淮山和土豆都含有淀粉,而且含量都不低,两者一起煲汤也是可以的,淮山有补肺健身,延缓衰老,美容护肤的功效,而土豆同样含有补气润肺,减肥降脂的功效,两者一起煲汤,功效叠加,营养价值翻倍,常喝对身体大有好处。淮山土豆汤的做法:准备食材:淮山,土豆,排骨,姜片,红枣,枸杞。

淮山和土豆都含有淀粉,而且含量都不低,两者一起煲汤也是可以的,淮山有补肺健身,延缓衰老,美容护肤的功效,而土豆同样含有补气润肺,减肥降脂的功效,两者一起煲汤,功效叠加,营养价值翻倍,常喝对身体大有好处。淮山土豆汤的做法:准备食材:淮山,土豆,排骨,姜片,红枣,枸杞。
补肾养生黑豆性平味甘,有清热祛风、解毒润燥、补肾养生等功效。妇女产后吃黑豆有防止乳汁减少和退肿的作用;男子经常吃黑豆可增强肌体活力,特别适合上了年纪的人多吃。降低胆固醇黑豆中含有丰富的功能性低聚糖,能够抑制血糖上升,还能激活肠道菌群,增加粪便的体积和次数,可以有效预防老年人常见的功能性便秘等肠胃疾病。
莲蓬的种子就是莲子,莲子中间绿色的莲心便是由莲蓬的胚芽演变来的。莲心味苦,性寒,具有清热燥湿,收涩止带,祛热止血的功效。用于热痢,久痢,脾虚带下,目赤肿痛,高热心烦,鼻衄,血淋;外治湿疮湿疹,外伤出血。莲心的营养较丰富,含有钙磷钾铁烟酸等营养成分。
鱼胶瘦肉汤具有补中益气、益肾补血的功效,比较适合气血不足以及身体消瘦、容易疲劳的人群饮用,能够起到一定的保健作用。鱼胶由鱼的鳔干制而成。中医理论认为,鱼胶性味甘平,具有滋补肝肾、养血润肤等功效;瘦肉味甘咸性平,具有补肾养血、滋阴润燥的功效;二者搭配煲汤,对体质虚弱、气血不足等有一定的改善作用。
海带味咸,性寒而滑,多食可以发散泄气,故对体弱和虚冷的人不太合适,如果将海带搭配一些温补性强的土豆一起炖吃,既能减少海带带来的不适症状,又能充分利用海带的美容养颜通便功效。
小米,古称粟,亦称稷。粟原产于中国北方黄河流域,具有悠久的种植和食用历史。小米营养丰富全面,无任何副作用和胆固醇,含有多种维生素和氨基酸,蛋白质含量高,脂肪低。能治疗小儿体虚发热、消化不良、食欲不振、慢性胃炎、胃溃疡及高热病人退烧后的滋补。
在冬季,是肾虚高发的季节,而肾虚是中医比较常见的一个病症,那么对于肾虚气血不足的人群来说,利用药膳进行调理是个不错的办法,比如可以利用薯蓣粉炖羊肉,或者利用莬丝子粥等养生粥进行调理,对于肾阳虚和肾阴虚都有不错的治疗效果。
鸡骨粥鸡骨粥具有通关节、止疼痛的功效,适用于年老体弱、腰腿酸软疼痛、劳损扭伤、关节不利等。材料:鸡骨架200克,粳米100克,葱白适量,调料适量。做法:将鸡骨架洗净,和粳米一同放入沙锅中,加适量清水,葱白为引,大火烧开后转小火慢炖50分钟即成,根据口味调入适量调料即可食用。
土豆洗净去皮后切成0.2厘米左右的薄片,加入适量的盐拌匀,再加入凉白开(或者水),没过土豆片,浸泡20分钟以上,中途可以再搅拌一下,泡好的土豆片控干水分,再用厨房用纸吸干水分。(泡水和吸干水分这2个步骤不要省略,否则土豆片会发黑,煎的时候也容易粘锅。
米可炒香研末入药,名焦米或炒米,中医用以燥湿止痢、止泻;小米可炒香熬汤,名金糜粥,滋补虚损;大米加绿豆(或赤小豆)炒香研末入药,名二蔻散,有开胃消食、解暑安神功效;糯米可与各种豆类、芝麻、莲子肉、胡桃肉等共炒研粉做成糕饼,作为虚弱儿童的营养食品。
红豆,味甘酸,性平,有去水肿、健脾胃等功效,还可解酒、解毒,是利水消肿的良药。其含铁质多,能预防贫血,补血。现代医学则指出,红豆的脂肪含量低于1%,有辅助降血脂、降血压的作用,同时能减少心血管系统疾病发病率。用红豆制做的药膳或食品有不少,像绿豆红豆薏米水、红豆红枣茶、红豆花生汤等等。
炖鸡汤的时候放入一些啤酒,可起到去腥增香提鲜的效果,炖出来的鸡肉更加鲜嫩不柴,味道也更加清香和鲜美。而且由于啤酒中酵母的发酵作用,汤汁中的营养更易被人体消化吸收。炖鸡汤需要放啤酒1至2袋,500ml的袋子放1袋,330ml的袋子放2袋。
电饭锅做土豆泥的方法较为简单,首先需要准备土豆、牛奶、黄油和白糖等食材。制作时将土豆洗净后在电饭煲中放适量清水煮熟,煮熟后捞出,在土豆中加入 牛奶、黄油和白糖,再用勺子将土豆压成泥状,随后将做好的土豆泥放回煮锅中加热10分钟,最后出锅即可。
黑鱼有行淤血,消恶血,治产后瘀血,恶露腹痛之功效。黑鱼性平,味甘,无毒,能消痈肿,治肠痔,补脾益肝。《本草纲目》记有;食黑鱼能"主脚气,治痔漏"。《日用本草》也有"黑鱼味甘,食之使人肥健"的记述。黑鱼为常用中药。本品为同科不同种动物拟乌鳢或大口乌鳢的干燥全体。全年可捕捉,除去内脏,晒干。
紫苏:紫苏是生活中比较常见的一种蔬菜,它有紫红与绿两种颜色。中医认为紫苏有发表散寒、散结消肿的功效。紫苏的嫩叶可以当做蔬菜或香料,并且还有解鱼蟹毒的功效。紫苏和黑木耳一起炒来食用,还能够治疗皮肤松弛,达到减肥瘦身的目的。芦笋:芦笋有“蔬菜之王”的美称,它也是深受人们的喜爱。
也山核桃枝味苦;微甘;涩;温;无毒。归脾;肾经。功效为补肾壮阳;敛肺止咳;散瘀消肿;祛风除湿;杀虫灭螺。主治阳虚五更泻;梦遗滑精;肾虚腰痛;久咳虚喘;痈肉腐不敛;跌打损伤;带下;五劳七伤;风痰湿痹;疥癣。生于海拔900-1010m的杂木林中和山沟阴湿处,或为栽培。
芦荟煲糖水的功效主要有排毒养颜、美发护发、调理肠胃及保持皮肤光滑柔软嫩白等等。芦荟属于一种多肉植物,其生长速度非常缓慢,芦荟具有三个特点,分别是耐旱、易活及易种等,芦荟的用途十分广泛,其可以入药,也可以作为蔬菜食用等,芦荟具有很高的营养及药用价值,芦荟中含有维生素、蛋白质、脂肪及糖类等等。
土豆去皮洗净后切成片,用清水浸泡10分钟以防变色;青蒜洗净切小段;锅烧热后倒入油,油热后将土豆片依次码放在锅底;小火煎至底部略微焦黄后倒入豆瓣酱,将豆瓣酱和土豆片搅拌均匀;然后沿着锅边烹入少许热水,马上盖上锅盖焖4分钟左右将土豆焖熟;待土豆熟透后放入青蒜,转大火收干汤汁即可。
当归红枣鸡蛋汤。把鸡蛋洗净后在水煮开以后放入鸡蛋,同时加入适量的当归和红枣一同煮沸。煮至鸡蛋熟透后食用。有调补身体和补血的功效,适宜体质虚弱和贫血者食用。当归生姜羊肉汤。把羊肉和生姜切块后一同放入锅内煮,煮开后加入当归,再次煮沸后按个人口味加入调料,煮至羊肉熟透后食用。
土豆是一年四季都可以见到的家常菜,它有着便宜又营养丰富的优点,所以深受人们的喜爱。蒸土豆是最简单最方便,而且最健康的一种做法。蒸熟的土豆能够中和油腻,所以吃炸鸡或者其他煎炸类的食物时,可以搭配蒸土豆一起吃。蒸土豆的做法既简单又快捷,而且非常的经济实用。