1、先把鱼的内脏去掉，清洗干净后，在鱼身上划上几刀； 2、把切好的鱼放到盘子里，加入少许的盐抹匀，腌制15分钟左右； （如果时间充裕可以在鱼肉上涂抹一层土豆淀粉，效果会更好）3、盘子下面用两条筷子支起，上面铺上一层姜葱丝； 4、锅内烧开水，放入鱼盘，大火蒸7分钟，关火虚蒸5分钟后取出；5、
屈丽媛屈丽媛1. 准备食材，三黄鸡一只（最好选土鸡）、姜4-5片、大葱一根、八角3个（可省略）、桂皮一块（可省略）、干红辣椒5个、冰糖适量。2. 三黄鸡剁成块儿，冷水入锅，焯出血沫后捞出冲洗干净备用。 注意水不要加太多，刚好没过食材即可。
艾汀小时候，住在外公外婆家，夏天晚上，屋外蛙声一片，繁星满天。 那时候没有空调，晚上睡觉非常沉。 早上醒来，外公已经做好了早饭，桌上摆着一个小碗，里面放着嫩绿的香葱、切成小块的茄子和一勺辣椒面。 那辣椒面是剁得细细的，洒在葱和茄子上面，红红的颜色很诱人。我从来没见过这种吃法，于是好奇地问这是啥。
皮艺舟作为一个在新疆呆了很久的人，我真的觉得包菜和这边的羊肉很配啊！ 清炖羊肉、爆炒羔羊排、手把羊肉、烤全羊……不管什么做法吧，反正就是很配。 用最普通的做法，展示最原始的味道。 我小时候家里有个小院子，院子的围墙旁边有一片韭菜地，再往远处就是一片包菜地和甜瓜地了。
姜奕沁这个简单，我昨天刚做了好吃的砂锅粉丝！ 用料很简单 粉丝、鸡蛋，葱末、香菜段、豆瓣酱（可以不加），盐、味精、食用油。 做法也很简单 1.开水泡粉丝，一定要用开水，这样才不会把粉丝泡软了影响口感。大概十分钟左右吧。 2.打一个蛋在碗里搅拌均匀备用。
戈岚桐一、清汤猪肚 食材准备：猪肚1个，姜6片，料酒2勺，白醋适量，食盐适量。 做法步骤： 1.先用冷水把猪肚清洗3遍左右，然后放入锅内，加清水大火煮开，再把水倒掉；重复以上步骤2－3次（这一步主要是为了去掉腥味）。
方明芬醋熘丝瓜的做法 材料： 丝瓜2根、葱1段、姜3片、蒜3瓣、干红辣椒6个 调料： 陈醋、生抽酱油、白糖 做法： ①丝瓜刮去外皮，清洗干净后切成滚刀块； ②锅内烧热油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，然后倒入丝瓜块翻炒几下； ③加入少许糖、生抽、陈醋，大火烧开，转小火将丝瓜炖熟（约5分钟）即可。
郑程波【家常西瓜酱】好吃到爆的做法 食材准备： 西瓜2个、姜30克、八角1颗、桂皮1小块、香叶1片、冰糖75克、生抽1汤匙、老抽半汤匙、食盐适量。 制作过程： 第一步，将西瓜去皮去籽切成块状备用。（切西瓜的时候要注意安全，不要被刀划伤） 第二步，把姜切片，八角、桂皮和香叶清洗干净。
欧彦妤食材准备： 大青虾、葱姜蒜，干辣椒，花椒 第一步： 把大虾冲洗干净（我是不相信清洗虾的方法的，直接一盆清水加点盐，把大虾放进去，这样最能保留大虾的营养）；第二步： 用剪子将虾须、虾脚剪掉（个人感觉这样的做法是最能保证卫生的，因为有些餐馆可能为了图方便直接用牙签扎进虾头部的黑膜去除脏东西，
金忠源首先，这个“米饭”要用水泡了以后，才能做成美味的烩饭。 这里要介绍一个米汤的做法。新米煮出来的汤是乳白色的，而且非常香。而陈米或者发霉的米，煮出来会是黄色的，有异味。 做米汤的时候，注意不要放水太多，水多就稀了，不好吃。也不要放得太早，太早就会变成粥了。
辛平阳【菜名】爆炒双丝 【主料】韭菜100g、绿豆芽150g 【配料】油、盐、酱油、香醋、辣椒、胡椒粉、味精 各适量 【做法】 1.准备食材。2.绿豆芽去根，洗净备用。3.韭菜摘去老叶，用清水冲洗干净，控干水分后切成小段。4.红尖椒切碎，蒜切末。5.锅烧热放油，放入红辣椒碎和蒜末用小火煸至金黄色。
邓考男2009年，我还在读大学 那年的夏末，我骑着我的小摩托，载着室友在校园里瞎转，忽然想喝奶茶了（别问我为什么夏天也喝奶茶），就沿着路往前骑，想找找看有没有卖奶茶的店。果然！看到了一家，就冲着大门进去，问店主是否售卖奶茶。得到肯定的答案后，我就开始了我的奶茶制作之旅——用大锅煮啊！
荣晨虹用料 鸡 大肠 猪血 姜葱蒜 八角 桂皮 小茴香 草果 油 盐 酱油 冰糖 辣椒面 花椒 做法 1.将鸡处理好，剁成小块儿 用冷水浸泡出血水。（期间反复换水） 2.姜切片、大葱切段、大蒜去皮备用。
从枫芸食材准备 面粉500g、菠菜1把、韭菜1把、鸡蛋2个、小苏打5g、盐4g； 步骤一：和面，面粉里加盐和小苏打后，边倒开水边用筷子搅拌成絮状； 步骤二：手揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜后静置半小时左右； 步骤三：面团醒发的时候来处理青菜，
沙一平“冰饭”，起源于闽东、闽南地区的一种特色小吃。在炎炎夏日里，来一碗清凉的冰饭，是一件多么美的事啊！ 小时候住在部队大院里，大院门前有一条街，叫“军门坊”，那条街上有很多甜品店，卖各种凉茶和糖水，还有冰饭。
钱根有用料 冻虾仁 500g 澄面 250g 生粉 3汤匙 盐 1茶匙 生抽 2汤匙 白胡椒粉 少许 香油 几滴 做法步骤 1.准备材料。2.把虾仁洗净，放厨房纸巾上擦干水分。（这样处理是为了防止炒制的时候沾锅）3.把虾仁放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎，但也不要太碎啦！有颗粒感最好！
太叔梓泽拌土豆泥的制作材料：土豆500克，黄油50克，奶油100克，牛奶200克，鱼肉200克，土豆泥100克，鸡蛋1个，鸡肉200克，胡萝卜丁、蘑菇丁、西红柿丁25克以及葱蒜烂、胡椒粉、盐各适量。拌土豆泥的做法：1、把土豆去皮并整块煮熟或烤熟，置于大碗中，放冷后剥皮并按压成泥。 2、把鱼肉煮烂并捣成鱼泥。
蔡中怡炸土豆片锅巴的做法材料：土豆400克、面粉200克、淀粉50克、泡打粉2克、盐4克、五香粉2克。做法：1、土豆去皮洗净后切片。2、放入水中洗去表面的淀粉。3、将洗过的土豆片用厨房纸吸干表面水份。4、将面粉、淀粉、泡打粉、盐和五香粉混合后拌匀。5、放一勺植物油将土豆片与粉拌匀。
柳青竹1、土豆粉蒸饺的皮是面团，一般面团都是水和面的，500g面粉加500g水的比例，先加水，然后搅拌。2、搅拌好的面和成面团后，一般饧一下，再反复的进行揉搓，反复的揉搓后，面会非常的光滑。3、做成土豆粉蒸饺的皮，一般不需要饧面，所以，和面团的时候，最好比饺子皮用面的总量稍多一点，免得用的时候不够。
乔舒亚可以，土豆中含有一种叫做单宁的物质，而这种物质具有收敛的性质，还能够吸附毒素，并且黄花当中含有多种中药的有效成分，能够清热解毒，能够消炎去肿，所以土豆和黄花菜能够一起吃的。土豆含有粗纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘，黄花菜能够安神，睡眠不好的人群可以多吃一些黄花菜。
曲含