我是很喜欢吃平菇的，平常也很喜欢自己做，简单快手又美味。 平菇炒肉就很好吃啊！我平常这么做 食材准备： 平菇300g、猪肉150g、青红辣椒各一个、葱、姜、生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉做法步骤：1、把平菇用清水冲洗干净后撕成小块备用；2、猪瘦肉清洗干净后顺着纹路切成薄片，用生抽、老抽、
咸雅敏咸雅敏买回来的大剥皮鱼，要处理干净。 剥皮鱼的皮比较厚而且粘性很强，处理的时候比较费时间，先用刀刮去表面的黏膜，然后用剪刀剪掉鱼鳃和内脏（其实可以不去除内脏，不过吃起来会有一股怪味）。最后用流动的水冲洗干净。
长孙高峰原料： 鸡脯肉，青椒、葱、蒜适量。 调料： 盐、蚝油、生抽、料酒、淀粉各适量。 做法： 1.鸡肉洗净切丝；青椒去籽洗净切丝；葱切段；蒜切片备用。2.把切好的鸡肉用适量的盐和料酒腌制15分钟。3.锅里热油，七成热时放入鸡肉爆炒至变色。4.放入备好的葱花和蒜片爆香，然后加入少许的生抽和蚝油提鲜。
万俟昕伟河蟹（中华绒螯蟹）的做法有很多，常见的有香辣蟹、水煮蟹、椒盐蟹等做法。今天推荐的是最经典也最好吃的四川风味——麻辣小龙虾！ 作为在四川长大的外地人，小时候常听父母讲起的当地一种特色小吃——麻辣小龙虾。据说当时在农村条件艰苦，人们就用干辣椒、花椒、大蒜和新鲜的青椒拌着豆腐乳做调料。
巴莉1，食材准备： 大虾300g、黄油25g、黑胡椒碎少量（也可不加） 葱适量、姜适量、蒜适量。2，制作步骤：第一步：将虾洗干净，去掉头部和尾部的刺；生姜切片；大蒜切块；大葱切末备用。第二步：锅中放入适量的油烧热。爆香葱姜蒜。第三步：加入黑胡椒粉炒出香味。第四步：倒入处理好的虾仁。加少量的盐调味。
解朴直我是北方人，很爱吃面食，平时自己蒸馒头、烙饼啥的。不过这次做的米馒头是第一次，所以有点小期待！ 原料很简单，就是小米和水。我用的电饭煲来做，所以量上比较随意了~ 把淘洗干净的小米浸泡半个小时后倒进电饭煲，加水没过小米约2cm左右，启动煮饭程序，煮好后焖15分钟。 然后拿出一个盘子，倒扣在蒸屉上备用。
费彭康1、首先我们要把整只鸡清洗干净，清洗的方法和洗别的肉可不一样，千万别胡乱揉搓，容易使鸡肉变老变柴。正确的方法应该是把整只鸡放在清水里浸泡5分钟，让血水充分渗出；接着再用流动的水冲洗干净，沥干水分待用。2、接下来就是重要的步骤啦！
宦子翰1、鸭胗清洗干净，加入一勺面粉，抓匀，冲洗干净。 2、锅中烧水，放入鸭胗、姜片、料酒一起煮开，捞出沥干水分备用。 3、小米椒切圈，蒜切末，香菜洗净沥干水分，备用的鸭胗对半切开。 4、生抽、老抽、白糖、盐、香醋调成酱汁待用。
漆柔钰首先，把米淘洗几遍，然后浸泡半个小时以上（我一般都是早上把米淘好泡上，晚上回来做） 把花生淘干净后放电饭煲里，按下煮饭键蒸熟。这里注意！不要放在锅里跟米一起煮，因为花生煮熟了会很软烂，会黏糊在锅底，很难清洗。 将蒸好的花生米捞起来晾凉，然后把凉皮切成小颗粒状待用。
奚凡骊2. 炒米饭 准备材料：隔夜米饭，鸡蛋，葱花，胡椒粉，酱油，盐，植物油 做法：将鸡蛋磕入碗中搅散；加入葱花、胡椒粉、酱油、盐拌匀腌制片刻待用（因为要放酱油，所以提前腌制一下会比较入味）。 热锅下油，放入腌好的鸡蛋液，用筷子迅速划开，摊成蛋饼形状，轻轻推动防止黏连，待其半熟时用筷子搅散，盛出备用。
韶敏枫准备食材，紫甘蓝、蒜、胡萝卜 1.先把所有食材切成丝，胡萝卜用油炒一下 2.热油爆香蒜末，放入胡萝卜和紫甘蓝一起翻炒。3.然后加入生抽、醋、盐、胡椒粉调味，出锅前撒点葱花更香哦！ 这道菜简单快手又营养美味，喜欢的朋友试试吧！
茅哲夏天来了，给大家推荐一道快手凉菜。 做法很简单，香辣开胃又解馋的凉拌豆皮！ 食材准备：200g豆腐皮、葱蒜、小米椒、香菜、生抽、陈醋、白糖、辣椒粉、熟芝麻，花生碎（可无） 第一步：将100g花生用适量水煮至熟透，然后放凉将外皮剥掉，再把花生碎和熟芝麻混合均匀待用。
丘子游首先声明，本人真不是什么美食家，对烹饪也不算精通，只是喜欢做点家常便饭而已！这个做法比较麻烦，但是味道绝对OK。
游素筠“虾姑”就是新鲜明虾（海虾），价格比海鲜店里面处理的干净、个头大的多，一般20元/斤，买的时候让老板帮忙处理好。
侯铭玥1.豆浆，“豆浆加油条”这个早餐组合，可以说是“完美搭配”了！ 早上起床，煮上一锅浓浓的豆浆，再炸上一根金黄酥脆的油条，拌着豆浆一起送进嘴里，美味又管饱~2.胡辣汤，河南人的早晨是从一碗热腾腾的胡辣汤开始的，而油条是配胡辣汤最佳的食材之一了，一根油条泡在热气腾腾的胡辣汤里，软嫩的口感加上浓郁的香气，
巢文革这个简单，我每年立冬后都会腌一缸（其实就一块）咸鱼干，然后慢慢吃，直到来年立夏前后吃完，具体做法如下 准备原材料：新鲜咸鱼一条、粗盐、香料(八角、桂皮、花椒)、白酒适量。1.将鱼去鳞去内脏洗干净，在背部用刀口划开，但是不要完全切断。
巫祖维准备材料： 鲜百合50g、莲子25g，大米150g。 制作方法：先把莲子去芯洗净，然后与其他用料同放入锅中，加清水煮至浓稠状即可食用。 功能主治：清心安神，养阴润燥。适用于心阴阳两虚所致的失眠、心烦、心悸怔忡、头晕耳鸣等病症。这款粥品是广东人的最爱之一，在早餐、夜茶或者简单小晚餐中都很常见。
充雪静第一次在知乎上面回答 本人现在在美国，之前在国内的时候很喜欢白宇（现男朋友）饰演的陈长生这个角色 所以就去看了原著小说和电视剧，不得不说陈长生这个人物塑造的很丰满，而让白宇也成功出圈 我看原著的时候有一个情节让我印象很深刻，陈长生从小在冷板凳上长大，
秦绍兵1、准备原料。鲜切面线（就是方便面）、香菇、青菜、鸡蛋、瘦肉 准备好酱油，花雕酒、淀粉。2、烧开水，把面线放进去煮软。大概5分钟左右就行了，时间不要太长，不然容易烂。3、另外起一炒锅，热油锅，打散鸡蛋，加入葱花，盐，拌均匀待用。
米家辰分享一道简单快手又超下饭的糖醋鹌鹑蛋！酸酸甜甜酥脆可口，怎么吃都不腻～ 原料准备： 鹌鹑蛋400g（大约12个）、陈醋30g、生抽15g、白砂糖20g+清水适量（调汁用）、葱花和芝麻适量 步骤如下：第一步： 鹌鹑蛋清洗干净后放在电饭锅中加水煮熟（大概15分钟左右），煮熟后将蛋壳轻轻敲裂，
池章凤