“酸、辣、香”是湖南菜的显著特点，“鲜、酥、嫩”则是湖南菜对食材要求的关键词。湖南气候温和，雨量充沛，十分适宜农作物的生长。这里土地肥沃，物产丰富，盛产稻米、辣椒、蔬菜、瓜果等，为湖南菜提供了优质的原材料。 湖南菜历史悠久，早在周朝就有记载。
应纬韬应纬韬“谁规定的，咸肉必须写成‘培根’？” -------《大明王朝1566》 说到这个，就不得不提嘉靖皇帝和太监冯保，在宫中，因为冯太监是侍奉过嘉靖帝的太监里的头牌，所以这两人关系是相当好的。
危冬寒1.花菜 作为普通的大众蔬菜，花菜的价格却很贵，原因在于它富含人体所需的氨基酸和铬元素。另外有研究发现，花菜中含有的异硫氰酸酯，可以通过调节炎症因子从而起到抗癌的作用。推荐做法：清炒花菜、香菇烧花菜、花生炖花菜等。
伍靖婷我来个不一样的吧，我觉得红烧牛腱子肉特别好吃！ 之前家里做红烧牛肉的时候总是丢几颗香菇和胡萝卜一起烧，我不太喜欢那个味道，总觉得很抢戏，牛腱子肉的味道没吃出来。于是我自己做了几次调整，不用香菇或者番茄之类的食材，加点葱姜蒜，加生抽老抽白糖料酒醋，大料八角香叶桂皮，味道真的好极了！
曾飞凯作为一个在四川长大、在成都上班的东北人，我对川菜是很有发言权的！我总结了一下，川菜之“魂”在于香辣，而香辣之“魂”在于辣椒和花椒这两个材料。 首先说辣椒，川菜的辣椒不是特别辣的青椒或小米椒，而是二荆条辣椒（这个辣椒不辣），这种辣椒的特征是：皮薄、色绿、肉厚、籽少。
晏丽卿首先，鹅蛋肯定是非常有营养的食物，这源于它丰富的营养价值 比如，1个鹅蛋相当于6杯牛奶的营养价值； 而且，蛋白质含量非常高，超过20%； 铁、锌等微量元素也很丰富 所以，日常吃鹅蛋可以给我们补充足够的营养。
咸韵韵我奶奶是地道山东人，会做各种瓜果菜，其中就有这个“锅包肉” ，用现在的做法的话应该是很简单的，但小时候没电，没有燃气，做一锅可真是耗费功夫！
尉迟璐紫首先，买草莓的时候不要贪大！ 可能很多人喜欢大的东西，但是在这里要强调一点，新鲜好吃的草莓并不一定很大个的！ 有些草莓非常大，大到拿起来非常沉重，这种往往是打激素、施肥过多的产物，吃起来的口感并不好，有的还会有酸涩感。（激素过量长得很旺盛的草莓） 为什么要大个的就一定是好吃呢？
奚文颖“香艳撩人”的木瓜，终于要摆上饭桌了！ 作为“水果中的减肥之王”，清甜的木瓜受到很多女生的喜爱。 它含有人体所需的17种氨基酸和多种维生素、钙、磷等元素，其中胡萝卜素的含量是苹果的40多倍。 经常食用不仅能淡化脸部色斑，滋润皮肤，还可以清除体内毒素，缓解便秘，达到降脂、消脂的作用。
闫薇茜作为湖南人，吃过很多店的湘菜。 个人最喜欢的湘菜是剁椒鱼头，辣椒炒肉，苦瓜炒蛋，小炒排骨，湘西腊肉，湘西豆腐。 1.剁椒鱼头 剁椒鱼头的精髓在于剁椒，一定要够香、够辣！ 我吃过的店里，最好吃的要数衡阳的来一碗大碗面。一大盆剁椒鱼头，上面的剁辣椒红亮诱人，香辣入味儿，拌着米饭吃超棒。
幸婉方我吃过最好吃的炒面是在一家很小的店，店面很小，一共四张桌子。 面是手工擀的，很有韧劲，配料有葱花、鸡蛋和瘦肉末，还有豆芽，吃的时候一勺勺地舀起，满满的幸福感，虽然价格很便宜，但真的很好吃。
蒲长宏大米是一种比较常见的食材，我们平常也是会买一些回来吃，大米的吃法也是比较多的，我们可以用来熬粥喝，也可以蒸熟了当主食吃，或者是买回来的大米淘洗干净了晾干发酵一下可以做寿司，味道也是非常好的，那么你知道国内最好吃的大米是哪里产的吗？下面就让我来为你介绍吧！
农茹钰炒着吃，做汤喝都行。 首先推荐的做法是【清煮南瓜】，最简单的做法，最鲜美的味道~ 把南瓜洗干净，削掉外皮，切成薄片。
封月玲萝卜是秋冬季节应季食物，也是百姓餐桌上的常客。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，足以可见人们对萝卜的喜爱之情。 我是个地道的北方人，喜欢吃的萝卜种类也很多，白皮萝卜、青皮萝卜、红心萝卜、心形萝卜、糖醋萝卜干等等。
齐祯个人最爱吃的米线，在云南吃过，也推荐过给外地的朋友，他们吃完之后都说好次到爆！ 就是——小锅米线 小锅米线的锅底不是用大锅熬出来的，而是用小砂锅蒸熟的哦~ 食材丰富、味道相融，一锅端上来，就超美味了呀～ 上面是鸡蛋丝和韭菜段，下面是一层厚厚的肉片，软嫩有嚼劲，加上酸辣的味道，超级开胃一口咬下去，
融凯灵谢邀 作为一个在蟹岛生活过五六年的人，对于吃螃蟹，还是有一丢丢发言权的~先上硬菜！ 最最最好吃的螃蟹是阳澄湖的大闸蟹～每年秋季都有家人和友人一起到湖边，自己捕上来蒸熟了的，黄多油满，肉质细腻。
樊洪业好吃的提子种类很多，常见的有青提、红提、黑提等，不同颜色的提子，口感上会有一些差异，主要与色素有关。 青提又叫“青提子”或“绿提子”，外表颜色为青绿色，果肉为白色；红提也叫“红提子”，外表颜色为鲜红色，果肉为浅橘红色；黑提的表皮颜色较深，看起来和紫葡萄差不多，果色呈紫黑色或者亮黑色的，属于晚熟品种。
冼寒彤以前吃过一家很美味的核桃，就是不知道名字，只记得是绿色包装的，里面干核桃是绿色的，特别好吃，但是不知道是不是你找的那家呢。。。
佘婧枫作为一名在烤鱼行业深耕多年的从业者，我可以很明确的告诉大家，不同口味的烤鱼有不同的做法和流派，而好吃的烤鱼也应该具备酸、辣、鲜、香、麻、烫这6个特点。 想要做好烤鱼并不是一件容易的事情，很多人做不好烤鱼的精髓就在于对火候的把握不到位。
贾翰命2018年最后一个月，我参加了「好味」中国 2018 年全国总决赛，来自全国的 80 名选手在江苏无锡一决高下，我拿到了全国第 9名的成绩。 从小学开始接触烹饪，到大学学了餐饮管理，再到后来从事烘焙行业，烤制产品占据了大部分的工作内容。
公孙可熏