这个真的好好吃啊，我第一次吃到的时候惊为天人 做法也简单，把两个鸡蛋分开打散（一定要打好，打的充分） 再分别加入两大勺面粉和一勺糖调成糊状（一定要多搅一下，使其混合均匀） 上锅蒸十分钟（我是用蒸烤箱做出来的，直接放进去就可以了，不用管时间） 出锅后一个蛋黄，一个蛋清，摆盘，再撒上点芝麻、
毛臻元毛臻元食材准备：主材： 山羊小排（带骨）、水发干贝、新鲜丝瓜辅材： 葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒制作方法：1. 山羊小排焯水去腥（同时可以撇去浮沫，加少许料酒和醋去腥效果更好）；2. 锅内烧油，至五成热时，爆香葱姜蒜、八角桂皮香叶辣椒等辅料，下羊排煸炒出香味；3. 烹入料酒去腥，添加适量生抽老抽，添水漫过食材，
穆依军我最喜欢吃的是拿它来打豆浆，豆子不用泡，打的非常细腻，口感不错 还可以做奶茶（就是英国奶茶那个味道），打奶泡，咖啡伴侣之类的。 也可以用它煮红豆沙，不过要过滤一下，不然会有豆渣。 我还用它来做豆腐，不过做豆腐得加些卤水或者内酯，我就不多说了，做豆腐的步骤网上有很多。
毋桐准备一把鲜嫩的柳叶，最好选择新发的柳芽，老叶和黄叶不要。把尖部较老的部分剪掉，然后放到水里清洗干净，尽量多洗几遍，防止有灰尘和虫卵。 洗好的嫩柳叶再放到清水中浸泡20分钟，让柳叶能够充分吸水膨胀，这样在制作的时候容易熟，而且口感也更脆嫩。
长孙韦舒1、鱼处理干净，去掉鱼头和鱼骨，鱼肉薄片备用 2、加入盐、白酒、生姜腌制半小时去除腥味 3、鸡蛋清和淀粉混合成糊状待用 4、锅中烧油，把鱼片裹上浆下锅炸至定型 5、另起锅烧油，下花椒、辣椒爆香后捞出 6、放入豆瓣酱炒出香味，加入葱姜蒜、料酒、酱油、白糖、鸡精、少许开水烧开 7、将炸好的鱼片下锅，
巴一帏今天买的这条章鱼脚，个头还是挺大的 买的时候已经切好了，所以回家只需要清洗一下就可以了 然后准备配料~我是直接用家里现成的葱、姜、蒜，再配上两个小米椒，喜欢吃辣的可以加几个辣椒，我吃不了太辣的所以就加了两个不是很辣的朝天椒 调料的话就用了酱油、老抽、黄酒、白糖和豆瓣酱，
洪峦第一次知道羊肚可以这样做，之前都是炖汤或者炒着吃。 做之前还在想，会不会很腥呢，做出来之后味道竟然很不错！
隋洲媛1.辣椒炒盐豆 新鲜的二荆条或者小米椒切成段，干红辣椒用清水浸泡。锅烧热下油，油热后倒入干红辣椒和花椒，小火炸香，然后倒入切好的辣椒一起翻炒，加入少量生抽、老抽、白砂糖和味精，炒匀出锅。2.韭菜花炒盐豆 用温水泡软韭菜花，清洗干净沥干水待用。
厍飞黄排骨好吃的做法太多了，今天我们做一道懒人版排骨炖萝卜~ 准备食材： 排骨500g、白萝卜1根、葱姜适量、八角两颗、桂皮一根、生抽30ml、老抽20ml、白糖5g、料酒20ml、干米粉适量（可不用）。 步骤如下： 1. 排骨用清水浸泡出血水。 2. 白萝卜切成滚刀块、葱姜切片。
吉阿全准备食材：鸭腿、青红椒、豆瓣酱、葱姜蒜 然后，开始制作：1.处理鸭腿 鸭腿洗净，剁成块（可保留部分大腿骨），用冷水浸泡出血水。 大蒜去皮，姜切片，葱切段备用。 青红椒去籽切成菱形。2.炒制鸭肉 锅中烧开水，放入鸭肉焯水，捞出冲洗干净，沥干水分备用。
狄丽华1、将买来的莴苣冲洗干净，用刀削去表面的皮； （如果有挖空莴笋皮的工具的话更好！直接挖出一块来，不用削皮哦~很方便的～）2、然后改刀切成片状或者丝状，放入碗中，加入适量的盐和生抽抓匀腌制十分钟； （放盐可以让蔬菜里面的水分出来，同时让后面做出的菜更入味儿。
蒲华英这个我有权回答！ 作为一个四川人，我对辣的领悟来自于我那爱吃麻辣小龙虾的表妹。小时候我不吃辣椒，后来被她带着才吃，越吃越爱吃。（唉，真是罪恶啊） 最开始的辣鸡腿是暑假去表姨家玩的时候吃的。
褚振斌简单说一下我对于这道菜的评判标准。 我觉得一道菜好不好吃是由两个因素决定的。第一个是食材新鲜程度和食材本身的质量（这里指的是肉类的新鲜度和肉的品质）；第二个才是烹饪的手法。如果按这个评分标准来衡量的话，那这个牛肉烧土豆绝对可以打高分。
盖婷梓用高压锅做吧，简单、省事 原料： 干木耳1包（约500g），猪五花肉400g，大葱2段，姜2片，料酒2汤匙，生抽5汤匙，老抽2汤匙，白糖1茶匙，花椒10粒，八角2个，香叶3片 做法： 步骤1.将泡发好的黑木耳冲洗干净，去除根部，然后撕成小朵待用。 步骤2.猪五花肉洗净，切成薄片。
芮宇晗“绍”指“绍兴酒”，亦称“黄酒”、“绍兴黄酒”，是中国黄酒中具有代表性的产品。以绍兴本地所产的糯米为原料，用独特的酿造工艺酿制而成。有元红、加饭、善酿酒等品种。 其特点是：香气浓郁，口味纯正，色泽鲜明，富含氨基酸和糖类等营养物质。是佐餐的佳品。那么“绍子”是什么？
江晨帆你要准备这些食材 花生 一斤 蚕豆（大肾豆） 二斤 八角、桂皮、干辣椒、香叶适量 盐、胡椒粉、生抽、老抽、冰糖、陈醋各一小瓶 豆瓣酱、剁椒酱、豆豉酱三大勺 葱姜蒜各少许 第一步：将生花生用清水浸泡一夜； 第二步：锅中烧水，将洗净的蚕豆倒入锅中，加盐和胡椒粉煮熟备用 第三步：另起锅，倒油，放入八角、
司空昕静你说的酥肉可能我比较老，我做的是炸酥肉，但是不是这个做法 首先把买回来的瘦肉用酱油，味精，胡椒粉，少许淀粉拌均腌制15分钟左右（如果时间允许可以放冰箱冷藏起来更方便） 再把面粉，生粉，鸡蛋黄，少许小苏打放到一个碗里搅拌成糊状备用 小苏打不能多啊！不然会发酸。
冀源泽1.可以直接吃，香甜脆口。2.泡牛奶喝，就像泡咖啡一样，不过我喜欢多放糖。3.放在酸奶里一起吃。4.煮糖水喝，放一两块冰糖（根据自己口味），很清甜的味道。5.做点心，我试过把红枣去核切成小块，拌在糯米粉里做成小丸子和年糕一样的食物，蒸熟了吃，很香很好吃。还可以试试和其他的食材搭配一起做菜。
谈燕超小扇贝可以这样吃 做法：1、把扇贝清洗干净，去掉内脏，沥干水分备用；青椒切块儿，蒜切片待用。 2、热锅凉油，放入蒜蓉炒香，加入青椒翻炒，再加入扇贝，大火拌炒均匀后，加盐和葱花调味即可。 还可以做汤，简单鲜美好喝又营养。
蓟文远2、将水发粉丝切成段，放入沸水中焯一下，捞出沥水； 3、炒锅内加入植物油烧热后，爆香葱姜末和蒜末，下入豆瓣酱和辣椒油、酱油，掺汤煮沸； 4、把粉丝放入锅中，烧至入味，最后淋入香油和醋即可食用。 小诀窍 1.这道菜必须用油煸炒，这样味道才香。2.粉丝要用凉水浸泡，否则口感会发硬。
靳静怡