蒸土豆茄子的做法食材：圆茄子1个、土豆1个、辣椒2个、生姜适量、蒜瓣适量、花椒适量、生抽2勺、白糖1小勺、食盐1小勺、鸡精1小勺、蚝油1小勺、蒸鱼豉油1小勺、陈醋1小勺、清水2勺制作步骤1、准备所需食材，将姜去皮切碎，蒜瓣去皮拍碎。
司增勤司增勤对于糖在无糖配方中的替代物问题，其实很多书中和网上有很多的解答，最常用的是用蜂蜜或是低聚糖来取代。其实我认为这些都不是严格意义的糖类替代品，因为糖的作用不仅在于提供甜味，更主要是在发酵食品中，促进酵母生长，提供能量来源，同时在烘焙食品中还有上色等作用。蜂蜜，低聚糖都不能参与酵母的代谢过程。
羿慧美鸡的营养十分丰富，而且味道鲜美，是人们餐桌上的一道常见的营养美食，适当吃鸡对身体是有很大好处的，还具有很好的进补功效，如果日常生活中吃鸡过于频繁，或者是长期过量吃鸡，就会造成上火，引起便秘等不良症状的出现。
元子怡番茄，又名西红柿。是全世界种植非常广泛的一种蔬菜，含有丰富的Vc，有杀菌、抗炎的作用，并且能辅助抑制癌细胞的增殖，番茄红素还可以提高中枢神经系统的兴奋性，能提神、抗疲劳。
严浩同首先要制作土豆丸子： 土豆3个、糯米粉80克、白糖50克、熟黑芝麻适量。将土豆去皮切薄片，放到蒸盘中大火蒸熟透。将蒸熟的土豆片、白糖和糯米粉放到大一点的容器中，将土豆片压成泥，然后和糯米粉与白糖拌匀，再揉成光滑的面团。将揉好的土豆面团取一小块揉圆，然后在熟黑芝麻中滚一下，让丸子表面粘上芝麻。
雷建炜1、和脾润肺：在《本草纲目》中记载：瓜能“主消痈、散毒、润肺、除心胸烦热、止渴、利尿、疗妇人带下”。由此可见，南瓜具有全面而突出的滋补功能，使之成为“绿色营养健康食品”、“天然阿司匹林”、“抗癌卫士”。
周炜烨虾营养丰富且味道鲜美，容易烹调，能够促进乳汁的分泌，增加母体内的蛋白质含量，是非常理想的催乳佳品。虾肉易于消化，且脂肪含量低，容易吸收，产妇和宝宝食用可以起到通便、化痰的功效。虾中含有的牛黄酸对于宝宝的神经系统、心血管系统都有促进发育的作用。
汪峰海带具有化痰软坚，利水消肿的功效。对于痰湿凝聚引起的瘰疬，结核、症瘕积聚，水肿等症都有较好的疗效。现代医学研究表明海带中所含的海带氨酸、甘露醇等成分具有利尿、镇静的作用，海带中所含的磺角质有类似甲状腺素的作用，并有一定的抗癌作用。而泥鳅性平味甘，具有补中益气，宽中润燥的功效。
公冶娅璇这是很多人做饭都会遇到过的一个问题，比如炒土豆丝，有人说要焯3分钟，有人说要10分钟，时间真是五花八门，搞得人晕头转向的……这其实是因为不同做法对土豆的熟度要求不一样，所选用的土豆也不一样，时间肯定也不一样。
栗美函灵芝的作用含义很广，既有一般的生物学作用，又有人体药理作用。研究证明，灵芝有很强的抗肿瘤作用。肿瘤已严重威胁着现代人的生命。
沙怀祥1、在烹调中加入适量的食醋，可使鱼、肉中的纤维组织松弛、软化，不仅使鱼、肉更容易熟烂，而且能去掉腥膻气味，增加鲜美滋味，提高营养价值；2、在烹调时加入少量的食醋，能保持水果蔬菜的新鲜感，起到保护维生素c不被破坏，并能解毒的功效；3、在做凉拌菜时加入食醋可提味增鲜，开胃生津，在制作豆芽、豆角、
长孙彦柏葱，味辛，性温。归脾、心、肺经。具有发汗解表、散寒通阳、解毒杀虫之功效。用于伤风感冒、脘腹冷痛、阴寒闭暑、痢疾、霍乱、鼻炎、脑疽、痈肿、疥癣。性属温，味辛辣。中医认为，有发汗解表、散寒通阳、解毒杀虫的功效，适用于风寒感冒、阴寒闭喘、痢疾等病症。
牧菡馨鸡毛菜是上海一带对绿叶菜的叫法。比如有芥兰鸡毛菜。鸡毛菜其实是菠菜品种，因为价格便宜，长得又快，很受市场欢迎。它营养丰富，生长期很短。口感嫩滑清甜，微有苦味。其实，鸡毛菜可以炒土豆。鸡毛菜炒土豆的制作方法：1、土豆洗净削皮切片泡水，鸡毛菜洗净切段，姜切丝，蒜切粒，红椒洗净切丝。
宗三情圆嚼头是对前牙的代偿性修复，主要为进餐时碾碎食物、美观、发音。人类在咀嚼食物时，咀嚼的原始力来自颞颌关节及颌面部的肌肉，力在经过上下颌骨传导的过程中会受到牙齿及牙周组织的反馈作用，从而完成一次有规律的咀嚼。
冉丫丫和很多辛辣芳香植物一样，草果也可以去除肉类的腥膻气味，同时增加烹饪食物的香味。草果壳的纤维非常结实，最好拍碎后放入烹调，受热之后其中的风味物质才能更好地渗透到食物当中。草果常和八角、桂皮等其他香辛料配合使用，其香味不至于独霸整道菜。草果的辛辣风味，还可以增强食欲，刺激消化酶分泌，因而有助消化的作用。
邹钰葳海带中含有一种叫海洋胶质的成分能促进胆固醇的排泄，因而有降低血脂和软化血管的作用。海带内的褐藻酸有抗癌作用，被科学家称为“具有海洋风味的防癌食品”。日本儿童的脑癌发病率在世界上算是最低的国家之一，也是胃癌发病率降低的唯一国家。其原因都是因为日本人的饮食中海带和其他海藻类食品占据重要地位。
邱荷云南到处都有土豆，几乎每一种菜里都有土豆。首先土豆可以与酸菜搭配做汤锅，汤锅在贵州和云南十分常见。主要的食材就是土豆、豆腐、酸菜或者火腿什么的，锅底会放一个竹箅子，将东西放上面煮着吃，吃完了可以下面放些面条，还可以烫些肉类。酸菜土豆汤锅味道十分鲜美独特，值得一吃。
明若兰鹧鸪有补肝肾，暖胃脾，壮阳补虚，消痰，截疟之功效。《名医别录》记载：“补五脏不足，补中益气，止泄。”《本草纲目》记载：“和中，补肝肾气。”《日华子本草》记载：“治惊痫瘫缓，开胃健力，消痰止呕逆，补五劳七伤，壮阳，治一切心痫。”《医林纂要》记载：“滋肝，强筋骨，暖脾胃。
党裴黑木耳具有抗癌作用，它所含的一种植物胶质，能将消化道中的杂质扫荡殆尽、排出体外，从而起到清除消化系统内毒素的目的。同时还可以消胀、健脾、补肾，并可润肺止咳，降低血胆固醇，对于高脂血症、高血压及冠心病等心血管疾病、妇科病患者有较好的预防和治疗作用。
商茹蔚1、首先加蜂蜜的油条要更加的香甜可口，吃起来有一种独特的清香味，并且里面会有蜂蜜流动的爆浆感，这是普通油条所没有的感觉。
璩美曦