1、肉质鲜美，且嫩。可能很多人会喜欢虾肉的口感，但我吃惯了小龙虾，就不太喜欢吃别的虾了。比如基围虾，青虾之类的（不是说别的虾不好吃，只是我不太爱吃）小龙虾的肉吃起来比较Q弹鲜嫩，而且味道很重，你嚼一下肉，回味一下就有那种回味甘甜的感觉。2、营养丰富。
幸雁梅幸雁梅我是北方人，在我们那儿有一种特色菜肴叫油焖大虾，做法跟油焖茄子差不多，先把虾清洗干净炸熟再和调料一起炖，我特别爱吃，每次做的很多，剩了很多，放冰箱里速冻起来，下次再吃的时候拿出来化开直接下锅炖就可以了，和刚做出来的一样好吃，我觉得比小龙虾还好吃的多，而且做法很简单，可以试试哦！
候奎食材：新鲜的海鸭蛋、食用油 辅料：葱、姜、白糖、白醋、盐、白酒 做法：1.用高度白酒浸泡海鸭蛋20分钟（去腥），再用清水冲洗干净 2.把处理好的海鸭蛋放入锅里，加入少量白醋和食盐，拌匀后腌制半天 3.锅中倒入半斤植物油，油温五成热时，下入腌好的海鸭蛋，小火慢慢煎熟 （期间不断搅拌，
谌妮彦作为一个在内蒙长大，却没多少机会去吃内蒙古美食的人（在外面上大学） 对“最好吃”的理解大概一直停留在烤全羊、手把肉、烤羊肠、涮羊肉…这些上 但来到南京之后，认识了一个宁夏朋友 她带我去吃了一碗炒麻食（不知道是不是这个名字，形状有点像猫耳朵） 炒熟以后配上醋和辣椒酱 香！
许开馨鲜鱼、黄豆芽、姜蒜葱香菜， 豆瓣酱（或者火锅底料）剁碎 鸡蛋清拌在面粉里成糊状， 把鱼放在糊里拌起来，使每一条鱼都裹上一层面糊热锅热油下锅，一面煎好后再翻面煎另外一边 两面都煎好就差不多了 煎好的鱼摆在盘子里，锅里留一点油， 下豆瓣和生姜蒜爆香，再加高汤或者开水（千万不能是凉水！否则会有腥味！
蒋丽2021.6.3 我又来做面粉了 这次做葱油饼，我买的这种小面剂子，很合适，一次可以做很多 做法还是一样的，先温水和面，和成柔软的面团，盖上盖子，醒面20分钟 这个时间可以处理一下葱花 把葱白和葱绿分开，切成葱花，越细越好。
欧阳玉明首先，要弄懂榴莲牛奶好不好喝，要先知道榴莲➕奶＋糖是怎么变成一杯好喝的奶茶的。 先讲原料：1.天然香料——榴莲干是必不可少的，它的加入能很好地激发奶茶中奶、茶叶和糖的味道。注意选用新鲜的榴莲干，味道会更香浓。不过要注意的是，新鲜榴莲干的气味比较“冲”，一次不要放太多。
夔丽桐作为一个地地道道的北方人，其实一开始对虾并没什么好感，因为总感觉虾很娇气，处理起来很麻烦，味道也很一般； 直到后来来到南方生活，才慢慢开始喜欢上海鲜，尤其是虾。也许是因为这里水多鱼多的缘故，在这里无论是买虾还是做虾都简单很多。那么什么才算好虾呢？
党晓彤做法如下： 1.挑选大排（一定要挑骨头少的），用冷水浸出血水 2．准备好调料，把香料放进去煮出味道后，过滤掉渣 3．把处理好的排骨放进去，加生抽、老抽、耗油、白糖调味上色 4．放入八角、桂皮、香叶一起小火炖一个半小时左右 5．最后大火收汁，可以撒上葱花出锅啦！
肖南盛1、选粉丝很重要，最好是比较细的粉条（用温水泡软） 2、肉是肥瘦相间的夹心肉，用生抽+老抽+盐+糖+花椒粉+八角粉+五香粉+辣椒面+姜粉腌制至少半个小时，如果早上做可以头天晚上弄，更入味儿哦~ 3、准备酱料：郫县豆瓣酱两勺、剁椒一勺、葱花和姜末适量、白糖少量提味。
熊君丰作为陕西人，我可能更有资格答这个问题 提到西安必吃的美食很多，凉皮肉夹馍土豆片夹馍腊汁肉烩饼酸辣粉擀面皮biangbiangan...但要说最经典的还数这个——香酥鸡！ 什么叫“香酥鸡”呢？其实指的是炸鸡腿，西安特色小吃里的一种，和“烤馍”“麻辣串”一样流行。
焦宇明- 准备一根新鲜的竹笋，去皮洗净切成碎末，放入清水中浸泡30min（去涩）； 一颗鸡蛋打入碗中搅散备用（增加肉馅的黏度，使馅料鲜嫩多汁不松散）： 切好的姜末、葱末用1勺料酒腌制一下去除辛辣味； 泡好的笋沥干水分倒入盆中，加入生抽和少许盐拌均匀，
蓬媛慧首先说，这个做法很简单，只是比较费锅而已…… 准备材料：冰冻烤鸭、洋葱（可以不要）、青椒（可以不要）、胡萝卜（可以不要）。调料有郫县豆瓣、剁辣椒、生抽、老抽、醋、白砂糖、香油，另外还可以准备葱段和生姜片备用。1.锅中倒少许底油，放入两勺郫县豆瓣和一勺剁辣椒炒香。注意，火不能太大，以免炒糊。
余星鸿最近气温骤降，冷得不行的我，特别爱喝一碗热汤！所以这几天都在研究各种汤品，昨天做了芋圆西米露，今天做了这款「金灿灿」的糖水——三鲜果羹。 三鲜果羹，其实就是由三种食材混合一起煮的甜汤。
尉菡嘉1、先准备好食材，土豆两个（小），紫薯一个，木薯淀粉80g 2、把土豆和紫薯去皮后切成薄片，尽量切得薄一点，这样比较入味而且好熟； 3、切好的土豆片和紫薯片放入蒸锅中，大火蒸熟（大概二十分钟左右吧） 4、然后把所有的食材都放到盆里，加入4勺糖（也可以放少许盐），然后用筷子搅拌均匀 5、
单勐杰材料： 糯米300克、牛奶500毫升（大概是这样，我量了一下，可能有点误差） 辅料： 红豆沙40克 做法步骤：1.准备好所有的食材后把糯米用清水浸泡2小时； 2.然后把泡好的糯米捞出放进电饭煲里加入清水开始煲粥；3.煮粥的途中放入红糖搅拌融化；4.待米烂汤稠时，即已经熟了，
卢秀权在永州市区，做血鸭最出名的是两家，一家是在冷水滩区零陵中路原市委机关三食堂，据说原来只有食堂的厨师会做，只招待党员和干部，所以又叫“党性豆腐”。这家已经不在了。 另一家就在冷水滩区零陵中路388号（市政府对面），名字很厉害叫“皇帝菜馆”——是不是以前帝王将相才吃得到？
裴俐辛章鱼小丸子 材料：A料鸡蛋1个、盐2勺、葱花5g、生抽10ml、水75ml； B料淀粉1大勺、胡椒粉3g、五香粉2g、香油5ml、清水60ml； C料木薯粉4大勺、澄面4大勺、糖1.5勺。做法：1、A料混合均匀成酱汁备用。B料混合成团，分成两份。C料混合成团，分成五份。
原月枫1、首先把买回来的干桂圆，清洗干净后沥干水分备用 2、准备半只鸭子，剁成小块状待用（也可以用鸡肉代替） 3、把鸭肉放入炖锅中，同时加入少许食盐和生姜片，先用大火煮开后转小火慢炖40分钟左右4、然后加入洗好的桂圆以及适量红糖，大火煮开后小火焖煮半小时左右即可出锅食用了 小贴士：
方夏莲1、将黄豆芽用清水浸泡后取出沥干待用，猪瘦肉剁成肉沫，大蒜去皮后切成末；2、锅内热少许油，放入豆瓣酱、白糖、花椒粉、酱油，用小火慢慢炒出红油后再加入料酒和高汤烧沸，然后放入排骨、黄豆芽、葱节、姜块同煮，煮至排骨熟后再加入淀粉水勾芡，最后撒上葱花即可。
卫志成