之前有试过黄豆芽炖草鱼，感觉一般。 这次用了绿豆芽，配上鱼肉和豆腐一起炖汤喝，味道很不错呢~ 材料：鱼、豆芽（绿豆芽）、豆腐、香菜、油盐适量、胡椒粉适量1.鱼处理干净，注意刮去鱼的腹内黑膜，这样腥味会更少。然后将鱼斩件。2.加入少许盐、胡椒粉腌制15分钟左右入味。3.豆腐切块，香菜切段备用。
柳黑午柳黑午1、准备用料。2、花菜洗净，用刀切成块状待用。（如果刀工好的话也可以用手撕成小块）3、胡萝卜去皮，洗净切片；五花肉洗净，沥干水分待用。4、热锅热油将切好的五花肉放进去煸炒至变色，加入生姜片继续翻炒片刻。5、放适量生抽和老抽调味调色，把花菜和胡萝卜一起倒入锅中，大火翻炒均匀。
毛彦挺山竹是众多水果中的一种，属于热带水果之一，原产于东南亚，在我国的南方也有种植，比如台湾、福建、广东等地，但是云南是山竹的最大产地。 山竹的味道非常美味，里面还有丰富的营养价值和保健功效。
苏玥涵答主虽然没养过地瓜，但小时候在乡下住过一阵子，见过有人种。 首先，地瓜是蔓生植物，类似黄瓜那样往上生长，不过藤更长些；其次，地瓜是浅根性植物，不像水稻小麦那样需要深扎根，所以很适合种在肥沃的黏土地上。（不知道为什么，我脑子里的地瓜总是和东北那片黑土地联系起来） 至于烤的地瓜味道如何，还得看品种。
乐哲嘉我小时候最开心的事情就是和奶奶一起去捡蛋，然后把蛋交给奶奶，让她腌制起来，等待煮熟以后食用。不过现在生活条件好了，超市里的腌蛋摊位应有尽有，想吃就可以买回来。但用传统的办法自己腌制鸡蛋，那味道是永远不会过期的。 下面我来分享下我家的做法。准备食材：新鲜鸡蛋、食盐、八角、桂皮、花椒。
骆蔼蔼不请自来，作为一个在新疆呆了四年的山东人，对前槽(chao)，也就是大家所说的前夹肉可以说非常有发言权了！ 先上图，这是家里做的，买的是新鲜羊肉（不是冷冻的），做的时候还没有煮熟，可以看见红色的血水。 这个部位是连着羊排的一块肉，俗称扇骨，比较瘦，骨头相对较小。 下面说重点，为什么叫前槽呢？
白霞去年我奶奶给我做了很多坛子，然后让我带几瓶回去。 到了年底吃的时候发现，坏了！！全坏了！！ 一瓶都没留。 今年四月我又回来了。 带了好些新鲜的萝卜过来。 准备做咸菜了。 把萝卜切成薄片放进锅里加红糖、老抽、盐淹个半天。 把萝卜全部捞起来，用干净的纱布挤出水分。
厍鹤岚我小时候在武汉生活过几年，对热干面的味道一直念念不忘。后来去外地读书，也总是忘不了这口。找了全国各地卖热干面的店，有的味道确实接近武汉本土的，但总有这样那样的毛病。直到前不久又去武汉出差，想着这次无论如何都要吃个痛快，于是找到了这家开了几十年的热干面馆——王师傅热干面。
萧范梓我做的豆丹，是用清水焯熟，再拌上葱姜丝、香菜段和麻油等拌匀后食用的一种凉拌菜。 做豆丹，首先要选择新鲜豆丹，如果买到的是风干的豆丹，最好先用清水浸泡恢复一定的水分后再进行制作。
伊秋兰1、做法非常简单，将整只鸡浸泡在盐水中，至少一个小时，让鸡肉充分入味； 2、把三杯鸭用的米酒加入清水煮开后，倒入盆中，趁热涂抹遍全身（这样能够很好的去腥增香）。待冷却后，再次把整只鸡浸入盐水，盖上盖子，腌制过夜。第二天取出，清洗掉表面的盐粒即可下锅烹调。（我做了改进，用啤酒代替清水来焖烧，味道更好！
桑霖亘可以多吃点山药，对胎儿和孕妇都有好处。 【山药】是药食同源的补益食材之一，含有蛋白质、氨基酸、脂肪酸、胆固醇等多种营养物质，营养价值高；还含有多种微量元素（钙、镁、铁、锌等）、多酚化酶和多种维生素等。 《中国药典》中，山药的药性为甘平，归脾、肺、肾三经，主要功效有健脾养胃、补肺益肾、止泻利湿的功效。
隋淑娟我做的鸡饭都是小份的，所以食材的量都需要减量，做法也应该是最简单的~ 材料：三黄鸡半只（或者小公鸡）、鸡蛋1个、土豆2-3个、香菜适量、姜葱蒜适量、小米椒2-3颗、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽几滴、白糖少许、高汤或清水适量 步骤：1. 三黄鸡斩成小块，用清水浸泡出血水，然后冲洗干净，
夔天哲不用出去，在家也可以很嗨！ 自己用烤架做烧烤，干净又美味！ 准备好食材，就可以开始撸串儿了！ 羊肉串是一定要有的，自己穿羊肉串可是很有意思的一件事呢！ 在羊肉上面切些花刀，这样更容易入味哦~把肉腌制一下，吃起来味道可更棒了呢！ 用铁签子将羊肉一块块穿好备用。 接下来准备一些素菜，烤香菇也是很好吃的呢！
富子缓作为西北地区的人，我对羊肉有着不一样的情感。我小的时候，家里条件不好，但是妈妈每天都会做一道菜——炒羊肝，或者炖羊肉。 那时候我最讨厌吃的就是羊肝，觉得又腥又臊，可是妈妈总是做给我吃，现在想想，应该是我最不应该浪费的食物，毕竟当时家里穷得连饭都吃不饱。
蔺延这个我还真知道，因为我是平遥人嘛！ 简单介绍一下吧，平遥的豆腐脑和别的地方的不太一样（当然口味也取决于做豆腐的人），它家是卤汁的，有点像胡辣汤，只是少了胡椒，多了一种特有的味道，另外还可以加醋、辣椒油等等，调得合适了那个味道简直棒极了； 还有灌肠，这是平遥特有的小吃，把猪大肠处理干净后，
庄家烁2015年，我第一次去厦门，朋友带我去了一家老字号吃海鲜，点了一个蒸鳗鱼，那个鳗鱼看起来跟死了一样，服务员上来就把它掀开，里面竟然还活着！我当时就吓傻了，朋友说这很正常，然后它游了两下就不动了。 这家店的菜价相当惊人，一个普通的海蜇头就要一百多，可是味道真的不错。
蓟馨雪凉皮、麻食（小饺子）、酿皮、哨子面、擀面皮 作为一个在陕西呆了四年的山西人，我对于陕西面食的偏爱程度不亚于山西人 对于山西人来说，啥是人间美味？刀削面！啥是奢侈美食？烩菜！ 但陕西人呢？
舒本翔我小时候住在西安北边，附近有个公园叫桃园，园子里面有个饭馆叫春发生（现在已经没了），春发生的葫芦头很出名！我记忆里葫芦头的味道是，猪肠腥味很重，但是处理得很干净，里面有一块带着毛的肥肉，用蒜泥、陈醋、辣椒油等调好的酸辣汁儿泡着，入口即化，肥而不腻。
邹靓“南有豆沙，北有凉粉” 这是我在某美食频道看到的一句话，用来形容我国南方和北方饮食的差异。 本人是地地道道的北方人，对凉粉有着特殊的感情。记得小时候每年夏天，家里都会做凉粉吃！
蓬舒凌我最爱吃奶酪，各种奶酪！ 首先回答，世界上好吃的奶酪很多，不同地方的奶酪风味不一样。 我吃的最多的就是意大利的帕尔玛干酪（Parmigiano）和摩德纳干酪（Mozzarella）。 先说说帕尔玛干酪，这种奶酪在意大利很有名，价格也不贵，1公斤大概50-60元。
阮鹏祎