作为一个无鹅不欢的人，这个问题简直是为我而设的！ 先上干货： 做鹅肝最好用的是鹅胗，也就是鸭的胃。将鹅胗清洗干净后，加清水浸泡2小时以上（中途换水两次），以便更好的去掉腥味儿。 接下来是制作步骤。
阚忻阚忻“清蒸”二字说起来简单，做起来难。怎样才算是好吃的清蒸鱼呢？我个人觉得应该是清、鲜两个字贯穿始终。清，是清淡，鲜，是指鱼肉本身的鲜味。能达到这两个要求，一条鱼肉就已经算是很好吃了。 所以，要做到清蒸鱼好吃，关键就是要做到“一清二鲜”。 “一清”，就是指清蒸的鱼要做的清淡，不油腻。
宗三情我猜你说的应该是“汤泡饭”吧？ 推荐三碗汤，都是汤泡饭吃过的。1、肉沫海带汤 买一块卤肥肠（或者卤猪耳朵什么的）、切一些黄瓜丝、香菜末和小米椒圈，淋少许辣椒油，拌在米饭里吃；2、鸡蛋西红柿汤 煮熟的鸡蛋切成两半，小半个洋葱切丝，西红柿切块，一起放进锅里，加一勺白糖，搅拌一下就可以啦；3、
饶书菡1、核桃可以炒鸡蛋，把核桃敲碎和鸡蛋搅拌均匀后下锅炒熟即可食用； 也可以做成凉拌核桃仁，将核桃仁用开水浸泡，去皮之后加入葱丝、香菜、调料醋、酱油、芝麻酱等拌着吃； 或者做核桃鸡丁，把核桃去掉外皮，和鸡肉一起剁成小块，加入料酒、盐、味精腌制入味再把核桃肉倒在热油锅里炸酥，和腌好的鸡丁一起炒匀即可；2、
杜旻昌1.选新鲜的韭菜，用清水冲洗干净后，放到开水锅中焯熟（这样可以把韭菜中的苦味素去除），然后捞出放冷水盆中浸泡，备用； 2.把鸡蛋打入碗内搅匀待用； 3.锅内放油烧热，倒入蛋液炒熟制成蛋花状，放入切好的葱花、姜末和盐，再淋上芝麻油拌匀，即成馅料。 也可以加入少许酱油或味极鲜提色，少许白糖提鲜。
云和刖用茄子做馅还是第一次，做的过程中也有点担心味道会不会很奇怪，但是完全不用担心啊，煮熟之后香气四溢，咬一口满嘴的幸福和满足感！ 首先把茄子切成小段放在锅里蒸熟（大概15分钟左右），然后把蒸熟的茄子放凉，挤去多余的水分。 为什么要挤去多余的水分呢，因为后面调陷会比较好操作而且不会浪费食材。
艾汶许香菇和排骨真的是绝配，香醇入味，汤汁浓郁，喝完一碗还想再喝一碗~ 食材准备： 排骨、鲜香菇、姜片、小葱、盐、胡椒粉适量；1. 新鲜香菇清洗干净后去掉根蒂部分用刀切成薄片备用。这里建议不要买干香菇，虽然比较香，但是炖汤的话干香菇不易入味而且口感会比较老。
温蕙泽2018年9月，在泉州生活了三年的我，因为要回深圳工作，决定把留在泉州的舍友送回家。在车站旁边的酒店里，我俩点了两份套餐和一瓶饮料，由于我那顿饭没吃，所以吃得挺饱。 之所以选择这家饭店，就是因为它离车站近，而且价格实惠，菜量充足。我们进餐厅的时候，里面只有三三两两的客人，气氛显得非常安静。
卞鎏润要说冒菜好不好吃，就得说说这底料了。 有些冒菜馆子，它真的是用火锅锅底来做冒菜的。比如我在成都就吃过一家这样奇葩的店，它火锅锅底和冒菜锅底是分开点的。。。而且这家店的冒菜是用小碟子装的，还配了芝麻酱，香醋，酱油等调料，你自行拌着吃。我吃了，确实味道不错。但这种吃法比较麻烦。
贡会玲2013 年 7 月 8 日，我第一次在豆瓣上听到「子乌」这个名字，当时还以为是某个新出的摇滚乐队，结果点开主页一看是家餐厅。点进他那个叫「子乌的杂货铺」的店铺页面，看到各种奇葩商品都来自于这家餐厅，瞬间有了兴趣。
米昌勋小肠，也称猪小肠、猪胃。性味甘咸，平。归脾、胃经。能补肾养血，润肺润燥。用于血虚头晕目眩； 肺燥咳嗽；脾虚久泻；大肠湿热，便血。 小肠的营养功效很多，有"营养最丰富的肉类之一"（《中国食物成分表》）之称。
师菲月1.饺子 北方人的年夜饭，绝对少不了饺子，即使不会包饺子的家庭，也会去买现成的饺子皮来做饺子。而包饺子的材料也不局限于猪肉芹菜等常见的馅料，鱼肉、韭菜鸡蛋、萝卜豆腐，甚至胡萝卜黄瓜都是可能的馅料。
郗钰格作为探鱼的老粉丝，我觉得每个口味都很好吃啊~ 不过要真让我选择的话，我可能会选麻辣味、蒜香味和酱香味的。 因为我是四川人嘛，所以对麻辣味的菜品就比较偏爱，像麻辣小龙虾、麻辣蟹钳和麻辣鱼尾就很好吃！特别是那个虾，肉质超级饱满，味道麻辣鲜香，爱了爱了~~而蒜香排骨和小龙虾对我来说也是无法抗拒的美味。
尉晨浩第一次做，之前没吃过这个菜 1.准备豆角两把 用盐水浸泡后洗净（可以泡出血水）2.切成适中长度3.两个鸡蛋磕入碗中搅拌均匀 无任何添加4.葱花炝锅，倒入搅拌好的蛋液5.鸡蛋定型后用筷子迅速搅散 这时可以看到底部的鸡蛋已经凝固6.倒入豆角 加入适量食盐7.翻炒均匀，关火，让盐入味儿 几分钟后开盖，
项一庭那必须是猪肉炖粉条啊，天冷的时候来一锅，简直不要太美！ 食材：五花肉、粉条(最好是红薯粉条)、鸡蛋、八角、桂皮、香叶、白糖、老抽、生抽、花椒粉、五香粉、葱、姜。 做法步骤： 1.五花肉清洗干净，切块儿。
竺玥呈1. 把剩米饭放碗里，倒上开水（热水），闷15分钟。 这是让米粒充分吸水，加开水后不要搅动米饭，否则会失去原有的口感。 如果是冷饭的话，也可以直接加入冷水浸泡。2. 用筷子打散米饭，不要太用力去搅拌，否则会破坏米饭的口感和结构。 打散之后，你会发现有一些米饭结块了，没有关系，下一步可以解决。
花得很要说最原始的，那一定是白菜+豆腐馅的饺子了，在北方，这基本上属于家家户户都会做、都喜欢吃的饺子馅儿。 用老话说，“百菜不如白菜”；用当代人的话来说，可能得加个前缀，叫作“大众蔬菜之王”——毕竟，白菜的价格是很亲民的。 以前家里屯大白菜的时候，每次吃不了全都做成酸菜，现在生活条件好了，吃不了全都扔掉！
乐则则当然是淡水小龙虾（麻辣）和小青虾（蒜香）首先说价格，我是在苏州买的，小龙虾30一斤，小青虾60一斤。可以少买点先尝尝，觉得好吃再买！ 做法都很简单，我自己做的。第一步，准备好材料，小龙虾清水浸泡2个小时，去虾线，小青虾剪须洗净。 第二步，锅里放油，油热后放葱姜蒜爆香，然后放虾爆炒。
马翊天凉拌是最好吃的，做法如下 1.选干的蕨菜（一定要干！不然味道就不对了）用冷水浸晚上，第二天就可以了； 2.用清水清洗干净，多洗几遍，去除苦味（很重要）然后用刀切成段备用； 3.放入盘中，加入酱油、醋、豆瓣酱、辣椒油（根据自己口味放）这些调料搅拌均匀后就可以吃了。
代琬霞1.贾三灌汤包（北广济街店） 推荐指数：五颗星 贾三最早是卖灌汤包的，但是后来出了凉皮，也很好吃！我非常喜欢这家的凉皮！薄薄的、筋道的凉皮加上黄瓜丝和香菜，拌上特制的酱汁，一口咬下去就特别喜欢！
俞静卉