家常菜特点：一、就地取材：所谓“以当地当季的材料”，乃是强调不以价格高于价值的材料制作菜肴。也就是说，能用便宜的在地材料做成一样道地可口的菜时，就不选用须耗费成本远运而来的昂贵同料。二、烹调简便：家常菜的烹调原则，除了以价实的材料为主体，调味料亦多选用便宜品项。
仝栀璇仝栀璇1、保色保健，萝卜苗干能美化肌肤，保持人体内酸碱平衡，促进血液循环，预防血液疾病。2、抗菌消炎，萝卜苗干所含的胡萝卜素和抗坏血酸，能清除体内的氧自由基，起到抗癌保健的作用。3、润肠通便，萝卜苗干含有多种纤维素和胆碱，能刺激肠胃的蠕动，促进消化，帮助排便。
庞健阳人参的功效是补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目、开心益智、疗肠胃辟恶、坚筋骨、疗风虚寒温、安五脏，补虚羸，保中守神，益力好颜色。鸡汤的功效是温中益气、补虚养身、健脾开胃、补气虚。对于胃寒、体虚、营养不良、贫血、畏寒、失眠、乏力，疲劳过度，手术病后康复都有很好的功效。
璩适宁生地是一味常用中药，性味甘、苦、寒，入心、肝、肾经，具有滋阴凉血、养阴生津的功效，常用于治疗阴虚发热、舌绛烦渴、内热消渴等症。中医认为，螃蟹味咸性寒，有清热行水、滋阴养胃、通经解结之功效。
薛奕峰用料：普通面粉400g、凉水250g、猪油40g做法：1、面粉中加入凉水，搅拌成絮状，和成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大左右。2、将发好的面团，揪成大小相等的剂子，取一个剂子，擀成长条状，表面抹一层猪油。3、从一端慢慢卷起。4、卷好的面团竖着用手按扁，然后擀成圆饼状，平底锅加少许油烧热。
彭朗仟当归红枣汤具有补气补血，活血调经，养血安神，美容等功效。适用于月经不调、子宫萎弱、形体虚弱、神经衰弱、血虚萎黄等症。原料：当归30-50克，红枣18个，鸡蛋2个，红塘适量。
傅鑫朋第一步，小龙虾买回来之后，把它们放到清水中浸泡两个小时。中途可以换一两次水。注意，不要把虾壳给剥了，用清水浸泡就可以。第二步，用刷子把小龙虾洗刷一下，主要是洗外壳和腹腔，把泥沙都刷干净。
松诗云茭白性凉、味甘，具有祛心烦、抑菌、清热生津、祛消化道肿块等功效，它含有较为丰富的碳水化合物、多种无机盐和维生素，可辅助治疗高热引起的口渴心烦，霍乱，心烦口干，消渴，利尿。
邢汉武草莓被称为“果王”，含有近10%的糖类物质和近2%的蛋白质。此外，它还含有氨基酸、果胶、钙、磷、胡萝卜素和矿物质，以及维生素b1、维生素b2、维生素c和维生素d等。有解酒、保护心脏、健美护肤、抗菌消炎等作用。据说冰沙中加入牛奶和蜂蜜，营养会更丰富。蜂蜜含有大量的营养成分，能强身健体，滋补。
花家君连心桂圆的功效为：补血，心脾，安心神、益气血、壮血脉、解烦闷、养血安神，尤其适合心血不足，失眠健忘的患者。桂圆的营养及其衍生物，对大脑功其有持续增强作用，能显著增强老年人的记忆能力。经常食用，不仅对神经衰弱，心脾、失眠健忘及贫血等病症有治疗作用，而且对于体质虚弱，病后或产后等均有良好疗效。
益海斌南瓜花性味甘平，有补中益气、解毒消肿之功。李时珍在《本草纲目》中曾对南瓜花的食疗价值作过专门论述：味甘平，无毒。南瓜花是一种营养价值较高的花卉蔬菜，富含胡萝卜素、氨基酸、食纤维及多种微量元素，其味鲜嫩清香、营养丰富。
沃克薇在农村，每到过年的时候家家户户都会做各种各样的腊味，除了用来过年过节招待客人时食用，也可以送人当礼物。而炸牛肉便是我们家家户户都要做的一种腊味，其味道独特，微辣甘香，非常下饭，将炸牛肉切成薄片，再与稀饭一起食用更是绝配。
蓟晓涛1、治肠风：生麻黄30克，地榆、槐角、小蓟根各15克，水煎服。（《河北药材》）2、治风寒麻疹（麻疹以发热、咳嗽、流泪、鼻塞流涕、口腔颊粘膜有麻疹粘膜斑为特征，三四日后，皮肤出现红色斑丘疹）：麻黄叶30克，生江面90克。水煎，去渣，冲红糖，发汗。
蔺珍卉鸭爪草和猪脚一起煲汤，滋阴补肾，祛风止痛，祛风除湿，清热利湿，汤汁味鲜甘香，具有养血、通乳、舒筋活络、强筋壮骨的功效，适用于产后缺奶、腰腿疼痛、妇女白带多、小儿疳积。
赵林溪小肚黄豆汤的做法并不麻烦，首先将小肚去皮洗干净，然后切成薄片。黄豆用温水泡上2个小时左右，生姜切片，葱切段。然后将小肚、黄豆和生姜一起放入锅中，大火煮开，撇去浮沫，然后转小火煮1个小时，最后放入葱段和适量的盐调味即可。
卫德凤一、红烧鲶鱼首先将鲶鱼的处理方法比较的特殊，首先用开水烫一下，然后在进行宰杀这样能够更加容易的去除鲶鱼的黏液，并且也能更好的保持鲶鱼的完整性。然后将去除内脏的鲶鱼切为合适的块状，葱切成段、姜切成片、大料等其他的配料也切好备用。
岳寒鸭掌具有养肺阴，利水消肿的功效；可用于治疗慢性气管炎、营养不良性水肿等症。1、养肺阴：鸭掌味甘性寒，归肺经，具有养阴润肺的作用，用于治疗肺虚痰多、咳急欲吐，干咳少痰以及痰中带血等症状，尤其适宜秋冬季食用。
况梓碧1、《药性论》中认为马齿苋能“破血，止痢，止赤沃”。2、《日华子本草》记述马齿苋“治痈疖、解毒”。3、《本草纲目》认为马齿苋能“坚筋骨，益肠胃，治诸肿瘘，排脓，驻颜，压恶疮”。4、《分类草药性》记述马齿苋“清热，治白浊”。5、《岭南采药录》记述马齿苋能“消热利便， 解烦渴”。
官媛昕1、去除湿气此方用的四味中药都有很好的祛除湿气功效，茯苓可以利水渗湿，宣发脾阳，使湿气排出。茵陈可以利胆，使胆汁分泌增多，这样就可以把脾胃所运输到胆囊里的湿邪物质排泄到体外，进而可以祛除湿邪。
赫菡淑家常豆腐的豆腐切成厚约1.5厘米，长4厘米左右的厚片。把切好的豆腐放入开水锅中，煮上两三分钟捞出，用凉水浸泡一会后控干水分备用。把青椒和木耳泡发洗净，把青椒也切成和豆腐一样大小的片，把肥瘦猪肉切成和青椒一样的片。准备一个小碗，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、适量的清水、少许的白糖、少许的淀粉拌均匀。
段雨芊