鸭肉在日常生活是一种我们很常见到的肉类食材，我们人平时在餐桌上的菜品餐桌上基本上的肉类菜品我们都能看到鸭肉，因为它的营养价值和食用价值都是极其的高的，所以很多人都是喜欢吃鸭肉才使鸭肉成了我们餐桌上常见到的肉类食材之一，特别是现在冬天了，吃点老鸭汤暖和暖和身体是很多人最愿做的事。
荀一宸荀一宸1、金桔冬季常见的水果之一就是金桔。酸酸甜甜的金桔不仅含有丰富的营养成分，而且还具有润肺化痰、开胃生津、暖胃、止痛、补气补虚等作用。另外，吃一些金桔还能治疗胸闷痰积、食滞胃呆、呃逆、上腹赤滞、口干舌燥、咳嗽痰多等症。用玻璃腌制好的金桔，吃起来爽口怡神，而且只要剥开就能吃到里面甜甜的肉，连皮也不用剪破。
佘家玉【粉蒸肉】用料：五花肉500g、米粉（最好是用黄豆打的）1袋、大葱一根、姜一块、八角三个、料酒适量、老抽适量 做法： 1. 五花肉用清水泡出血水，捞起来沥干。 2. 用葱段和姜片还有八角将五花肉一起放入锅中，加料酒和老抽，煮到用筷子能戳进去后，关火让酱香味浓郁一下。
却枭翱夏天到了，玉米又走上了饭桌。我是不爱吃老玉米的，清香不足，口感也不好。但甜玉米和粘玉米就不同了，尤其是粘玉米，糯糯的一颗很好吃，用来煮饭、熬粥都很不错。 煮的粘玉米最好吃的做法其实还是用来打粥喝。把买回来的粘玉米洗净后放到锅中，加入足够多的水，熬成粥就可以了。
廖之娟在狮山读过书，也去过狮山的“养正”学校（旧称）吃过饭的人，大概都记得食堂里那份2块钱一斤的东坡肉吧。 说它“实惠”是因为它分量足； 说它“实惠”是因为它便宜大碗； 说它“实惠”是因为除了排骨、五花肉，这可是当时能买到最便宜优质的不带骨瘦肉了！ 说它“实惠”是因为它足够好吃……不，应该说是特别好吃！
姜元焱鱼皮炒韭菜 材料：鱼肉皮250g、韭菜50g、红辣椒1根、蒜3瓣、姜3片。 调料：生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、白糖1/2茶匙（2.5ml）、香油1汤匙（15ml）、熟白芝麻适量。做法： 1.鱼皮洗净，切成适当大小；韭菜择洗干净，切末；红辣椒切丝，蒜切片，姜切丝。
兰茜紫首先，我觉得要分情况讨论，你是打算清炒还是油焖呢…… 如果是前者的话…… 那还真的挺难炒好喝的（哭）因为本身百合的味道就比较寡淡，且不易入味。如果是用来做甜汤或者粥的话还好一些，直接清炒味道真的不大好。
慕容梅准备材料： 沙巴鱼柳一块、青笋一根、香菇五朵、泡椒八个、剁辣椒两勺、姜蒜少许、生抽一勺、老抽一点点、白糖适量、陈醋四勺、豆瓣酱一勺、葱花少许 步骤如下： 1.准备好所有食材，青笋去皮切滚刀块，泡椒去籽备用；鱼柳用清水浸泡半小时，中途换水两次以去除血水，
尹晓婧2013年，我在印度调研时买过一公斤的Chana Masala（鹰嘴豆酱），大概15块人民币。这玩意儿跟中国的豆瓣酱、豆豉一样，是制作印度咖喱的基础材料之一。 用这种豆子制成的Chana Masala蘸着Cheese饼干吃，味道好极了！
衣雯彤豆沙是什么？ 豆沙=红豆沙，是红豆蒸熟后，去掉皮和芯（因为皮偏涩，芯比较粗，一起煮会破坏口感），打成糊状后，过筛得到的。 不过我做的豆沙没那么细腻，因为我不用蒸锅，而是用的微波炉。 下面放调料。 一般我做豆沙馅，只放糖和油。不过做汤圆或者饺子皮时，会放适量的食盐进去。
井桂香简单快捷又美味的方法来咯~ 所需材料：牛里脊肉250g，西芹两颗，红辣椒一只，花椒数颗，大蒜三瓣，生姜一小块，生抽适量（颜色不够深就再加点老抽），盐、白糖少许。第一步：锅里接清水放入冰糖，小火煮开至冰糖融化，颜色变深。
何庸珩1. 准备食材，豆苗、鸡蛋、盐、味精、酱油。2. 锅中加水烧沸后，放入豆苗焯一下水。（加少许油和盐拌均匀，这样处理过的豆苗颜色会更加的翠绿）3. 把焯过水的豆苗捞起沥干水份待用。4. 鸡蛋打成蛋液，加入少许盐和味精调匀。5. 热锅热油炒香葱花。6. 倒入蛋液炒至凝结成块。7. 加入豆苗炒匀。
晏筱阳原料： 丝瓜一根约300克、瘦肉二两（大约50克），鸡蛋一只。 调料： 料酒、盐、味精适量，生粉少许，植物油五钱。
张晓馥最近，大家家里应该都有存着些大白菜吧！我家也一样，今年买的，到现在都没吃完呢。 大白菜的做法非常多，今天给大家推荐一道简单的家常小吃——白菜炖豆腐。 这道菜，做法简单快手，味道却好极了！
楼芸博用料 黄金蝶400g 小黄鱼400g 大葱1棵 生姜2-3片 料酒适量（腌制小黄鱼用） 胡椒粉2g 盐5g 面粉少量（蘸鸡蛋液和面粉用） 生粉少量（蘸水淀粉用） 蛋清一个 玉米油适量（炸制用）做法 1.将买回来的小黄鱼去除内脏、腮、鱼鳞后冲洗干净，再用干净的布或者纸巾吸干水分。
尉晨莉我奶奶做的番茄鸡蛋汤最好喝，记得家里来客人了，她就会赶紧煮上一锅，酸酸甜甜的味道让我念念不忘。 前一段时间住院，奶奶每天都给我送饭，除了日常餐点外，就数这个汤最让我着迷了，每天一碗，乐不思蜀啊！
桂勤- 作为一个在川菜馆子混了20几年的老饕，可以很明确地说：川菜里根本不存在“刀削面”这种食物！ 如果说“刀切”倒是有可能，比如炒肉丝、鱼香肉丝之类，是菜刀板刀切的粗丝。 但是要说“削”，那绝对是胡扯八道。四川人的做菜风格是“炝、熘、炒、炸、烹、烩、炖、烧、焖”，从来不需要“削”这个工序。
殷逢娇1、准备食材，新鲜猪心一个，切去筋络后，用清水洗净。 中药材：选用优质甘肃渭源的党参（中药名：北党参）50g，切成薄片。2、把切好的药材和猪心一起放进锅内，加水慢火炖煮3小时左右，中间撇掉锅内的浮沫。直到用筷子可以轻易插穿猪心，且筷子不沾上汤水时，说明猪心已经熟了。3、放盐调味，盛起食用。
詹伟康和辣椒啊，辣子鸡丁就很好吃。 做法：把鸡腿肉去骨切成小丁，加入盐、生抽、白糖、胡椒粉腌制15分钟；青红椒切圈，蒜切片备用。
田司睿“嫩茭白炒牛肉”是我的拿手菜之一，我做的这道菜不仅口感好、颜色漂亮而且特别有食欲，最重要的是做法特别简单！ “嫩茭白炒牛肉”是我做给家里人吃的，所以没有放太多的辅料和调味料，不过，如果您喜欢的话，也可以根据个人口味适当添加佐料。
钟杏移