我做的茶蛋，颜色很漂亮，但不知道味道怎么样…… 原料： 鸡蛋5个、红茶1小袋（600毫升水）、老抽4勺、生抽3勺、白砂糖2勺。步骤一： 把鸡蛋放到锅里，加凉水没过鸡蛋，煮开之后小火焖3分钟关火，让鸡蛋充分浸泡在汤汁里。这一步的目的是为了将鸡蛋彻底煮熟。
邝韵琳邝韵琳哈哈，这道我有发言权！老家是盛产蚕豆的，所以这玩意儿特别便宜，几块钱就能买一斤。小时候夏天晚上，和哥哥端着碗沿着路边吃，偶尔还有虫子和野蜂飞过，感觉特别好。 至于做法嘛，很简单。
鲁嵩林我奶奶做的最好喝，她也是广东人，不过已经去世了 这里说一下，不是淀粉，是木薯粉！是紫色的，和红薯很像，但是颜色更浅一点。
冯歆馨2，选里脊肉。里脊肉是猪身上最嫩的肉，位于背部，接近腹部。买的时候让商贩给你削成薄片儿。（或者自己回家用刀刮干净）3，加料酒、酱油（生抽和老抽都要加一点）、淀粉拌匀了，腌15分钟左右。（不要加盐了！会咸死的……）4，锅里放油，烧到七成热，把腌好的肉片下锅划开，定型后迅速捞出。
董鹏云做为一个在西方生活过5年，现在在西餐行业从事研发工作的西方料理师来说几句。 牛排按照外国人的做法有很多不同的熟成方式（肉在腌制或者熟成的过程中会产生不同的风味和口感），比如有腌12小时的，有腌3天的，有腌1周的，还有腌4周的甚至更久的。这样出来的牛排风味和肉质都会有所不同。
应以垣原料：大雁、红枣6个、枸杞20粒 调料：葱、姜、精盐、料酒、味精、胡椒粉 做法步骤： 大雁处理干净，用开水焯烫一下备用； 葱姜洗净，用刀拍破，或者切成大片状； 把大雁放在锅中，加入清水（水没过材料上面3cm左右），放入葱、姜，大火烧开后小火炖1个小时后，加入红枣、枸杞再炖半个小时直到煮熟入味即可。
空颖弦1、首先把燕麦淘洗干净，用清水浸泡2个小时以上； （或者提前一晚泡上）2、把香蕉剥掉外皮，切成块状备用。 （香蕉可以选择熟透的，这样会更香甜。如果不够熟就用微波炉加热几分钟）3、然后把泡好的燕麦连同水一起倒进搅拌机里打成浆 4、把打好的麦片捞出来滤干水分加入牛奶和冰糖搅匀煮开即可食用了。
邹菲我！巧克力和牛奶的狂热爱好者！ 之前在超市看到有卖泡芙的，想试试。就随手买了一盒。结果… 被我的吃货朋友们一致评价为“最好吃的小面包”（你们真是客气） 所以啊，爱吃巧克力又想要减肥的姐妹们，不妨试一试！
广子良我用的排骨是新鲜的排骨，不是冻肉。 首先把排骨用清水浸泡出血水（我是晚上泡的，大概8个小时），然后冲洗干净，沥干水分待用。 准备香料：八角、桂皮、香叶、当归（我没买到，用枸杞代替了）、干辣椒段。 准备好调料：油、盐、冰糖、生抽、老抽。 有压力锅的朋友可以直接压力锅里操作。没压力锅的用砂锅或者电饭煲。
公炫暧小腰子，学名猪小肠（具体科普来自百度），是猪内脏中很受食客欢迎的食材之一。常见的做法有卤、酱、炸、爆炒等，今天给大家推荐一道简单快手又特别好吃的小腰子做法~【所需材料】 小腰子500g、洋葱半个、大葱一段、大蒜3-4瓣、生姜1小块、八角2个、花椒适量、生抽3勺、老抽1勺、香醋2勺、胡椒粉少许、
班芸芸我比较喜欢酥脆的玉米片，用牛奶泡着很好吃，你可以试试哈 具体做法是这样哒~ 准备一些油炸过的薯片（超市里卖的袋装薯片就可以了），倒进锅里，然后注入开水没过薯片就好啦～ 我一般喜欢把水倒进去以后就什么都不动了，让锅里的水自然凉下来，这样泡出来的玉米片很脆～ 如果不想让玉米片吃到肚子里还是热乎乎的，
崔松洋@知乎美食邀请我回答这个问题，真是再合适不过了！ 本人是地地道道的山西人，对面食有着特殊的情感，各种面食的做法都精通，下面我来回答这个让人垂涎三尺的问题。 首先介绍一下食材和工具。食材：五花肉600g、黄花菜150g、香菇500g（干）、鸡蛋2个、生抽3勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、食用油适量。
耿艺源原料：鹅、葱姜蒜、八角、桂皮 调料：生抽、老抽、豆瓣酱、白糖 做法步骤：1.买回来的鹅清洗干净，剁成块状（可以让卖鹅的商家帮忙处理）。生姜切片，大葱切段，蒜切末。干辣椒剪成段备用。2.锅中放入适量清水，下入鹅块、葱段、姜片，大火烧开后再煮5分钟，把血水去掉，捞出冲洗干净备用。
富惊宇这题我会！作为在沈阳生活了40年的内蒙人，对涮羊肉那可是有情怀的… 之前家里来客人，我爸妈都会亲自下厨做一顿羊肉火锅。
胥心语1.醋溜土豆丝 材料：土豆、葱、山西老陈醋、酱油 做法：将土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗几遍，沥干水分； 葱切丝备用； 锅内热油，七成热时放入葱花爆香，随后加入土豆丝煸炒至断生，加入两勺陈醋和少许酱油翻炒均匀即可出锅。
秋依佳2013年，我在海南做旅游直播视频的时候，有个粉丝留言说她最喜欢吃的甜品是椰香芒果冰淇淋，最爱吃的饮料是清补凉，问我有没有做过相关的美食视频 当时正好在休假，我就跑到海口一家有名的清补凉店吃了一顿，然后回到住处自己做了一遍，发到了微博上。
项煜闵豆腐皮是豆腐经水煮发酵后制成的，属于豆制品，有淡淡的清香味儿，口感独特，柔韧有弹性，可炒、炖、拌，做成各种各样的美味佳肴，我最喜欢的是豆芽炒豆皮，清脆爽口，下面分享一下做法： 食材：绿豆芽、豆腐皮、青红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、食盐、鸡精、辣椒面、花椒粉、面粉1.首先将葱切段，姜切片，
樊湉这个得看你喜欢吃什么味的了 原味的吧！ 首先你得有个鸡蛋，打散。 然后你得有面粉，筛一下(主要为了口感，吃起来更脆） 接下来你把它们揉面啊，注意不要太软也不要太硬哦！ 然后把面团擀成薄薄的薄片，再切成细条，就是饼干了！ 其实这步可以先做，放那备用。
聂子雨首先准备食材：老南瓜一个、糯米粉适量（大概300g左右）、白砂糖50g、黄油15g，鸡蛋两个。 做法步骤如下： 第一步：将南瓜去皮去籽后清洗干净，然后切成薄片，放在盘子里上蒸锅大火蒸12分钟左右至熟透。注意：因为南瓜含水量很高，所以不需要提前泡水。
吕泊维小时候家里穷，买不起现成的卤料包，就自己用八角、当归等大料熬一个卤汤。长大后虽然能买得起卤料包了，却发现自己做的比买的还好吃 ！ 用现成卤料包最大的问题就是咸淡难以把握，淡了加酱油，重了加清水。。。总之要花很多功夫。
尉迟诗玉