猪蹄又称猪手、猪脚，含有丰富的蛋白质和矿物质元素，由于猪脚中的钙质是分子形式的钙离子，因此容易消化吸收，是补充钙质的良好来源；另外，还含有较多的脂肪酸和胆固醇，这些物质在机体中起着传递信息的作用。 对男性来说，可改善皮肤干燥、头发过早变白的情况；对女性来说，有养颜、美白功效。
汤轶帆汤轶帆2333楼主真是可爱，要煎一个像星星一样的鸡蛋~好哒！安排！ 首先我们把鸡蛋打散放在碗里备用（这里可以用打蛋器把鸡蛋打成蛋液） 然后我们调一碗酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、适量胡椒粉、花椒粉、十三香、一小勺食盐搅拌均匀待用 我们在锅里倒上稍微多一点的植物油，油热以后转小火，
安景晖作为一个在日本居住了5年的中国人，可以负责任的说，日本没有正宗的章鱼刺身，或者说很少会有餐厅做这个，这可以说是日本人最为「异食」的料理之一了。 很多刚来的留学生会尝试寻找“章鱼刺身”，一般能找到的都是类似下面这样的。或者找到这样……的…. 这些是日本人自己吃的么？不是！
柴黛瑶作为一个爱鸡如命的人（我也不知道为什么，可能是对鸟类比较感兴趣吧）看到这个问题简直是感同身受啊！ 先放一张自己做的鸡翅煲镇楼 因为自己比较喜欢喝茶的缘故，所以经常用鸡翅煲来煮汤，把茶扔进去一起炖，汤的味道会更加浓郁、清香。
巴浩然作为合肥人，当然推荐你去我们合肥吃（虽然其他地方也有，不过我们合肥最出名）！ 首先，你要搞清楚一个事儿，其实这所谓的臭鳜鱼就是腌鳜鱼，只不过因为发酵所产生的气味儿被人误以为臭了…… 其实刚腌好的鳜鱼是很香的，不过再香你也可能不敢下嘴。
常凤伟首先，我们要搞清楚野生的菌子是什么，它和人工养殖的食用菌有什么不同之处。 一般来说，自然界里的菌类有很多，我们可以把一些没有食用价值的菌种先排除掉，比如有些蕈、蘑菇、木耳、银耳等，虽然它们也可以采摘回来做美味佳肴，但是它们的营养价值远不及菇类。 为什么会这样呢？
段雨芊1、食材准备：白萝卜一根，胡萝卜两根，豆腐适量(北豆腐比较紧实) ，大葱一段，姜一块。 辣椒少来一点也可以不放。我做的这个量大概可以够两个人吃的，做多了也麻烦。2、把买的肉馅拿出来化开，放入准备好的葱姜末、生抽、老抽、盐、料酒（可以去腥增香）、食用油、鸡精搅拌均匀，最后放在一旁腌制待用。
时铁瑜说到乌鸡汤，就不能不从它的发源地说起。 据传，乌鸡汤起源于东汉末年。当时战乱频繁，瘟疫流行。汉献帝西迁的时候，途经河南南阳，患有严重风寒感冒，高热不退、虚弱乏力、食欲全失、皮肤干瘪，精神不振。 御医们绞尽脑汁用药膳为他调理身体，可是吃了无数补品，汗发了不少，热退了，可精力依然提不起来。
况曼莉1、红葱头炒鸡蛋 食材：红葱头三个，鸡蛋三个 做法： 2、红香葱油鸡 食材：童子鸡一只，红香葱一根，生姜三片 做法： 3、红葱牛肉 食材：牛里脊肉适量，红葱头一个，柿子椒半个 做法： 4、红葱酱猪肚 食材：猪肚半个，红葱头一个 做法： 5、红葱鱿鱼圈 食材：鱿鱼一条，红葱头一个 做法：
胡峻珲1、准备材料：黄鳝两条，大米适量，葱末、姜丝各少许 调味料：香油、盐、味精、白砂糖、胡椒粉、料酒、生抽、水淀粉、色拉油适量；2、将黄鳝宰杀洗净，用刀将其剁成小段（用不锈钢刀轻划口）备用； 大米淘净后浸泡30分钟；3、锅中放适量清水煮沸，加入大米，调入适量香油、食盐熬成稀粥，再把黄鳝放进去一起熬；4、
贲璐沛准备材料 原料：米西(米豆腐)，猪瘦肉，鸡蛋，蒜苗或者香葱（为了配色可以用香菜代替）。 辅料：剁辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精。开始制作 1.把买回来的米豆腐切成薄片(越薄越好，这样炒出来的菜才好看)；肉也用切丝刀切成细丝备用。2.锅内放油，烧到七成热时下剁辣椒和姜蒜炒香，然后倒入肉丝炒熟。
赫凌琳第一次在知乎回答问题，之前一直混贴吧 所以用贴吧的语气来回答一下这个问题 本人目前在浙江读书（别问我为什么不在福建） 虽然我家在福州但是我在浙江上学 所以很少吃粉干了..... 不过还是有一些店值得推荐的！
敖真别炒了，炖汤吧！ 排骨500g、玉米2个、胡萝卜1根、金针菇适量、姜4片、大葱半根、料酒、盐各适量。 做法： 1.备好食材，排骨洗净砍段，姜切片，葱切葱花；2.胡萝卜去皮切块，香菇去蒂跟胡萝卜一起焯水（也可不焯水）；3.排骨用清水浸出血水（可一次多泡点，滤干后冷藏保存，随用随取）；4.砂锅里注入清水，
卢纪成这个我可算是有发言权了，因为前段时间我刚刚回了一趟老家，专门吃了一些地道的农家菜！ 说起农家菜，那可是大有学问的。为什么这么说呢？因为所谓的“农家”其实就是指农民自己在家里办的饭桌，说白了就是自家做菜给自家人吃的地方。
和子敬之前在超市买过一袋，觉得很好吃，就自己网上买了材料做了几次(饺子皮是自己擀的)，再买了一份酱，按照网上的秘方调制的，简直太美味了。快给我点赞！
项慧俊本人特别爱吃饺子，也爱研究饺子馅，我做的饺子馅做法简单、鲜嫩多汁、口感绝佳，大家赶快试试吧！ 用料 猪肉500g 菠菜600g 五香粉1茶匙（5克） 白胡椒粉1/3茶匙（2克） 酱油2汤匙（30ml） 料酒2汤匙（30ml） 香油1茶匙（5ml） 盐适量 葱姜水300ml做法步骤 1.首先处理肉馅。
弘婧凯作为一个在油脂行业工作了多年的技术人员，可以很明确的告诉题主，不同用途的油脂，含有的成分是不同的，因此味道也是不同的！ 简单举个例子：我们之前研究过大豆毛油作为煎炸用油的稳定性，通过加热脱臭去除大豆毛油中的异味（大豆油的味道），然后经过过滤、离心等工序处理，最终得到可用于煎炸的优质脂肪酸单甘酯。
申屠国新作为一个资深吃货，我告诉你什么饭最适合你！ 首先排除电饭锅和电高压锅！ 因为电饭锅煮出来的米饭很硬，也不入味，最重要的是很难吃到米油！ 电压力锅虽然可以做出软烂的米饭，但味道太香了又很容易糊锅底，清理起来非常麻烦！ 所以推荐你用普通铁锅或者砂锅来煮米饭。
宦漫依首先，买回来的猪腰，用清水泡出血水，中途多换几次水，直到水清为止。 然后，把猪腰切成两半，去掉白色筋膜(这是异味的主要来源)，再用清水冲洗几遍，控干水分后，加入葱姜、盐、生抽、老抽和鸡精调味，拌匀后腌制10分钟左右。 接下来，锅中热油，把腌好的猪腰放入锅内滑炒，熟后盛出备用。
普采宇一、用料： 香芋500克，猪肉200克（瘦），蒜头4~5瓣，盐适量 二、制作步骤： 1、将香芋去皮，切成约1.5cm厚的块；肉也切成同样大小的块，放进锅里焯水，捞起冲洗干净备用 2、热油锅，爆香蒜头后下香芋和瘦肉爆炒片刻 3、加入清水或高汤，大火煮开后转小火炖约半小时至熟软入味，
庞长