食材准备 新鲜罗素 姜 蒜 小米椒 八角（可无） 香叶（可无） 生抽 老抽 豆瓣酱（可无） 白糖 花椒 可有可无 辣椒干 可有可无 食用油 清水 做法步骤 1. 准备好所有食材，并将大蒜、生姜、小米椒切成小段，洋葱切块。2. 锅中烧热油，放入八角、香叶爆香一下，然后加入郫县豆瓣和剁细的豆瓣酱。
鞠洋奕鞠洋奕2015年的夏天，我第一次在自家院子里炸整个蛋 那时候刚从日本料理店辞职回来，自己开了一个小吃店，卖油炸点心。因为刚回国，一切都很新奇，就做了很多日本没有的糕点。
郑缌我吃过的比较好的杂粮面是山西的，叫刀削面。 把和好的面团擀成薄片（不能太薄）然后切成细丝，锅中开水，把丝放进去煮。煮熟后的样子是这样的。 刀削面的特点就在于它的口感，很筋道而且有点脆。就像橡皮糖那种嚼劲。这是纯手擀的面条有韧劲儿。
陶家瑞首先，我们要把制作糯米面的原料准备好。 糯米又称江米，是煮饭、熬粥的常见原料；大米又叫粳米，其香味比较淡，煮起来也不粘腻；而糯米和大米的搭配比例，一般来说是1：3或者1：4，这样煮出来的饭软糯适中，不会太硬也不会太软。
宗昊冉纳豆，又称“納豆菌”、“發酵大豆”等，是由黄豆通过发酵制成的食品，有着独特的香味，口感滑嫩，富含蛋白质和钙、磷、铁等多种微量元素，是日本人最常吃的食物之一。 那么，你知道日本人的餐桌上为什么总少不了这一口吗？一起来看看吧！
明大义作为一个在意大利留学，毕业后在欧洲工作了好几年的我来说，对沙拉这道菜实在是太有发言权了！！（PS 图都是我随手拍的，因为实在太美不忍心不分享啊） 在欧洲，蔬菜除了可以做成沙拉，还可以做成汤，配意面吃，不过我最爱的还是沙拉。
皇甫樱我吃过冷了的盐水鸡，是以前在乡下的时候，有人过世后，去送葬经过一个村子，那家人正在办寿宴，院里放一口大锅，锅里咕嘟咕嘟煮着刚刚杀好的公鸡，有人端出一碗酱油拌饭，香气四溢……我忍不住问这碗饭能不能给我也盛一碗，那人爽快的不得了，热腾腾的一大碗米饭，铺了一层翠绿的葱花和香菜末，中间是个鸡蛋大小金黄色的窝，
计铭嵘我推荐的这道“香菇老鸡汤”，做法简单，香味浓郁，营养美味。 准备食材：新鲜的土鸡1只、干香菇50克（泡发）、生姜2~3片。
黄诺我的家乡在长江边上，那是一个小县城，虽然不大，但各种特色小吃还是挺多的。其中我最喜欢的要数干挑面了。 干挑面，是江苏省南通市海门区（已撤市设区）的特色传统面食，由“三鲜”、“四季豆”和青菜等做成的臊子与面条一起拌匀后食用。
区子栋陕西的酱水萝卜，夏天时候的凉拌菜，非常受欢迎。 食材准备：新鲜嫩姜、青红辣椒、大蒜、醋、生抽、香油、花椒油、辣椒油、白砂糖适量。1.首先把生姜去皮洗干净，切成细细的丝。
侯伟文昨天，我和我妹两个人点了两盘饺子，一盘牛肉锅贴，吃的好撑！！ 先上的饺子，我吃了7个，她吃了4个，我觉的真不错，于是又要了一份，本来以为会很撑，结果没撑。。。 后来上的锅贴，每个直径大概有5cm大小；表皮酥脆，金黄诱人，看着就很有食欲。
羿小宁好吃，我吃过很多次了 猪肚包鸡是广东很经典的名菜了，属于客家菜系，在广联达的菜谱中排名第471位（广州酒家也上榜了，排名第86名）。 为什么要说这道菜呢？ 主要是昨天看到有人在质疑说“这是猪肉！怎么可以吃猪内脏！” 先说一下我对这家店的评价：味道一般，价格实惠。
阳若尘刚吃完一个，来答！ 先说是不是好吃的？答案是肯定的。但是和一般的糯米粽子相比呢？我个人觉得就一般般了。因为西米本身是淀粉含量很高的食材，所以煮熟了之后会十分软糯，和糯米那种黏糊糊的口感截然不同。而且西米的颗粒比较大，吃起来会有明显的外层脆壳，所以一口咬下去很有层次感，很特别也很好吃。
苏逸语作为在东北和山东都呆过的人 个人还是觉得东北饺子最好吃 不过韩国饺子也吃过不少 味道还是挺不错的 先上图 以示真诚 这是在韩国明洞一家叫“东大门市场”吃的饺子，这家店是连锁店，规模不小。上菜速度挺快的。饺子是放在小锅里煮的，蘸水里似乎没什么调料，就只有一点盐、味精和葱花。
禄花歆作为四川人，我可以很负责任的告诉你：干锅牛蛙真的很好吃！ 干锅牛蛙，顾名思义，就是把牛蛙做成一道干锅菜式。所谓干锅，就是把菜用盖子盖住，不加水煮开。制作干锅牛蛙，首先要把牛蛙处理好，除去腥味，然后过油，使其肉质紧缩，更加有嚼劲。接下来就是重要的调料环节了。
佘美芙北京烤鸭是公认的闻名全国的名菜，其实用鸭肉来做菜，除了烤鸭之外，还有很多做法，比如说卤鸭、酱鸭、烤鸭脯、烤鸭腿等等。不过要说最香，我还是觉得要数北京当地最有名的“鸭王”，也就是“豆汁烤鸭”！为什么这么说呢？
秋紫玥我是北方人，喜欢买鲜面条自己煮着吃。 买的鲜面条有两种，一种是像鸡蛋一样圆形扁平的那种，另一种是宽而扁的长条形。 我喜欢吃圆形的，所以买的都是这种，不知道是不是你们喜欢的。 这个面很好熟，不用开水焯，直接冷水下锅就行。 开锅以后，大概15分钟左右就熟了。
施彦壬川菜馆子，成都的。 成都很多这种小店，环境不太好，但是味道很好。一个老板，一个服务员，一个洗碗工，可能还有几个兼职的厨师。没有菜单，你来了之后才会知道都有什么好菜。价格也很公道，一般一个人一百块就吃得相当好了（包括酒水）. 我吃过最便宜的一顿饭，12块钱，两个菜，一个汤。其中有个凉拌青笋丝，巨好吃！
查宝妍在土豆的各种家常做法里，我偏爱酸辣土豆丝和醋溜土豆丝。 酸辣土豆丝，咸酸适口，又香又辣，非常开胃；而醋溜土豆丝，少了辛辣，多了一分酸甜，口感也更脆嫩。 要想把这两道土豆丝做得更好吃，有几个关键点需要注意——1、切土豆丝时一定要切丝器。将切好的土豆丝放入清水中浸泡去除多余的淀粉。2、炒制前沥干水份备用。
战橘云盐水泡黄瓜，芥末泡黄瓜，辣椒泡黄瓜……泡黄瓜的做法有很多种，而且每一种泡黄瓜味道各不相同，但是功效却相同：它们都是极好的减肥食品。把黄瓜泡起来吃，既没有炒了或者煮了的口感，也有别于生吃黄瓜的味道，而且做起来也异常简单。在酸辣开胃之余，更可以给你一个苗条的身材。
冷圣荣