸泡15分钟; 2、