作为一个对蛋黄酥痴迷的人，这个问题我可有发言权了！ 市面上有很多蛋黄酥品牌，但是让我这个骨灰级吃货深深记住的却不多。 先说最火的海欣蛋黄酥吧。价格上确实比一般的蛋黄酥都要便宜一些，但是味道也是一般般，不会特别惊艳，不过也符合这个价格的定位。
燕柏辰燕柏辰我做的卤鹅，用潮汕特有的酱料做的，非常入味，入口甘香，回味无尽。 用料简单，味道绝佳！ 来一盘卤鹅三件（鹅肠、鹅肝、鹅翅），再来个青菜，完美的一餐就有了。
王聪聪用土鸡250克，香菇15克，皮蛋2个，米100克，葱15克，精盐、味精适量。做法：将土鸡洗净后切块，皮蛋切块，香菇泡发后切丝，葱洗净后切末备用；锅中加入适量水煮开，放入土鸡，用中火煮40分钟左右成鸡汤，鸡肉熟后捞除；将鸡肉撕成条丝状，香菇丝及米放入鸡汤内，用大火煮开后转小火再煮20分钟；最后放入皮蛋，
湛锐把醋煮沸后，会变成褐色，有浓烈的香味，并且酸味变淡，口感甘甜，这就是中医所说的“甘敛”。甘能入心，敛可防腐，因此，色黑味甜的热醋有养心、保护心血管，降低胆固醇的作用。每天早晨喝一杯热醋水，对患有心血管系统疾病的中老年人有较好的疗效。煮醋的另一个作用是暖胃健脾，化湿解郁。
范素霞紫甘蓝汁没有副作用。紫甘蓝汁可以中和人体过多的胃酸，有缓解胃部不适的作用，同时紫甘蓝中的花青素是一种水溶性色素，花青素具有抗氧化的作用。
卓孝馨虫草花有增强免疫力、补肾、止咳化痰、利尿、扩张支气管的功效；羊肉有补肾壮阳、补虚温中、开胃健脾的功效，故而虫草花炖羊肉有补肾壮阳、止咳化痰等比较好的功效。
卫德凤菊花味甘苦，性凉，具有散风清热、清肝明目和清热解毒之功效，与生梨、枸杞子煎服，对肝热目赤、眼目昏花、视物不清、头晕耳鸣及习惯性便秘均有防治作用，还能够帮助消化，增强食欲，是老幼皆宜的饮料。制作：生梨1只，菊花10克，枸杞子15克。
厉诗禅萝卜米含有95%以上的高纯度淀粉，能中和粥的味道和油腻感。经常喝萝卜米粥，可以防止血糖和血脂突然升高，适合需要控制体重或血糖的人。
幸婉方炼乳的主要成分是牛奶和食糖，一般还含有稳定剂以及增香剂等，炼乳不仅保持了原有的营养价值，而且比鲜奶更香浓。炼乳的味道比牛奶重，这是因为炼乳在制作工序中加入了糖分，所以炼乳比牛奶更甜，炼乳用肉眼观察比牛奶呈更深的淡黄色，而且炼乳由于加入了糖分，比牛奶更粘稠。
宰悦菁排骨具有滋阴养血、润燥健美、补虚填精、强筋健骨、消肿止痛、修复组织、养阴补肾、健脾生血的功效；并且能补充磷、钙，并帮助排出体内多余氟化物。“鱼生火、肉生痰，白菜豆腐保平安”，从这句老话可见豆腐的作用，排骨炖豆腐不仅鲜香扑鼻，而且营养也非常合适。
冉小华金银花自古被誉为清热解毒的良药，具有抗病毒、抗菌、增强免疫力等作用，可治疗夏令热毒所致的咽喉肿痛、痈疽疔疮、肠痈、丹毒、热疹痱子、脓肿疮疡等。
殳元上糯米具有补虚，补血，健脾暖胃，止汗等功效，春暖潮湿的气候容易使体内积存湿热，而糯米却是热性食物，多吃易上火。所以，医生建议，春日每天最多吃一两糯米，支气管炎、哮喘、腹泻和肺部有痰的人，最好不要食用。
奚红黄芪，又名绵芪，是豆科植物黄芪(Astragalus membranaceus)的根。性味甘，微温，归肺、脾经。可补气固表、敛汗、利尿、托疮生肌，用于治疗气虚乏力、久泻脱肛、自汗、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合等。
桓橘蓓猪肚富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量的维生素及钠、钾、镁、钙等矿物质。中医认为猪肚味甘，性热，有补虚损，健脾胃的作用。扁豆性味甘平，具有健脾和中、清暑化湿的功效。黄芪性味甘温，具有补气升阳、固表止汗、托毒排脓、利尿消肿的功效。蜜枣具有补气、养血、健脾的作用。
漆俊宝圆鱼具有调节神经系统功能、心血管系统功能、生殖系统功能、免疫系统功能、骨骼发育、内分泌功能、新陈代谢以及抗疲劳、抗肿瘤、改善睡眠和抑制血糖升高等方面都有不同程度的保健作用，是一种全面滋补健身的营养珍品。因此，很早就被人们视为祛病延年的滋补圣品，具有补肾健脾、滋阴、养颜美容、补血行血等显著的药用作用。
禄惠茹民间有杨桃能清心，润心肺、生津、消暑、解毒、润肠、通便的传说，所以许多人认为吃杨桃可以消暑解毒，可以“泄降心火”、“清肺润肠”。其实杨桃性甘、酸、凉，作用于肺、大肠经，具有的功 效是清热生津，润肺止咳，利尿通淋。
夔琳伟现代医学研究证明，肥胖大鼠服用药茶60天后，皮下脂肪、肌间脂肪明显减少，内脏脂肪也减少。大鼠正常饮食的条件下，用药茶组血脂代谢的总趋势为降低，说明药茶有减肥降脂的作用。据有关资料报道，用茯苓、山楂、泽泻组成的能瘦茶，有明显的降血脂作用。用高脂饲料喂大鼠，使其体重和血脂升高。
韦殊绿豆解百毒，中医常用它来清热解毒，除风病。现代医学也指出，绿豆解毒主要是由于绿豆中所含的单宁能与霉菌毒素发生互相中和反应。但实验同时指出，高温煮透的绿豆汤解毒效力要低于生绿豆，且煮的时间越长，绿豆汤中单宁越多，因此用高压锅煮的绿豆汤解毒功效更明显。
巴杰斯临床上通常采用鲜品30～60g，煎服或浸酒。在烹调时，泡茶、煮粥、做汤时加入，味道甘甜，且有显著的降血糖作用，对糖尿病等有一定的辅助疗效。鲜玉米须煎汁，对肾炎水肿、小便不利等症状具有较好的疗效，对肝硬化、浮肿等症状也有较好的效果。
姜元焱石斛炖水鱼，主要具有滋阴清热、滋养肝肾的功效，用于肝肾阴虚所导致的失眠、头晕、耳鸣等症状的调理。石斛入心经、胃经、肾经、肝经，具有养阴清热、益胃生津的功效。水鱼即甲鱼，归脾经、肝经，具有滋阴清热、软坚散结、强筋骨、补肾的保健功效。
广新瑞