准备原材料,猪心、生姜、食盐 做法步骤 第一步:将购买的猪心清理干净。(买回的猪心有可能有淤血或者残余的血块,要清理干净) 第二步:将清理干净的猪心放入炖锅中,加入生姜片去腥。(猪心可以直接放入锅中炖煮,也可以放入高压锅,节省时间)第三步:加入适量清水,水量没过猪心即可。
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准备原材料,猪心、生姜、食盐 做法步骤 第一步:将购买的猪心清理干净。(买回的猪心有可能有淤血或者残余的血块,要清理干净) 第二步:将清理干净的猪心放入炖锅中,加入生姜片去腥。(猪心可以直接放入锅中炖煮,也可以放入高压锅,节省时间)第三步:加入适量清水,水量没过猪心即可。
很多人不喜欢吃青椒,是因为觉得青椒辣,其实青椒也有不辣的呀!比如:青椒炒鸡蛋、青椒炒肉、糖醋青椒等等。 下面分享一道我喜欢的菜——【青椒炒芹菜】1.准备食材:新鲜的青椒6个(不辣的那种),切掉辣椒蒂,然后对半切开;新鲜芹菜2根,去叶洗净晾干水备用。
食材:青红椒各一个,香葱两根,盐2~3小匙,白糖1小匙,味精少许 做法: 1.红菜头(就是萝卜秧)洗干净后切成段备用;葱洗净切末、红辣椒去籽后切丝;2.炒锅热油,爆香葱花和姜末,放入红菜头煸炒至软,加入酱油、白糖和适量清水,焖煮至红菜头酥软入味,加香葱和辣椒丝炒匀,用盐和味精调味即可。
香菇是我们日常生活中比较常见的食材,可以炒着吃、炖汤喝,味道都是非常不错的。当然有的朋友可能会发现买回来的香菇放几天就坏了,其实这是正常的生理反应。因为在超市或菜市场里,香菇被拿到外面卖的时候会吸收空气中的水分,这样就容易导致香菇变质。
食材 主料 土豆2个 辅料 食盐3g、葱1根、姜5片、鸡精适量、胡椒粉适量 步骤 1.准备食材。2.把土豆去皮,洗净,切成块。(我用的擦板,直接擦成泥)3.锅里热油,放入葱姜爆香。4.倒入土豆翻炒片刻。5.加入开水,大火煮开,小火煮约10分钟至土豆熟烂。6.加食盐、鸡精调味。
“油焖大虾”是一道历史悠久、流传甚广的特色菜,起源于湖北潜江,现广泛分布于长江中下游地区。 “油焖大虾”以虾为主,搭配了青红椒和葱姜蒜等配料,成品色泽红亮诱人,口味咸鲜适中,葱香和姜的香气交织在一起,格外扑鼻。咬上一口,Q弹的虾肉混合着浓郁的汤汁一起滑入嘴里,鲜香满口,回味悠长的感觉让人食欲大开。
清炖牛肉汤,超好喝! 材料: 牛腱子肉、葱、姜 辅料: 八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒 调料: 盐、老抽、生抽、冰糖 做法步骤:1. 牛腱子肉冷水浸泡出血水;2. 冷水下锅,加入花椒粒、葱姜料酒去腥,煮开至血沫浮起,冲洗干净;3. 牛腱子肉放入高压锅,加入八角、桂皮、香叶、草果和干辣椒,
1、首先准备一只碗,打散鸡蛋,加入一勺面粉或淀粉,搅拌均匀 2、黄瓜洗净去籽,用刨子刨成细丝;大蒜拍扁后剁成蒜末 3、将黄瓜丝和蒜末放在搅拌好的蛋浆里,加少许盐腌渍5分钟(这样能去除部分黄瓜苦味) 4、锅里热油,倒入准备好的菜,大火快炒,炒至半熟,加入两大勺辣椒酱,翻炒均匀至熟透即可。
首先,买回来的木耳需要清洗,用流动的水冲洗一遍,然后加入食盐浸泡15分钟左右(加盐可以让木耳快速泡软) 接着把泡软的木耳清洗干净,注意洗掉表面的浮沫 锅中加入清水,然后把洗净的木耳放入锅中焯水,焯水的过程中加入一点食盐和几滴食用油,这样可以使木耳的颜色更鲜亮。
做糖醋里脊、菠萝咕咾肉等需要裹面糊油炸的菜肴时,有的人习惯用生粉(即马铃薯粉),有人喜欢用玉米淀粉,还有人喜欢用面粉。到底哪种才是正确的做法呢? 说之前先来讲讲这三类淀粉的特性吧!
原料:牛胸肉一块 辅料:葱、姜少许,干红椒三个,韭黄的根须部位适量 调料:蒸鱼豉油三大勺,芝麻香油两大勺,生抽一小勺,老抽半勺,胡椒粉一勺,料酒两勺,淀粉一大勺。
食材准备:三黄鸡、干香菇(提前浸泡) 调料准备:葱、姜、老抽、生抽、盐、白糖 做法步骤: 1. 三黄鸡去内脏,冲洗干净后控水,剁成适当大小的块; 2. 锅内热油,五成热时放入葱、姜爆香,倒入鸡肉翻炒,烹入料酒,炒至上色; 3. 加入足量开水(要没过鸡肉),同时调入老抽和生抽,大火烧开,
“腌笃鲜”是上海人春天必吃的美食。用新鲜的竹笋和鲜肉一起炖汤,汤白如乳、鲜浓美味。到了夏天,这种吃法稍微改变,把鲜嫩的菱角和猪肉一起蒸煮,也是绝佳的下饭佳肴。 秋天要吃了应季的毛豆炖猪蹄,冬天自然是吃腊肠、熏鱼和酱鸭了。 而在我看来,咸蛋黄年糕这道小吃,最适合在阴雨天的时候食之。
作为一个土生土长的北方人,我的早餐就是馒头、包子、饺子、烧饼、炒饼等等,偶尔做面条吃! 煮面的方法很简单,水开后下锅,煮熟后捞入碗中,滴两滴香油,撒一把葱花和辣椒丝,吃时拌匀,香喷喷!再来个鸡蛋汤就更好了。 不过我最喜欢的吃法是炸酱面,做法也不难。
我做的比较简单,不复杂哦 先买一瓶火锅底料(超市有卖),我买的清香味的,然后买一瓶卤菜用的香辣酱(这个也可以用来炒花生啥的超级香)。1、锅里热油,然后把切好的姜、蒜、干葱放进去爆香 2、把火锅底料放进去炒出香味后,加入适量的水,大火烧开之后,小火慢炖20分钟左右即可。
7个月可以添加鱼肉了,不过最好把鱼肉蒸熟了打成泥添加到米粉里一起吃 清蒸鱼(去骨)+蛋黄=90%的蛋白质+10%的铁和锌,最适合宝宝吃的鱼粥 食材:白鲫鱼、生菜、胡萝卜、淀粉 做法: 第一步:蒸鱼 1.处理鱼:把鱼清洗干净后在鱼身上切几刀方便入味; 2.腌制鱼:在鱼身上抹盐,
简单易学,美味又健康的番茄鸡蛋打卤面! 先来看看用料吧~超级简单的有没有啊!家里有什么料就能做啥了~【食材】 挂面、西红柿、鸡蛋、葱、蒜、生抽、盐。【做法】 1.西红柿切小块(我直接用的勺子)。2.锅中放入少许油,爆香葱花、蒜末。3.加入西红柿翻炒均匀,加入两勺生抽、一勺盐。
20多年的吃货经验告诉我,豆腐坏了有三种可能: 1、买到坏豆腐——这种一般比较明显,豆腐有一股臭味,或是颜色发生了变化,这种情况最好扔掉了; 2、泡豆子时,豆子没煮透,里面有虫卵,煮好后虫子飞出来了,但是味道还是有的(就像煮鸡蛋时鸡蛋里有毛,煮熟了毛没了,但腥味还在一个道理),这种还是可以吃的,
用不完的蛋清,我都是用来做蛋糕的。把蛋黄和蛋白分开,蛋白里加入细砂糖打到发泡,大概要打15分钟左右吧,打到蛋白能拉出长长的尖角就可以了。然后拌入低筋面粉,我的经验是蛋白和面粉的比例是1:1.5,拌成蛋黄糊。
你好,很高兴能为您解答。 最近正好刚做完一期关于莴笋的食谱合集,刚好适合风干的莴苣。 先来看看都有哪些好吃的做法吧~ 1.辣炒风干莴苣丝 2.糖醋风干小莴苣 3.腊肉蒸风干莴苣 4.虾米烧风干小莴苣 5.凉拌风干菜 6.风干小菜卷