2018年做的最成功的三道菜，鸡肉有香辣味、葱香味和孜然味道的，都是经典又简单的家常菜！ 先上图片 这是刚入厨房时做的一个菜，因为很喜欢老版《三国演义》里的周瑜形象，所以做了一道“周瑜”。
沃云媛沃云媛首先，要选用红高粱！红高粱的淀粉含量更高一些，做出来的面食口感更软、味道更甜；其次，要选用新鲜的红高粱。如果看到袋子里长了虫，那肯定是不能吃的了；最后，要用开水浸泡，这样能最大程度上的保持它的营养价值和软糯的口感。 不过个人觉得最好吃的做法还是用高粱面蒸馒头。
庾佑成瘦肉炖红枣，具有补脾和胃，养血安神的作用。适用于脾气虚，心肝血不足所致的人瘦，食少，便溏、体倦乏力，女子月经量少，色淡，产后虚弱，失眠多梦等。做法：瘦肉四两，红枣十五个，大米三两，同炖。适用于产妇和体虚、营养不良者。
逮鸿玉准备好的，北豆腐、木耳、香葱、猪肉、食盐、鸡精、生抽、豆瓣酱、白糖、水淀粉、高汤。第一步，将猪肉洗净之后切成碎末，香葱洗净切葱花，水发木耳切成小块，豆腐切成小丁。第二步，炒锅烧热之后倒油，放入肉沫炒散。第三步，加入豆瓣酱爆香，加点点清水煮开。第四步，将切好的豆腐丁、木耳、葱花放入锅中。
庾馨晨血参与母鸡煲汤的鸡肉性平、温、味甘，具有补虚、强身、滋肾阴、健脾胃、活血脉、调月经、止白带的功效，可以作为我们日常滋补身体的最佳食物。经常食用鸡肉可以提高人体的抗病能力，有强筋壮骨、滋养身体的作用。血参，学名密花豆，具有解表散寒、祛风止痛，疏肝健胃的作用。
慎云天李子罐头具有健脾、益肾脏、生津止渴，清热消痰，除烦解渴，镇咳祛痰，止咳平喘，清热解毒，补中益气，利水消肿，润肠通便等功效。银白李、丰水、玉皇李、大黄李、长山雀等都可以做成罐头。需要注意的是有痛风病、肾脏功能不全，肝硬化以及体内浮肿的患者不宜多吃。
宗亿宣车钱草有清热利尿，凉血消肿，清热通淋，祛痰止咳的功效。用于水肿，小便不利，尿道结石，肾炎浮肿，淋浊带下，尿血，黄疸，脾炎，跌打损伤，咳血，吐血等病症。用生的车前草煮鸭蛋，有清热祛湿的作用，适用于暑湿引起的泄泻、痢疾等症。而且这种做法对于治疗膀胱结石也有一定好处。
谈柏青赤小豆粥其功效是：健脾、养血、祛湿。适用于脾虚水肿，月经不调，产后少乳，妇女带下等症。做法：将赤小豆洗净，浸泡1~2小时，待用水泡软后加适量水，置武火上烧沸，再用文火煮至豆熟，加红糖收汁即成．早晚温热服。温馨提示，用赤小豆时注意：痈疽初起，湿热内盛者忌用。
沃佳玲正宗的家常茄子是不能焯水的，因为茄子焯水以后不仅颜色发生变化，而且质地也会变得很硬，口感也会受到影响。正宗的家常茄子，只用3样调味料，葱姜和酱油，还有锅里自带的猪油，味道鲜美无比。茄子要选择比较老一点的花茄子，这样的茄子烧出来比较香，切好的茄子用清水泡上十分钟。
贺晓明藕具有养阴血和止血，散瘀等功效;而黑豆也有养血等功效，所以黑豆配藕具有养血、止血、散瘀等功效，可以有效改善失眠、皮肤粗糙无光泽、月经淋漓不尽、妇女白带不净、咯血、吐血等症状。黑豆配藕食疗方1、莲藕黑豆浆材料：黑豆350克，莲藕200克。做法：黑豆先用清水浸泡5小时以上，莲藕200克洗净切片。
宰寒琬羊肚，又叫羊百叶、羊白附，是羊的胃。羊肉的营养几乎在羊肚里都具备，羊肚中含有蛋白质、脂肪、钙等多种人体所需的营养物质，而且羊肚性温热，有补虚损，益气养胃作用。今天给大家分享一道家常羊肚。
戎树大葱姜水不是茶，只能算是简易的姜糖水，它的功效和生姜水差不多。有发汗解表，散寒，暖胃止呕，温肺止咳，抗衰老等功效。冬季喝上热腾腾的姜糖水，不但暖身，且具杀菌功效，有助预防感冒发生。中医认为大葱性味辛甘，温，归肺、胃经。具有发散风寒、和脏腑、发汗解表、安胎止呕、解毒、调味的功效。
项金进败酱草本身是一种中草药，具有抗菌消炎、利尿通淋、祛瘀止血、清热解毒、排脓溃坚等功效，内服用于治疗阑尾炎、肠痈、吐泻腹痛、产后败血不散、痈肿疮疡、产后发热血痢等症；外用可用于治疗蛇虫咬伤、外伤肿痛、子宫出血、便血、痔疮出血、皮肤湿疹、腮腺炎、淋巴结肿大等症，是一味很好的抗菌消炎药物。
益柔璟心红具有疏肝理气、通经活络、调理脏腑的功效，对治疗妇科疾病有着独特的治疗方法，主要对月经不调、盆腔炎、附件炎、痛经、黄褐斑、失眠、更年期综合症等病症有理想的疗效。心红的独特之处在于它能根据每个患者的病症进行因人而异、量体配药。心红所传承的就是这种因人而异，量体配药的中医秘方。
沃菲婧家常菜制作简单，不拘泥于刻板的烹饪技法，但同样蕴含着很多烹饪制作知识以及窍门，下面列举几条。1、油热的掌握。在烹饪过程中往往强调油热了下入，油热的掌握，关键记住两点：用大火，根据菜的多少适当掌握油的多少，根据以往的经验，油热之后适当等一等，下菜。还有可以下入葱丝，玉米叶等，油在冒小泡的时候即可。
米仙泉荷包蛋具有护心、养心、护肝补脾、通便解毒、健美减肥等功效，能使人身体快些消除疲劳，起到强身健体的作用。荷包蛋的营养价值鸡蛋为优质 protein、低脂肪、含维生素A、B2、D、E以及磷、铁、蛋黄素、卵磷脂、固醇等营养成分。特别是卵磷脂被医学界列为最佳的营养素。
连十生猪肝炒番茄是一道以猪肝、番茄为主料，以姜片、蒜蓉、料酒、胡椒粉、淀粉、盐、白糖、鸡粉等为辅料制作而成的美食，功效主要是养颜、补肝明目。1、养颜西红柿中的维生素C和维生素A能抑制脂肪氧化，防止细胞老化，减少皮肤皱纹，有美容的效果。而且它还有抗氧化及抗癌因子等，对防癌、抗衰老和美容都是很有帮助。
牟凌舒罗汉果：性凉味甘苔甜，具有清肺止咳，和胃降逆等功效。可治疗热痰咳嗽，声音撕哑，津液不足，肠燥便秘等症。乌梅：性平味酸涩，具有收敛生津，消食健胃止泻，宁咳平喘等功效。可治疗久咳不止，虚热烦渴，蛔厥呕吐腹痛，便血，痔疮出血，孕妇胎漏，以及泻痢脓血等症。陈皮：又名象皮，为芸香科植物。
公泫云车前子具有清肝明目，利尿通淋的功效。用于肾虚视茫，视物变形，尿频，遗尿等症。肾虚视茫，视物变形，单用车前子浸酒饮用（车前子1。
单水灵香料包：草果1个，八角5颗，香叶5片，桂皮3片，花椒一小撮，干辣椒1个。干锅炖鸭：1、生鸭洗净，斩块，飞水后控干备用。2、干辣椒洗净切小段。锅烧热，倒入2大匙油，烧热后，放入鸭肉炒干水分。继续煎炒至出油，鸭皮金黄后盛出。3、锅内余油，加入干辣椒、葱姜蒜、洋葱爆香，再把鸭子倒进去，加绍酒、酱油、白醋。
滕嘉慧