用料： 鸡蛋2颗、淀粉150g（大概3个半鸡蛋的量）、纯牛奶40ml、白糖5g、盐2g 步骤：1.将蛋黄和蛋白分离，分别放在两个碗中。（做咸饼干就不用放盐了哦！）2.在蛋黄中加入白砂糖和盐，搅拌至融化。3.加入牛奶和淀粉，搅打成细腻顺滑的糊状。4.烤箱预热，上下火170度。平底锅抹油，小火加热。
昝雪刚昝雪刚首先，要挑选新鲜的鱼，活蹦乱跳的为好； 然后清理内脏（我比较喜欢把鱼肚里的黑膜都去掉）、清洗干净后控干水分或者晾干； 在鱼身上划几刀方便入味儿； 用姜片、葱丝、香菜根、八角、桂皮、香叶和适量盐涂抹均匀后腌制20分钟； 最后加入两大勺蒸鱼豉油和适量糖调味上色，继续腌制两个小时左右。
焦玉卓作为一个在云南待了四年，学会了做豆腐的人，我或许能答这个问题。 先说做法吧！ 我做得最多的就是凉拌豆腐和豆腐脑。
翁海洋说一个不恰当的比方，大闸蟹就像猪肉，而青蟹像是牛蛙或者蛇。 众所周知，猪肉是最普通的肉类食材之一，但是不同部位的猪肉做出不同菜肴的肉类口感却是非常鲜明的。
麦博涵怀孕期间喝一些鱼汤是有好处的，比如有利于胎儿大脑发育的营养成分DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸），还有有助于改善妊娠反应的维生素B族等，都能在鱼的加工过程中得到保留。
楚子诚用白糖和白醋泡20分钟，然后捞起沥干水，倒点橄榄油（或者亚麻油）拌一下，放置一旁待用。 接下来做芋圆啦！这个可是手工做的哦~1、取适量木薯淀粉加少量盐，加水揉成光滑的面团；2、把面团切小块，放进电饭煲内，按煮饭键加热，中途记得搅拌一下以防粘锅，煮到用筷子能夹断就差不多了（不要硬了！会很Q弹的！
栗欣然1、准备食材，切丁待用。 2、锅中热油，加入葱花爆香后，放入冬瓜一起翻炒均匀。 3、加入适量清水，煮至水沸腾后放入芒果块。 4、汤汁再次煮沸后，调入盐和生抽拌匀，即可出锅装盘~ 清香扑鼻的芒果冬瓜汤就完成啦！
司空锦美1、买回来的鱼肉自然解冻，洗净备用； （如果着急用，可以直接放在冰箱冷藏室里解冻哦~~）2、将姜切片，葱切段，蒜切末备用； （我比较喜欢葱姜蒜一起剁，剁得细细的，这样更能充分的激发鱼的鲜味。不过有些人可能会觉得葱姜丝更可口~）3、大火烧开蒸锅里的水，将处理好的鱼放入锅里蒸熟（约5分钟）。
岑立群排骨做法大全，教你做最好吃的糖醋排骨、红烧排骨、酱排骨！ 排骨的做法非常多，可以炸着吃，也可以蒸着吃。还可以炖汤喝。不同部位有不同的做法。 像排骨最经典的吃法还是炸着吃。酥脆的排骨配上爽口的啤酒，那感觉简直太棒了。
邝灵香我老家是河北的，每年到了立秋之后家里就会开始种茄子了，因为离着城市远，环境又好，所以里边的土壤和空气都很适合种植茄子。 我小的时候经常跟着大人去地里干活，一般都是在刚入冬的时候把土层给扒开，然后把地给整平整了，放好苗，盖上膜，等待发芽。
曹丽慧作为一个四川人，我的答案可能不太“正宗”，但是绝对美味~ 排骨500g、土豆两个大小适中就很好、豆瓣酱两大勺（可以用剁辣椒代替）、生抽一勺、老抽半勺、八角一颗、桂皮一小块、香叶三片、白糖一点点、干辣椒几个、蒜几瓣、葱一段、姜一块。
融睿骏分享一道简单的川菜“干煸鱿鱼须”的做法 原材料：新鲜鱿鱼、花椒、干辣椒、豆瓣酱、老姜、蒜、料酒、酱油、白糖、鸡精、醋 第一步：将鱿鱼的内脏清理干净，切成小段，用少许盐和料酒腌制10分钟左右；第二步：调制配料。
蔺珍卉2014年做的面包和寿司，重新发一下这个问题。 先说面包做法。 有烤箱的简单版，直接烤就行。没有烤箱的……我也不知道……反正我做的时候没出现意外。 这个分量大概可以做5个面包。
区菡雨我吃过最好吃的猪蹄，是之前在厦门一家普通餐厅里吃过的，大概190一块，价格记不清楚了，当时吃了好多，根本停不下来！
都倩欣番茄和蔬菜中的大部分食材都可以搭配，做法也多样——清炒、煮汤、凉拌等等都不错；跟肉类一起烹调，味道也可以很鲜美。 但要说最经典的，那还要数番茄鸡蛋。
牛变燕我们那儿（武汉）有热干粉，没有见过热干面…… 热干粉跟河洛面有点像，不过用开水烫过的面条更细一些，拌上花生酱和芝麻酱以及各种调料，味道也是一绝 热干粉的吃法有两种，一种是像嗦螺一样嗦着吃，另一种是炒食。
禄凡月推荐两家个人觉得好吃的 一家是二毛烧鹅，在胜利街与和平路交叉路口南20米路东（原二毛涮羊肉），店里还有烤鸭和炖肉，都是不错的选择 二毛的火烧皮很薄很有层次感，里面的肉馅儿很紧实，配上醋、辣椒油、芝麻酱等调料，一口下去相当满足！
全俏霖我妈妈是潮州人，很爱吃卤味，小时候家里来客人了就会去做卤水。 以前不懂，只看到妈妈把准备好的调料倒进锅里，加上清水用旺火烧开，再换成小火慢慢煮，后来才知道这是做卤水的正确方法。 用这种方法做出的卤水颜色淡黄清亮，味道甜咸适口，让人吃了回味十足。
连十生我超爱吃的！ 先上图 这个水饺在我们这里卖的很火，因为便宜啊（6块钱一斤），而且量也很大，每个水饺大概有一元硬币那么大吧。馅料是胡萝卜的，但是不会很辣，味道正好。
耿长分享一个超下饭的菜品 - 干煸烟熏兔 准备原料：烟熏兔半只、蒜苗3根，干辣椒5个、花椒1小撮、姜1块、郫县豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽少许、白糖适量、醋少许做法步骤：1. 把烟熏兔切成均匀小块状，这样方便入味；2. 锅内热油，加入2勺郫县豆瓣酱炒出香味，然后倒入切好的兔丁炒至变色；3. 淋入生抽、老抽，
权京玉