牛杂是粤语中对“牛身上的所有器官”的总称，一般指的是牛的内脏，包括牛心、牛腰、牛肠、牛肺等，因为比较杂，所以在烹饪前需要清洗干净。 很多人不吃牛杂，一是嫌处理麻烦，二是觉得处理不干净有异味。其实只要掌握几个小技巧，清洗牛杂并不是难事。
阳盟阳盟我是很爱吃洋葱的，觉得它有一股诱人的香味。因为本身味道比较独特，所以跟很多食材都很搭！ 分享一下我爱的洋葱吃法~1.洋葱炒肉 最喜欢用洋葱来炒猪肉了，洋葱微微辣，特别提香，和瘦肉一起炒，香喷喷。
蔚亚含我吃过好几家店的烧烤，有地摊式的，也有环境不错的餐厅。 先说最差的。 以前在长春住的时候，附近有个小巷子，里面有几个大排档似的门面，其中有一家是经营烧烤的，名字忘了。去的时候人挺多的，好像就晚上营业，价格不贵。点了一盘羊肉（50元/斤），2个烤羊腰子（40元/个），2瓶啤酒。
万仕成我妈妈腌的橄榄特别好，每年都要做很多，让远在他乡的我们都解馋。 先说做法：把新鲜的橄榄用清水洗干净，晾干（一定要擦干）！然后加入白糖、白醋和少许盐拌匀盖上盖子密封好放到冰箱里冷藏3天以上就可以吃上美味可口的腌橄榄了。重点1：用的醋是白醋，不要用陈醋或者米醋。
汪峰首先，直接用手试，好的橙子皮很光滑、很紧实的（比如我们云南的甜橙）。不好的橙子，像脐橙这种，摸起来表皮粗糙而且很容易划伤手指；其次，看看颜色，好橙子的表皮应该是黄橙橙色（比如云南冰糖橙）或者淡绿色（比如赣南脐橙），太绿或者发红都不对，当然，因为光照原因，
吉庆康1、腌制 切好的牛里脊，用适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、孜然粉、姜葱汁抓匀后，封上保鲜膜，冷藏腌制4个小时以上（过夜更好）。期间最好翻动几次保证入味均匀。 2、油炸 锅内倒入足够的食用油，烧到七八成热时将腌好的肉下锅炸熟，捞出晾干油份备用。
公彦龙说的好像你没吃过一样。。。 作为河北人，我小时候可是常吃驴肉的！ 那时候生活条件不好不坏，猪肉偶尔也吃，但是肉贩子杀猪的时候血水是往出溢的(因为放血不充分)，所以有些脏；猪下脚（内脏）也很少买，因为处理不好腥味太重。于是就有了驴肉。我是非常非常爱吃驴肉的你相信么？
宗政依辰乌梅是梅子的一种，为蔷薇科植物梅的果实。原产于中国楚越之地，已有三千多年的栽培历史。现在江南大部地区都有种植。 鲜果酸甜可口，富含人体所需的氨基酸、维生素和微量元素，特别是钙磷含量高，对维持人体的生理功能有重要作用；除鲜食外，还可制成罐头、蜜饯、饮料等。
巢伊宁要说我有多爱吃蒜蓉辣椒酱，那大概就是我几乎顿顿饭都得有它，火锅必须有它，麻辣烫必须有它，拌饭、拌面也必须有它！可以说没有蒜蓉辣椒酱，我的吃饭就没那么香了... 后来因为太爱吃，就自己买了食材试着做，做了几次之后发现，哎吆，还真不错呢！
乌馨月东北这嘎哒，我吃过最好吃的春饼是铁锅炖大鹅那家 就是王尔烈那个段子，“杀鹅会友”那个铁锅炖大鹅。 我和小伙伴去吃饭，先上的锅贴儿（锅包肉），香啊！两个大妹子吃了一块儿就直喊：“太少了！再上一份儿吧！” 然后上来一个炖大鹅，俩人大眼瞪小眼儿，我劝她们尝尝，一人啃了一小块儿……味道确实不错。
管雁卉推荐一道简单快手的小菜，香煎荆芥饼！ 原料：荆芥一把、面粉半碗、食盐少许、五香粉适量、植物油适量； 做法： 1.荆芥摘去老叶，清洗干净，用力挤出水分备用（这一步我爸爸做的很熟练，不用锅铲，直接用手指挤压）。2.加入面粉和食盐以及五香粉搅拌匀均后，揉成面团，盖上盖子醒面30分钟左右。
柯先杰只吃过两家，一家是东北人开的，在人民路与友爱路往北大概五十米路东，店不大，但是很干净，老板和服务员都是东北人，味道也是很正宗的东北涮锅（就是那种一桌子人围在一起吃的），羊肉是盘装的貌似是现切的那种，羊尾巴是必点菜，软软糯糯的很香，锅底还有玉米饼和锅包肉，两个人吃挺合适的，
郁子萱德克士的薯块和肯德基一样，都是冷冻的，不过炸制之前会进行解冻、刷油、腌制等处理工序，所以入口时候会感觉味道比较浓郁。 德克士的炸鸡很好吃！外皮酥脆，内里的鸡肉很嫩，配上他们家独特酱料，一个下去简直美滋滋~但要说特别惊艳的菜肴，倒也没有，可能我口味太刁了哈哈哈。
宾子瑞这个问题简单但又很难简单说明白。 说它简单，是因为“牛排”这个词太笼统了——牛身上能吃的肉好多呢！ 说它难说明白，是因为这些不同的肉，因为部位、年龄、新鲜程度、腌制方式甚至烹饪方式的差异，口感差别太大了！我奶奶做了一辈子的饭菜，小时候家里穷，但是每顿饭都做得有荤有素、营养丰富。
廉祖儿在说怎么做好吃之前，我们先来了解一下牛肚到底有哪些地方可以加工成菜肴，这些菜各有什么特点吧！ 毛肚是牛肚子里一层厚实的胃黏膜。在制作之初，需要将牛肚清洗干净，去掉上面黄色的部分（这是牛消化食物时留下的黄色粘膜）、有异味的部分和表面附着的植物纤维，用清水反复漂洗至没有异味为止。
姚淳昨天吃过的，我们三个人吃得津津有味 先说面，很筋道，应该是纯手工和面，很有味道。里面应该加了盐，所以很有嚼劲而且越嚼越香。因为是手工和的所以会有小小的气孔，非常劲道。 我觉得这个面的口感和刀削面有点像，但是比刀削面更软一些。再来说饼，薄薄的一片，有淡淡的麦香味儿。我觉得最棒的是这个饼和面的搭配。
仲淇会牛身上最好吃的三块肉，一块用来做牛排，一块用来做牛腩，一块用来做牛舌，都非常好吃！ 吃过的牛身上最美味的部位，喜欢牛排可以试试。
宰悦菁作为四川人，其实对火锅的讲究没有那么多，家里常吃的火锅就是清水锅，加点葱姜蒜花椒辣椒就挺好的。但在外面，吃火锅总归是要吃辣的，四川火锅重油重辣，外地很难找得到这么正宗的口味（除了重庆）。 那要吃什么？当然是吃串串呀！ 串串在四川很流行，每个城市都有很多家串串香，味道也各不一样。
丛琪晨鸡丝怎么拌才最好吃？那必须配上蒜泥，红油，陈醋，辣椒油，花生碎，香菜，葱花来拌匀了。 这样拌出来的鸡肉丝丝清爽不油腻，香味扑鼻，酸辣爽口！我一个人就能吃一大盆！
钮桐洁作为一个生活在夏威夷的人，我可以很负责的告诉你，夏威夷比萨真的超级难吃！ 首先，夏威夷的披萨饼皮不会那么薄，而且会有奶酪颗粒（帕尼诺panko）或者奶酪丝（马苏里拉mozzarella）。但绝对不会像达美乐那样薄脆，而且面饼会很厚实很有嚼劲，上面还会撒一层玉米粉用来增香和粘住奶酪。
熊玉林