用料 竹燕窝 一碗 黄酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 适量 上汤（鸡汤） 一碗 姜 (切片) 三片 食用油 少量 做法步骤 1.干竹燕窝，用冷水浸泡过夜，中途记得换水三次；泡发的过程会掉色，属于正常现象哦～ 2.将泡好的竹燕窝捞出，冲洗干净后，挤干水分备用。
潘皎纨潘皎纨这个辣椒杂酱，是四川、贵州等地常见的下饭菜，用豆瓣酱和剁辣椒，加入肉末炒制而成，口感香辣过瘾且非常下饭。 制作流程如下：1.准备好所需要的食材，猪绞肉（五花肉去皮）、姜、蒜、豆瓣酱、剁辣椒、豆豉、生抽、老抽、白酒。
达皓中用高压锅啊，这样煮出来的汤白且浓，肉烂而且不塞牙。 原料 猪排骨500克、萝卜150克 调料 老姜30克、大葱40克、白醋20毫升、白砂糖8克、生抽20毫升、料酒15毫升、豆瓣酱20克、八角3个、桂皮6个、香叶3片、小茴香3克、花椒2克、辣椒3个、盐适量、香油少许。做法 1、准备所需材料。
耿明爽1.猪皮用清水浸泡洗净，刮去猪肉上的猪油（这个步骤可以省下，但是刮干净后的猪皮会没什么油脂，口感会比较爽脆） 2.把处理好的猪皮冷水下锅煮开，然后捞起冲洗干净备用。
宾呈雯阳澄湖大闸蟹，被称为“天下第一蟹”。它的鲜味来自于蟹本身的蛋白质含量极高，氨基酸种类多、全且含量高；另外，阳澄湖水域开阔，水草丰富，为螃蟹提供了天然的饵料，所以味道格外鲜美。 蟹黄可是有大名头在身上的——它可是被康熙皇帝钦点过的！
修钰瑶说到炒猪蹄，我可就不困了啊！作为地道山东人，炒猪蹄可是我们那家喻户晓的招牌菜啊！来，上原料！ 猪蹄两个、花生50克、大葱白两段、生姜两片、大蒜八瓣、大料2粒、桂皮1块、干辣椒5个、花椒1小撮、香叶3片。
房义明80、90后的最爱，小时候最期待的事情就是过年的时候嗑着瓜子看着电视里的春晚节目，但是经常因为看春晚的时间太晚了，母亲会过来收走桌子上的瓜子壳，然后我们就会闹脾气。
来雪慧1.准备食材 鸡蛋，纯牛奶，白砂糖（喜欢甜度高的可以多加一些），玉米淀粉和黄油 2．开始做 ①把蛋黄和蛋白分离，分别放在两个干净的无油无水的碗里（这一步很重要，不然会有腥味！！！
衡相林可乐蛋是道历史悠久的美国菜肴，起源于美国南部，现已成为全美最受欢迎的菜式之一。这道菜制作简单、味道鲜美，深受美国人喜爱。 那么，可乐蛋怎么做呢？下面我为大家详细介绍。 准备食材：鸡蛋四个、可乐一瓶。（注意：可用其他甜味饮料代替可乐）第一步：打入鸡蛋到碗里，加入一汤勺牛奶和适量盐打散待用。
肖雯婧酸辣爽口，好吃到不行的新蒜做法来袭！ 很多人不吃蒜，就是因为它味道重、刺激味蕾。今天推荐的这道菜，就能完美解决这个烦恼——酸甜开胃的酸奶泡大蒜！
厍飞黄最简单的就是水煮了，把洗净的西红柿放进去，加少许糖，煮到皮开肉绽，连汤带水一起喝下去~ 喜欢酸的话可以多放些糖，变成酸甜口儿的哦！ 还可以切成块儿，拌着大米饭一起吃！我小时候最爱的吃法之一~如果喜欢软嫩的口感，可以在锅里多焖一会儿，但是千万别忘了最后大火收汁哦，留下浓郁的酱汁才是重点！
单于家琳榴莲壳里面藏着一个“宝”——榴莲核，别扔了！ 很多人都不爱吃榴莲肉里的那粒种子，其实它是可以吃的，而且营养还十分丰富呢。 这颗种子其实就是榴莲的果核，有人把它叫做假种子，因为真正的种子生长在果肉里，需要取出果肉后才会暴露出来。 虽然外观其貌不扬，口感还有些硬脆，但它可是很有营养的。
关智元电饭煲能做的美食可太多了吧，作为用电饭煲做出过无数美味佳肴的吃货，我来告诉你有哪些好吃的！ 1、煲仔饭 煲仔饭可以说是用电饭煲做最简单的米饭了。准备大米、酱油、猪油（可选）、葱花等食材即可。 大米洗干净之后浸泡半个小时，然后放在电饭煲里加入清水煮熟就行了。
官紫杉这个题目让我想到了大学时期，几个好兄弟大半夜点了烤串喝扎啤的时候，总有个逗比提议来碗鸡蛋面，放点葱花和醋，他吃的那个香啊…… 言归正传，说起这道烧鸡块的做法，那真是各有千秋。东北人会用铁锅烧，陕西人喜欢用砂锅，四川人用干锅，广东人则喜欢用瓦煲。其实做法不同主要是由当地食材和厨具决定的。
司德龙我做的蒜蓉粉丝是最好吃的，最入味的！ 首先挑选大小均匀的蒜瓣儿，用刀切去根部，冲洗干净后放入盘中。（切的时候尽量轻拍，将其松散开） 上锅蒸十分钟，蒸熟后将盘中的汁倒出备用。 锅中倒入少许油，加入一大勺剁碎的郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
苏庐翎最简单的，就是手撕包菜了 这是最考验刀工的，把包菜一片片撕好，洗净备用 用适量的油、辣椒、花椒、姜蒜爆香后，倒入包菜翻匀 然后加入盐、生抽、老抽（也可以不加）、鸡精、白糖提鲜，大火爆炒几下就可以出锅了 这道菜的关键在于爆香，一定要把辣椒和花椒的香味“逼”出来，渗透到每一片包菜里，
黄槟这个我特别有经验，前段时间做了几次，每次都是抢着吃光，太好吃了！ 先说用料： 五花肉（带皮）、葱、姜 配料： 黄酒、生抽 老抽、白糖或者冰糖 做法： 第一步，把买回来的五花肉清洗干净，冷水下锅，加入葱姜和少许的料酒去腥，大火煮开以后，继续煮2分钟，然后关火让猪肉浸泡在汤汁中，
晏耀亮夏天来了，我家餐桌上经常出现这样一道菜——清炒生菜。每次做一盘，不到半天就吃光了。 清炒生菜做法简单，食材普通，营养健康。很多人不喜欢生吃蔬菜，那是因为没有找到正确的吃法。今天分享这道清爽美味的清炒生菜的做法，希望你会喜欢！ 准备食材：适量生菜、适量红辣椒、适量大蒜、少许食盐和食用油。
齐德龙材料： 鲜牛脖子一个（约一斤重）、姜一块、葱三棵、蒜五瓣、香醋二匙、酱油二匙、豆瓣酱二匙、白糖一匙、干红辣椒十来个、花椒二十来粒、八角一枚、花生油半斤、料酒两匙。制法： 1.把牛肉的筋膜剔出，切成四块；姜、葱、蒜分别洗净切片；干辣椒用温水泡涨后去籽切成节；郫县豆瓣剁成蓉。
晏立帆准备食材，鸡蛋，辣椒油，香菜，葱花 切辣椒，切丝或者块儿都行 切葱花和香菜。（我这是之前腌制的，用老汤更好） 打散鸡蛋，放少许盐。第一步，烧热水，放少许盐和油，把面条放进去煮熟。（注意不要糊了！）第二步，捞出来放到碗里，倒辣椒油～（看自己的喜好了，我可以不吃辣椒油，但你们不能没有呀~） 重点来了！！！
蓟文远