1、准备材料 黄瓜1根，圆白菜200克，胡萝卜半根，黑木耳50克（泡发），花生米小半碗。 调料： 辣椒油3勺，生抽2勺，香醋2勺，白糖1/2勺，食盐适量，香油少许。 工具： 不锈钢汤锅（煮花生用）、菜刀、菜板、勺子、盘子。2、制作方法 第一步：准备食材。
东方国雯东方国雯一、材料准备 土鸡半只，麻椒一把，大葱一根，生姜一块，干辣椒6个，料酒适量，盐适量，鸡精适量 二、开始制作 1.首先我们把土鸡清洗干净，然后砍成大块备用。（我买的土鸡已经杀好并处理干净了，只需要清洗一下就可以） 2.接着我们准备一个砂锅，把鸡块放进去，同时放入葱姜和干辣椒，淋入适量料酒去腥提香。
经冬云猪扒（里脊肉）的做法有很多，最经典的就是蒜香猪扒了，做法很简单，就是把切好的里脊裹上面粉糊下锅油炸至金黄色，然后蘸着调好的酱汁食用即可。 一般做蒜香猪扒会用平底锅，我是为了方便拍照而使用的电饼铛~ 下面来看看具体的做法吧！
丰艺宁我买的内酯豆腐，很嫩很好吃，就是容易散 首先把内酯豆腐用刀划成小块，(千万别用刀切，会散) 锅中底油炒肉，(我用的是五花肉，特别肥的那种，切成薄片，用料酒，生抽，老抽，糖，味精和剁辣椒拌均匀，腌十五分钟左右) 先把豆腐放在锅里煎一下，两面都煎，稍微有点发黄就可以了，放适量食盐调味。
咸菡栀我做的扣肉皮又酥又香，肥而不腻，越嚼越香！ 一块五花肉、一块姜、三颗八角、两勺白酒、一勺老抽、两个鸡蛋清和适量淀粉抓拌均匀，腌制20分钟以上 锅中烧水，加葱姜去腥，水开后下五花肉煮5分钟捞出备用。把切好的五花肉皮朝下放入锅中煎至金黄后翻过来煎另一面。
颜唐粒1、准备食材 猪大肠500g，葱、姜适量，干红椒3个，花椒适量，八角2个，桂皮一块，老抽一勺，生抽3勺，白酒适量，冰糖8粒，醋4勺。（因为要做凉拌猪大肠，所以不需要准备太多的香料）2、清洗大肠 将买回来的猪大肠用清水冲洗几遍，然后加清水，同时放入葱姜和料酒，冷水开始煮。
萧榆林这个咸淡恰到好处，脆嫩爽口，香醇金汤的虾仁，让我连碗底都不放过！ 作为南方人爱吃咸水虾，每年夏天都会买很多回来做盐水虾或者油爆虾，偶尔也会用虾米来炖汤喝。 但用虾米来烧菜我很少碰，不是因为不喜欢，而是不知该如何下手，因为虾米的鲜度太容易流失了，如果处理不好就会又干又柴很难吃。
居翔宇我是东北人，现在在南方上学.想问问大家这个菜怎么做最好吃！ （一定要正宗啊！！） 我妈妈做这个是一绝.我小时候最喜欢吃的饺子就是这种的.外面皮很薄但是很有嚼劲，里面是带着汤汁儿的肉馅儿，咸淡正好.我小的时候，我妈用这种方法给我做过猪肉白菜，猪肉香菇，羊肉韭菜，牛肉大葱，鸡蛋黄瓜，
濮阳敏首先，处理海带。 很多人煮海带汤，都是直接把干的海带放进去煮嘛！其实这样是不对的哦~因为干的海带中含有大量的甘露醇，如果直接用水泡，就会让海带上沾满了水分，这样在煮的过程中，这些水分不容易蒸发，从而会让海带中的营养物质无法释放出来，影响吸收。所以，我们在做海带汤的时候，应该先浸泡海带。
初美涵- 准备食材 - 豆腐一块、咸蛋黄4个、火腿20g、小葱适量，生抽1汤匙（15ml），老抽半汤匙（7.5ml） - 开始做吧 - 1.将豆腐切成均匀的薄片，厚度大约0.5cm左右。注意不要切的太厚了哦~否则不容易入味。2.把葱花切好备用；火腿切成末；咸蛋黄用勺子压碎成泥，备用。
濮阳晓佳莲藕是生活中很常见的食材，做法也是多种多样的，清炒、炖汤、凉拌等等。今天和大家分享一道干煸藕丝的做法，吃起来酥脆爽口，特别的好吃。 准备用料： 藕一段、盐适量、干辣椒8个、豆瓣酱一勺、葱一段、姜一块、白糖一汤匙、老抽半汤匙、陈醋三汤匙、食用油适量。
宣亟吻“腊月廿三，灶君朝天——回禀玉帝，灶王爷说：‘民间多贫，柴米贵甚．’玉帝听了，降旨发放粮米，救济贫民。 ” 《京华烟云》如此写道。可见，在旧时，腊月二十三过小年，吃糖瓜是为了贿赂灶王爷，好让他在玉帝面前多说好话，来年五谷丰登、生活富裕。
子玥芝1、买一条新鲜草鱼，宰杀好洗净晾干水分备用。 用厨房纸巾蘸些许白酒，均匀涂抹鱼身，腌制10分钟左右 。 （去腥）2、准备配料：洋葱半个、小米椒5个、生姜3片、大蒜4瓣。 把上面的食材清洗干净，切好待用。
王雅璐首先，这个“干”字很重要 这是我在山西运城农村买的，一斤不到一元钱，是刚从地里摘下来的，很新鲜，但回家洗的时候，发现水非常难清理，沾了一手，这就说明它真的很“干”！
管意强我吃过最香的饺子就是萝卜羊肉馅的，可能大多数人没吃过这种馅的饺子吧！ 用肥瘦相间的羊肋排剁成馅儿，拌上葱花、姜末，加上花椒粉、生抽、料酒、鸡精，再少来点香油和猪油（用肥瘦肉直接拌很容易出油，吃起来会很腻）； 然后把切好的白萝卜丝放入肉馅中拌匀即可。
幸雁梅最近馋坏了，又想吃烧鹅了！ 正好最近入了一个电饭煲，想要试试看可不可以做蒸饭（其实就只是很简单的米饭加水加菜啦） 但是总是做不来酒店里面那种“正汁”的效果，看了很多网上的做法都不详细且不精准，所以做了改动写了这个菜谱。 先放个成品图镇楼～1、准备材料。
候奎凉拌菜的味道主要取决于酱油、醋、辣椒油等调料的搭配，下面推荐2道家常凉拌素菜的做法，营养美味又清爽 凉拌土豆丝做法如下： 食材准备： 土豆两个（小），青椒一个，红椒一个，大葱适量，食用油、生抽、陈醋、盐、鸡精适量 制作方法：1. 葱姜辣椒切丝，青红椒切丝； 2. 土豆削皮后切成细丝，用清水冲洗干净，
谌妮彦“刚烤出来的，又新鲜又烫手……” 这句话是不是有点耳熟呢？ 没错，这出自《烧烤秘籍》中，关于烤鸡翅的第一招——【烤制】的描述。 先来看看，这烤鸡翅的第一招到底该怎么操作吧！ 首先，把500g鸡翅中清洗干净，然后放到案板上，用锋利的刀划上几道口子。
许开馨我小时候，每年立春之后，家里就会开始准备腌制酸笋了。 选个大点的竹笋，用小刀小心破开，掏掉里面的笋肉，用清水洗净沥干；然后把切好的春笋放到缸里，一层春笋一层盐，最上面用重物压住，让水分慢慢渗出。 我奶奶说这样腌出来的才够入味。五天后，竹笋的颜色渐渐变深了，可以拿出来晒晒太阳，吹吹风。
蒋丽原料： 豆渣、鸡蛋两只，面粉适量，白糖适量，油适量。做法步骤： 第1步：准备好所有的食材，把面粉和糖放在一起加少量水调成糊状。第2步：豆渣中加入鸡蛋搅匀。然后加入少量的盐，调一下味道。第3步：将面糊倒入锅中摊成小饼 在面糊上刷上一层植物油，防止粘锅底。开小火慢慢煎。煎至两面金黄即可盛出。
欧阳玉明