我喜欢吃糖炒栗子，可是外面卖的炒栗子香味实在太浓郁了，闻着就想吃一口，可吃完就饱了……自己用平底锅炒栗子是不是可以不用加这么多香料呢？自己做的话，只需要简单的葱姜蒜就能去腥增香，再加一点八角和桂皮，增加香味就好了。 至于炒栗子的时候加入白糖或者是冰糖，主要是起到提鲜的作用，让栗子的口感变得更好。
关红升关红升我也很爱吃！不过现在好像吃不到新鲜的了，都做成干菜了 以前我家自己种，妈妈会做成酱菜，具体怎么做我忘了，反正就是夏天的时候把新摘下来的苜蓿用盐腌起来，放几天就可以拿来做菜了，炒着吃，做汤都很好 我小时候最喜欢吃老妈做的凉拌苜蓿，具体做法我也忘了，应该是把新鲜的苜蓿焯一下水，然后过凉水，加调料醋，麻油，
武凌川我推荐一个自己做的鸡汤的做法，简单快手又美味！ 原料：三黄鸡（土鸡）一只、葱一段、姜四片。 辅料：料酒一瓶盖、白胡椒粉半勺、白砂糖少许、盐适量。（可依个人口味适当添加酱油或者味精调味）制作过程： 1. 三黄鸡清洗干净后砍成小块，加入料酒和生抽腌制30分钟左右去腥增香。
候泽雨我是浙江人，小时候家里种了一片竹林，我最喜欢做的就是腌笃鲜了，做法非常简单 新鲜竹笋剥皮后洗净切片（不要切得太厚），咸菜用清水浸泡一个小时以上，然后挤干水分切成段备用。
侯炳雯烧烤酱料分两大类，一类是腌制酱料，另一类是烤制酱料。 腌制酱料主要功能是调味，让食材更美味；烤制酱主要是着色、提香，让烧烤更有食欲。 其实制作烧烤酱料就跟做西餐一样，十分讲究。我整理了5款适合烧烤的酱料，喜欢的一定要收藏起来！
汲佳可我小时候住在乡下一个偏僻的小村子里面，那里四面环山，中间被一条河分割成东西两部分。虽然靠大山近，树木也多，但生活却并不贫瘠。 我的家乡有一种特产叫做“山羊肉”，主要指的山羊是长在山里的那种，这种山羊个头不大，长得慢，肉质却很鲜美，用家乡的锅灶做出来的叫“干炒羊肚”和“椒麻羊排”味道很不错。
须柏可要说什么炒肉丝最好吃，那肯定就是鸡蛋炒肉丝了 简单快手又美味，你值得拥有 话不多说，上菜！ 食材准备： 鸡蛋2个、猪瘦肉300g、青椒1个、小米椒2-3个、生姜1块、大蒜3瓣。第一步： 把猪肉清洗干净后切成丝。
司马思文1、准备材料：绿豆芽500g，韭菜200g，盐适量，鸡精少许，香油适量，白醋适量 做法步骤： ①首先将买回来的绿豆芽放到清水里清洗干净后捞起来沥干水分待用；韭菜摘洗干净后切断待用。②锅中加水烧开，把绿豆芽和韭菜一起放进去焯熟后倒入凉开水浸凉，然后捞起沥干水分装入盘中。
黎建芸材料：鸭腿2个、葱白2根，香菜1棵 调料：植物油1勺、盐4克、味精3克、料酒5毫升、胡椒粉少许、大米适量做法： 1.将鸭腿洗净剁成块。葱白洗净，切成末。香菜去根，洗净，切成末。2.起锅烧油，放入葱段、鸭块，小火炒干水分，再加入盐、味精、料酒、胡椒粉炒香盛出备用。
贝立涛首先，要说明一点，我吃的饺子，是“东北饺子”而不是“北方饺子”！虽然都是“饺子”这两个字，但区别大了去了——就像山东的馒头和山西的馒头、广东的包子和浙江的包子一样，都是“馒头”但却各不相同。所以我的观点，只代表东北人的口味！南方的朋友如果觉得不好吃，请不要拍砖！嘿嘿 言归正传，包什么馅的饺子好吃呢？
沃文妮2、3成面粉，加1、2成玉米粉（或者糯米粉）和适量水调成面糊状，放置30分钟让面糊发酵； 重点1：如果不喜欢吃太厚的面饼，面糊调得硬一点比较好，不过这样的话面饼会比较大也比较厚，需要多刷油或者炸的时间比较长。如果喜欢口感软的，面糊可以稍微稀一点。
颜干清小时候，在老家农村，记得屋外有一棵核桃树，大概五六个枝杈吧，每个枝杈上都结满了核桃，青色的，很小，像绿色珠子，非常吸引人，我总爱跑去摘那些核桃吃，酸酸的，很好吃。
宰碧慧作为一个在云南生活了5年的吃货，这个问题让我来答再合适不过了。 下面我推荐一下我们大理最常吃的8种花，教你怎么做他们才好吃！！！1.木耳菜（包菜） 我吃过的最好吃的木耳菜，是我在大理下关人民路上一家小吃店里面的。这家店叫佳德祥，他家其实是个卖卤味的，不过他家在卤品上面下的功夫并不多。
桓薇瑶作为一个鸡肉爱好者，曾经为了吃一口好吃的炸鸡，远走异国（日本）。也曾经因为觉得北京烤鸭不正宗而愤然离京。 这只鸡，我看了150多个答案，翻了700多张图片，终于知道为什么这么多人都说这是最好吃的鸡了！ 做法很简单，就是蒸、炸、卤 三种做法混合在一起。先把整只鸡蒸熟（去血水），然后油炸，最后卤制入味。
段谦以前没吃之前，觉得这个菜好普通啊，怎么吃啊！ 后来吃了腌莴笋后，哇，太好吃了吧。 于是我就想问下大家：你们有没有很好吃的腌莴笋的做法呢？
饶婧璇糖醋排骨藕 用料 猪小排500克 莲藕1节（约300克） 老抽2汤勺 生抽4汤勺 料酒2汤勺 白糖6-7汤勺 陈醋3汤勺 葱结1个 姜片5片 八角1枚 桂皮1小块 黄酒2汤勺 香油少许 清水适量 步骤 选购新鲜的排骨，斩成小段，冲洗干净血水，放进清水里浸泡出血水后捞出沥干待用。
闻人敏琛不要放豆腐，那是败笔。 其实鲫鱼汤应该这样喝：活鲫鱼一条（约一斤），去腮及内脏，冲洗干净后，放入锅中加两片姜和适量醋煎煮，煮至半熟时再加胡椒粉、料酒、葱白，煮熟后再放些香菜和香葱末提味即可。 这样的做法可以最大程度保留营养，味道也是最正宗的。
池宸萱首先，要买新鲜的鹅蛋，把外壳冲洗干净，放一旁备用 2. 准备好调料（生抽，老抽，食用盐，糖）适量 3. 取一只干净的锅，锅中倒入适量的水(没过鹅蛋)，放入八角、桂皮，加入少许料酒去腥 4. 把洗好的鹅蛋放入锅中煮，中火煮开后再煮5分钟 5. 在煮的过程中，我们把调料放在一起搅匀，等到水开以后，
邱雪涵这个我最有发言权了！ 我是北方人，特别爱吃饺子。以前家里总是用猪肉大葱和猪肉韭菜来做饺子馅儿。后来学了厨艺，开始自己研究做馅料。发现用五花肉自己做饺子馅儿，比在外面买来的肉馅儿更加香嫩多汁。而且自己做，可以更合理的控制肥瘦比例呢~~我做猪肉煎饺，一般是用七分瘦三分肥肉来做的。
仰琳梦以前吧，我以为我是一只纯血的吃货，除了吃没啥兴趣 直到我发现了一本宝藏食谱书——《深夜食堂》 《深夜食堂》里的食谱，简单到不可思议，却又难吃到让人拍断大腿 比如：“一个人可以吃吗”之炒鸡蛋 比如“一个人的简单晚餐”之蒸蛋羹 再比如“简单的下酒小菜”之花生酱拌黄瓜 在下看完这本书后，
龚杰瑞