山药又名怀山、淮山，是薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。它既可药用亦可食用，药用部分为干燥根茎，中医认为，怀山药味甘、性平，具有补脾肺肾、益气养阴的功效，常用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、消渴等。有研究表明，山药皮主要含有多种皂甙、鞣质、胆碱等成分。
巢珂巢珂原料：腊鸭一只，甜椒、青椒各一个、泡辣椒、葱、姜、料酒、干淀粉、水淀粉、盐各适量。制作：1、腊鸭用开水烫1分钟去掉表皮上的灰土，再放入冷水中浸泡半个小时，然后剁成块，用适量的干淀粉和料酒拌匀后，再用水冲干净。2、将洗净的腊鸭放入锅中加水没过腊鸭，再加几片姜煮半个小时左右捞出沥水。
昌祥猪脚含有丰富的蛋白质和脂肪，还有碳水化合物、钙、磷和铁等营养成分，能补肾养血、健肢强骨，特别对体弱肥胖者有良好的食疗作用。而通草含有草酸、草酸钙、鞣酸、葡萄糖酸、葡萄糖甙、淀粉等成分，性味甘、淡、寒，可入肺、胃经，有清热利尿、通乳、发汗等作用。
乌馨月1、生津止渴 芒果含有糖、蛋白质、维生素A、维生素C及淀粉等成分，可达到生津止渴，消除水肿，通便利肠之功效，是体弱、食欲不振者之食疗良品。2、抗癌防癌，0.2克芒果叶的乙醇浸出物，对培养的大鼠乳腺癌细胞EGO的增殖有抑制作用；芒果叶的20%新鲜榨汁，对小鼠皮肤乳头状瘤的发生，也有抑制作用。
金伦辉香菜可以和生姜一起种植，二者功效互补，可以种出品质更好的蔬菜。还可以和番茄、茄子、辣椒、花椒等喜温蔬菜一起种植，可防治病害。在种植萝卜、白菜时，也适宜与香菜混种。如把香菜夹种在大垄白菜的中间。或者和葱和韭菜套种在一起。
和自伟鸭血不仅味道好，含有的丰富的营养，鸭血的蛋白质含量10.4g%，脂肪3.08%，能量523kj，固形物含量11.08%，钙41mg%，磷128mg%，铁8.4mg%，烟酸1.04mg%，维生素A＞1180U。鸭血味甘，性平，具有清肝，养胃，解毒，补血，养津液之功效。
晏凤春原料:新鲜猪心1只（约重400克），冬瓜500克，酱油、料酒、葱段、姜丝、盐、味精、花椒、植物油各适量。制作：将猪心处理干净，投入沸水中烫一下捞出，刮去表层黑膜，切片；冬瓜去皮、瓤洗净，切片。炒锅注油烧热，下葱、姜、花椒爆香，放入冬瓜片炒几分钟，加入料酒、酱油、盐、味精、猪心片继续炒熟即可。
裴俐辛香菇紫菜蛋花汤用料：鸡蛋2个、香菇3朵、葱花适量、紫菜1小块、盐、鸡精。做法：1、香菇用开水泡十分钟，葱切葱花，香菇切片。2、锅热倒油，油热倒入香菇炒出香味。3、香菇炒软后加入开水烧开。4、水开放入紫菜。5、紫菜放入后打散鸡蛋倒入锅里，放盐调味，稍煮一会撒葱花鸡精出锅。
房立媛鸽子参须汤是在普通鸽子汤的制作基础上加了党参和沙参。制作时取党参、沙参各15克、元肉8粒、鸽子1只、生姜2片。将宰洗净的鸽子放进沸水中稍焯，一为去血水，二为去肉臊味，捞出备用。将所有材料一同放进汤煲，大火煮20分钟，转小火再40分钟，加盐调味即可饮用。
和海民柿子饼具有清热润肺、缓和情绪、降压瘦身的功效。如果经常吃柿子的话可以起到减肥、降压、美容等效果。是人们喜爱的一种食品。柿饼制成后，内含葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C、胡罗卜素、碘、钙等成分。晒制加工的冰糖柿饼更有止血、镇咳、清热解毒、清热润肺等功效。
宰花怡咸卷子的制作方法：材料：面粉、肉沫、鸡蛋、盐、酱油、葱、辣椒酱。1、面粉加入开水，用筷子搅开至无硬块，再加入凉水，揉劲道，放温暖的地方饧20分钟，肉沫加盐，酱油腌制20分钟。2、将饧好的面团，反复揉光滑，擀成长方形薄片，上面倒一些辣椒酱，从一边卷起，卷好后搓成长条，分成几个小剂子。
徐锋闵鱼胶系用鱼鳔精制而成，为常用滋补品，其具有补气、养血、固肾、安胎等功效。明代李时珍《本草纲目》记述：鱼鳔"主益气，补虚弱，消痈肿，合白胶治产妇无乳"。《本草拾遗》记述："主崩中血不止，安胎"。
傅家豪苦瓜具有清热泻火、养血益肝、滋脾健胃、明目等作用，豆腐有清热润燥、生津止渴、增强免疫的功能。中医认为，苦瓜味苦、性寒凉，归心、肝、肺、大肠经，有清热祛暑、明目解毒之功，生食晒干者可治中暑烦渴、胃热谵语、胃火牙痛、目赤肿痛、热毒痈肿等。
宋相羽家常麻辣味汁的调制：取红油豆瓣酱40克、姜米、蒜米各20克、蚝油、香辣酱各30克、泡红线椒50克（切碎）、干青花椒20克、盐、白糖各3克、味精10克、鸡精15克，然后加少许凉开水调制成糊状即成。此味汁口感麻辣鲜香、甜咸适口，味形十分突出。
成青锣鸭肉炖土豆能够滋阴养胃，同时也能起到利水消肿的作用，鸭肉炖土豆虽然家常，但是却有很好的保健功效，日常生活中大家也要多注意饮食，并且要保证多样化饮食，这样才能维持机体的平衡，也会更有利于身体健康。鸭肉炖土豆能利水消肿吗？
包晓凡西瓜味甜汁多，清热解暑，是不少人夏季最爱吃的水果。但是，有人却碰到这样的问题：西瓜在冰箱里放一段时间后，不熟的部分也会变甜。是不是被“做手脚”了？有传言称“西瓜多放一会就变甜了，那是细菌分解了瓜里的淀粉转化成糖。此外，西瓜放入冰箱后，冰箱里的细菌，会分解西瓜里面的淀粉转化成糖。
仰云远蜜巢的滋补作用十分明显，在治疗咳嗽、腹泻时使用蜜巢泡开水或是蜜巢炖排骨汤食用可以起到较好的疗效。将生蜂蜜和生鸡蛋一同放入蜜巢中加热后食用对于治疗气管炎有着不错的疗效。此外，蜜巢对于治疗失眠有着独特的疗效。用法十分简单，将70克蜜巢加入到150ml的水中，煎煮至100ml，一次服用即可见效。
费劲松生姜和可口可乐一同煲制，生姜的辛辣味消失，却保留了生姜的成分；而可口可乐中的糖分渗透进生姜中，使得味蕾既不排斥辛辣，同时也获得了味觉享受。将生姜汁和糖分再重新分离，生姜汁中的糖分可直接作为身体能源不需经过肠胃消化，因此很容易被人体吸收，而生姜中所含营养也一并为人体所利用。
赫芳妮黄豆蛇汤具有补气养血、开胃健脾、安神暖身等功效，而且它的美容护肤效果也是相当不错的，它可以治疗皮肤粗糙、粉刺、酒渣鼻、面生黑斑等皮肤问题，坚持食用对于改善皮肤问题很有帮助。而且它还具有一定的药用价值，对于一般神经过度紧张、神经衰弱导致的失眠、健忘、食欲减退等症有治疗作用。
陆余恬准备食材：榨菜丝200克、洋葱100克、青红辣椒各50克、蒜苗50克。葱姜各10克、食盐5克、白糖3克、辣椒粉50克、生抽5毫升、花椒粉3克、食用油10克。第一步：把所有准备好的食材，均清洗干净，洋葱去皮后，切成丝状；辣椒切成丁；青蒜切成长短不一的段；葱切成碎末；姜切成片。
鄢婷淑