炖骨头好喝的秘诀就是：1. 买骨头的时候让卖家帮忙砍小段，砍骨头的人一看就是老炊事班班长级别的，非常讲究“断刀不断节”，每一节骨头都连着我们爱的理由。2. 骨头买回家后，放入清水中浸泡5-6个小时，每次喝水机会都是幸福的欢呼。3. 锅里放入足量的水，将血水分蒸发掉后，汤就不会腥啦。
初雅祺初雅祺我是比较喜欢喝纯牛奶的，平时也会在家做烘焙使用奶粉，像奶酪、酸奶这些都是我日常买的比较多的。 之前没有吃过玫瑰腐乳，看这个评价还不错就入手了一次，没想到真的很好吃！
晏淑英1.先放少许盐，油烧热将水菜放入翻炒 2.等水菜出水了再放适量的盐和鸡精就可以了 因为水菜本身有水分的 所以不要放很多水的哦！ 这样炒出来的水菜就特别美味可口喔！炒水菜的诀窍：1、选料要新鲜。选择叶色浓绿，叶面不折皱，不带黄叶、烂叶的老嫩适宜的青菜。 2、清洗要洁净。
冷惠荥烤地瓜好不好吃，关键是要看烤得够不够“透” 所谓「透」，指的就是烤至果肉变软、水分蒸发殆尽、糖分完全焦糖化，使原本粗糙的淀粉颗粒表面变得光滑湿润，吃起来细腻软糯，满口留香。 而要达到这个目标，就需要对烤箱温度和时间进行调整和控制。
巴一帏作为一个在长沙呆了四年的人，对于口味虾我还是有一定发言权的 先给出结论，我认为最好的口味虾在于湘江边的夜宵大排档里，五六十块钱够两个人吃了饱足。
唐碧窈1、萝卜丸子 【食材准备】 白萝卜半根，盐2勺，面粉适量，鸡蛋1个，小葱1棵，黑芝麻少许。 【制作步骤】 (制作过程详见短视频) 一、把白萝卜清洗干净后切成细丝； 二、碗中倒入白萝卜丝放入2勺盐，拌匀腌制半小时； 三、准备一个小碗装入葱花和黑芝麻备用； 四、白萝卜腌出水分之后倒出多余的水分，
况心然1.先做准备工作，把调料准备好，把肉泡半小时去血水 2.锅里放油加白糖炒糖色（放一点水）熬到这样的程度就差不多了3.然后把处理好的肘子放进去翻炒上色（肘子洗干净，剁成块，里面塞点葱姜去腥，准备料酒和花椒，肘子上面划几刀方便入味） 4.然后放入老抽，盐，十三香，少许的醋，一勺生抽翻炒均匀，
贡魏1.把茄子放在通风处，将表皮晾干没有水分（这个步骤是为了防止在烹调的过程中茄子里面的营养物质被流失掉） 2．把晾好的茄子放在蒸锅里蒸8-10分钟，然后把蒸熟的茄子拿出来放在一边冷却备用； 3、准备好葱花和蒜末； 4、热锅凉油，等油锅烧热后放入花椒粒，再把葱花和姜末放进去炒香，
康珊萍我吃的这条鱼是从辽宁买的，叫海鲋（音），学名深海鳕鱼，类似带鱼那个样子，身子很长很薄，头比较小。这种鱼很新鲜的时候味道很鲜甜，不过不太容易入味。 做冻鱼最好吃的方法就是熏了。在东北，这种鱼的常见做法是咸腌后烟熏，制成咸鱼干，可以保存很久。用这种方法做的“烟鲅鱼”是下酒的好菜。
毛欣来德州吃小吃，德州的扒鸡天下第一！ 德州扒鸡因制作过程不用水而称“扒鸡”，据传最早由山东聊城临清州(现改属河北省）的贾老翰在乾隆八年(1743年)创制。当时他带一子两徒来德州南门外营建鸡坊卖鸡，以谋生路。他们以自家祖传秘方烹制出具有独特风味的五香脱骨扒鸡，深受人们喜爱。
韦汾1.小炒土豆片 【原料】土豆300克，葱花、食盐、味精、花椒、干红辣椒、食用油各适量。 【制法】①将土豆去皮洗净切成片备用；②炒锅上火，放上油烧至六成热时放入花椒炸出香味后把花椒捞出不要，再放入葱花、干辣椒炒香，然后下入土豆片煸炒，见土豆片变色后将食盐、味精放入，翻炒均匀出锅装盘即可食用。
干子珏“无鱼不成宴”，鱼肉的吃法不少，红烧、清蒸、糖醋.....湖南人除了这几种做法，还偏爱一种风味浓郁的特色鱼——烟熏鱼。 做这条鱼，讲究的是食材新鲜、腌制入味、火候恰到好处。这样做出来的熏鱼，皮脆酥香、肉鲜嫩润、味道醇厚。
师咏哲【炸茄盒】 原料：茄子2个、猪肉馅150克，鸡蛋1个，面粉适量。 调味料：淀粉少许、酱油1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉、盐各适量。 做法： 1.将茄子切成夹刀片；肉馅加酱油、料酒、白胡椒粉、盐拌匀后加入一个蛋清充分搅拌至粘稠；然后将肉馅酿入茄子片中。
惠星博材料 主料：猪大肠250克 辅料：红辣椒1个，青椒3个调料：大葱1段，姜1小块，大蒜2瓣，料酒2汤匙（30ml），老抽半汤匙、生抽半汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙 做法 将猪肠清洗干净后，煮熟煮到用筷子可以轻易戳破即可捞出，切小段。 锅内热少许油，放入葱姜蒜煸出香味后将切成小块的辣椒放入锅中。
丛宝德1.材料：鸡蛋，木耳，韭菜 配料：油，盐，糖，鸡精，葱2.先将木耳用清水泡软，去除根部，然后洗干净，撕成小块备用。将一个鸡蛋打匀备用；韭菜洗净后切成两段备用；葱花切末。3.锅中倒入适量的食用油烧热后，倒入鸡蛋液翻炒熟后将鸡蛋盛出备用。
孟子淳我吃过很多品牌的曲奇，比如蓝胖子、黑眼豆豆、安佳等，但我最喜欢的还是港荣的布朗尼曲奇，因为味道真的太好了！ 而且他们家的曲奇有很多种口味，有原味、抹茶味和榴莲味，我吃过的就是这几种了，下面我就分别说说他们的口感吧。 第一款是我买的原味布朗尼，刚拿回来的时候就被它的颜值给吸引了。
茹成军准备用料：培根 10片、鸡蛋黄 2个、芝士碎 适量、番茄沙司 少许 制作方法：1、将培根提前解冻，用竹签穿起来备用；锅中倒入少量橄榄油，烧热后放入培根小火煎制；当培根有焦糊出现时，翻面继续煎至焦香酥脆；2、将培根切成1.5厘米左右的宽段；取一个方形模具，
贝子浩这个菜我做过两次，第一次是朋友教的做法，结果非常失败，第二次是我自己琢磨的，做出来效果还不错！ 先说第一次做的吧 首先我们准备材料：鳙鱼（俗称胖头鱼、花鲢）1000克左右，泡酸菜250克，泡姜适量，野山椒适量，蒜瓣适量，大葱适量，料酒少量，盐适量 第一种方法是：把鱼肉切成均匀又厚的片，
巩迈锌清炖是鲁菜中的一个传统做法，所谓“清”就是突出原料的本味和原汁原味；而“炖”则是用小火慢慢地烹制菜肴，使食材中的鲜味、香味慢慢溶解到汤汁中。 下面介绍一道我比较喜欢的清炖鱼的做法——【清炖大鲫鱼】 原料：鲫鱼一条约8两、五花肉100克。
况美昭材料：韭菜200克、猪肉150克、鸡蛋2个、干贝（泡软后）8-9个 调料：盐3克 做法： 1.将干贝切成细丝，放入容器中；将一个鸡蛋打到干贝丝上，搅拌均匀备用。2.将韭菜洗净切碎，将肉馅和鸡蛋拌匀后加入韭菜，再加入食盐充分搅拌即可。3.把拌好的馅料放在皮中间包成饺子即可。
邴峻熙